Исследование качественных показателей шампуня

Вещества четвертой группы образуют с пенообразователем нерастворимые  в воде высокодисперсные осадки. Такие осадки бронируют пленки и препятствуют их разрушению. Это наиболее дешевые и широко распространенные стабилизаторы. К ним относятся соли тяжелых металлов: железа, меди, бария, рже алюминия. В пены вводятся очень небольшие добавки этих веществ. Добавки, участвующие в построении адсорбционных слоёв на границе раздела жидкость-газ, объединены в пятую группу. Главные представители – высшие жирные спирты. При введении всего 0,05% спирта в растворы пенообразователей сильно снижается поверхностное натяжение смеси и за счёт этого устойчивость пен повышается. Применяют в основном тетрадециловый спирт.

Есть ещё один способ повышения стабильности пен, применяемый реже,- это бронирование газовых пузырьков. В пены вводят тонкоизмельченные твёрдые вещества (тальк, асбест, кварц, сажу), которые, при равномерном распределении на поверхности пузырьков, упрочняют пленки и продлевают жизнь пены. Такие пены называют минерализованными.

Образование устойчивой минерализованной пены происходит за счет прилипания твердых минеральных частиц к пузырькам пены (оно обусловлено пониженной смачиваемостью -гидрофобностью - твердых минеральных зерен). Не каждый  элементарный акт встречи минеральной частицы с воздушным пузырьком в процессе перемешивания пены сопровождается прилипанием частицы. Специальная киносъёмка показала, что прилипание твёрдой частицы имеет место лишь после нескольких соприкосновений с пузырьком. Минерализованные пузырьки постепенно сближаются и образуют сплошную ячеисто-минерализованную пену, в которой каждая воздушная ячейка бронирована большим количеством твердых частиц. Такие пены  называют агрегатными. Они получаются, например, при флотации угля; содержание твердого вещества в них достигает 50% от массы пены. Интенсивность прилипания твёрдых частиц к пузырькам пены обусловлена силами взаимодействия между поверхностью твёрдой фазы и полярными группами ПАВ. Большое влияние на бронирование оказывает размер твёрдых частиц, а также соотношение размеров зерна и газового пузырька.

Степень минерализации пены зависит не только от размеров, но и от числа частиц, состояния их поверхности, от смачиваемости жидкой фазой, способа введения частиц в пену и многого другого. Таким образом, однозначно указать оптимальный размер частиц для различных практических случаев минерализации пены просто невозможно. В одних случаях порошки и мелкие волокна разрушают пены, в других – такие трехфазные пены образуют жесткий каркас (агрегатная пена), способный сохранять устойчивость длительное время. Одно можно сказать с уверенностью: предпочтительным для минерализации пены является большое различие в размерах воздушного пузырька и твёрдой частицы и неупругое их соударение при встрече, поскольку прилипание тем эффективнее, чем значительнее потеря кинетической энергии [16].

Исследовано влияние различных электролитов на пенообразующую способность растворов.

Максимум высоты столба пены из растворов алкилсульфатов натрия соответствует определенной концентрации электролита, причем пенообразующая способность обратно пропорциональна радиусу гидратированных одновалентных катионов электролита. Увеличение заряда катиона также повышает пенообразующую способность алкилсульфатов С12 - С14. Отсюда делается вывод, что электролит способствует возрастанию плотности заряда в поверхностном слое и сжатию диффузной части двойного электрического слоя, тем самым обеспечивает получения стабильного слоя пены.

Пенообразующая способность растворов алкилбензолсульфонатов в жесткой воде значительно меньше, чем в обессоленной. Влияние солей жесткости особенно заметно для соединений, содержащих в алкильной цепи 12 и более атомов углерода. Растворы соединений с десятью атомами углерода в молекуле менее подвержены действию солей жесткости.

Для улучшения пенообразующей способности растворов моющих веществ в различных условиях применения (в том числе и в жесткой воде) в состав композиций вводят специальные добавки. В качестве таких добавок чаще всего используют фосфаты, которые вызывают увеличение объёма пены и ее стабильности. Однако концентрация введенных фосфатов не должна быть чрезмерно большой: при определенной их концентрации наступает максимум пенообразующей способности, а при дальнейшем введении фосфатов вспениваемость раствора снижается. Подобным же образом действует сода, однако она снижает также и устойчивость образующейся пены [19].

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. А. А. Абрамзон. Поверхностно-активные вещества: свойства и применение. – 2-е изд., перераб. и доп. – Л.: Химия. 1981. – 304 с.
2. Вилламо Х. Косметичекая химия: Пер. с фин. – М.: Мир, 1990. – 288с.
3. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000 – 286 с.
4. Волощенко О.И., Мудрый И.В. Гигиеническое значение поверхностно-активных веществ. – Киев.: Здоровья, 1991. – 176с.
5. Войцеховская А.Л., Вольфензон И.И. Химия для Вас. Косметика сегодня. М.: Химия. 1988. 176с.
6. М. Гельфман, О. Ковалевич, В. Юстратов. Коллоидная химия. – СПб.: Издательство «Лань», 2003. – 336 с.
7. ГОСТ 26878-86( СТ СЭВ 5186-85)
8. ГОСТ 29188.2-91
9. ГОСТ 29188.5-91
10. ГОСТ 29188.4-91
11. Давыдова С.Л. Химия в косметике. – М.: Знание, 1990.-48с – (Новое в жизни, науке, технике. Сер. «Химия»; №4)
12. Дрибноход Ю. Н. Волосы. Секреты красоты. – СПб.: Питер, 2003. – 215 с.
13. Каспаров Г.Н. Парфюмерно-косметическое производство. – М.: Аграпромиздат, 1989. – 335с. – (Учебники и учеб. Пособия для подгот. Кадров массовых профессий).
14. Материалы сайта www.justcosmetics.ru
15. Мельниченко Т. А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров./ Серия «Учебники, учебные пособия», Ростов н/Д: «Феникс», 2002. – 288с.
16. А. П. Меркин, П. Р. Траубе. Непрочное чудо. – М.: Химия, 1983. – 224 с.
17. Руководство по методам исследования, технологическому контролю и учету производства в масложировой промышленности. Том 4 // Под ред. Ржехина В.П. и Сергеева А.Г. Л.: Изд-во ВНИИЖ, 1963.– 423 с.
18. Савенко Л.В. Товароведение галантерейных и парфюмерно-косметических товаров: Учебник для товаровед. Отделений техникумов сов. Торговли. – М.: Экономика, 1984. – 208с.
19. Тихомиров В.К. Пены. Теория и практика их получения и разрушения. – М.: Химия, 1983. – 264 с.
20. Фридман Р.А. Парфюмерия и косметика. Изд. 2-е перераб. и допол. М.: «Пищевая промышленность», 1975. – 199 с.
21. Шепелев А.Ф., Печенежская И. А., Ивахненко Т. Е. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2001. – 144с.
22. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2001. – 256 с. – (Учебники для вузов. Специальная литература).