Пищевые табу

Введение

В незапамятные времена человечество очертило круг обычаев, которых следует  неуклонно придерживаться. Отступить  от установленных правил значило  вызвать на себя гнев сверхъестественных сил и своих соплеменников.

Первобытные люди чётко разграничивали добро и зло, что делать можно, а что нельзя. То, чего нельзя, - табу [1].

Табу, распространённая у  народов Океании система запретов, нарушение которых якобы карается сверхъестественными силами. Обычай табу впервые был описан Дж. Куком у аборигенов островов Тонга (Полинезия) в 1771. У полинезийцев табуированным было всё, что относилось к богам и духам, всё принадлежавшее жрецам и вождям [2]. Пищевые табу определяли характер пищи, которая предназначалась вождю, воинам, женщинам, детям, старикам [3].

Нарушение табу по представлениям примитивных народов, освобождало  некую неведомую опасность, находившуюся до этого в скрытом состоянии. Эта сила карала (чаще всего смертью), причем не только самого нарушителя, но и коллектив, членом которого он является. Соблюдение табу осмысливалось как  своеобразная профилактическая мера, защищающая коллектив от смертельной  опасности, которая может произойти  из-за неправильного поведения отдельной  личности.

Табу возникли стихийно, бессознательно в ходе практической деятельности. Таким образом,  табу были первыми регуляторами поведения  людей в первобытных коллективах, и их отношений к коллективу и  друг к другу. В период расцвета родоплеменной  организации табу регламентировали буквально все стороны жизни  и деятельности первобытного человека [4].

Целью работы является изучение пищевых табу всех народов мира.

Задачи:

1 Ознакомиться с научными исследованиями пищевых табу народов мира

2 Изучить пищевые табу разных народов

3 Рассмотреть главные табу зимнего питания

4 Изучить самые вредные продукты питания

Пережитки табу сохраняются в современных религиях (например, в христианстве понятие греха аналогично табу) [5].