Физиология спорта

1. Какие показатели внешнего дыхания Вы знаете? Насколько они информативны для  спортивного отбора и функционального  контроля?
2. Какие стадии адаптационного процесса Вы  знаете? Какое значение они имеют для занятий физической культурой и спортом?
3. Охарактеризуйте компоненты двигательного навыка (ДН) и их вклад в осуществление двигательных действий различного характера.
4. Что такое «выносливость», каковы ее виды и значение для занятий физической культурой и спортом?

 Восстановление нормального функционирования организма и его работоспособности после проделанной работы (борьба с утомлением и быстрейшая ликвидация его последствий) имеет большое значение в спорте. Дело в том, что по мере роста подготовленности спортсмену нужна всё большая сила раздражителя (большие физические нагрузки) для обеспечения функционального непрерывного совершенствования организма и достижения нового, более высокого уровня его деятельности. Повышение нагрузки обеспечивает структурное и функциональное совершенствование кровообращения и усиление трофических функций нервной системы, создание достаточного запаса энергии, увеличение капилляризации скелетной и сердечной мускулатуры. Все это обусловливает повышение потенциальных возможностей организма, увеличение его функционального резерва, адекватное приспособление к физическим нагрузкам, ускорение восстановления. Чем быстрее восстановление, тем больше у организма возможностей к выполнению последующей работы, а, следовательно, тем выше его функциональные возможности и работоспособность. Отсюда ясно, что восстановление - неотъемлемая часть тренировочного процесса, не менее важная, чем непосредственные тренирующие воздействия на спортсмена.

Проблема: каковы наиболее эффективные  средства, ускоряющие процессы восстановления.

Питание как фактор восстановления работоспособности

Биологическая полноценность питания и сбалансированность его с энергетическими затратами - это основополагающие требования к построению пищевого рациона спортсмена. Под биологической полноценностью питания подразумевается содержание в пище всех незаменимых жирных кислот и аминокислот, а также биологически активных веществ.

Сбалансированность  питания с энергетическими затратами  исключает переедание или чрезмерный приём высококалорийной пищи, не соответствующее  нагрузкам, приводит к избыточному  весу и, естественно к снижению работоспособности.

Рассматривая  питание как фактор восстановления работоспособности спортсмена, нельзя не считаться с его субъективными  ощущениями. Так, после тяжёлой нагрузки спортсмену совсем не хочется есть. Анорексическое (антиаппетитное) воздействие оказывает избыток катехоламинов (адреналина и норадреналина). Появление аппетита служит одним из важных признаков восстановления и готовности к выполнению больших объёмов тренировочных нагрузок. У бегунов-марафонцев после дистанции аппетит появляется на 3-5-е сутки. Незамедлительного восполнения требует большой дефицит воды в организме (за время пробегания марафонской дистанции спортсмен теряет 4-5 л воды).

Не  следует опасаться, что потеря аппетита после больших нагрузок приведёт к резкому дефициту источников энергии. Наоборот, в это время организм более экономно расходует энергию (используются высокоэнергетические липиды). С восстановлением аппетита этот дефицит ликвидируется.

Для сохранения работоспособности при длительной соревновательной нагрузке (например, при марафонском беге) применяется  углеводное насыщение. Углеводы являются основным источником энергии для  мышечной работы. За время пробегания марафонской дистанции расходуется до 3/4 запасов гликогена в печени. Содержание глюкозы в крови падаёт примерно в 2 раза. При этом человека ощущает острый голод, дрожание конечностей, резкую усталость; в тяжёлых случаях может наступить обморочное состояние, шок. Для предотвращения столь опасных состояний на дистанции рекомендуется за 8-9 дней до старта провести 1,5-2-часовую тренировку (равномерный бег средней интенсивности). После такой тренировки, сопровождающейся истощением углеводных запасов, следует на 3-4 дня перейти на белково-жировую диету и восстанавливающие тренировки (кроссовый бег при пульсовом режиме 140-150 уд/мин продолжительностью 40-70 мин). за 4 дня до соревнований рекомендуется провести вторую истощающую тренировку с последующим переходом на углеводную диету. За это время углеводные запасы в печени и мышцах увеличиваются в 2-2,5 раза. Имея такой запас углеводов, можно пробежать марафонскую дистанцию без дополнительного питания в пути.

Следует заметить, что углеводное насыщение  не все спортсмены переносят безболезненно. Избыток сахара в крови стимулирует  функцию поджелудочной железы. Гиперсекреция  инсулина истощает её. Неоднократные  углеводные "накачки" могут привести к срыву функции поджелудочной  железы и развитию сахарного диабета. Кроме того, переход на обычную  диету может вызвать желудочно-кишечные расстройства. Надо также иметь в  виду, что искусственное изменение  привычного режима питания плохо  отражается на самочувствии спортсмена. Количество и качество пищи должно отвечать не только научным нормам, но и индивидуальной переносимости.

В последние  годы резко изменилось отношение  специалистов к приёму глюкозы накануне соревнований и на соревновательных дистанциях. Перегрузка организма глюкозой приводит к тягостным ощущениям  в области желудка, слабости, обильному  потоотделению. Ускоренный переход  глюкозы в мышцы вызывает чувство  тяжести в ногах. Приём глюкозы  за 15-20 мин до старта сопровождается падением работоспособности. Лучше  всего пополнять углеводные запасы за 8 ч до соревнований, а последний  приём делать не позже чем 3-4 ч  до старта.

Приём пищи за 3-4ч до старта оказывает лишь рефлекторное влияние на работоспособность: снятие ощущения голода улучшает самочувствие спортсмена. Энергетический баланс организма  при этом повышается только за счёт всасывания глюкозы. Белки и жиры за это время не дают видимого прироста энергии, так как время их перехода в тонкий кишечник исчисляется 4-5 часами. Иначе говоря, спортсмен несёт  на дистанции запас энергии для  восстановления после работы. Следовательно, приём высококалорийной пищи накануне соревнований ожидаемого эффекта не даёт. И наоборот, нормальное смешанное  питание, сбалансированное с энергетическими  затратами, способствует сохранению высокой  работоспособности и здоровья спортсменов  в условиях тренировки и соревнований.

В повседневном рационе спортсмена необходимо иметь  больше овощей, фруктов, полноценных  белков. Суточный рацион спортсмена должен быть эквивалентен 350-400 кДж на 1 кг массы  тела, с белково-углеводной ориентацией. Спортсмен, тренирующимся в видах  спорта на выносливость, необходимо потреблять 1,2-1,5 г белка на 1 кг массы тела в сутки, тренирующимся в скоростно-силовых  видах спорта соответственно до 2 г. Жиры должны поставлять не более 25% энергии  для спортсменов, тренирующихся на выносливость, и не более 15-20% для выполняющих преимущественно скоростно-силовую работу.

Растительные  масла в рационе спортсмена должны составлять не менее 15-20% от общего количества потребляемых жиров. В связи с  возможной жировой инфильтрацией  печени при длительной физической нагрузке в рационе спортсмена должны быть такие продукты, как молоко, печень содержащие липотропные вещества (метионин, холин), которые ускоряют биосинтез фосфолипидов, интенфицируют обмен жиров в организме. Фосфолипиды можно употреблять и в чистом виде (лецитин, липоцеребрин).

Получение быстрого энергетического эффекта  обеспечивают питательные смеси. Высокой  калорийностью и быстрой усвояемостью отличается спортивный напиток "Бодрость", приготовленный из осветлённой бычьей крови и обезжиренного молока. При сравнительно низком содержании жира в нём содержится до 6% белка  и 30% углеводов.

Прекрасным  поставщиком энергии и хорошо усваиваемым продуктом является мёд, содержащий большое количество фруктозы и биологически активных веществ. Из белковых продуктов следует отдавать предпочтение мясу, печени, творогу, яйцам, белкам злаковых и бобовых растений.

После напряжённой тренировки или соревнований необходимо создать оптимальные  условия для восстановления метаболического  равновесия. Этому способствуют гидротерапия, массаж, регуляция гидроэлектролитического баланса. Во время тренировки повышается потребность в фосфоре до 2,5 г, в кальции-до 1,0-2,0 в магнии-1,0-1,2 г, в железе-до 20 мг в сутки. Физиологически обоснованным является применение глицерофосфата кальция, железосодержащих препаратов.

Послерабочие метаболические сдвиги компенсируются сбалансированным питанием, увеличением приёма витаминов групп А, Б и С в 2-4 раза. Хорошо зарекомендовали себя в спортивной практике поливитамины ундевит, аэровит, декавит, панвитан и др. при использовании восстановительных средств необходимо иметь в виду, что длительность их восстанавливающего действия тем больше, чем более широкое и всестороннее влияние они оказывают на организм.

Таким образом, из выше сказанного сделаем  вывод.

Активный  отдых даёт наибольший эффект при  работе средней тяжести. После лёгкой кратковременной работы он не нужен, а после длительной и истощающей нецелесообразен. Длительность активного отдыха, структура выполненных движений и время его проведения также зависят от особенностей основной работы. Правильно организованный активный отдых не только укорачивает восстановительный период, но и облегчает врабатывание при последующей деятельности.

Аутогенная  тренировка преследует цель научить  людей сознательно корректировать некоторые автоматические процессы в нашем организме.

Биологические факторы восстановления работоспособности (богатая углеводами, витаминизированная пища, некоторые биологически активные вещества) улучшает энергетический баланс организма.

Водные  процедуры благоприятно воздействуют на центральную нервную систему. Это объясняется тем, что афферентные  импульсы от рецепторов кожи вызывают новые очаги возбуждения в  определённых отделах мозга, способствуя  установлению оптимальных межцентральных отношений.

Правильнее  сказать, что условия парной бани более подходящие для здорового, закалённого, крепкого организма, для  которого полезное действие парной бани при соблюдении общепринятых гигиенических  правил неоспоримо. Суховоздушные бани более применимы у менее закалённых людей или находящиеся в стадии выздоровления, а также у пожилых  людей и женщин, особенно у спортсменов, использующих бани с определёнными  целями - для восстановления сил  после выполнения больших физических нагрузок, перед выступлением на соревнованиях, когда необходимы осторожность и  сохранение хорошей спортивной формы.

Наиболее  эффективным средством, ускоряющим процессы восстановления, является массаж. Под массажем понимают систему дозированных механических воздействий на поверхность  человеческого тела с целью восстановления нарушенных функций и повышения  физической и умственной работоспособности.

Массаж  в наше время находит самое  широкое применение. Так, во многих сборных командах страны имеются  штатные массажисты, тренеры придают  большое значение массажу в системе  подготовки спортсменов.

На примере восстановительного массажа мы сможем доказать, что  массаж является средством, ускоряющим процессы восстановления.

Фармакологические средства восстановления и повышения спортивной работоспособности

Одно из важнейших направлений  в современной комплексной системе  восстановления - целенаправленная регуляция  обмена веществ лекарственными средствами и продуктами специализированного  питания.

Спортивная фармакология является частью так называемой "фармакологии здорового человека". Спортивная фармакология стала бурно развиваться  в последнюю четверть века, и особенно в последние десять лет.

Основные задачи спортивной фармакологии:

Лечение заболеваний и перенапряжений у спортсменов;

Ускорение течения процессов восстановления;

Профилактика перенапряжений и  заболеваний, повышение иммунологической устойчивости организма;

Повышение спортивной работоспособности;

Коррекция временно-поясной адаптации.

Под действием фармакологических  средств быстрее восполняются пластические и энергетические ресурсы организма, активизируются ферменты и изменяется фермент-субстрат соотношения различных  реакций метаболизма, достигается  равновесие нервных процессов, ускоряется выведение продуктов катаболизма.

В отличие от допингов, искусственно стимулирующих работоспособность  организма за счет "выхлестывания" его "запретных" резервов и снятия охранительного торможения, фармакологические средства восстановления направлены, наоборот, на восполнение затраченных при нагрузке резервов без стрессового и резковозбуждающего (резкотормозящего) действия.

Основные требования к применяемым  лекарственным соединениям:

Низкая токсичность и полная безвредность;

Отсутствие побочного действия;

Удобная лекарственная форма;

Основные принципы использования  фармакологических средств восстановления: