Цех по производству 11.5 тонн молочной продукции в городе Вологда

Дипломный проект разработан в рамках национального проекта развития АПК, одной из ос-новных целей которого является «Ускоренное развитие животноводства» подразумевающее увеличение производства молока на 4,5% в год.
Темой дипломного проекта является строительство цеха по производству 11,5 т молочной продукции в сутки, расположенного на территории производственного кооператива «Вологод-ский молочный комбинат» в г. Вологда.
На сегодняшний день предприятие перерабатывает до 300 тонн молока в сутки. Выпускаемая продукция широко известна не только в областном центре, но и далеко за его пределами. Основные производственные корпуса построены в 1953, 1973, 1983 и 1993 годах. В начале века возникла необходимость проведения реконструкции и технического перевооружения ряда цехов и строительства новых, увеличивается спрос на продукцию предприятия, что требует увеличения производственной мощности.

Паспорт проекта 8
Введение 10
1 Исходные положения, принятые при проектировании 11
1.1 Характеристика условий строительства 12
1.1.1 Топографические, геологические и гидрогеологические условия строительной пло-щадки 12
1.1.2 Климатические условия района строительства 12
1.1.3 Наличие транспортных путей, источников энергоснабжения, сетей коммуникаций 12
1.2 Характеристика технологического процесса 13
2 Сравнение вариантов 15
2.1 Введение 16
2.2 Выбор конструкций сравниваемых вариантов 17
2.2.1 Теплотехнический расчет ограждающих конструкций 17
2.2.1.1 Исходные данные 17
2.2.1.2 Конструктивное решение ограждений 17
2.2.1.3 Определение толщин ограждающих конструкций производственного корпуса 18
2.2.1.4 Определение толщин ограждающих конструкций производственно-бытового корпуса 19
2.2.1.5 Вывод 20
2.2.2 Сбор нагрузок 21
2.2.3 Подбор конструкций 22
2.3 Сравнение вариантов конструктивных решений 26
2.3.1 Расход материалов 26
2.3.2 Определение затрат труда и стоимости СМР 26
2.3.3 Стоимость конструкций материалов и изделий 27
2.3.4 Затраты на транспортирование конструкций до стройплощадки 27
2.3.5 Расчетная стоимость конструкций «в деле» 28
2.3.6 Приведенные затраты 29
2.3.7 Технико-экономические показатели 29
2.3.8 Вывод 29
3 Архитектурно-строительный раздел 30
3.1 Планировочная организация земельного участка 31
3.2 Объемно-планировочное решение 33
3.2.1 Общая характеристика объемно-планировочного решения 33
3.2.2 Расчет персонала цеха 34
3.2.3 Расчет состава бытового корпуса 36
3.2.4 Технико-экономические показатели объемно-планировочного решения 36
3.3 Конструктивное решения 37
3.3.1 Конструктивная схема здания 37
3.3.2 Конструктивные элементы 38
3.3.2.1 Фундаменты 38
3.3.2.2 Фундаментные балки 40
3.3.2.3 Колонны 40
3.3.2.4 Фахверки 41
3.3.2.5 Стропильные конструкции и ригели 41
3.3.2.6 Диафрагмы жесткости 42
3.3.2.7 Плиты покрытия и перекрытия 43
3.3.2.8 Наружные стены 45
3.3.2.9 Лестницы 45
3.3.2.10 Перемычки 46
3.3.2.11 Ворота, двери и окна 46
3.3.2.12 Перегородки 47
3.3.2.13 Кровля 47
3.3.2.14 Полы 48
3.3.2.15 Отделка фасадов и помещений 49
3.3.2.16 Специальная защита конструкций 50
3.4 Теплотехнический расчет ограждающих конструкций 51
3.5 Светотехнический расчет 52
3.5.1 Исходные данные 52
3.5.1.1 Объемно-планировочные характеристики помещений 52
3.5.1.2 Светотехнические характеристики помещений 53
3.5.1.3 Конструктивные характеристики элементов помещений 53
3.5.2 Определение нормированного значения КЕО 53
3.5.3 Предварительный расчет площади остекления 53
3.5.4 Определение расчетного значения КЕО 54
3.5.5 Вывод 56
3.6 Системы водопровода, канализации, отопления, вентиляции, газоснабжения, электро-снабжения и средств пожаротушения 57
3.6.1 Водоснабжение 57
3.6.2 Канализация 57
3.6.3 Отопление 57
3.6.4 Вентиляция 57
3.6.5 Электроснабжение 58
3.6.6 Противопожарные мероприятия 58
3.7 Охрана окружающей среды 59
4 Расчетно-конструктивный раздел 60
4.1 Проектирование плиты покрытия 61
4.1.1 Назначение размеров и выбор материалов 61
4.1.2 Расчет полки панели 62
4.1.3 Проектирование поперечного ребра 64
4.1.3.1 Сбор нагрузок на поперечное ребро Расчетная схема. Определение усилий в по-перечном ребре 64
4.1.3.2 Расчет поперечного ребра на прочность по нормальному сечению 65
4.1.3.3 Расчет поперечного ребра на прочность по наклонному сечению на действие поперечной силы 66
4.1.4 Проектирование продольные ребра 67
4.1.4.1 Сбор нагрузок на продольные ребра Расчетная схема. Определение усилий в продольном ребре 67
4.1.4.2 Расчет продольного ребра на прочность по нормальному сечению 68
4.1.4.3 Вычисление геометрических характеристик приведенного сечения 69
4.1.4.4 Определение потерь предварительного напряжения и усилия обжатия 69
4.1.4.5 Расчет продольного ребра на прочность по наклонному сечению 70
4.1.4.6 Расчет плиты по второй группе предельных состояний 72
4.2 Проектирование стропильной сегментной фермы 74
4.2.1 Исходные данные для расчета 74
4.2.2 Материалы 74
4.2.3 Статический расчет 74
4.2.3.1 Нормативные нагрузки 74
4.2.3.2 Расчетные нагрузки 74
4.2.4 Расчет нижнего пояса 76
4.2.4.1 Расчет по первой группе предельных состояний 76
4.2.4.2 Расчет по второй группе предельных состояний 77
4.2.5 Расчет верхнего пояса 80
4.2.6 Расчет раскосов 83
4.2.6.1 Расчет растянутого раскоса D1 83
4.2.6.2 Расчет сжатого раскоса D2 85
4.2.6.3 Расчет сжатого раскоса D3 87
4.2.7 Расчет стоек 87
4.2.8 Расчет узлов 88
4.2.8.1 Расчет опорного узла фермы 88
4.2.8.2 Расчет промежуточных узлов фермы 90
5 Организационно-технологический раздел 92
5.1 Календарное план 93
5.1.1 Проектирование организации работ на объекте, выбор методов производства работ и основных строительных машин 93
5.1.2 Подсчет объемов работ 95
5.1.3 Ведомость потребности в основных строительных материалах 98
5.1.4 Определение потребности в рабочих кадрах и основных материально-технических ресурсах для строительства 104
5.1.5 Разработка сетевого графика 108
5.1.5.1 Расчет нормативной продолжительности строительства 108
5.1.5.2 Исходная данные для составления сетевого графика 109
5.1.5.3 Расчет сетевого графика 113
5.1.6 Календарный график производства работ, график движения рабочих и график дви-жения основных строительных машин по объекту 115
5.1.7 Технико-экономические показатели сетевого графика 116
5.2 Стройгенплан 117
5.2.1 Выбор монтажных кранов и расчет ТЭП комплектов кранов 117
5.2.2 Определение зон действия монтажных кранов 127
5.2.2.1 Зоны действия монтажного крана на первой захватке 128
5.2.2.2 Зоны действия монтажного крана на второй захватке 128
5.2.3 Временные построечные дороги 128
5.2.4 Временные здания и сооружения 129
5.2.5 Приобъектные склады 130
5.2.6 Электроснабжение строительной площадки 131
5.2.7 Водоснабжение строительной площадки 133
5.2.8 Технико-экономические показатели стройгенплана 134
5.3 Технологическая карта на монтаж конструкци