Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2012 в 23:28, курсовая работа
Изучение розничного торгового предприятия. Изучение профессиональной деятельности товароведа.Приемка товаров.
1.Введение…………………………………………………………………..3 стр.
1.1. Состояние и перспективы развития рынка швейных товаров………3 стр.
1.2. Объекты, цели, задачи работы………………………………………….6 стр.
2. Товароведная характеристика швейных товаров……………………... 6 стр.
2.1 История швейных изделий………………………………………………6 стр.
2.2 Классификация и характеристика ассортимента швейных товаров… 8 стр.
2.3. Сырье для производства швейных товаров…………………………..12 стр.
2.4 Потребительские свойства швейных товаров………………………...13 стр.
2.5 Требования к качеству швейных товаров на основании нормативных документов…………………………………………………………………..23 стр.
2.6. Дефекты швейных товаров, причины их возникновения, меры предупреждения…………………………………………………………….26 стр.
2.7 Маркировка, упаковка, условия и сроки хранения швейных товаров………………………………………………………………………28 стр.
3. Формирование ассортимента швейных товаров……………………….30 стр.
3.1 Сравнительная характеристика ассортимента швейных товаров по установлению полноты, широты и устойчивости на примере двух магазинов……………………………………………………………………30 стр.
3.2 Изменение качества исследуемых товаров при хранении в различных условиях……………………………………………………………………..32 стр.
3.3 Сравнение маркировачных данных на товарах с требованиями Гостов………………………………………………………………………..34 стр.
4. Выводы …………………………………………………………………...34 стр.
5. Список литературы……………………………………………………....36 стр.
Несоблюдение установленных стандартами и техническими условиями правил упаковки, транспортирования и хранения может привести к возникновению дефектов не производственного характера.
Дефекты внешнего вида материалов, встречающиеся в готовых изделиях, подразделяют на местные, расположенные на ограниченном участке материалов (например, в тканях - утолщенные нити, белизна, сбитый рисунок и т. д.), и распространенные, присущие всему изделию или отдельным его деталям.
Контроль качества швейных изделий
Контроль качества швейных изделий - единый и непрерывный процесс в промышленности и торговле.
Качество швейных изделий контролируют в определенной последовательности. Методы основных и вспомогательных линейных измерений (спинки, переда, воротника, лацканов, рукавов, карманов, брюк, юбки) нормируются ГОСТ 4103 «Изделия швейные. Методы контроля качества», Парные детали изделий (борта, рукава, карманы, концы воротника, половинки брюк и т. п.) должны быть одинаковыми по размерам и симметричными по форме. Контролируют также соответствие фактических размеров изделия размерам, указанным в нормативно-технической документации. Все обнаруженные отклонения (дефекты) от утвержденного образца-эталона или его дубликата и требований нормативно-технической документации на изделие оценивают в соответствии с установленными нормами.
Определение сортности швейных изделий
При приемке швейных изделий в торговых организациях необходимо установить, соответствует ли партия швейных изделий по видам, разновидностям, моделям, размерам, ростам и полнотам их заказам; правильно ли выполнена маркировка, соблюдены ли правила упаковки и транспортирования. Обязательно необходимо выявить, в какой степени швейные изделия соответствуют образцу-эталону.
Сорт швейных изделий устанавливают по ограничительной системе в зависимости от характера, размера, места расположения и количества (по наименованиям мест) допустимых дефектов производственного и непроизводственного характера, качества применяемых материалов и технологической обработки деталей и изделия в целом.
Изделия, не соответствующие по внешнему виду (фасону, отделке и т. п.), утвержденному образцу-эталону или его дубликату, считаются не соответствующими требованиям стандартов, что отмечается в акте.
В зависимости от места расположения производственно-швейных дефектов и изъянов материала (стандарт на определение сортности) все части и детали изделия подразделяют на открытые (видимые) и закрытые (невидимые) во время носки.
Изделия 1-го сорта должны полностью соответствовать утвержденным образцам-эталонам и показателям, установленным нормативно-технической документацией на изделия. В изделиях 1-го сорта допускаются производственно-швейные дефекты внешнего вида основного материала, перечисленные в соответствующих таблицах стандарта для изделий этого сорта, но не более одного (головные уборы) или двух-четырех (пальтово-костюмный и костюмно-платьевый ассортимент, верхние сорочки, белье, изделия для новорожденных, пляжная одежда, корсетные изделия) местных дефектов внешнего вида основного материала в одном изделии или части комплекта в зависимости от вида и роста изделия.
Изделия переводят во 2-й сорт при превышении размеров производственно-швейных дефектов, предусмотренных таблицами стандарта для оценки изделий 1-м сортом, если таких превышений более трех.
В соответствии со стандартом в швейных изделиях 1-го и 2-го сортов не допускаются следующие дефекты:
- расхождение полочек, шлиц или излишний заход одной полочки или одной стороны шлицы на другую;
- перекосы или заломы;
- натяжение или излишняя посадка лацканов, подбортов или верхнего воротника, растяжение или из лишняя посадка горловины, слабина в концах воротника и углах лацканов;
- резкое несоответствие цвета ниток цвету материала в наружных строчках; - - опал;
- подплетины, дыры, пробоины, просечки, прощипы, протиры, царапины (сдиры) более 1/4 толщины кожи, прорезы, прелины, молеедины, выхваты, кожеедины, оспины, отрыв основы, заломы, накидки-надевки; разноцвет, выцветшая окраска, пожелтение белого материала, ржавчина на металлической фурнитуре;
- распространенные дефекты внешнего вида материалов (разнооттеночность, мешковатость, засоренность и т. д.).
При переводе в пониженный сорт подкладки изделия сорт всего изделия не снижается.
В комплектных изделиях сорт каждого изделия определяют отдельно, сорт комплектного изделия устанавливают по части, отнесенной к низшему сорту. Например, если в костюме пиджак 1-го сорта, а брюки 2-го сорта, то весь комплект относят ко 2-му сорту.
Швейные товары должны соответствовать образцам – эталонам или технологическим описаниям, быть комплектными, чистыми, отутюженными , иметь правильную посадку на фигуре. Детали должны быть расположены правильно, симметрично, без перекосов и соединены прочными швами, без пропуска стежков, без затянутых нитей, без морщин и неровных строчек. Цвет подкладки, пуговиц должен гармонировать с материалом верха.
Оценка качества в торговом предприятии осуществляется товароведом внешним осмотром на столе с горизонтальной поверхностью и на манекене.
Для оценки качества применяют ГОСТы:
ГОСТ 4103- 82 «Изделия швейные. Методы контроля качества»;
В соответствии с ГОСТом 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества» проверяют:
- реквизиты маркировки на товарном ярлыке, на ленте с изображение товарного знака и на контрольной ленте (маркировка должна быть полная, четкая, на русском языке);
- внешний вид – соответствие ТО, образцу – эталону (соответствие по силуэту, пропорциям, по цвету, фактуре, материалу);
- влажная тепловая обработка (нет складок, морщин, заминок, прилегание, швов, лас и опалок);
- посадка изделия на манекене ( не должно быть перекосов, морщин, заломов, полочки не должны расходиться или заходить одна на другую больше, чем предусмотрено моделью, борта не должны быть деформированы, углы воротника и лацкана отгибаться, воротник не должен быть перекошен, горловина не должна быть излишне растянута или посажена, воротник должен плотно прилегать к горловине и закрывать шов втачивания, рукава без отклонений вперед и назад, верх, подкладка, прокладка изделия не должен быть деформированы в результате укорочения, обужения или перекоса);
- материалы на наличие дефектов внешнего вида;
- детали изделия на горизонтальной поверхности: симметричность парных деталей; не должно быть искривления; строчка, стежки, швы - не должно быть пропусков, натяжения или слабины материалов и нитей, искривления строчек, швов; обработка застежек; крепление фурнитуры - не должно быть слабины или натяжения.
2.6. Дефекты швейных товаров, причины их возникновения, меры предупреждения.
Различают дефекты производственного и непроизводственного характера. Дефекты производственного характера, в свою очередь, подразделяются на производственно-швейные и дефекты внешнего вида материалов.
В процессе изготовления швейных изделий могут возникать дефекты кроя (обуженные, укороченные или пере кошенные детали), несовпадение линий рисунка в сим метричных деталях изделия из материалов с рисунком, дефекты соединений (швов, строчек, стежков), дефекты влажно-тепловой обработки и заключительных отделочных операций.
Несоблюдение установленных стандартами и техническими условиями правил упаковки, транспортирования и хранения может привести к возникновению дефектов не производственного характера.
Дефекты внешнего вида материалов, встречающиеся в готовых изделиях, подразделяют на местные, расположенные на ограниченном участке материалов (например, в тканях - утолщенные нити, близна, сбитый рисунок и т. д.), и распространенные, присущие всему изделию или отдельным его деталям.
Дефекты посадки изделия на фигуре: на поверхности пол и спинки у проймы и горловины имеются заломы, морщины и перекосы; полы расходятся или заходят одна на другую на величину большую, чем это предусмотрено моделью; борта деформированы; углы воротника и лацканов не прилегают к изделию, а отгибаются кверху; воротник перекошен; горловина посажена (воротник очень плотно прилегает к шее) или растянута (воротник слишком отходит от шеи); рукава имеют отклонения вперед и назад; посадка рукавов по проймам распределена неправильно; стороны шлицы расходятся или заходят одна на другую больше, чем это предусмотрено моделью; верхняя сторона шлицы неплотно прилегает к нижней; неправильно соединена подкладка или утепляющая прокладка с верхом, что вызывает деформацию и перекос изделия.
Дефекты стежков, строчек и швов: несоответствие частоты стежков строчки нормам, установленным технической документацией; пропуски стежков; выполнение наружных строчек хлопчатобумажными нитками вместо шелковых или синтетических; выполнение отделочных строчек в изделии нитками резко не в тон цвету ткани; отсутствие строчки в местах, где это предусмотрено моделью; сходы строчки с края деталей или шва; петлеобразная, тугая, грязная или замасленная строчка; пропуски в швах; неровные швы; навалы швов в изделии; несимметричное расположение швов правой и левой стороны изделия; неровный кант; неровная окантовка; непрочно пришитые крючки, петли и др.; непрочный или слишком жесткий клеевой шов.
Дефекты влажно-тепловой обработки: изделие не отутюжено или отутюжено неудовлетворительно (детали имеют сгибы, замины, морщины, края деталей искривлены); швы не разутюжены или не заутюжены; неудовлетворительно приутюжены и отпрессованы швы, сгибы и края деталей (детали не получили нужного утонения, линии швов искривлены, сгибы не прямолинейны, края деталей не сохраняют свою форму — борта, клапаны; не удалены ласы (блестящие участки на отдельных деталях одежды); светлые или темные пятна, пожелтение или изменение окраски в тканях с лавсаном; опалы или ожоги на отдельных деталях и т. д.
Дефекты от небрежного обращения с изделиями: пятна различного происхождения (масляные, чернильные); разрезы деталей, потертости, дыры, затяжки нитей; ржавчина на металлической фурнитуре; сломанные или треснутые пряжки, пуговицы и др.
Дефекты отдельных видов одежды. Дефекты верхней одежды (пальто, пиджака, жакета):
дефекты бортов — искривление краев бортов или лацканов; разные по форме и ширине лацканы; нарушение параллельности полосок или клеток по краям лацканов или бортов; разные по длине полы; перекос подборта; излишняя слабина подбортов ка участке лацканов; концы пол внизу отвертываются; натянут подборт между петлями;
дефекты спинки — несовпадение рисунка ткани (полоска или клетка) по среднему шву спинки; перекос спинки; искривление края верхней стороны шлицы; перекос хлястика; искривление края хлястика;
дефекты воротника — искривление края воротника; разные по форме и ширине концы воротника; искривление шва раскепа: натянутый верхний воротник;
дефекты рукавов — искривление линии низа рукавов; искривление шва втачивания рукавов; разная длина рукавов;
дефекты карманов — несимметричное расположение карманов; укорочение длины входа в карман; несовпадение рисунка ткани (клетка и полоска) в листочке или клапане верхнего кармана с рисунком ткани полы; углы клапана отвертываются; искривление края клапана; искривление, рамки или канта клапана; несовпадение рисунка ткани (клетка или полоска) клапанов или листочек боковых карманов, а также накладных карманов с рисунком ткани полы; нижний край прорезного кармана отвисает или натянут; отсутствие закрепок в углах входа в карман;
дефекты петель — отклонение петель от установленного моделью направления; разные петли по длине; неодинаковое расстояние петель от края детали; разное расстояние между петлями; редко обметанные петли; петли, обметанные нитками, резко не в тон ткани; отсутствие закрепок в концах петель;
дефекты пришивки пуговиц — туго, слабо, несимметрично пришиты пуговицы; пуговицы по цвету резко не в тон материалу верха, кроме случаев, предусмотренных моделью;
дефекты кокетки — искривление края кокетки; перекос кокетки; рисунок кокетки (полоска или клетка) не совпадает с рисунком ткани спинки или пол;
дефекты вытачек — несимметричное расположение вытачек; в концах вытачек имеются складки или выпуклость;
дефекты рельефов и складок — несимметричное расположение рельефов и складок правой и левой стороны изделия; искривление линий рельефов и складок; концы рельефных швов, не доходящие до края детали, не сведены на нет;
дефекты соединения подкладки с верхом — перекос подкладки; подкладка уже, шире или длиннее верха; подкладка не пришита к боковым или локтевым швам, горловине или пройме.
2.7 Маркировка, упаковка, условия хранения швейных товаров.
Согласно ГОСТу 10581- 91
Маркировка и упаковка швейных изделий.
Маркируют швейные изделия в соответствии с требованиями стандарта. Швейные изделия маркируют навесным ярлыком из картона и тканевой лентой. На тканевую ленту наносят изображение товарного знака, состав сырья, размерные параметры и символы по уходу за изделиями, применяют ленту при маркировке верхней, легкой одежды и головных уборов.
На маркировочном ярлыке указывают наименование изделия, номер модели, номер стандарта, размер, рост, полноту, артикул изделия, сорт, дату выпуска.
Швейные изделия упаковывают в полиэтиленовые или бумажные пакеты, коробки с крышкой, в пачки из картона. Верхнюю мужскую и женскую одежду транспортируют без упаковки в подвешенном или сложенном виде. Плащи упаковывают в пачки.
Информация о работе Товароведная характеристика швейных товаров