Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2014 в 12:08, курсовая работа
На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.
Через склады средства и предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.
Введение……………………………………………………………………………...4
1 Роль складского хозяйства в производственном процессе ……………..…5
1.1 Виды и функции складов………………………………………………..........5
1.2 Складские операции и их характеристика ………………………………….7
1.3 Оценка параметров и общей эффективности склада……………………...11
2 Организация работы склада на предприятии «Речицкий текстиль» …….15
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия………….15
2.2 Организация технологического процесса на складе ОАО «Речицкий текстиль»…………………………………………...…….………………………....17
2.3 Оценка эффективности работы склада предприятия………………..…….20
3 Направление совершенствования складского хозяйства ОАО «Речицкий текстиль»….………………………………………………………………………...24
3.1 Внедрение программного пакета «1С: Предприятие» на ОАО «Речицкий текстиль»……………………………….………………….......................................24
3.2 Автоматизация складского процесса с помощью штрихового кодирования.………………………………………………………………………..27
3.3 Нормирование труда как одно из важнейших направлений организации труда………………………………………………………………….30
Заключение………………………………………………………………………….32
Список использованных источников……………………………………………...33
Штабельная укладка товаров осуществляется тремя способами:
Прямая укладка;
Укладка в перекрестную клетку;
Укладка в обратную клетку.
При прямой штабельной укладке товаров каждое верхнее затаренное место совпадает с каждым местом нижнего ряда. Такой метод укладки товаров применяется в процессе штабелирования товаров и грузов, затаренных в ящики. Чтобы повысить устойчивость штабеля можно использовать прямую пирамидальную кладку, в ней в каждом верхнем ряду товаров количество затаренных мест уменьшается на единицу, каждое место, которое расположено в верхнем ряду товаров, ложится на два нижних места. Такой способ укладки товаров удобен в процессе штабелирования бочек.
Перекрестной клеткой осуществляется укладка товаров, которые затарены в различные ящики. При таком способе укладки ящики верхнего товарного ряда ложатся поперек ящиков нижнего товарного ряда.
Если товары затарены в мешки, то их укладывают чаще всего в обратную клетку, то есть каждый последующий ряд укладываемых мешков ложится на предыдущий ряд в обратном порядке.
2) Стеллажный способ
Стеллажный способ укладки товаров является на сегодняшний день самым распространенным способом. При стеллажном способе укладки товары во внешней таре и распакованные товары различными способами (десятками, рядами и проч.) укладываются на складские стеллажи. Самым эффективным следует признать стеллажное хранение товаров, которые уложены на поддоны, такое хранение обеспечивает максимально широкое использование подъемно-транспортных механизмов при выполнении складских операций, создает оптимальные условия для оперативного учета товаров в повседневном режиме. Стеллажное хранение товаров дает возможность более рационального использования емкости склада, поскольку с помощью кранов-штабелеров или вилочных погрузчиков товары можно размещать на полках, которые расположены максимально высоко.
Укладку товаров на стеллажи выполняют по вертикали, а это дает возможность рационализировать процессы и операции их отборки. На нижних полках стеллажей размещают товары, которые отпускаются небольшими партиями и объемами, их отборка может осуществляться вручную, а на верхних стеллажах - товары, которые отпускаются клиентам-потребителям партиями (объемами) от одного поддона и больше.
Также существует ряд условий, которые необходимо соблюдать при укладки товаров на хранение:
1) Однородные товары
2) Во время укладки товаров
вручную их нужно помещать
в ячейки стеллажей по
3) На верхних ярусах складских
стеллажей следует размещать
товары, подлежащие длительному
хранению, а также те товары, которые
отпускаются со склада
4) При любом способе хранения тарные места нужно укладывать маркировкой наружу.
1.3 Оценка параметров и общей характеристики склада
Основным показателем, характеризующим то или иное складское помещение, является размер общей площади склада.
Общая площадь склада подразделяется на следующие составляющие:
· грузовую или полезную, занятую непосредственно материальными ценностями или устройствами для их хранения;
· оперативную, занятую приемными, сортировочными, комплектовочными и отпускными площадками, а также штабелями и стеллажами;
· конструктивную, занятую перегородками, колоннами, лестницами и т.п.;
· служебную, занятую под конторы и бытовые помещения.
Определение размера грузовой (полезной) площади склада может производиться двумя методами: по удельным нагрузкам; с помощью объемных измерителей.
По первому методу размер полезной площади определяется по формуле:
(1)
где Sпол – полезная площадь склада, м²;
Zmax – максимальный размер запасов, подлежащих хранению, т;
qдоп – допустимая нагрузка на 1 м² полезной площади склада, т.
В этом случае общая площадь Soбщ определяется по формуле:
(2)
где Kи – коэффициент использования общей площади склада.
Второй метод более точный. Полезная площадь склада определяется по формуле:
, (3)
где Sст – площадь, занимаемая одним стеллажом, м²;
nст – количество стеллажей для хранения, шт.:
(4)
где nяо – общее количество ячеек стеллажей, необходимое для хранения максимального запаса, шт.;
nяст – количество ячеек в данном стеллаже, шт.;
(5)
где Vя – объем ячейки стеллажа, м²;
g – удельный вес хранимого материала, т/м³;
Ко – коэффициент заполнения объема ячейки.
Оценка работы действующих складов, а также выбор наиболее выгодного варианта строящихся и реконструируемых производится по следующим группам технико-экономических показателей:
· показатели интенсивности работы складов;
· показатели эффективности использования площади склада;
· показатели механизации складских работ.
Показатели интенсивности работы складов
Показатели интенсивности работы складов включают складской товарооборот и грузооборот, а также показатели оборачиваемости материалов на складе.
Складской товарооборот – показатель, характеризующий количество реализованной продукции за соответствующий период (месяц, квартал, год) с отдельных складов предприятия, торгово-посреднических организаций и т.д.
Складской грузооборот – натуральный показатель, характеризующий объем работы складов. Исчисляется количеством отпущенных (отправленных) материалов в течение определенного времени (односторонний грузооборот).
Грузопоток – количество грузов, проходящих через участок в единицу времени.
Грузопереработка – количество перегрузок по ходу перемещения груза. Отношение грузопереработки к грузообороту склада характеризуется коэффициентом переработки, который может быть больше грузопотока в 2-5 раз. Снижение коэффициента грузопереработки говорит об улучшении технологии переработки грузов и внедрении комплексной механизации и автоматизации на складе.
Коэффициент оборачиваемости материалов – это отношение годового (полугодового, квартального) оборота материалов к среднему остатку его на складе за тот же период. Если обозначить Q – расход (отпуск) материала на складе за какой-либо календарный период (год, квартал, месяц); q1 – остаток материала на складе на 1-е число первого месяца; q2 – то же на 1-е число второго месяца; qn-1, – то же на 1-е число предпоследнего месяца; qn – то же на конец последнего месяца, то скорость оборота материалов рассчитывается по формуле:
(6)
где m – количество остатков, использованных для расчета.
Kоб всегда должен быть больше единицы.
Коэффициент неравномерности Кн поступления (отпуска грузов со склада определяется отношением максимального поступления (отпуска) груза в тоннах Qmax за определенный период времени к среднему поступлению (отпуску) Qср т.е.:
(7)
Неравномерность поступления (отпуска) грузов оказывает большое влияние на размеры приемочных (отпускных) площадок, работу подъемно-транспортных механизмов.
Показатели эффективности использования площади склада
К данной группе показателей могут быть отнесены:
· коэффициент использования складской площади;
· коэффициент использования объема склада;
· удельная средняя нагрузка на 1 м² полезной площади;
· грузонапряженность.
Коэффициент использования складской площади Kип представляет собой отношение полезной (грузовой) площади к общей площади склада:
(8)
Коэффициент использования объема склада Kv характеризующий использование не только площади, но и высоты складских помещений, устанавливается по формуле:
(9)
где Vпол – полезный объем, определяемый произведением грузовой площади на полезную высоту (т.е. высоту стеллажей, штабелей);
Vобщ – общий объем склада,
определяемый произведением
Удельная средняя нагрузка на 1 м² полезной площади показывает, какое количество груза располагается одновременно на каждом квадратном метре полезной площади склада:
Стр. 3 из 6
, (10)
где g – удельная нагрузка на 1 м² полезной площади, т/м²;
Zmax – количество единовременно
хранимого груза или
Грузонапряженность 1 м² общей площади склада М в течение года устанавливается по формуле:
(11)
где Qf – годовой грузооборот склада, т.
Коэффициент грузонапряженности дает возможность сравнить использование складских помещений и их пропускную способность за рассматриваемый период.
Показатели механизации складских работ
Показатели механизации складских работ включают:
1) степень охвата рабочих
2) уровень механизации складских работ определяется отношением объема механизированных работ к объему выполненных работ;
3) объем механизированных работ
определяется как произведение
грузопотока, перерабатываемого механизмами,
на количество перевалок
2 Организация работы склада на ОАО «Речицкий текстиль»
2.1 Организационно-экономическая
ОАО «Речицкий текстиль» - крупнейший производитель текстильных изделий для дома в Республике Беларусь, широкий ассортимент которых включает в себя полотенца, простыни, салфетки и халаты махровые; скатерти и полотенца вафельные; покрывала; пледы; мебельно-декоративные, вафельные и махровые ткани; постельное белье.
Предприятие имеет богатую историю, начавшуюся в далеком 1927 году, с основания в г. Речица чулочно-веревочной мастерской-артели «Красный Октябрь», где работало 30 человек. За минувшие годы артель превратилась в крупное предприятие с численностью 708 рабочих человека, проверенной временем репутацией надежного партнера на рынке текстиля не только на территории Республики Беларусь, но и далеко за ее пределами.
У продукции предприятия множество потребителей: это розничные магазины домашнего текстиля, предприятия гостиничного и ресторанного бизнеса, санатории, дома отдыха, лечебные учреждения и многие другие. Предприятие постоянно расширяет сферу взаимовыгодного сотрудничества, активно работая на международных специализированных выставках-ярмарках.
Важнейшими задачами стратегии развития ОАО «Речицкий текстиль» являются обеспечение выпуска качественной продукции, отвечающей требованиям и ожиданиям потребителей, совершенствование технологии производства на базе использования высокотехнологичного оборудования, осуществление постоянного анализа достижения поставленных целей.
Следуя выбору в пользу качества и стабильного выпуска конкурентоспособной продукции, на предприятии с 2000 года начались работы по разработке системы качества на соответствие международным стандартам ИСО серии 9000.
В 2001 году на предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система качества (СМК) проектирования, разработки и производства изделий декоративных, тканей и штучных изделий махровых и вафельных, тканей мебельных, пледов, отвечающая требованиям СТБ ИСО 9002-96 г., и получен сертификат соответствия на систему качества.
В 2003 году осуществлен плавный переход к системе менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001, внедрен процессный подход, и 14 июня 2004 года получен сертификат соответствия на систему менеджмента качества № ВY/112 05.0.0.0094, зарегистрированный в Реестре Национальной системы сертификации РБ. Орган по сертификации системы менеджмента качества — УП «Центр испытаний и сертификации ТООТ».
В 2009 году органом по сертификации проведена сертификация СМК на соответствие требованиям СТБ ИСО 9001-2009.
В 2010 году проведен аудит действующей системы менеджмента качества с целью ее подтверждения и продления срока действия сертификата соответствия.
В центре стратегии в области качества — ориентация на потребителя, а его удовлетворенность — основной критерий эффективности функционирования СМК.
Одним из основных условий расширения рынков сбыта продукции является сертификация продукции.
Выпускаемая продукция сертифицирована в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и системе сертификации ГОСТ Р (Госстандарт России). Получены сертификаты соответствия на:
— изделия текстильные штучные декоративные
— ткани и штучные изделия хлопчатобумажные, смешанные махровые и вафельные
— халаты из хлопчатобумажной махровой ткани для женщин, мужчин и детей
— ткани мебельные
— белье постельное
— изделия для новорожденных и детей ясельной группы
На всю выпускаемую продукцию получены удостоверения о государственной гигиенической регистрации.
На предприятии имеется центральная лаборатория, аккредитованная на соответствие требованиям СТБ ИСО/МЭК 17025-2007 г., которая осуществляет контроль качества готовых изделий по физико-механическим и физико-химическим показателям, испытания новых видов изделий с выдачей протокола испытаний.
В июле 2011 года ОАО «Речицкий текстиль» впервые получило международный экологический сертификат на соответствие требованиям Oeko-Tex Standard 100 на полотенца, салфетки, простыни махровые из окрашенной 100% хлопчатобумажной пряжи, ранее этот сертификат распространялся только на продукцию цвета сурового полотна. Образцы изделий успешно прошли испытания в Hohenstein Textile Testing Institute GmbH & Co.KG (Германия). Специалисты проверяли продукцию более чем по 100 контрольным параметрам. Сертификат на соответствие стандарту Эко-Текс 100 дает право маркировать продукцию знаком "Доверие к текстилю", что позволит выходить на новые рынки сбыта в странах Европы.