Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2015 в 17:10, курсовая работа
Парикмахерское искусство - одно из древнейших видов деятельности человека, и, несмотря на долгую историю, оно актуально и необходимо нам ежедневно и продолжает развиваться дальше. Развитие и совершенствование парикмахерских услуг постоянно связано с развитием человеческого общества и изменением условий быта, а также различных технологий и уровнем культуры. На протяжении долгих лет мастера парикмахерского дела создавали новые стили и формы причесок, а также изменяли линии и декоративные элементы прически.
Введение……………………………………………………………………
Технологическая часть
Выбор и обоснование модели………………………………………….
Обоснование выбора основного материала …………………………..
Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов) …...
Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ …………………………………………………..
Технологическая последовательность выполнения работ …………...
Экономическая часть
2.1 Расчет нормы времени ………………………………………………….
2.2 Расчет объема производства в натуральном выражении …………….
2.3 Расчет смет и затрат на содержание салона …………………………..
2.3.1 Расчет основной и дополнительной зарплаты персонала салона и единого социального налога ……………………………………………….
2.3.2 Расчет амортизации оборудования ………………………………….
2.3.3 Расчет амортизации инструментов ………………………………….
2.3.4 Прочие затраты на содержание салона ……………………………..
2.3.5 Смета затрат на содержание салона …………………………………
2.4 Расчет калькуляции себестоимости услуг …………………………….
2.4.1 Расчет затрат на основные материалы ………………………………
2.4.2 Расчет заработной платы основных работников ……………………
2.4.3 Расчет косвенных затрат на одну прическу …………………………
2.4.4 Расчет себестоимости цены и услуги ………………………………..
2.5 Технико-экономические показатели работы салона ………………..
3. Охрана труда
3.1 Санитарные требования в парикмахерских …………………………
3.2 Личная гигиена мастера ………………………………………………
3.3 Техника безопасности по видам работ ……………………………….
3.4 Пожарная безопасность в парикмахерских ………………………….
Заключение ……………………………………………………………………….
Литература ……………………………………………
Выбор инструмента для выполнения различных операций зависит от задачи, поставленной перед мастером. Ведь применение конкретного инструмента дает определенный эффект, который и обусловливает его выбор. В работе всегда применяются различные приспособления, применяемые в парикмахерских, которые также помогают в работе и облегчают выполнение нужных операций и защищают клиента от неприятных ощущений.
Все инструменты, используемые для обработки волос, по их назначению можно разделить на три основных вида: 1) инструменты для расчесывания волос; 2) инструменты для стрижки волос; 3) инструменты для укладки и завивки волос. От умения правильно пользоваться каждым видом парикмахерского инструмента зависит качество работы. Поэтому парикмахер должен знать весь парикмахерский инструмент и уметь правильно им пользоваться. Выбор инструмента для выполнения различных операций зависит от задачи, поставленной перед парикмахером, т.е. использование каждого инструмента позволяет получить определенный эффект, который и обусловливает его выбор. Различные приспособления, применяемые в парикмахерских, помогают мастеру в работе, облегчают выполнение некоторых операций и защищают клиента от неприятных ощущений. Электроприборы, используемая в парикмахерском деле, предназначена для сушки волос и ускорения химических процессов при их окраске и завивке.
Виды расчесок для волос: Обычно щетки сделаны из пластика, металла или натуральной щетины. Те, что сделаны из натуральных материалов, считаются лучшими, потому что они добавляют естественного блеска и делают волосы мягче. Металлические зубцы могут повредить кожу головы и волосяные фолликулы, но металлические расчески могут быть использованы для густых и плотных волос. Для поврежденных волос, тонких и нежных лучше всего покупать расчески с натуральной щетиной. Расчески с пластиковыми зубцами наиболее популярны. Их недостатком является то, что расчесывание может привести к статическому электричеству. Деревянные расчески не повреждают волосы и не электризуют волосы.
1.Комбинированная расческа это расческа, на рабочей поверхности которой имеются частые и редкие зубья. Она может применяться для работы как в женском, так и в мужском зале. Расчески небольшого размера с более тонким обушком чаще применяются в мужском зале. Комбинированная расческа универсальная, используется при расчесывании, стрижке, холодной и горячей укладках, а также при начесе и тупировке волос.
2.Расческа
с однородным расположением зубьев. На
ее рабочей поверхности имеются только
частые или только редкие зубья. Такие
расчески применяются при расчесывании
волос и стрижке в женском зале.
3.Расческа с остроконечной ручкой расческа-хвостик.
Применяется при накручивании волос на
бигуди и коклюшки, т. е. там, где необходимо
четкое разделение волос на пряди. Эту
расческу нельзя использовать при стрижке
волос.
4.Расческа с обыкновенной ручкой и расческа-вилочка
применяются при окраске и укладке волос.
Страйпер это разновидность расчесок для окрашивания волос. С помощью этих расчесок выполняют мелирование и колорирование, особенно на волосах, длина которых составляет 25-30 см. Страйпер имеет специальную насадку, как правило, прямоугольной формы с несколькими отверстиями. При совмещении насадки с расческой ее отверстия четко совпадают с промежутками между зубьями, поэтому при нанесении красителя на насадку он располагается на зубьях самой расчески через определенное расстояние. Затем прочесывается прядь волос. Зубья расчески расположены таким образом, что прядь обволакивается красителем и плотно сжимается, при этом исключается возможность окрашивания следующих прядей.
Щетки плоские и круглые:
Для массажа кожи головы, расчесывания и укладки волос применяются также щетки. Они могут иметь зубья из щетины, пластмассовые или металлические. Предпочтительнее использовать щетки с зубьями из натуральной щетины, так как они лучше оттягивают волосы во время укладки. Щетки бывают двух видов: плоские и круглые.
Плоские щетки применяются для массажа кожи головы и укладки волос. На концах зубьев таких щеток должны иметься шарики, которые служат для предохранения кожи головы от царапин. Плоскими щетками во время укладки мастер поднимает волосы у корней для придания прическе объема. Укладка феном при помощи плоской щетки называется бомбаж.
Круглые щетки, называемые «брашинг», применяются при укладке для придания формы концам волос. Укладка феном при помощи круглой щетки также называется «брашинг».
Все щетки должны иметь достаточно жесткую щетину и полое основание для свободного прохождения воздуха. Высота зубьев у щетки как правило неодинакова.
Ножницы: Ножницы состоят из трех частей: двух одинаковых половинок и скрепляющего винта. Каждая половинка ножниц состоит из кольца, рычага и рабочего полотна. Рабочее полотно имеет жало, конец и обушок.
1.Прямые ножницы предназначены для стрижки волос, бороды и усов, а также для филировки. Они отличаются от обычных (бытовых) ножниц качеством стали, из которой изготавливаются, углом заточки рабочих полотен, наличием острых кончиков. Прямые ножницы могут быть с длинным, средним и коротким рабочим полотном. Ножницы с длинным рабочим полотном чаще всего применяются для стрижки в мужском зале. Ножницы со средним рабочим полотном являются универсальными и применяются как в мужском, так и в женском зале. Ножницы с коротким рабочим полотном используются для работы только в женском зале, так как срез пряди при стрижке женских волос чаще производится с внутренней стороны пальцев.
2. Филировочные ножницы применяются для выполнения филировки и тушевки волос. Они бывают двух видов: односторонние и двусторонние. Двусторонние филировочные ножницы имеют зубчики на двух рабочих полотнах, а односторонние только на одном полотне . При работе филировочными ножницами волосы, попадающие между зубьями, остаются длинными, а волосы, попадающие на зубья, срезаются. Поэтому односторонние ножницы позволяют срезать больше волос, чем двусторонние.
3. Флажковые ножницы используют для одновременной стрижки и филировки волос. Одно рабочее полотно таких ножниц либо обычное прямое, либо с мелкими зубьями, как у филировочных ножниц, либо с двумя широкими зубьями, а на второе рабочее полотно надевается насадка с каким-либо рисунком. При стрижке волос такими ножницами можно получить пряди с филировкой концов волос по рисунку насадки, много коротких и длинных прядей с рисунком на концах волос, а также короткие пряди с удлинением по краям и рисунком на концах волос.
Бритвы: Опасные бритвы предназначены для бритья лица и головы, а также для стрижки и филировки волос. Опасные бритвы бывают классические и с меняющимся лезвием, так называемые станки. Классическая бритва состоит из двух частей: клинка и ручки-футляра. Клинок, в свою очередь, состоит из трех частей: рабочего полотна б, шейки с насечками и хвостика. Рабочее полотно включает в себя обушок, головку, жало, пяточку и радиусную выточку. В зависимости от формы рабочего полотна различают бритвы с глубокой и мелкой радиусными выточками. Чем глубже радиусная выточка, тем тоньше и острее жало бритвы.
В настоящее время классические бритвы не применяются в связи с их несоответствием санитарно-гигиеническим требованиям.
Приспособления для парикмахерских работ:
Для парикмахерских работ чаще всего используются следующие приспособления.
- Пульверизатор-для
смачивания волос при стрижке
и укладке, а также нанесения
различных лосьонов, создающих объем
прическе.
- Мисочки-для приготовления красителей,
фиксажа для химической завивки и других
средств по уходу за волосами.
- Кисточки-для разведения и нанесения
красителей и других препаратов.
- Шейкер-для смешивания красителей.
- Губки-для нанесения химического состава
и фиксажа.
- Зажимы пластмассовые и металлические
для разделения волос на зоны и пряди при
стрижке, укладке, лечении и окраске.
- Утепляющий колпак, применяемый при химической
завивке и лечении волос.
- Маска, применяемая при фиксации укладки.
- Также применяют таймер, специальные
воротники, шапочки для мелирования волос,
мензурки, резиновые перчатки и многое
другое.
Также в парикмахерском деле используется электроаппаратура, которая предназначена для сушки волос, а также ускорения химических процессов во время окраски и завивки. От умения правильно использовать каждый вид парикмахерского инструмента зависит качество работы, именно поэтому парикмахер должен знать весь парикмахерский инструмент и уметь правильно его применять.
Плойки
и профессиональные щипцы для волос –
это электроинструменты, предназначенные
для создания самых модных и креативных
укладок.
Самыми известными производителями плоек
и щипцов являются фирмы GammaPiu, Ga. Ma., BaByliss,
VelectaParamount, Valera, TEK, Parlux, Tecnoelettra, Sibel и Wik.
Все профессиональные плойки и щипцы для
волос можно разделить на три основные
группы: плойки для завивки волос, плойки-фены
с насадками и щипцы-выпрямители («Утюжки
для волос»).
Плойки для завивки волос – представляют
собой полый металлический стержень с
установленным внутри нагревательным
элементом. Снаружи смонтирован специальный
подпружиненный зажим для фиксации волос.
Конфигурация таких плоек бывает самой
разнообразной: классические плойки с
круглым стержнем, одинарные и двойные
спиральные плойки, одинарные и двойные
треугольные плойки, двойные и тройные
плойки с параллельными стержнями, двойные
плойки со стержнями в виде спиц.
Классические плойки с круглым стержнем
бывают с разным диаметром сечения (от
10 до 36 мм). Их мощность достигает 125 Вт.
Профессиональный фен - это не просто электрический прибор для сушки и укладки волос. Профессиональные фены для волос отличаются от бытовых тем, что рассчитаны на большие нагрузки и длительное время пользования; они моментально нагреваются и охлаждаются; обладают большой мощностью и большим количеством скоростей. Купить профессиональный фен можно в любом магазине для парикмахеров, но нужно быть внимательным в выборе. Рекомендуем обратить внимание на такие параметры, как мощность фена, объем перерабатываемого им воздуха (обычно в куб. метрах в час), количество регулировок температуры, количество режимов подачи воздуха и наличие съемного фильтра, который задерживает пыль, мелкие частицы и волосы от попадания внутрь корпуса фена.
Фен для волос профессиональный, как правило, довольно тяжёлый (380-600 грамм), с классической ручкой.
На современном рынке услуг узкоспециализированные парикмахерские постепенно вытесняются салонами красоты и спа салонами. Современные женщины предпочитают стричься, делать маникюр, проходить косметические процедуры и оздоравливаться не в разных местах, а в одном салоне. Поэтому, если позволяет площадь занимаемого помещения и стартовый капитал, лучше оборудовать полноценный салон красоты.
Рассмотрим необходимые нам инструменты, оборудования и приспособления в таблице 4, 5, 6. ( см. Приложение Е, Ж, З)
1.5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ
Окрашивание волос — нанесение красящего вещества на волосы. Окрашивают волосы с целью скрыть седые волосы, изменить естественный цвет волос, придать ему новый оттенок, блеск. Окрашивание волос может использоваться для самовыражения.
Сегодня, миллионы женщин по всему миру окрашивают свои волосы. Стремление изменить свой цвет волос охватило женщин всех возрастов, рас, национальностей, религий. Согласно недавним исследованиям. 88 % женщин считают, что их внутреннее состояние и уверенность в себе зависят от состояния их волос. Порядка 79 % опрошенных женщин в России подтвердили, что окрашивание волос делает их более уверенными и 81 %, что, окрашивая волосы, они в целом чувствуют себя лучше. Основная причина популярности окрашивания волос заключается в том что, окрашивая волосы, женщины обретают не только новый внешний облик, но и новое внутреннее душевное состояние, чувствуют себя лучше.
В своей работе я использую технику окрашивания мелирование, а также последующее нанесение красителя на все волосы.
Обычное окрашивание волос краской одного оттенка знакомо каждой женщине. Довольно часто эта процедура проводится не только в салоне, но и в домашних условиях, поскольку она очень легка в исполнении. Выбрав краску для волос нужного оттенка, необходимо нанести ее на волосы, подождать положенное по инструкции время и смыть краску.
Мелирование – также уже давно стало привычной техникой окрашивания волос. Под мелированием понимают осветление выборочных прядей. Наиболее известные техники мелирования – это техника «под шапочку» и техника «на фольгу». Пряди для мелирования можно «набирать» по-разному, в зависимости от желаемого конечного результата.
Причёска — волосы, подстриженные и уложенные определённым образом, возможно, с использованием ножниц, расчёски, бритвы, фена, геля и т. п. Является конечным продуктом парикмахерского искусства.
Разные виды причесок для девушек и женщин позволяют сгладить неправильные черты лица, подчеркнуть достоинства представительницы прекрасного пола и сделать менее заметными недостатки. Передние прически. Передние прически предполагают укладку волос с висков и затылка вперед – на зону темени. Это один из популярных видов женских причесок, который подходит в качестве вечернего варианта и для повседневной жизни. Подобная укладка волос подходит женщинам со средними и длинными волосами.
См. ПРИЛОЖЕНИЕ И
Сейчас
используется очень много техник современного
окрашивания туда входят, "Американ колорс" - техника,
сочетающая мелирование с колорированием.
Для ее выполнения используют 3-4 цвета,
один или несколько обязательно светлые.
Позволяет с помощью бликов придать волосам
живой естественный вид, а также зрительно
увеличить объём волос. Отлично смотрится
на волосах тёмного цвета любой длины.
Балаяж (балеяж) - техника мелирования,
при которой окрашиваются только кончики
волос. Выполняется на волосах длиной
10-12 см. Эта техника имеет несколько приёмов
выполнения.
1)На волосы нанести мусс сильной фиксации,
высушить волосы, опустив голову вниз.Приготовленную
осветляющую смесь нанести кистью на кончики
пальцев. Затем равномерно пальцами нанести
её на концы волос.
2) Разделить волосы на небольшие квадратные
секции. Волосы каждого квадратика собрать
в хвостики и закрепить резинками у основания.
На концы волос каждого хвостика нанести
осветляющий препарат и оставить для воздействия.
3) Начесать волосы по всей голове. Если
волосы мягкие, зафиксировать лаком. Затем
на кончики волос нанести осветляющую
смесь, выдержать необходимое время и
смыть.
Брондирование (производное от brown и blond)
- техника окрашивания волос, при которой
тёмные и светлые оттенки сочетаются таким
образом, чтобы полученный результат был
максимально приближен к естественному.
При брондировании разница между тёмными
и светлыми оттенками составляет не более
2-3 тонов, а светлые пряди отступают от
корней не менее чем на 1 см. Сочетание
разных оттенков в окрашивании визуально
увеличивает объём волос, а так же эффективно
маскирует седину. При брондировании волос
оттенка темно-русый блонд и средний шатен
их натуральный тон используется как исходный.
При брондировании очень тёмных волос
их сначала окрашивают до уровня среднего
шатена. При брондировании светлых волос
выполняют процедуру предварительного
затемнения.
Грандж - техника, создающая игру цвета.
Для её выполнения нужны два и более оттенков
красителя. Способ выполнения: выделить
прядь волос шириной 1-2 см. Подложить по
нее полоску фольги, немного шире и длиннее
пряди, нанести краситель густым слоем,
после чего перекрыть прядь следующей
полоской фольги, на которую в свою очередь
опускается следующая прядь и окрашивается
другим оттенком. Для достижения естественного
результата окрашивания следует брать
тонкие пряди, для контрастного - более
широкие.
Иней - техника осветления вьющихся волос.
Способ выполнения: намочить волосы и
высушить их, опустив голову вниз. Нанести
осветляющий состав на кончики пальцев
и аккуратно провести ими по внешней стороне
волос, не прочесывая их.
Калифорнийское мелирование - техника,
при которой волосы остаются тёмными у
корней, а по длине окрашиваются тонкими
вертикальнымми прядями в различные оттенки
светлых тонов.
"Кирпичная кладка" - способ нанесения
красителей на весь объем волос, разделяя
пряди параллельными проборами в шахматном
порядке.
Мелирование ладонью - техника мелирования,
которая применяется на стрижках геометрических
форм, например "каре". Способ выполнения:
На ладонь в перчатке нанести осветляющий
препарат. Лёгким движением провести ладонью
по волосам. Краситель ложится на волосы
произвольно, что позволяет добиться естественного
эффекта, словно волосы выгорели на солнце. Мраморное мелирование - техника,
при которой из фольги делаются своеобразные
"поля шляпы", на которые выкладываются
волосы. Через ситечко на волосы рассыпается
обесцвечивающий порошок и разбрызгивается
окислитель. Реакция происходит на воздухе,
а потому окисление происходит очень мягко,
обеспечивая плавный переход от тёмного
оттенка к светлому. Этот метод особенно
подходит для мелирования длинных и полудлинных
волос.
Патинирование - способ придания оттенка
обесцвеченным прядям путем эмульгации
на них красителя основного тона. Техника
выполнения: нанести обесцвечивающий
препарат на пряди, закрыть фольгой, на
остальные волосы нанести краситель основного
тона. По истечении времены выдержки смыть
с прядей осветляющий препарат и эмульгировать
на всей массе волос краситель основного
тона.
Ретро - техника, которая используется,
если необходимо получить равномерное
мелирование с изысканными нюансами. Окрашивание
начинают с теменной зоны, затем переходят
на височные и заканчивают на затылочной
зоне. Для этой техники выбираются 2-3 красителя,
близкие по оттенку. Окрашивание выполняется
сверху вниз. Пряди набирают методом "штопка",
а цвет красителя чередуют: 1-я прядь - самый
светлый оттенок, 2-я прядь - чуть темнее,
3-я прядь - самый тёмный, 4-я прядь - естественный
цвет волос.
"Свободная техника" или "Техника
свободной руки" - техника, которая
не требует никаких дополнительных инструментов
и средств. Красящая смесь наносится на
отдельные участки волос вертикальными
движениями при помощи расчески или кисточки,
и многие другие.
Информация о работе Образ клиента с учетом скрытия его недостатков