Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Июня 2015 в 15:57, отчет по практике
Разработка ассортиментной политики торгового предприятия
Формирование ассортимента для достижения наибольших объемов товарооборота
Разработка ассортиментной матрицы отдела
Планирование товарных запасов с учетом площади торгового зала
Разработка таблицы «Номенклатура показателей качества товаров
Расчет естественной убыли
Оформление акта о бое, ломе, порче товара.
Ознакомление с ГОСТ Р «Информация наносимая на потребительскую тару»
Проведение идентификации маркировки товаров различных товарных групп
Подготовка заключения о соответствии маркировки нанесенной на потребительскую тару требованиям ГОСТ Р
Ознакомление с принципом построения товарных классификаторов
Разработка товарного классификатора для отдела, магазина
1. Аттестационный лист……………………………………………3
2. Дневник практики………………………………………………..9
3. Отчет:
Введение…………………………………………………………14
1.Основная часть
1.1 Политика предприятия………………………………………15
1.2Нормы естественной убыли………………………………….16
1.3Тара и упаковочные материалы. Маркировка………………19
1.4 Условия и сроки хранения товаров ………………………..20
1.5 Оценка качества товаров…………………………………….21
1.6Назначение и структура сопроводительных документов…..22
1.7 Санитарно-эпидемиологические требования к отдельным видам товаров……………………………………………………………23
Заключение……………………………………………………….24
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………….25
ПРИЛОЖЕНИЕ№5
Информационные знаки.
Наименование продукта |
Обозначение информационного знака |
Расшифровка |
майонез |
Ростест — этот значок размещается на вкладыше, который создается для импортируемого товара и является свидетельством того, что данный товар имеет сертификаты, которые соответствуют российским нормам. | |
Безвредный материал — данный символ часто можно увидеть на продукции из пластика. В этом случае говорят, что данному товару можно прикасаться к пищевым продуктам, мол, он не токсичен. Иногда его ставят на бытовую технику или на упаковку для продуктов питания. | ||
Травяной чай |
Этот значок каждый расшифровывает по-своему, но, скорее всего, он обозначает то, что упаковку от этого товара можно выбрасывать в обычный мусоропровод. Иногда такие метки стоят в общественных местах и призывают людей не мусорить и уважать труд уборщиц. Что же делать если значок имеется, а урны рядом нет? Все зависит от порядочности человека | |
Коньяк «Кизляр» |
Если на упаковке стоит данный значок, то с товаром нужно обращаться так, как будто там находится хрусталь. В Советском Союзе данный знак можно было встретить под 14192-96 ГОСТом. |