Технико-экономическая характеристика ООО «МК-Балтика»

Дифференциация ассортимента по методу АВС

Идея метода АВС состоит в том, чтобы из всего множества однотипных объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели. Таких объектов, как правило, немного, и именно не них необходимо сосредоточить основное внимание и силы.

Метод АВС позволяет в соответствии с заданными критериями выбрать в общей номенклатуре 3 группы товаров АВС с целью избирательного управления запасами этих товаров.

В группу «А» относят элементы высшей значимости по выбранному критерию: 20% товара дают 80% результата.

В группу «В» относят элементы средней степени важности: 30% товара дают 15% результата.

В группу «С» относят остальные товары: 50% товара дают 5% результата.

Алгоритм проведения анализа АВС:

1.      Берется потребление товара за определенный период.

2.      Товары распределяются в порядке убывания их потребления.

3.      Подсчитывается потребление нарастающим итогом.

4.      Определяется процент суммы потребления каждого товара относительно общего накопленного потребления.

5.      Строится график.

Применим данный вид анализа к предприятию ООО «МК-Балтика». Анализ АВС представлен в таблице 5.

Таблица 5.

Анализ АВС (первичный список)

Далее необходимо упорядочить товары в порядке убывания их потребления. Обработанные данные представлены в таблице 6.

таблица 6.

Анализ АВС (упорядоченный список)

Далее необходимо построить кривую АВС.

Рисунок 8. Кривая АВС

Товары группы «А» – важнейшие товары, на которые приходится большая часть денежных средств, вложенных в запасы. Размеры запасов по позиции «А» постоянно контролируются, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.

Из графика видно, что в группу «А» попали, т.е. дают 80% результата следующие товары: вареные колбасы, сосиски/сардельки, полукопченые колбасы и варено-копченые колбасы

              В группу «В» попал, т.е. дает 15% результата только 1 товар - колбаски для жарки.

              В группу «С» попали, т.е. дают 5% результата следующие товары: полуфабрикаты из свинины и говядины.

Дифференциация ассортимента по методу XYZ

Дифференциация ассортимента товаров методом XYZ осуществляется в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования. Признаком, на основе которого товары делятся на группы X, Y, Z, является коэффициент вариации спроса, определяемый для каждой позиции ассортимента.

Коэффициент вариации спроса по отдельным позициям ассортимента (υ ) рассчитывается по формуле.

,где

хi – i-тое значение спроса по оцениваемой позиции;

х– среднеквартальное значение спроса по оцениваемой позиции;

n– число кварталов, за которое произведена оценка.

Порядок проведения анализа XYZ:

1.Определение коэффициентов вариации по отдельным позициям ассортимента.

2.Группировка объектов управления в порядке возрастания коэффициента вариации.

3.Разделение совокупности объектов управления на три группы: группа X, группа Y, группа Z.

              Определение коэффициентов вариации производится в таблице 7.

таблица 7.

Анализ XYZ

Расчет коэффициента вариации:

1. (12067-10800)2+(12067-13200)2+(12067-12200)2= 1605289+1283689+17689=2906667

984,32/12067=8,2%

2. (9333-9200)2+(9333-8800)2+(9333-10000)2=17689+284089+444889=746667

498,9/9333=5,3%

3. (10000-9500)2+ (10000-10000)2+(10000-10500)2=250000+250000=500000

408,2/10000=4,1%

4. (8000-7100)2+(8000-8400)2+(8000-8500)2=810000+360000+250000=1420000

688,0/8000=8,6%

5. (6000-5300)2+(6000-7000)2+(6000-5700)2=490000+1000000+90000=1580000

725,7/6000=12,1%

6. (5500-3200)2+5002+(5500-7300)2=5290000+250000+3240000=8780000

1710/5500=31,1%

7. (5667-3100)2+(5667-7000)2+(5667-6900)2=6589489+1776889+1520289= 9886667

1815/5667=32,0%

Из данных таблицы видно, что в группу «Х» попали товары: вареные колбасы, сосиски/сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы. Это товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям. Объем реализации по товарам, включенным в данную группу, хорошо предсказуем.

В группе «У» только 1 товар – колбаски для жарки. Это товар, который потребляется в колеблющихся объемах. В частности, в эту группу могут быть включены товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y – средние.

В группе «Z» 2 товара – полуфабрикаты из свинины и говядины, спрос на которые возникает лишь эпизодически. Прогнозировать объем реализации товаров группы Z сложно.

Построим матрицу ABC-XYZ:

Таблица 8.

Матрица ABC-XYZ

Выводы: для товарных позиций, входящих в группы AX, AY, AZ выбирается индивидуальная технология управления запасами.

Например, для товаров группы AX следует рассчитать оптимальный размер заказа и контролировать ежедневно.

Управление запасами товаров, входящих в группы BX, BY, BZ может осуществляться как индивидуально, так и одинаково по группам, меняются только сроки планирования и способы доставки.

Управление запасами товаров, входящих в группы СX, СY, СZ может осуществляться с применением более длительных периодов.

Таким образом, к таким товарам, как вареные колбасы, сосиски/сардельки. полукопченые и варено-копченые колбасы следует применить как стратегию управления, включающую расчёт оптимального размера заказа и ежедневный контроль, так и управление запасами с применением более длительных периодов.

К товару колбаски для жарки следует применить стратегию управления, включающую управление запасами товаров как индивидуально, так и одинаково по группам, меняются только сроки планирования и способы доставки.

Управление же запасами по товарам полуфабрикаты из свинины и говядины может осуществляться с применением достаточно длительных периодов, т.е. 1 или 2 раза в месяц.

Экономическая оценка эффективности предложенных мероприятий

Данные мероприятия позволят улучшить следующие показатели функционирования предприятия: товарооборот, себестоимость управления запасами.

По подсчётам товарооборот должен увеличиться примерно на 16%. Это связано с выбором более надёжного поставщика, который будет поставлять товар с наименьшим количеством опозданий и долей брака, а значит с минимальными издержками.

Товарооборот предприятия:

Т = То/Сcр,

где То - товарооборот за период, руб.;

Сср - средняя стоимость 1 партии товара, руб./п. Товарооборот до улучшения: Т= 3214000/38000= 85 партий. Товарооборот после улучшения: Т= 3728240/38000=98 партии.

Себестоимость управления запасами уменьшится примерно на 20%, в следствие применения более лучшей стратегии управления запасами, включающей расчёт оптимального размера заказа и контроль. Себестоимость управления запасами (руб. на 1 партию товара):

С = Рэ / Т,

где Рэ - сумма эксплуатационных расходов за год, руб.;

Т - товарооборот, п.

Себестоимость до улучшения: С= 73000/85=859 руб.

Себестоимость после улучшения: С=51200/98= 522 руб.