Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Мая 2014 в 09:17, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение организации складского хозяйства и рекомендации по его совершенствованию на примере Ульяновского райпо.
Задачами курсовой работы являются:
− Рассмотреть понятие, структуру и классификацию складов;
− Выявить критерии эффективности функционирования склада;
− Изучить организацию приемки, размещения, хранения и отгрузки продукции;
− Оценить эффективность работы склада на примере Ульяновского райпо;
− Выработать рекомендации по совершенствованию складского хозяйства на основе проведенного исследования.
Введение…………………………………………………………………………….3
1. Теоретические аспекты организации и совершенствования складского хозяйства……………………………………………………………………………..5
1.1 Понятие, структура и классификация складов………………………………5
1.2 Критерии эффективности функционирования склада……………………….14
1.3 Организация приемки, размещения, хранения и отгрузки продукции…..17
2. Определение критериев эффективности функционирования склада и его основные параметры на предприятии (на примере Ульяновского райпо)……28
2.1 Экономико-географическая характеристика предприятия……………….28
2.2 Оценка эффективности осуществления работы склада……………………42
3. Совершенствование управления Ульяновского районного потребительского общества…………………………………………………………………………...51
3.1 Определении миссии Ульяновского райпо…………………………………51
3.2 Пути совершенствования складского хозяйства на основе проведенного исследования……………………………………………………………………….52
Заключение………………………………………………………………………..56
Список литературы………………………………………………………………58
Эта структура наиболее универсальна для средних торговых предприятий, так как их организационная деятельность требует строгую подчиненность в рамках процесса управления и функциональную обособленность некоторых сфер деятельности.
Изучение постановки и способов ведения бухгалтерского учета и формирования бухгалтерской отчетности позволяет обобщить накопленный опыт и разработать рекомендации по совершенствованию учетной работы. Основными направлениями исследования являются организация первичного учета и технология обработки учетной информации, применяемые методы ведения бухгалтерского учета, формы бухгалтерского учета, функции и структура бухгалтерского аппарата, характер и содержание бухгалтерской отчетности.
В соответствии с законом РФ «О бухгалтерском учете» главный бухгалтер назначается и увольняется руководителями организации. Он подчиняется руководителю организации и несет ответственность за оформление учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное и достоверное предоставление отчетности.
В соответствии с учетной политикой Ульяновского райпо, бухгалтерский учет на предприятии ведется главным бухгалтером в соответствии с планом счетов бухгалтерского учета. В целях достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности 2 раза в год в райпо проводятся инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Форма учета – ручная, мемориально – ордерная, ее регистрами являются книги и журналы.
Мемориально – ордерная форма – это документ, в котором опрашивается бухгалтерская проводка. В нем указан номер ордера, месяц, год, содержание записи, сумма, наличие дебетового и кредитового счетов (корреспонденция счетов.) Мемориальные ордера составляются на специальных бланках и подписывается главным бухгалтером. Количество составлений за месяц мемориальных ордеров инструкциями не устанавливается.
Райпо привлекает от работников, населения, юридических лиц денежные средства, займы, на которые производится начисление и выдача (ежемесячно) процентов за пользование ими. Заемные средства используются для закупки товара. Проценты годовых на заемные средства изменяются в зависимости от ставки ЦБ РФ, экономических условий, действующего законодательства и относятся на издержки в пределах этой ставки.
Перечень инвентаризаций, проводимых в Райпо, время проведения, сверка расчетов с поставщиками определяются распоряжениями руководителя с учетом обеспечения сохранности кооперативного имущества.
Документооборот в предприятии осуществляется следующий: сдача товаро-денежных отчетов 1 раз в неделю (семидневку), кассовых отчетов – ежедневно, старшими кассирами-контролерами. Расчеты с населением за покупки производятся с применением ККМ (наличными). При расчетах с юридическими и физическими лицами – поставщиками расчеты производятся как наличными, так и безналичными расчетами. Формы оплаты труда – повременная, сдельная.
Учет товаров в Ульяновском райпо ведется по розничным ценам. Выручка от реализации товара определяется по мере поступления денежных средств за товары на расчетный счет или в кассу организации (лимит кассы 50 000 рублей) и ведется счет «Реализация товара». Резервные фонды на предприятии не создаются.
Проверка сохранности имущества предприятия и обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности осуществляется путём проведения обязательных инвентаризаций имущества (не менее двух раз в год) и кредиторская, дебиторская задолженность (финансовые обязательства) в порядке п.п.14,17 «Положения о бухгалтерском учете и отчетности в РФ». Способ амортизации основных средств – линейный, как в бухгалтерском, так и в налоговом учете. Свободные и неиспользуемые площади сдаются в аренду согласно договорам.
На сегодня райпо имеет 39 магазинов, общей торговой площадью – 3156,7 кв.м., из них: 21 действующие – 1252,3 кв.м.; 6 магазинов сдано в аренду – 412,5 кв.м.; 12 магазинов закрыто – 1491,9 кв.м.
Ухудшаются рыночные позиции райпо, так как открываются магазины, закусочные, кафе частного бизнеса. Предприятие работает в убыток, запасы товаров возрастают, а оборачиваемость ниже общепринятой по отдельным группам товаров. Материально–техническая база устаревает, интерес покупателя падает. Таким образом, мы наблюдаем тенденцию ухода покупателя в пользу полного расширенного ассортимента, в пользу новых технологий продажи и продвижения товаров, в пользу качественного товара и обслуживания. Ситуация такова, что на данный момент частные предприятия района более гибки, динамичны и успешно адаптируются к новым условиям хозяйствования.
Потребителями товаров, реализуемых райпо, являются местные жители и государственные учреждения внутри и за пределами района: детские сады, школы и др. Всего райпо обслуживает 76884 чел.
Ульяновское райпо является типичным «постсоветским» предприятием торговли, которое пытается приспособиться к современным рыночным отношениям. Потребительская кооперация оказалась неготовой к переменам и в данный момент нужно учиться жить и работать в новых экономических условиях. Несмотря на то, что курс на рыночную экономику был объявлен более 10 лет назад, многие потребительские общества находятся в плачевном состоянии, работают по старым принципам на новый лад. Требуется кардинально менять всю работу райпо. Теперь, несмотря на то, что предприятия потребительской кооперации должны обеспечить реализацию социальных целей, они еще должны ставить и достигать и экономические цели.
Ассортимент реализуемых товаров: мучные и крупяные товары; овощи и фрукты свежие и консервированные, сухофрукты; грибы маринованные, соленые, консервированные; мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; молоко и молочнокислая продукция; пищевые жиры; яйцо и яичные товары; крахмал, сахар, мед; кондитерские товары; безалкогольные напитки, чай, кофе, пряности, приправы; алкогольные напитки, табачные изделия, спички; продукция глубокой заморозки (пельмени, крабовые палочки, блинчики, котлеты, рыба свежая, фарш мясной, овощи, мороженное); сопутствующие товары и другое.
Как видим, ассортимент продуктов питания, представленных в торговой сети райпо разнообразен, ежемесячно расширяется и наиболее гибко реагирует на предпочтения и вкусы потребителей. Райпо устанавливает единую ценовую политику в магазинах своей торговой сети, которая отвечает среднему уровню цен на рынке, а по некоторым группам товаров ниже, чем в магазинах – конкурентах.
Проанализируем основные экономические показатели деятельности Ульяновскогоского райпо (таблица 1.2).
Таблица 1.2 – Показатели деятельности Ульяновского райпо за 2010 – 2012 годы (тыс.руб.).
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 |
Отклонение, |
Темп роста, % |
Выручка |
62312 |
66694 |
74092 |
11780 |
118,9 |
Затраты на приобретение товаров для перепродажи |
49136 |
50096 |
56484 |
7348 |
114,95 |
Валовая прибыль |
13176 |
16598 |
17608 |
4432 |
133,64 |
Коммерческие расходы |
11895 |
15489 |
15673 |
3778 |
131,76 |
Прибыль от продаж |
1281 |
1109 |
1935 |
654 |
151,05 |
Проценты к уплате |
- |
162 |
497 |
497 |
100 |
Прочие доходы |
- |
- |
484 |
484 |
100 |
Прочие расходы |
560 |
460 |
1258 |
698 |
224,64 |
Прибыль до налогообложения |
721 |
487 |
664 |
-57 |
92,1 |
Прочее |
404 |
485 |
548 |
144 |
135,64 |
Чистая прибыль |
317 |
2 |
116 |
-201 |
36,59 |
Изобразим для наглядности графически (рис.1.3):
Рисунок 1.3 – Основные показатели Ульяновского райпо за 2010-2012 гг.
Из данных таблицы 1.2 видим, что за период 2010-2012 гг. произошли следующие изменения.
- выручка увеличилась за период 2010-2012 гг. с 32312 тыс.руб. до 74092 тыс.руб. или на 18,9%;
- себестоимость увеличилась на 7348 тыс.руб. или на 14,95%, и составила 56484 тыс.руб.;
- валовая прибыль в 2012 году составила 17608 тыс.руб., увеличение произошло на 4432 тыс.руб. или на 51,05%,
- увеличились коммерческие расходы на 3778 тыс.руб., что составило 131,76% по отношению к 2010 году;
- увеличилась прибыль от продаж га 654 тыс.руб. или на 51,05%;
- в 2011 и 2012 гг. наблюдаем выплату процентов (162 тыс.руб. и 497 тыс. руб. соответственно);
- в 201122 году мы наблюдем также сумму по строке «Прочие доходы» 484 тыс.руб.;
- увеличились прочие расходы, с 560 тыс.руб. в 2010 году до 1258 тыс.руб. в 2012 году, что составило прибавление 35,64%.
За период 2010-2012 гг. уменьшилась прибыль до налогообложения на 57 тыс.руб.
Чистая прибыль в 2012 году уменьшилась на 201 тыс.руб., что составило 36,59% от уровня 2010 года, что является негативным фактором.
Проанализируем коэффициенты ликвидности (LiquidityRatios) - финансовые показатели, характеризующие платежеспособность компании в краткосрочном периоде, ее способность выдерживать быстротечные изменения в рыночной конъюнктуре и бизнес-среде. Показатели ликвидности, как правило, рассчитываются на основе данных баланса компании.
Все эти показатели основаны на анализе соотношения различных категорий текущих активов и текущих обязательств. Более высокие значения коэффициентов ликвидности означают более высокую текущую платежеспособность фирмы.
Таблица 1.3 – Группировка активов по группам
Виды активов |
2010 |
2011 |
2012 |
Денежные средства |
133 |
305 |
285 |
Краткосрочные финансовые вложения |
- |
- |
- |
А1 |
133 |
305 |
285 |
Дебиторская задолженность, платежи в течение 12 месяцев |
460 |
534 |
661 |
Прочие оборотные активы |
464 |
523 |
534 |
А2 |
924 |
1057 |
1195 |
Запасы |
7632 |
10027 |
1174 |
Налог по приобретенным ценностям |
- |
- |
- |
Расходы будущих периодов |
- |
- |
- |
А3 (З+НДС-Р) |
7632 |
10027 |
1174 |
Внеоборотные активы |
9923 |
9781 |
10026 |
А4 |
9923 |
9781 |
10026 |
Всего |
18612 |
21170 |
22860 |
Таблица 1.4 показывает группировку пассивов по степени обязательств.
Таблица 1.4 – Группировка пассивов
Виды пассивов |
2010 |
2011 |
2012 |
Кредиторская задолженность |
12262 |
11482 |
9664 |
Задолженность учредителям по выплате доходов |
- |
- |
- |
П1 |
12262 |
11482 |
9664 |
Займы и кредиты |
930 |
3692 |
2447 |
Резервы предстоящих расходов |
- |
- |
- |
Прочие обязательства |
- |
- |
- |
П2 |
930 |
3692 |
2447 |
Долгосрочные обязательства |
- |
574 |
5081 |
П3 |
- |
574 |
5081 |
Капитал и резервы |
5420 |
5422 |
5668 |
Доходы будущих периодов |
- |
- |
- |
Расходы будущих периодов |
- |
- |
- |
П4 (К+Д-Р) |
5420 |
5422 |
5668 |
Всего |
18612 |
21170 |
22860 |
Для анализа показателей ликвидности составим таблицу 1.5
Таблица 1.5– Показатели ликвидности Ульяновского райпо в 2010-2012 гг.
Статьи актива по степени ликвидности |
Тыс. руб. |
Статьи пассива по степени срочности обязательств |
Тыс. руб. |
Степень ликвидности баланса |
2010год | ||||
А1 |
133 |
П1 |
12262 |
А1<П1 |
А2 |
924 |
П2 |
930 |
А2<П2 |
А3 |
7632 |
П3 |
- |
А3 >П3 |
А4 |
9923 |
П4 |
5420 |
А4>П4 |
2011 год | ||||
А1 |
305 |
П1 |
11482 |
А1 <П1 |
А2 |
1057 |
П2 |
3692 |
А2<П2 |
А3 |
10027 |
П3 |
574 |
А3 >П3 |
А4 |
9781 |
П4 |
5422 |
А4> П4 |
2012 год | ||||
А1 |
285 |
П1 |
9664 |
А1 <П1 |
А2 |
1195 |
П2 |
2447 |
А2<П2 |
А3 |
1174 |
П3 |
5081 |
А3 ˂П3 |
А4 |
10026 |
П4 |
5668 |
А4> П4 |