Определение и оптимизация издержек в логистической системе

МИНИСТЕРСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

 

Воронежский государственный  технический университет

 

 

Кафедра экономики  и управления на предприятиях машиностроения

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

по дисциплине: «Логистика»

на тему: «Определение и оптимизация издержек в логистической системе»

 

 

                                                          Выполнила: ст. гр. МП-091 Гранкина Л.П

                                                          Руководитель: Кретова Н.Н

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Воронеж 2013

Воронежский государственный  технический университет

 

кафедра Экономики, производственного менеджмента и организации машиностроительного производства

 

 

Факультет _____________________________________________

Группа ________________________________________________

Студент ________________________________________________

Руководитель____________________________________________

 

Задание на курсовую работу

по дисциплине «Логистика»

на тему: «Определение и оптимизация издержек в логистической системе»

 

1. Объект анализа  _________________________________

2. Содержание (наименование разделов основной части курсовой работы)

Раздел 1 __________________________________________________

Раздел 2 __________________________________________________

Раздел 3 __________________________________________________

3. Исходные данные (перечень обязательной информации)

______________________________________________________________________________________________________________________

4. График выполнения

Раздел	Срок  выполнения	Отметка о степени  выполнения в соответствии с графиком	Подпись руководителя
Введение
Раздел 1
Раздел 2
Раздел 3
Заключение

 

Задание выдал ______________       ____________________________

дата                                  подпись руководителя

 

Задание принял __________________   _________________________

дата                                      подпись студента

Замечания руководителя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение                                                                                                                   5                                                                                                                                                                                                                                                                               

1 Теоретические  основы  системы определения и оптимизации издержек в логистической системе                                                                                           7                                                                      

1.1 Логистические затраты: понятие и сущность                                                 7                                           

1.2 Классификация  логистических затрат                                                           10                                                        

1.3  Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации                 15

2 Анализ системы определения и оптимизации  затрат  на «Воронежском стеклотарном заводе»                                                                                            22                                                    

2.1 Характеристика «Воронежского стеклотарного завода»                            22

2.2 Исследование системы управления затратами на «Воронежском  стеклотарном заводе»                                                                                           27

2.3 Анализ логистических затрат на «Воронежском стеклотарном заводе»..32                                                                                                                                                                              3  Рекомендации по совершенствованию системы управления затратами в логистической системе на «Воронежском стеклотарном заводе»                   46

3.1 Совершенствование системы управления затрат в логистической системе на основе использования АВС – анализа  

3.2 Совершенствование системы управления затратами на основе             использования МRP                                                                                              51

3.3 Внедрение ERP – системы на предприятии «Воронежский стеклотарный завод»                                                                                                                      57

Заключение                                                                                                             61                                                                                      

Список литературы                                                                                                62

                                                                                               

 

 

 

Введение

Российская  экономика за последнее десятилетие  подверглась серьезным преобразованиям. Очевидны попытки специалистов сформировать в стране аналогичные западным эффективные рыночные отношения. При этом требуется использование эффективных способов и методов управления хозяйственной деятельностью. Одним из наиболее прогрессивных научно-прикладных направлений, решающих эту проблему является логистика. Логистические подходы к конструированию эффективных схем поставок груза получили высокую оценку именно из-за возможности их широкого применения на практике в условиях отечественного нестабильного бизнеса, делая упор в первую очередь на необходимость проведения гибкой политики работы. Любая эффективная экономическая система, в том числе и логистическая, предусматривает контроль за различными затратами, стимулирующими ее функционирование. Причем развитие логистики в первую очередь обусловлено стремлением к постоянному сокращению затрат, связанных с движением различных потоков, необходимых для построения гибкой и эффективной логистической цепи. Принимая во внимание данные факты, исследование, анализ и систематизация затрат внутри логистической цепи по сути являются ключевыми и особенно актуальными вопросами в процессе формирования логистической цепи.

Разработка  классификации логистических затрат весьма важна для грузовладельца, так как может стать основой  для определения типов, источников и величины затрат на логистические операции. Обстоятельством некомпетентности клиента, отсутствие единообразия в оценке и определении затрат, часто недобросовестно используют крупные логистические и экспедиторские компании и назначают высокий тариф, который является основой затрат грузовладельца. У каждой такой компании существует собственный подход к определению логистических затрат. Таким образом, создание классификации логистических затрат является весьма актуальным в настоящее время вопросом.

Целью курсовой работы является  разработка подхода  и методов к управлению затратами  в логистических цепях.

В соответствии с целью исследования, в курсовой работе были поставлены и решены следующие задачи:

1. Анализ состояния  проблемы управления затратами в логистических цепях.

2. Исследование  и структурирование набора операций  в цепях доставок с выделением  звеньев логистической цепи.

3. Исследование  состава и структуры затрат  на предприятиях в составе  логистической цепи.

4. Разработка  классификации логистических затрат по признаку однородности операций в логистической цепи и ее звеньях.

5. Разработка  методов оптимизации затрат.

Объектом исследования является Воронежский стеклотарный завод.

 Предметом исследования является механизм управления затратами в логистической системе.

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические  основы  системы определения и оптимизации издержек в логистической системе                                                                          

1. Логистические затраты: понятие и сущность

 

Процесс производства всегда связан с использованием ресурсов и издержками, являющимися стоимостью этих ресурсов.

Внешние издержки — это плата за ресурсы поставщикам, не принадлежащим к числу владельцев предприятия.

Внутренние издержки — это издержки на собственные ресурсы, которые равны стоимости ресурсов при наилучшем из всех возможных вариантов их альтернативного использования.

Таким образом, экономические издержки — это стоимость ресурса при наилучшем из всех возможных вариантов его использования. [5]

Логистические процессы, включающие как материальные и информационные процессы, так и  отдельные элементы финансовых процессов, приводят к возникновению определенных затрат, которые в хозяйственной практике не всегда отождествляются с затратами в строгом понимании этого термина. Однако они оказывают воздействие на общие результаты деятельности предприятия, поскольку влияют на его финансовые показатели. Можно выделить следующие группы хозяйственных решений, связанных с логистическими процессами, которые влияют на финансовые показатели деятельности предприятия.

1. Использование рабочей силы, средств и предметов труда, а также сторонних (по отношению к предприятию) услуг, связанных с реализацией логистических процессов.
2. Платежи предприятия, включаемые в добавленную стоимость и являющиеся компонентами расходов на организацию деятельности или элементами распределения прибыли. К таким платежам, в частности, относятся:

• налоги на недвижимость и на транспортные средства;
• платежи за природопользование;
• стоимость замораживания капитала (она лучше всего проявляется в процентных ставках за пользование заимствованным капиталом для финансирования активов предприятия).

3. Уменьшение активов предприятия в результате неэффективности логистических процессов:

• штрафы, предъявляемые поставщиками и посредниками за несоблюдение параметров логистических процессов, согласованных в договорном порядке. Например, за несвоевременные поставки, за поставку товаров ненадлежащего качества, за несвоевременное выполнение обязательств и т.п.;
• убытки из-за низкого качества продукции, обусловленного несовершенством процессов товародвижения;
• убытки из-за старения запасов (естественная убыль, частичная или полная потеря продукцией потребительских качеств), уценки и переоценки запасов и т.п.

4. Упущенная прибыль, связанная с несовершенством организации логистических процессов, например, с отсутствием запасов изделий, пользующихся спросом, с предоставлением бонусов и скидок, связанных с перебоями в логистических процессах (несвоевременной поставкой, ненадлежащим качеством либо ассортиментом). [1]

  Логистические затраты представляют собой денежное выражение использованной рабочей силы, средств и предметов труда, финансовые затраты и различные негативные последствия форс- мажорных событий, которые обусловлены движением материальных ценностей (сырья, материалов, товаров) на предприятии и между предприятиями, а также поддержанием запасов.

На величину логистических затрат влияют внутренние и внешние факторы .

К внутренним факторам относят: масштабы деятельности предприятия; уровень сложности структуры его ассортимента и, соответственно, структуры применяемых материалов; производственную структуру и организацию процессов физического продвижения материалов на предприятии; объем поддерживаемых запасов; финансовую ситуацию и ее влияние на уровень и тенденции изменения логистических затрат.

Внешние факторы — прежде всего определяемые рынком экономические параметры и система функционирования экономики.

К внешним факторам, влияющим на логистические затраты предприятия, чаще всего относят: