Анализ асортимента и основы экспертизы косметитческих средств

 

Исходя из таблицы 1.2, можно сделать следующие выводы: главным конкурентом магазина «Бытовая Химия» по ассортименту и ценам является магазин «Матрешка». Он не уступают по культуре обслуживания, имеет хорошее месторасположение. В данном магазине предоставлен очень широкий ассортимент косметической продукции по уходу за кожей лица. Магазины «Натали», «Модница» отличаются полнотой ассортимента косметических товаров различных стран-производителей, тем самым составляют конкуренцию магазину «Бытовая Химия».

Для выявления основных конкурентов магазина «Бытовая Химия» были рассмотрены магазины, находящиеся от него в километровой доступности. Были проанализированы основные характеристики магазинов, по которым производилась их балльная оценка, представленная в таблице 1.3.

 

Таблица 1.3 –  Балльная оценка магазинов косметической  продукции

Название магазина	«Матрешка»	«Натали»	«Бытовая Химия»	«Модница»	«Гламур»
Удобство режима работы	5	5	4	4	5
Широта ассортимента	5	5	4	3	3
Возможность заказов по каталогам	5	5	0	0	4
Возможность покупки в рассрочку	5	5	0	0	0
Уровень обслуживания	5	5	5	4	5
Удобство расположения	5	4	3	3	5
Возможность интернет-покупки	5	5	0	0	0
Сумма	35	34	16	14	22
Среднее значение	5,0	4,9	2,3	2,0	3,1

 

В результате анализа  основных конкурентов выявлено, что  к числу лидеров относятся  магазин косметических средств «Матрешка» и магазин косметики«Натали», остальные магазины набрали вдвое меньше баллов. Магазин «Бытовая Химия» уступает магазину «Матрешка» и «Натали» по всем показателям представленных в таблице. Магазин «Натали» находится в центре города, что удобнее, чем расположение «Бытовой Химии».

На разницу в оценках  от лидеров повлияли такие факторы, как ограниченность ассортимента, отсутствие заказов по каталогам и отсутствие возможности покупки товара через  Интернет. Наименьшее количество баллов набрал магазин «Гламур», находящийся в более удаленном районе, чем остальные магазины. На такое количество баллов повлияло неудачное расположение, отсутствие возможности произвести покупку через Интернет, небольшая широта ассортимента и неудобный для покупателей режим работы. 

 

 

1.3 Анализ классификации и ассортимента косметических средств по уходу за кожей

 

Ассортимент косметических  средств для ухода за кожей  велик, выбор их сложен и требует  специальных знаний видов, наименований и потребительских свойств /7/.

Классификация косметических средств по уходу за кожей лица приведена в таблице 1.4.

 

Таблица 1.4 –  Классификация косметических товаров  по уходу за кожей 

Классификационный признак	Группы
1	2
По назначению:	- очищающие
	- увлажняющие
	- питательные
	- защитные
	- лечебно-профилактические
	- специальные
По консистенции:	- жидкие
	- твердые

 

Окончание таблицы 1.4

1	2
	- мазеобразные
	- гелеобразные
	- порошкообразные
По половозрастному признаку:	- для мужчин
	- для детей
	- для молодой кожи
	- для зрелой кожи
В зависимости от типа кожи:	- для нормальной
	- сухой
	- жирной кожи
	- смешанного типа кожи

 

При всем разнообразии косметических  средств для ухода за кожей  лица, кремы являются наиболее популярными и востребованными.

Основными потребительскими свойствами косметических товаров являются: функциональные, эргономические, надежность, эстетические, безопасность потребления, экологические /8/.

Потребительские свойства косметических средств представлены в таблице 1.5.

 

Таблица 1.5 – Потребительские свойства косметических средств

Группа свойств косметических  средств	Свойства косметических  средств
1	2
Функциональные:	- очищающие
	- косметические
	- защитные
	- лечебно-профилактические
	- специальные
Эргономические:	- удобство использования
	- ощущение на коже
	- легкость применения
	- впитываемость
Надежность:	- срок годности
	- срок использования после нарушения    герметичности упаковки
	- коллоидная способность
	- термостабильность

 

Окончание таблицы 1.5

1	2
Эстетические	- внешний вид
	- цвет
	- запах
	- соответствие направлению моде
	- оригинальность упаковки
Безопасность:	- химическая
	- микробиологическая
	- токсикологическая
	- клиническая

 

К факторам, формирующим  качество косметических товаров, относятся  планирование и разработка состава косметического средства; сырье, используемое при производстве, а также технология производства. Важнейшим условием создания качественного и безопасного косметического товара является разработка его состава (рецептуры). Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека /9/. Для приготовления косметических средств используются различные компоненты природного так и синтетического происхождения. При подборе сырья для составления рецептуры образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико-химическим свойствам и содержанию различных загрязнений.

Сырье подразделяют на основное и вспомогательное. Различия между  основным и вспомогательным сырьем заключаются в степени его воздействия на формирование качества. К основному сырью, используемому для производства косметических средств по уходу за телом, относят: жировое сырье, эмульгаторы, желирующие и пленкообразующие вещества, спирты, органические кислоты, абразивные вещества и наполнители, консерванты. Жировое сырье - жиры, масла и жировые компоненты, которые питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость. Наиболее часто в косметике используют растительные масла: оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла, которые вводят в рецептуру в зависимости от предполагаемых свойств /10/.

Наиболее полная классификация ассортимента косметических средств по уходу за кожей лица представлена в Общероссийском классификаторе продукции.

В ОК 005 - 93 предусмотрена  пятиступенчатая иерархическая  классификация с цифровой десятичной системой кодирования. На каждой ступени  классификации деление осуществлено по наиболее значимым экономическим  и техническим классификационным  признакам /11/. В ОК 005 - 93 средства по уходу за полостью рта включены в классы:

-  910000 Продукция пищевой промышленности.

- 960000 Изделия культурно-бытового, хозяйственного, учебного назначения, театрально-зрелищных предприятий, вспомогательные для легкой промышленности.

Классификация ассортимента косметических средств по ОК 005 - 93 представлена в таблице 1.6.

 

Таблица 1.6 - Классификация ассортимента косметических средств по уходу за кожей лица  по ОК 005 - 93.

Подкласс	Группа	Подгруппа	Наименование продукции
1	2	3	4
915000 Продукция парфюмерно-косметической  и эфирномасличной промышленности	915800 Продукция косметическая	915810 Кремы  по уходу за кожей лица, рук и ног	915811 - по уходу за кожей лица питательные и с       биологически активными веществами жидкие; 915812 -   по  уходу за кожей лица питательные  и с              биологически активными веществами  густые

 

 

Окончание таблицы 1.6

1	2	3	4
			915814 - специального назначения 915815 - под пудру 915816 – детские
		915840 Средства для бритья и ухода  за кожей после бритья	915841 - Кремы для бритья 915842 - Кремы после бритья 915843 - Лосьоны для бритья 915844 - Лосьоны после бритья 915845 - Палочки и порошки мыльные для бритья 915849 - Средства  для бритья и ухода за кожей  после бритья прочие

 

Таким образом, косметическую продукцию для ухода за кожей лица по Общероссийскому классификатору продукции следует искать в одном классе продукции, так как косметические средства по уходу за кожей лица, непосредственно относятся к пищевой промышленности. Классификация косметической продукции по ЕТТ  ТС представлена в таблице  1.7 /12/. В данную товарную группу включаются косметические средства по уходу за кожей лица: крема, тоник, молочко, скраб, гель для умывания, маска, крем-гель, сыворотка, пенка, пиллинг, принадлежности для удаления волос и т.д.

 

Таблица 1.7 - Классификация косметических средств по уходу за кожей лица по ТНВЭД.

Товарная группа	Позиция	Субпозиция
1	2	3
33 Эфирные масла и резиноиды; парфюмерные, косметические	3304 Косметические средства или средства для  макияжа и средства для ухода за кожей , средства против загара или для загара:	330410000 – средства для ухода  за лицом (крема); 330430000 - средства  против загара или для загара.

Окончание таблицы 1.7

1	2	3
	3307 Средства, используемые до, во время или после  бритья дезодоранты индивидуального назначения, составы для принятия ванн, средства для удаления волос  и прочие парфюмерные, косметические  или   туалетные средства, в  другом     месте не поименованные  или не включенные; дезодоранты  для помещений, ароматизированные или неароматизированные, обладающие  или не обладающие дезинфицирующими свойствами:	330710000 - средства, используемые до, во      время или после бритья;

 

Таким образом, проанализировав  рынок косметических средств  Российской Федерации можно сделать  следующие выводы:

1) по продажам на  рынке РФ косметическая продукция по уходу за кожей составляет - 65%;

2) спрос покупателя и развитая инфраструктура создают благоприятные рыночные условия для развития косметического рынка и тем более это характерно для зарубежных брендов;