Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2012 в 13:21, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование ассортимента и экспертиза качества школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине «КнигиНЯ», расположенного по адресу г. Курск, ул. Сумская, 37б.
Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:
• факторы, влияющие на формирование ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
• свойства и показатели ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
Введение
I. Глава Литературный обзор
1.1 Факторы, влияющие на формирование ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
1.2 Свойства и показатели ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
1.3 Факторы, формирующие качество школьно-письменных и канцелярских товаров
1.4 Факторы, сохраняющие качество школьно-письменных и канцелярских товаров
II. Глава Практическая часть
2.1 Характеристика ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров изделий в магазине
2.2 Потребительские свойства школьно-письменных и канцелярских товаров
2.3 Идентификация и фальсификация школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине
2.4 Экспертиза качества в магазине школьно-письменных и канцелярских товаров
2.5 Оценка конкурентоспособности в магазине
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Приложения
W = 100 · (m1 – m2)/(m1 – m),
Где m– масса бюксы или сосуда, г;
m1 – масса бюксы или сосуда с навеской до высушивания, г;
m2 – масса бюксы или сосуда с навеской после высушивания, г.
Расхождение между результатами параллельных определений влажности бумаги не должно выходить за пределы 0,2%.
Идентификация сорта бумаги.Для определения сорта бумаги подсчитывается в отраженном свете на обеих сторонах трех образцов бумаги размером 100 х 100 мм количество посторонних частиц величиной более 0,25 мм, которые по своему цвету резко отличаются от общего фона бумаги (соринки, видимые с обеих сторон, подсчитывают один раз). За результат испытания принимается среднее арифметическое из подсчета на трех образцах, пересчитанная на 1 м².
Идентификация и фальсификация механических ручек - это установление соответствия наименований изделия, типа конструктивного исполнения, диаметра стержня, способа выдвижения пишущего стержня, цвета графика с информацией, указанной на упаковке и в нормативной документации, а также соответствие маркировки требованием стандартов.Идентификационная экспертиза механических карандашей проводится с целью установления соответствия определенному перечню признаков, приведенному в нормативно-технической документации. Для достижения этой цели могут становиться следующие задачи:
Идентификацию механических карандашей осуществляют органолептическим, измерительным и технико-механическим методом.Различают ассортиментную, качественную и количественную идентификацию.
Под ассортиментной идентификацией карандашей понимают установление принадлежности данного изделия к той или иной ассортиментной группе исходя из классификационных признаков товара. Карандаши подразделяют на 1-й и 2-й классы.
По твердости грифеля
По виду карандаши подразделяют:
Карандаши вида МК2 должны изготовляться двухисполнений:
Условное обозначение
Под качественной идентификацией карандашей
понимают соответствие партии механических
карандашей требованиям нормативной
документации (ГОСТ 194445-93) и требованиям
безопасности.Партией
Качество карандашей зависит от следующих показателей:
Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от смещения в корпусе проверяют на всех. Продолжительность приложения нагрузки от 10 до 15 с.Образцы должны быть укомплектованы стержнями, имеющими степень твердости ТМ (чернографитовыми) или 2М (цветными). Стержень должен выступать на величину не менее пяти диаметров стержня.Пишущий стержень в рабочем положении не должен смещаться в корпус под действием усилия:
2,9 Н – в карандашах со стержнем диаметром 1 - 1,12 мм;
4,9 Н – в карандашах с цветным стержнем диаметром свыше 1,2 мм;
7,35 Н – в карандашах с
Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от выпадения проверяют подвешиванием к стержню груза массой 0,01 кг (0,098 Н). Продолжительность одного испытания от 10 до 15 с, при этом стержень не должен выпадать.
Выдвижение стержня под действием собственного веса проверяют в карандашах типа МК1 нажатием на кнопку механизма выдвижения. При этом карандаш должен быть повернут стержнем вниз.
Величину подачи пишущего стержня проверяют универсальным мерительным инструментом. Стержень должен выдвигаться на величину не менее диаметра стержня.
Отсутствие зазора между металлическим держателем и крышкой или корпусом следует проверять трехкратным отводом конца держателя на 4 мм от корпуса, после чего лист писчей бумаги формата 11 по ГОСТ 6656-76 помещают между концом держателя и корпусом. При этом лист не должен выпадать.
Прочность на изгиб следует проверять на приборе, обеспечивающем приложение к карандашу статической нагрузки 50,0 Н вдоль корпуса. Продолжительность нагрузки 10-15 с. Прочность на изгиб должна быть не менее 50 Н.
Качество клеевых соединений корпусных деталей следует проверять на приборе, обеспечивающем приложение к испытываемым сборочным механизмам статического осевого усилия 50,0 Н и крутящего момента 1,0 Нм, при этом не должно наблюдаться смещения деталей относительно друг друга. Продолжительность нагрузки 10-15 с.
Установленный ресурс карандаша и держателя следует проверять на приборе, обеспечивающем работу механизма в соответствии с требованиями эксплуатации. (табл. 5.5).
Таблица 5.5
Установленный ресурс карандаша и держателя | ||||
Класс |
Вид |
Исполнение |
Установленный ресурс карандаша |
Установленный ресурс держателя |
1 |
МК1 |
- |
16599 (16000) |
170000 (16000) |
МК2 |
1 |
450 (400) | ||
2 |
5500 (5000) | |||
2 |
МК1 |
- |
6500 (6000) |
8000 (7500) |
МК2 |
1 |
250 (200) | ||
2 |
3500 (3000) |
Под количественной идентификацией карандашей понимают установление соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах, соответствие линейных размеров требованиям стандартов, а также соответствие комплектации карандаша данным, указанным на упаковке. Упаковывают механические карандаши для транспортировки в коробки и пачки, которые укладывают в ящики массой брутто до 30 кг, либо 50 кг. Количество карандашей в наборах должно соответствовать данным, указанным на упаковке. Линейные размеры проверяются универсальным мерительным инструментом, по методикам, указанным выше. Карандаш должен комплектоваться чернографитовыми пишущими стержнями диаметром 0,5; 0,6; 0,7; 0,8; 0,9; 1,0; 1,2; 2,2; 3,0; 6,0 мм и цветными стержнями диаметром 1,2; 2,2; 3,0; 6,0 мм, изготовленными в соответствии со стандартами на карандаши конкретных моделей.
К карандашам должна прикладываться эксплуатационная документация в соответствии с требованиями ГОСТ 2.601-95. Допускаются к карандашам класса 2 не прикладывать эксплуатационную документацию.
Идентификация маркировки карандашей – это установление соответствия данных, указанных на карандаше, упаковке и данных в сопроводительных документах требованиям стандартов. На наружной поверхности карандаша наносят товарный знак предприятия-изготовителя и розничную цену. Допускается наносить цену только на индивидуальной таре или в паспорте.
На индивидуальной таре указывают:
Карандаши должны быть уложены в коробки или пачки, заклеены и оклеены контрольной лентой.
На коробках и пачках указывают:
Помимо этих данных на транспортной таре указывают предупредительные знаки « Осторожно, хрупкое! », « Боится сырости». Гарантийный срок эксплуатации – 12 мес.
Идентификация торговой марки карандашей – это установление подлинности карандаша или принадлежности карандаша к одной из ведущих торговых марок (Parker, Omas, Cross, Visconti, Cartier, Waterman, Montegrappa, Aurora).
Фальсификация карандашей в торговой сети не обнаружена.
Идентификация и фальсификация шариковых ручек
Идентификация шариковых ручек – это установление соответствия наименования изделия, типа конструктивного исполнения, диаметра стержня, числа пишущих узлов, цвета чернил с информацией, указанной в нормативной документации, а также маркировки – требованиям стандартов.
Идентификационная экспертиза шариковых ручек проводится с целью установления соответствия определенному перечню признаков, приведенному в нормативно-технической документации. Для достижения этой цели могут ставиться следующие задачи:
Идентификацию шариковых ручек осуществляют органолептическим, измерительным и технико-механическим методами. Различают ассортиментную, качественную и количественную идентификацию.
Под ассортиментной идентификацией ручек понимают установление принадлежности данного изделия к той или иной ассортиментной группе исходя из классификационных признаков товара.
По конструктивному исполнению ручки подразделяют на следующие виды:
РШС – со сменным пишущим узлом;
РШБ – без сменного пишущего узла.
По способу закрепления
РШСН – с неподвижным пишущим узлом;
РШСВ - с выдвижением пишущим узлом.
По механизму выдвижения ручки типа РШСВ подразделяются на подтипы:
По числу пишущих узлов ручки подразделяют на следующие виды:
Например: ручка РШСВ 22096 01… - ручка с выдвижным пишущим узлом, пружинным механизмом выдвижения, с двумя пишущими узлами, модели 096, модификации 01.По толщине линии шариковые ручки подразделяют следующим образом:
EF – экстра тонкая (для почерка со слабым нажимом; быстрый и тонкий штрих).
F – тонкая (особенно подходит для мелкого и точного почерка без сильного нажима).
М – средняя (имеет несколько большую подачу чернил для скользящего некрупного почерка).