Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Февраля 2015 в 21:01, курсовая работа
Современный этап развития российского общества характеризуется сложностью и глубиной экономических преобразований. Переходный период экономической системы связан со структурной перестройкой экономики, одной из составных частей которой является опережающее развитие сферы услуг, немаловажным элементом которой являются спортивно-развлекательные комплексы. Анализ направлений развития спортивно-развлекательной индустрии позволяет сделать вывод о том, что в последние годы наметилась общая положительная тенденция в ее развитии, однако о стабильном росте речи пока не идет [Масалов М.В., 2004, с
Спортивно-развлекательные услуги в нашей стране развиваются в настоящее время быстрыми темпами. Основными организациями, оказывающими этот тип услуг, являются клубы (центры) здоровья (фитнес, шейпинг, аэробика, каланетика, йога, SPA, велнес и др.), физкультурно-оздоровительные, спортивно-оздоровительные, рекреационно-оздоровительные, оздоровительные центры, туристские базы, курортные гостиницы, санатории, санатории-профилактории, пансионаты, дома отдыха, детские и молодежные оздоровительные лагеря, косметические центры и салоны, банные комплексы и др. Следует отметить, что в первые годы развития этого вида услуг в стране начали создаваться клубы аэробики, шейпинга и фитнеса с достаточно простыми программами, основой которых является физическая тренировка. Однако, недостатками большинства существующих клубов здоровья является их низкий оздоровительно-технологический уровень, спортивно-физкультурная однобокость, отсутствие комплекса развлекательных услуг, ориентация на контингент молодых людей и невозможность получения услуг детьми и пожилыми людьми, а также отсутствие организации семейной клубной работы. То, что в настоящее время называется клубом, по сути своей клубом не является, поскольку отсутствует клубная форма организации как таковая: членство, единство идеологии и культуры качества жизни и здоровья, просветительство и образование, благотворительность и др.
Вслед за первой волной клубного движения создавались клубы SPA, велнес, каланетики и др. опять же по сути своей мало отличающиеся от клубов физкультурной ориентации и использующие все ту же спортивно-физкультурную идеологию при практически полномотсутвии развлекательной сотавляющей. Относительно новой клубной идеологией можно назвать SPA и велнес, которые ориентированы на отдых и психофизическое оздоровления различных возрастных категорий людей, но также использующие в своей практике достаточно простой, мало персонализированный набор рекреационных и оздоровительных технологий.
Современные
спортивные, физкультурные и оздоровительные
организации активно стремятся к объединению
и сотрудничеству с образованием, общественным
питанием, культурой, шоу-бизнесом, индустрией
развлечений и другими смежными отраслями,
востребованными населением, и все больше
превращаются в многофункциональные спортивно-рекреационно-
Перечень основных услуг спортивно-развлекательного центра сводится, как правило, к следующему:
- Услуга проживания.
- Услуга питания.
- Спортивно-оздоровительные
услуги (тренажерный зал, открытая
спортивная площадка, студия танцев,
прокат спортивного
- Услуги
по организации досуга и
В некоторых комплексах могут быть предусмотрены и дополнительные услуги:
- Услуги проката и продажи предметов бытового назначения, продажи банных принадлежностей.
- Услуги компьютерного зала (Интернет).
- Автостоянка и т.д.
Рассмотрим каждую из услуг несколько подробнее.
Услуга проживания
Варианты организациит проживания могут быть различными. Гости комплекса могут размещаться в отдельных домиках разной вместимости, либо в гостинице на территории комплекса. При любом варианте предусматривается, наряду с ообычным размещением, организация проживания VIP-класса. Помимо непосредственого предоставления помещения, услуга проживания подразумевает и бытовое обслуживание: водоснабжение (горячая и холодная вода), уборка номеров (обычно проводится обслуживающим персоналом 1 раз в день),смена постельного белья и полотенец (осуществляется 1 раз в 7 дней) и т.д.
Услуга питания
Возможны
различные типы организации услуги питания
– например, стоимость питания может
быть включена в стоимость проживания.
В этом случае предполагается либосоставление
стандартного комплексного меню, либо
питание по типу «шведского стола». Возможна
также организация на территории спортивно-развлекательного
центра сети кафе, закусочных и ресторанов.
Следует отметить, что организация услуг
питания является весьма важой составной
частью организации спортивно-развлекательного
отдыха. Согласно данным опроса посетителей
спортивно-развлекательных комплексов,
проведенным маркетинговой группой ЭКРО,
по мнению большинства респондентов, неотъемлемой
частью развлекательного комплекса вообще
(даже специализирующегося на спортивно-
Характеристика спортивно-оздор
Спортивно-оздоровительные услуги, предоставляемые спортивно-развлекательным комплексом, как правило включают: занятия в тренажерном зале, в зале общей физической подготовки, на открытой спортплощадке, занятие танцами в студии танцев, сауну. В зависимости от имеющихся в зоне размещения комплекса природных ресурсов в летнее время может осуществляться прокат велосипедов, роликов, гидроциклов, надувных лодок; катамаранов, водных велосипедов, зимний период – лыж, коньков, санок.
Цели спортивно-оздоровительных услуг:
- физическое развитие посетителей;
- укрепление здоровья;
- совершенствование телосложения;
- сохранение
высокого уровня общей
Для занятий спортом на территории спортивно-оздоровительного комплекса обычно размещается спортивно-культурный комплекс. В этом здании отдыхающие могут заниматься в тренажерном зале, играть в бильярд, в специально отведенном для этого помещении, брать уроки танцев в специальной студии танцев, а также посещать зал общей физической подготовки, для того, чтобы поиграть в любимые спортивные игры.
В тренажерном зале обычно размещаются циклические (кардио) и атлетические (силовые) тренажеры. Циклические тренажеры предназначены, в первую очередь, для тренировки сердечно-сосудистой и дыхательной систем, от которых в значительной мере зависит здоровье человека. Кардиотренажеры чаще всего используются для снижения веса и повышения тонуса. Целью силовых тренажеров является разработка отдельных групп мышц. Занятия проходят под руководством профессиональных инструкторов-тренеров.
Занятия в зале общей физической подготовки обычно проводятся в определенной последовательности в соответствии с составленным расписанием. Наряду с физкультурно-оздоровительными занятиями, зал может быть использован для проведения соревнований по спортивным играм, для массовых мероприятий. В зале также может отведено место для игр в настольный теннис. Руководит занятиями в зале общей физической подготовки спортинструктор.
Для любителей активного отдыха на свежем воздухе в большинстве спортивно-развлекательных комплексов организована спортивная площадка.Наиболее популярными в последние годы являются теннис обоих видов, волейбол, в том числе пляжный, футбол, ручной мяч, сквош, занятия в бассейнах (открытых и закрытых). Летние виды спорта и оздоровительные мероприятия, культивируемые в комплексах: американский футбол, минифутбол, футбол, гольф, минигольф, теннис настольный и на кортах, бадминтон, баскетбол, волейбол, велосипед, сквош, городки, катание на роликовых коньках, стрельба из лука и арбалета, парашютный спорт, подъем на воздушном шаре, дельтапланеризм. Среди водных видов спорта в летнее время культивируются: плавание, водные лыжи, виндсерфинг, гребля, парусный спорт, буферный спорт, водно-моторный спорт, подводное плавание.Зимние виды спорта и спортивно-оздоровительные мероприятия, культивируемые в комплексах и отелях: горные и обычные лыжи, лыжный серфинг, конькобежный спорт, езда на санях и мотосанях, лыжные походы, футбол на снегу.
Совершенно очевидно, что те или иные услуги спортивного хараеткразависят от природно-климатических условий региона, в котором расположен комплекс, от его оснащенности спортивными сооружениями или от наличия таковых вблизи комплекса. То есть спортивные услуги могут оказываться не только непосредственно самим комплексом, но и специализированными фирмами, располагающимися вблизи него. Оказание спортивных услуг как для групп, так и для индивидуалов производится опытными мастерами спорта, тренерами, инструкторами.
Довольно часто спортивные сооружения, бассейны в спортивно-оздоровительных комплесахкомбинируются с помещениями для оказания других видов услуг (анимационных, лечебных, развлекательных): игровыми залами, массажными кабинетами, саунами, соляриями, тренажерными залами.
Также в комплексе обычно организуется пункт проката спортивного снаряжения с отдельным входом. Пункт проката предоставляет следующие виды услуг:
- прокат роликовых коньков, скейтбордов;
- прокат велосипедов;
- для предотвращения травматизма в прокате может быть предусмотрена защита для ладоней, локтей и коленей, а также шлемы;
- в зимнее время осуществляется прокат лыж, коньков.
Весь инвентарь, представленный в прокате, должен проходить санитарную обработку и технический осмотр. Когда поступит первый клиент, служащий принимает его заказ, а также уведомляет об условиях выдачи спортивного инвентаря (о залоге). После принятия заказа, клиент оплачивает услугу. Как только служащий зарегистрирует клиента в журнале, выдается желаемый спортивный инвентарь. Далее параллельно ведется наблюдение за клиентами, проведение занятий инструктором и ремонт спортивного инвентаря. Наблюдение проводится с целью сохранности спортивного инвентаря, а также обеспечения безопасности клиентам. В случае травматизма оказывается медицинская помощь, но если повреждение незначительное (ссадина, царапина), в пункте проката, как правило, имеется медицинская аптечка. После истечения времени пользования услугой, персонал принимает оборудование и осматривает его. Санитарная обработка спортивного инвентаря обычно проводится раз в неделю.
Многие спортивно-развлекательные комплексы организуют услугу обучения отдыхающих танцам – клубным,парным социальным и т.д. в последнее время эта услуга пользуется все большим спросом, поскольку танцы – это не только развлечение, но и хорошая физическая нагрузка. В танце задействованы все группы мышц, благодаря чему тренируется сердечно-сосудистая и дыхательная система, укрепляется опорно-двигательный аппарат, развивается выносливость, улучшается координация движений и развивается чувство ритма. Руководит занятиями профессиональный хореограф.
Спектр оздоровительных услуг, как правило предоставляемых спортивно-развлекательными комплексами, включает сауну, баню, массаж, в екоторых комплексах – паровые бочки, хаммам и т.д. Эти поцедурывследствие улучшения кровообращения (активизации окислительных, восстановительных процессов) в тканях способствуют поддержанию основных функций организма на достаточно высоком уровне и дают возможность людям, ведущим малоподвижный образ жизни, в значительной степени компенсировать недостаток физической нагрузки. Они также способны повышать работоспособность, ускорять восстановительные процессы после значительных умственных и физических нагрузок,снимать усталость, улучшать настроение, снижать уровень тревоги.
Характеристика услуг по организации отдыха и развлечений
Цель организации этих услуг состоит всозданиеи условий развлечения, т.е. совокупности явлений, от наличия которых зависит результат развлечения. Развлечения, наряду с другой досуговой деятельностью, способствуют снятию нервного напряжения, характерного для современного человека, избавлению от лишней энергии. Уход от действительности, расслабление человека являются важными ценностными ориентациями индустрии развлечений. Поэтому современный развлекательный центр в составе спортивно-развлекательного космплекса представляет собой воплощениеидеи концентрации разноплановых форм отдыха водном здании. В качестве отличительной черты развлекательных центров выступает комплексностьпредоставляемых услуг: кинотеатр, игровая зона, боулинг, бильярд, ночной клуб и т.д. пронизаны общей концепцией. Кроме того, услуги по организации отдыха и развлечений могут включать организацию пляжного отдыха, анимационные программы и др.все услуги данного направления, преоставляемые посетителям спортивно-развлекательных комплексов, можно условно разделить на спортивно-развлекательные и спортивно-занимательные.
Оказание спортивно-развлекательных услуг зачастую требует наличия специальной материальной базы: спортивных залов и салонов, бассейнов, игровых и детских площадок и помещений, других специализированных сооружений и технического оснащения. В крупных комплексах имеется соответствующая материальная база, и предлагаются условия для катаний на яхтах и моторных лодках, катания на лошадях, на санях, снегоходах, на парусниках, на воздушных шарах и т. д. Для других же мероприятий типа «снежные крепости и их штурм», снежная скульптура, футбол на снегу (по крайней мере, минифутбол), не требуется ничего, кроме снега и хорошего организатора.
При организации пляжного отдыха в комплексе (при наличии соответствующих природных ресурсов в зоне его размещения – реки, залива, озера и др.) необходимо оборудовать мостки со сходнями, а границу заплыва ограничить буями. К услугам отдыхающих мжет быть организован пункт проката водных велосипедов, катамаранов, акваскиперов, гидроцикла, лодок. Особым требованием к организации пляжного отдыха являяется его безопасность. С этой целью необходимо организовать постоянное дежурство на пляже спасателей и работу медицинкого пункта. Кроме того, на видном месте вывешиваются правила поведения на пляже, предупреждение о запрете заплыва за буйки, правила оказания первой помощи при утоплении, солнечном либо тепловом ударе.