Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Апреля 2013 в 18:06, дипломная работа
Цель настоящей выпускной квалификационной работы – построить оптимальную систему безопасности в гостинице.
Объектом исследования выступает безопасность в гостинице «Турист» г. Чита.
Предметом исследования является работа службы безопасности гостиницы «Турист»
Для достижения поставленной цели в работе поставлены следующие задачи:
рассмотреть основные аспекты безопасности в гостинице;
проанализировать существующие системы безопасности в гостинице «Турист»;
разработать рекомендации по усилению существующей системы безопасности гостиницы «Турист».
Введение …………………………………………………………………..…3
Глава 1.Теоретические основы безопасности в гостиничном бизнесе
Теоретические аспекты безопасности в гостинице ………...5
Современные средства безопасности в гостеприимстве ….16
Глава 2. Анализ системы безопасности гостиницы «Турист»
2.1 Общая характеристика гостиничного предприятия ………….….33
2.2. Организация системы безопасности гостиницы «Турист» …….38
Глава 3. Предложение по улучшению системы безопасности в гостинице «Турист»
3.1. Предложения по улучшению системы видеонаблюдения ……..47
3.2. Предложение мер по защите персональных данных клиентов
Заключение …………………………………………………………….53
Список использованной литературы ………………………………...55
Оборудование для изготовления карт, записывания определенной информации.
Замковые дверные устройства: электромеханические и электромагнитные замки, электрозащелки, дверные доводчики и т.д.
Прочие устройства, включая тамбуры, шлюзы, проходные кабины, детекторы металлов. Для условий гостиницы эти устройства могут применяться с большими ограничениями.
С точки зрения экономии средств в качестве индивидуальных карт наиболее целесообразно использовать обычные пластиковые карты с магнитной кодировкой. Для клиентов класса VIP могут быть рекомендованы proximiti карты (считываются дистанционно, даже находясь внутри бумажника в нагрудном кармане). Карта выдается клиенту при регистрации. Система настраивается таким образом, что доступ клиенту в номер разрешен ровно на оплаченный срок пребывания в гостинице. Кроме того, возможно разрешение / запрет на доступ в те или иные помещения (зоны, этажи) в зависимости от оплаченного комплекса услуг, класса и т.п. Приходящим гостям, посетителям, не являющимся клиентами гостиницы, могут также выдаваться индивидуальные карты, разрешающие, например, только доступ на определенный этаж в течение определенного времени.
Отметим, что возможны самые разнообразные
настройки системы для ее реакции
в случае попытки несанкционированного
прохода. Например, если зафиксирована
попытка воспользоваться
Обслуживающий персонал гостиницы, сотрудники
службы безопасности имеют персональные
карты, разрешающие доступ в определенные
(или во все номера). При каждом
факте входа в номер
Обычно, для большей эффективности системы контроля доступа на особо важных объектах (банки, фабрики драгметаллов и т.д.) применяются шлюзовые или тамбурные проходные кабины, которые практически исключают любую возможность несанкционированного прохода и блокируют нарушителя в замкнутом объеме кабины. Однако применение подобных устройств в гостиницах вряд ли целесообразно, так как создает массу неудобств для клиентов и их гостей. Хотя для отдельных помещений (касса, хранилище ценностей) оно может быть рекомендовано. Аналогично, может быть рекомендовано локальное применение средств обнаружения металлов (оружия), взрывчатых веществ. Например, стационарные детекторы арочного типа могут быть установлены на входе в зоны или отдельные номера категории люкс, а уже пользоваться ими или нет, решает хозяин номера или его личная охрана. Рекомендуется оснастить службу безопасности переносными обнаружителями оружия и взрывчатки.
Отметим в заключение, что современные системы управления доступом имеют настолько большое количество разнообразных функций, что только перечисление их выходит за рамки настоящей Концепции.
Назначение: обеспечение визуального контроля за обстановкой на объекте, анализ нештатных ситуаций, верификация (проверка истинности) поступающих сигналов тревоги, помощь в принятии оперативных решений, протоколирование визуальной информации.
Отметим, что во всех современных
концепциях безопасности общепризнанным
считается положение о высокой
эффективности применения систем телевизионного
наблюдения. Поэтому практически
все комплексы технических
Построение: видеоинформация собирается телевизионными камерами (черно-белыми или цветными). Рекомендуются (применительно к оснащению гостиничного комплекса) следующие принципы установки камер:
Вообще, при выборе типа установки
нужно учитывать следующее
Видеоинформация от камер поступает в центральную пультовую, где с помощью разного рода видеокоммутационных устройств осуществляется обработка видеосигналов (наложение даты, времени, имени или номера камеры, совмещение изображений и т.д.), вывод видеоинформации на мониторы, запись на видеорегистрирующие устройства, распределение информации между постами (пультовыми), взаимодействие с прочими системами комплекса безопасности.
Часто применяемые, относительно данной задачи, приборы и устройства, для организации системы телевизионного наблюдения:
Защите подлежит следующая информация:
Информация о клиентах категории VIP:
Информация, обсуждаемая или обрабатываемая
с применением технических
Коммерческую тайну о
Защита сведений осуществляется посредством определенных организационно технических мероприятий. К организационным мерам следует отнести ограничение доступа к защищаемым сведениям и введение административной и правовой ответственности за их разглашение. Технические меры имеют целью исключить утечку защищаемых сведений по техническим каналам:
Технические меры защиты включают в себя:
Реализованные меры защиты от утечки информации отражаются в аттестате помещения, который при необходимости выдается клиентам категории VIP, а также представителям организаций, ответственным за проведение конфиденциальных мероприятий в специально выделенных помещениях.
Противоаварийный контроль систем жизнеобеспечения здания (газ, вода, электричество).
Назначение: контроль и блокирование в случае аварии (пожара, стихийного бедствия, угрозы теракта) систем жизнеобеспечения гостиничного комплекса.
Построение: существует значительное количество вариантов, рассмотрение которых выходит за рамки настоящей Концепции.
Функции контроля и блокировки систем жизнеобеспечения здания являются стандартными для крупных интегрированных комплексов (пример: системы Honeywell), что выводит их в разряд систем полной автоматизации здания. Кроме указанных функций контроля и блокировки, такие комплексы «умеют» управлять освещением, лифтами, терморегуляцией (отопление, вентиляция) и т.д.
Сформулируем основные требования
к системе электропитания комплекса
технических средств
Назначение: обеспечение оперативной связи между пультовыми и постами службы безопасности, отдельными сотрудниками службы безопасности и прочими службами.
Построение: все пультовые, посты охраны и наблюдения оснащаются многоканальными переговорными устройствами (желательно с трубками телефонного типа из соображений конфиденциальности), сотрудники службы безопасности, инженерных служб обеспечиваются носимыми радиостанциями для обеспечения оперативной связи.
Назначение: создание физических барьеров, препятствующих несанкционированному проникновению в здания гостиничного комплекса, путем разрушения (взлома) инженерных конструкций здания.
Построение: данная задача в максимальной
степени может быть решена только
при строительстве нового здания
или при генеральной