Совершенствования PR деятельности «Частной пивоварни Спиридонова»
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2014 в 11:39, курсовая работа
Описание работы
Ресторанный бизнес, несмотря на его широкое распространение, количественный и качественный рост во всем мире, сегодня признается одной из самых сложных сфер деятельности. Создание ресторана и последующее им управление часто становится не только радостным событием для владельца, но и сопровождается огромным количеством вопросов и проблем.
Содержание работы
Введение. 4 1. Теоретические основы PR-технологий в ресторанном бизнесе. 6 1.1. Значение PR в ресторанном бизнесе. 9 1.2. Внешний и внутренний PR в ресторанном бизнесе. 12 1.3. PR-акции в ресторанном бизнесе. 22 1.4. Измерение эффективности PR-кампании. 23 Выводы по первой главе. 24 2. Анализ PR деятельность «Частной пивоварни Спиридонова». 26 2.1. Краткая характеристика пивоварни. 26 2.2. PR-деятельность «Частной пивоварни Спиридонова». 28 Выводы по второй главе. 38 3. Рекомендации по совершенствованию PR деятельности «Частной пивоварни Спиридонова». 26 2.1. Программа PR-мероприятий. 26 2.2. Средства реализации PR-проекта и оценка его эффективности. 28 Выводы по третьей главе. 38 Заключение. 64 Список использованной литературы.. 66
- Традиционный
купальский обряд, пускание венков
по реке Днепр;
- Катание
на кораблях, прохождение «курса
молодого капитана»;
- Огненное
шоу, зажигание Купальского костра,
прыжки через костер;
- Русская
народная кухня и напитки (блины,
пироги, медовуха);
Гостями вечера
станут известные личности и звезды шоу-бизнеса:
Игорь Посыпайко, Елена Шоптенко, группа
«ТНМК», группа «Друга река», Олег Скрипка,
Виталий Козловский, Гайтана, Алёна Винницкая,
группа «Алиби», Кузьма.
Сотрудничество
Семьи ресторанов «Козырная Карта» и компании
Nemiroff началось весной этого года. Партнерство
лидеров ресторанного и алкогольного
бизнеса оказалось неслучайным: философия
бизнеса и корпоративные ценности Козырной
Карты и компании Nemiroff очень похожи, они
направлены на достижение высочайших
стандартов качества и получение всеобщего
признания потребителей. Сегодня международный
бренд Nemiroff известен в 55 станах мира, сеть
Козырной Карты насчитывает 108 ресторанов
на территории Украины и за ее пределами,
5 из них работают в Нью Йорке (США). Каждое
учреждение козырной семьи — индивидуальное,
имеет свой стиль и характер, традиции,
главная из которых — качественные и вкусные
угощения. Напитки Nemiroff, каждый из которых
создан по авторской рецептуре и обладает
уникальным вкусом, достойно дополняют
меню восьмидесяти ресторанов Козырной
Карты, в том числе и Скатерти Самобранки.
В ночь на Ивана Купала гостям предложат
колоритную Nemiroff Украинскую Медовую с
перцем.
Самые козырные
вечеринки и события Козырной Карты в
этом году пройдут с участием международного
бренда Nemiroff. Этим летом лидеры алкогольного
и ресторанного бизнеса нашей страны уже
провели роскошную Козырную Party, вечеринку
в честь открытия ресторана «Козачок»
в Полтаве. Празднование Ивана Купала
— третий праздник, который проведут Козырная
Карта и международный бренд Nemiroff.
CПРАВКА
Семья Ресторанов
КОЗЫРНАЯ КАРТА - это самая крупная и динамично
развивающаяся сеть ресторанов Украины.
По всей стране в более чем 100 ресторанах
гостям предлагают вкуснейшие блюда различных
кухонь мира и сервис наивысшего качества.
Обладатели дисконтной КОЗЫРНОЙ КАРТЫ,
которых сегодня насчитывается более
600 000 человек, помимо отменного ресторанного
обслуживания, могут воспользоваться
скидками на медицинские и туристические
услуги, приобретение электроники, бытовой
техники, ювелирных изделий и эксклюзивных
вин.
Nemiroff Холдинг
– один из крупнейших производителей
алкогольной продукции на Украине, продукция
которого поставляется в 55 стран мира.
В структуру
холдинга входят Управляющая компания
Nemiroff, Украинская водочная компания Nemіroff,
Дочернее предприятие (ДП) «Алко Инвест»,
Торговое представительство Nemіroff в России
и Торговое представительство Nemіroff в
Польше, а также Nemiroff International со штаб-квартирой
в Будапеште (Венгрия).
Производственные
мощности компании 2 ликероводочных завода
расположены в городе Немиров (Винницкая
область, Украина). Розлив продукции в
России осуществляется на мощностях ОАО
«Ликероводочный завод «Ярославский»
(входит во ФГУП «Росспиртпром»)
Ассортиментный
портфель продуктов под международным
брендом Nemіroff насчитывает 26 позиций. Основными
торговые марки - Nemiroff «Оригинальный»,
«Украинская медовая с перцем», «Украинская
березовая особая», Nemiroff Premium и Nemiroff LEX.
По итогам 2008
года совокупный объем продаж продукции
под международным брендом Nemiroff увеличился
до 482,9 млн дол, что на 0,8% больше, чем в 2007
году. Общий объем производства, составил
7,7 млн дал.