Товародвижение и товароснабжение кондитерскими товарами

В целом товарные запасы по ГГТУП «Солнечный» возросли в 2012 году по сравнению с 2011 годом на 22,7 млн. руб., а товарооборачиваемость в днях, наоборот уменьшилась на 1,3 дня. По сравнению с прошлым годом практически по всем группам товаров фактические товарные запасы значительно возросли, что вызвано влиянием ценового фактора, то есть инфляции. Ускорение времени обращения товаров по ряду товарных групп обеспечило высвобождение средств, вложенных в товарные запасы, а замедление товарооборачиваемости по другим товарным группам потребовало дополнительного привлечения оборотных средств.

Увеличение товарных запасов по группе «кондитерские изделия» составило  3,1 млн.руб. или 144,9%. Замедление фактической товарооборачиваемости составило 5,4 дня.

Для выявления резервов нормализации товарных запасов, ускорения товарооборачиваемости необходимо проанализировать состав товарных запасов и прежде всего наличие залежалых и неходовых товаров. Для этого привлекают информацию об уценке и распродаже товаров, бартерных сделках и так далее. По данным актов переоценки товаров и информации об их распродаже можно изучить целесообразность и эффективность переоценки. Необходимо также проанализировать правильность размещения товарных запасов в магазинах. Снизить товарные запасы до оптимальных размеров можно за счет равномерного и частого завоза товаров, оптовой реализации, совершенствования организации торговли, рекламы, проведения покупательских конференций, выставок - продаж товаров и так далее.

В ГГТУП «Солнечный» для нормализации товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости проведен ряд мероприятий.

Составляются четкие графики заявок по всем видам продукции непосредственно в торговых предприятиях, что позволяет прослеживать широкий ассортимент товаров, которые наиболее пользуется спросом; периодически меняют расположение торгового лотка с определенными товарами в торговом зале, по которым возможно снижена товарооборачиваемость.

Список использованных источников

1. Акулич, В.В. Оценка розничного товарооборота/ В.В. Акулич// Планово-экономический отдел. − 2005. − №2. − С. 61-65.
2. Баканов, М.И. Экономический анализ в торговле: учеб. пособие/ М.И. Баканов. − М.: Финансы и статистика, 2004. − 400 с.
3. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие/ Т.Б. Бердникова. − М.: ИНФРА-М,2001г. − 213 с.
4. Березовский, В.А. Анализ деятельности субъектов хозяйствования: учеб.- метод. пособие / В.А. Березовский. − Минск: БГЭУ, 2004. − 31 с.
5. Брагин, Л.А. Торговое дело: Экономика, маркетинг, организация: учебник/ Л.А. Брагина. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 560 с.
6. Валевич, Р.П. Экономика организаций торговли: учеб. Пособие /  Р.П. Валевич. − Минск: БГЭУ, 2011. − 671 с.
7. Греховодова, М.Н. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие/ М.Н. Греховодова. − М.: ИНФРА-М, 2001.− 215 с.
8. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: учебник / Н.П. Кондраков. − М.: ИНФРА-М, 2004 г. − 410 с.
9. Кравченко, Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник / Л.И. Кравченко. − М.: Новое знание, 2004. − 544 с.
10. Кравченко, Л.И. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании/ Л.И. Кравченко. – Минск: ФУА-Информ, 2004. – 792 с.
11. Кравченко, Л.И. Методики анализа и оценки выполнения плана и динамики розничного товарооборота/ Л.И. Кравченко// Бухгалтерский учет и анализ. − 1999. − №12. − С. 24-32.
12. Кравченко, Т.Л. Методика анализа выполнения плана и динамики розничного товарооборота торгового предприятия/ Т.Л. Кравченко// Бухгалтерский учет и анализ. − 2003. -  №1. − С. 24-32.
13. Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие/ С.Н. Лебедева. − Минск: Новое знание, 2001. − 240 с.
14. Миронова, Л.И. Основные правила торговли: сборник нормативных документов, регулирующих вопросы торговой и торгово-производственной деятельности на территории Республики Беларусь/ Л.И. Миронова, В.Н. Радевич. − Минск: Белорусская ассоциация кулинаров, 2011. – 438 с.
15. Ничипор, Д.Н. Анализ розничного товарооборота / Д.Н. Ничипор// Планово-экономический отдел. − 2004. -  №12. − С. 35-44

16. О развитии розничного товарооборота в январе-августе 2011 года [Электронный ресурс]/ Министерство торговли Республики Беларусь. – Минск, 2011. – Режим доступа: http://www.mintorg.gov.by. – Дата доступа: 15.11.2012.

17. Розничная и оптовая торговля Республики Беларусь: стат. сб./ Национальный статистический комитет Республики Беларусь. – Минск, 2011 – 157 с.
18. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие/ Г.В. Савицкая. – 6-е изд., перераб. и доп. – Минск: Новое знание, 2001. – 704 с.
19. Стражева, Н.С. Бухгалтерский учет: учеб.-метод.пособие/ Н.С.Стражева. – Минск: Книжный Дом, 2004г. – 432 с.
20. Скриба, Н.Е. Управление розничным товарооборотом. Соответствуют ли методы целям?/ Н.Е. Скриба // Финансы. Учет. Аудит. − 2001. - №2. – С.26-29.
21. Соломатина, А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: учеб. пособие/ А.Н. Соломатина. − М.: ИНФРА-М, 2001. − 295 с. 
22. Экономика предприятий торговли: учеб. пособие/ Н.В. Максименко [и др.]; под общ. ред. Н.В. Максименко. – Минск: Выш. шк., 2005. – 542 с.
23. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: учебник/ Л.А. Брагин [и др.]; под ред. Л.А. Брагина. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 314 с.