Отчет о производственной практике на ЗАО «Эльвест»

Министерство Образования  и Науки Кыргызской Республики

Министерство Образования  и Науки Российской Федерации

Кыргызско-Российский Славянский Университет

Экономический факультет

Кафедра «Менеджмент»

Отчет

о производственной практике по специализации «Менеджмент организации» на ЗАО «Эльвест»

Отчет выполнила студентка  группы М-2-10 Нарынбекова Зулайка

Руководитель практики от кафедры: Киселева Е.Г.

Руководитель практики от предприятия: Хованская Е.В.

Бишкек - 2013

 

1. Общая характеристика предприятия (организации)

Кыргызско-Американское Открытое Акционерное Общество (ОАО)  «ЭльВест»  зарегистрировано в Министерстве Юстиции  Кыргызской Республики 8 июля 2005 года, регистрационный номер 4952-3300-АО (ИУ), ОАО «ЭльВест» является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом данного предприятия. 21 декабря 2012 года данное предприятие прошло перерегистрация ОАО «ЭльВест» в ЗАО «ЭльВест».

Форма собственности –  частная

Уставный капитал Общества составляет 81000000 сом

Адрес предприятия: 720016 Кыргызская Республика, город Бишкек, ул. Семетей 31А

Основные цели общества:

• Извлечение прибыли путем осуществления самостоятельной производственно-хозяйственной деятельности, предусмотренные Уставом и незапрещенной действующим законодательством КР.
• Создание дополнительных рабочих мест, развитие производственной базы, объединение экономических интересов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов акционеров Общества.
• Установление и развитие делового сотрудничества с предприятиями и организациями всех форм собственности в КР  и за рубежом.

Основным видом деятельности Общества является: Производство и  реализация молочных продуктов.

Также Общество осуществляет следующую коммерческую деятельность:

• Производство и реализация товаров народного потребления, продуктов питания, товаров технического назначения и предметов народных промыслов.
• Производство и заготовка, переработка и реализация сельскохозяйственной и животноводческой продукции, рыбы, меда, лекарственного сырья
• Приобретение и реализация автозапчастей, автопринадлежностей и автомобилей, а также их ремонт и техническое обслуживание.
• Переработка вторичного сырья и отходов производства
• Приобретение, переработка и реализация энергоресурсов
• Производство художественно-оформительских работ
• Производство и реализация строительных и отделочных материалов и изделий пиломатериалов и мебели.
• Производство и реализация препаратов сельскохозяйственной и бытовой химии, удобрений и препаратов.

Коммерческая  деятельность компании в сфере услуг:

• Организация коммерческих магазинов и иных торговых точек для ведения торговли товарами народного потребления, сельхозпродукцией, хлебобулочными изделиями, алкогольными и безалкогольными напитками, товарами технического назначения, медикаментами, медицинскими принадлежностями и т.д.
• Организация рыночных комплексов, точек общественного питания, баров, ресторанов и бензоколонок.
• Выполнение функций коммерческого агента, посредника, торгового представителя.
• Организация бытовых услуг (химчистки, прачечные, сапожные, пошивочные, мастерские).
• Организация гостиничных услуг
• Организация и участие в проведении ярмарок, выставок и аукционов и т.д.

По объему деятельности данное предприятие можно отнести к  среднему бизнесу.

В ЗАО «Эльвест» среднесписочная  численность работников составляет 67 человек.

Ассортимент

№	Наименование  продукции	Цена, сом
1	Ацидофилин 400 гр.	28,50
2	Йогурт 125 гр  абрикос «И-Кульсут»	10
3	Йогурт 125 гр  ананас «И-Кульсут»	10
4	Йогурт 125 гр  вишня «И-Кульсут»	10
5	Йогурт 125 гр  клубника «И-Кульсут»	10
6	Йогурт 125 гр малина «И-Кульсут»	10
7	Йогурт 125 гр персик «И-Кульсут»	10
8	Йогурт 125 гр  смородина  «И-Кульсут»	10
9	Йогурт 125 гр  яблоко «И-Кульсут»	10
10	Йогурт 2,5% 125 гр  абрикос  Милый Край	10
11	Йогурт 2,5% 125 гр ананас Милый  Край	10
12	Йогурт 2,5% 125 гр вишня Милый  Край	10
13	Йогурт 2,5% 125 гр клубника Милый  Край	10
14	Йогурт 2,5% 125 гр  малина Милый  Край	10
15	Йогурт 2,5% 125 гр персик Милый  Край	10
16	Йогурт 2,5% 125 гр  смородина  Милый Край	10
17	Йогурт 2,5% 125 гр  яблоко Милый  Край	10
18	Йогурт 400 гр  абрикос	28
19	Йогурт400 гр  ананас	28
20	Йогурт 400 гр  вишня	28
21	Йогурт 400 гр  клубника	28
22	Йогурт 400 гр малина	28
23	Йогурт 400 гр персик	28
24	Йогурт 400 гр  смородина	28
25	Йогурт 400 гр  яблоко	28
26	Кефир 1л	32
27	Кефир Био 1л	32
28	Кефир Витамин 1л	32
29	Кефир Диета 1л	32
30	Кефир Йод 1л	32
31	Молоко 1л 2,5% жирн.	29
32	Молоко 900мл.	29
33	Ряженка 1л.	34
34	Сметана 450гр	50
35	Сметана 500гр	53
36	Творог 1 кг	149
37	Творог 0,5 кг	75
38	Творог 0,2	39
39	Масло сливочное 1 кг	220
40	Сыр колбасный 1 кг	109
41	Сырок творожный 90 гр	20

 

 

Кредиторская  задолженность	На 31.12.2011	На 31.12.2012
Компания «Norda Trading Inc.»	4256,0	-
Компания «Swiss Dairy Corporation»	6999,4	6999,4
Компания «Alfa Lovale Corporation»	69050,9	69050,9
Компания «Tetra Pack Corporation»	28843,5	28843,5
Компания « MAX LION»	29864,6	22032,0
ООО «Упакторг»	4660,4	54,4
Компания «Sydnesy Inc.»	8074,8	8074,8
Итого	91749,6	80748

Дебиторская задолженность предприятия

Дебиторская задолженность	На 31.12.2011	На 31.12.2012
ГСИН при КР	51,6	256,9
ТД «Семь дней»	76,6	53,0
ТД «Народный»	1532,0	1338,3
АО «Иссык-Кульсут»	2065,2	1961,7
Национальная гвардия  КР	76,1	-

 

	На 31.12.2011	На 31.12.2012
Балансовая стоимость  основных средств, в том числе:	164913,5	160959,1
Земля	4,0	4,0
Здания, сооружения	3572,2	3249,1
Оборудования	73604,9	68975,5
Конторское оборудование	142,9	170,6
Мебель и принадлежности	9,1	8,2
Транспортные средства	2299,2	2268,5
Незавершенное строительство	86283,2	86283,2

Товарно-материальные запасы

	На 31.12.2011	На 31.12.2012
Товары	5952,3	4688,8
Сырье и материалы	18517,1	16556,3
Прочие материалы	1004,8	370,4
Незавершенное производство	8842,8	7748,4
Готовая продукция	15,2	3,9
Итого:	34332,2	29367,8

Доходы и расходы  предприятия за 2012 год

 

Наименование  показателя	Сумма, тыс.сом
Реализация молочной продукции	40652,7
Расходы, признанные в отчетном периоде по основному  виду производства	36576,9
в т.ч. основные статьи расходов
зарплата основного производства	3377,0
амортизация основных средств	4000,9
затраты по воде	170,8
затраты по электроэнергии	1295,5
Прочие производственные расходы	80,2
Доход от основного  вида деятельности	4075,8
Прочий доход от аренды и прочие услуги	350,4
Прочий доход от коммерческой деятельности	126,7
Общий доход составляет	4552,9
Расходы от операционной деятельности
Административные	1857,5
Расходы по реализации	2392,2
Прочие не операционные доходы и расходы	139,2
Итого расходов	4388,9
Прибыль/ убыток от не операционной деятельности	+164,0
Курсовая разница	+144,5
ИТОГО ПРИБЫЛЬ	+308,5

 

На основании анализа  производственной деятельности по ЗАО  «ЭльВест» за 2012 год можно сделать  следующие выводы:

Общая реализация молочной продукции в 2012 году составила 40652,7 тыс. сом и по сравнению с предыдущим годом уменьшилась на 17,6% (в 2011 году было 49317,4 тыс сом)

По результатам 2012 года предприятием было принято на переработку 1330,2 тыс. ку основного сырья (молока), а в 2011 году – 1603,6 тыс. кг, что на 16,5 % меньше. Снижение объема переработки молока объясняется резкими темпами  увеличения закупаемого основного  сырья и низкой покупательской способностью. Так средняя стоимость 1 кг молока в 2011 году составляла 17 сом 31 тыйын, а  в 2012 19 сом 86 тыйын, что на 14.7% больше.

В 2012 году основная реализационная сеть - ТД «Народный» . Расходы предприятия «ЭльВест» на маркетинговые услуги составили 1817,5 тыс. сом.

Ожидаемое повышение цен  на основные материальные ресурсы в 2012 году привело к повышению себестоимости  продукции, а следовательно цены реализации. Однако низкая покупательская способность и увеличение числа  конкурентов резко реагирует  на изменение цены реализации. Предприятию  сложно прогнозировать дальнейшую производственно-сбытовую деятельность в связи с нестабильной ценовой ситуацией на внутреннем рынке в Кыргызской Республике.

Общество реализует свою продукцию в Чуйской области (в  городах Кант, Томок, Кара-Балта и  др.) и в городе Бишкек.

Деятельность предприятия  во многом зависит от влияния внешних  факторов и подвержена экономическим, политическим и социальным рискам, присущим ведению бизнеса в Кыргызстане. Эти риски включают вопросы, вытекающие из политики Правительства, экономических  условий, налогообложения и изменения  курса валют.

Государство не имеет непосредственного  влияния на операционную деятельность ЗАО «ЭльВест». Государство через  Государственную Налоговую Инспекцию  и Социальный Фонд контролирует деятельность ЗАО «Эльвест» в части оплаты налогов.

Основной доход предприятие  получает от реализации молочной продукции. Появление на потребительском рынке  новых производителей молочной продукции  и сезонная нестабильность поступления  основного сырья (избыток молока в летний период и нехватка в осенне-зимний период), оказывает риски на деятельность предприятия.

 

 

 

1. Экономическая эффективность менеджмента в организации

Эффективность управления

Эу = П / Zy,