Організація турів з активним відпочинком

 

Міністерство освіти і науки

Київський національний торговельно-економічний  університет

Чернівецький торговельно-економічний  інститут

 

Кафедра менеджменту та туризму

 

 

 

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Організація туризму»

на тему: Організація турів з  активним відпочинком

 

 

 

 

 

Виконала: студентка 2 курсу

                                                                          ФМТРГ    

                                                                                                          425 групи

Яловяк Оксана Василівна

(П.І.Б.)

Перевірив: Кифяк Олександр Васильович

(П.І.Б.)

 

 

 

Чернівці - 2013

 

ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………….
РОЗДІЛ 1 ТУР ЯК ОСНОВНИЙ РИНКОВИЙ ПРОДУКТ………………
1.1 Класифікація видів туризму …………………………………………..
1.2 Особливості активного відпочинку в Україні………………………...
РОЗДІЛ 2 МЕТОДИКА РОЗРОБКИ ТУРУ……………………………….
2.1 Характеристика основних рекреаційних центрів України….............
2.2 Створення та розрахунки вартості туру………………………………
РОЗДІЛ 3 ВДОСКОНАЛЕННЯ РЕГІОНАЛЬНОГО ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ..…………………………………………………………………
3.1 Алгоритм проектування маршруту………………………….…………
3.2 Зарубіжний досвід організації активного відпочинку ……………….
ВИСНОВОК…………………….…………………………………………....
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………...
ДОДАТКИ…………………………………………………………………...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

Розглядаються поняття туристичного продукту та туру як основного ринкового  продукту діяльності туристичних підприємств, дається класифікація видів турів, принципи та критерії їх розробки, особливості їх розвитку в Україні.

Найбільшу увагу приділяється активному туризму в усіх своїх найперспективніших видах: культурно-пізнавальний, спортивний, тематичний, круїзний, екстремальний та ін. Він приносить багато вражень, захоплень, розважальних, пізнавальних, неочікуваних та інших подій. Ці види туризму плідно розвиваються у світі і приносять країнам неабиякі доходи. Крім того, типічність повсякденного життя населення світу, відірваність його від природного середовища, а також урізноманітнення пропонованих видів туризму в багатьох традиційно рекреаційних зонах і районах світу сприяють посиленню зацікавленості цим видом туристів та збільшенню кількості його прихильників.

Розглядається методика розробки туру: від ідеї створення, основаній на маркетингових дослідженнях попиту та пропозиції на певному ринку туристичних послуг, та інформаційного забезпечення розробки - до проведення переговорного процесу та укладання угод, які забезпечують організацію туру. Виділені основні етапи розробки туру та запропоновані методи, найефективніші на кожному з виділених етапів. Приділено увагу кон'юнктурі туристичного ринку та маркетинговим дослідженням, які повинні провадитись туристичним підприємством і супроводжувати всі етапи: від розробки до впровадження та просування турпродукту на ринку туристичних послуг.

    Тимчасове перебування людини поза місцем її постійного проживання обумовлює специфічний набір потреб, відмінний від потреб, що виникають у звичних для неї умовах. Формування цих потреб визначається наявністю вільного часу і особливостями його використання. До цих потреб пристосований відповідний комплекс послуг і товарів, які розробляються в розрахунку на цю категорію споживачів. 
               Туристичний продукт являє собою комплекс послуг і товарів, матеріальних і нематеріальних благ та ресурсів, призначених для туристичного споживання, що реалізуються на ринку туристичних послуг. Він є здебільшого вузькоспеціалізованим, має складну, динамічну структуру, пристосовану до зміни попиту, і здатен забезпечити задоволення різноманітних потреб людини, що подорожує.

Сьогодні в багатьох країнах, і перед усім в економічно розвинутих, все більше приділяється увага до активного туризму, тому ми розглянемо його якості як в Україні так і зарубежом.

Актуальність теми.

Розробка основного ринкового  продукту й методика його туру, характеристика основних центрів та вартість їх турів. Активний туризм в Україні, який несе великий прибутковий потенціал при належно розвинутій туристичній інфраструктурі та налагоджених механізмах його здійснення. Вдосконалення і пропозиції регіонального туристичного продукту та зарубіжний досвід активного туризму.

Мета і завдання дослідження.

         Розкриття  питання: активний туризм та основні його центри в Україні і за межами кордону. Як найбільш раціонально і ефективно використовувати активний туризм, не зашкоджуючи природі та довкіллю. На підставі чого може і буде розвиватися цей вид туризму і як його доцільно організовувати, щоб притягати до участі в ньому якнайбільше туристів з усіх куточків світу.

Зміст в основному носить характер розкриття стану туру, його методика розробки, і вдосконалення регіонального туристичного продукту, його географія розташування, особливості організації та види активного туризму, стан і перспективи розвитку в Україні. Зарубіжний досвід організації активного туризму.

        Об’єкт  і предмет дослідження – Основні види, організація та програмні тури активного туризму в Україні.

       Методи дослідження.

       Активний туризм в Україні. Найбільш популярні види активного відпочинку в нашій країні: підводний, гірський, спортивний, повітряний. Дослідження розвитку і методи розробки активного туризму в Україні. Заохочення туристичних споживачів та їх зацікавленість в активному туризмі.

       Аналіз  джерел.

      У курсовій роботі  найбільш цінним є активний туризм в Україні. Де відбувається безліч різних розважальний та екстремальних програм, які заохочують туристів. Огляд підводного, гірського, спортивного та повітряного виду в окремому дослідженні.

       Структура  курсової роботи.

       Робота складається  з вступу, трьох розділів, висновків,  списку використаних джерел та  додатків. Перший розділ присвячений  основному ринковому продукту, такому як тур. Класифікація його видів, а також особливості активного відпочинку в Україні. У другому розділі подається розгорнута характеристика методики розробки туру, характеристика основних центрів та створення розрахунків туру. В третьому розділі викладено вдосконалення регіонального туристичного продукту. Пропозиції та вдосконалення туру, зарубіжний досвід. Результати дослідження в систематизованому й узагальненому вигляді представленні у заключній частині.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1. ТУР ЯК ОСНОВНИЙ РИНКОВИЙ ПРОДУКТ

 

Перж ніж дати визначення туристичного ринкового продукту, розглянути його складові та принципи формування, коротко зупинимось на характеристиці туристичного пакету та туристичного продукту, а також уже й поступового розгляду, починаючи від послуги як специфічного виду товару.

Товаром взагалі називаємо те, що може задовольнити будь-яку необхідність суспільства або окремого індивідуума  і пропонується для продажу на ринку. Товар може бути матеріальний (олівець, стіл, стілець) і нематеріальний (ідея, винахід, послуга). Найкращим товаром є той, який може якнайповніше задовольнити будь-яку необхідність по прийнятій ціні.

Послуга - це будь-яка дія чи вигода, яка надається однією стороною іншій і на відміну від товару має специфічні, тільки їй притаманні характерні риси. 
До переліку таких особливостей можна віднести її незбереженість, уявність, зміну якості та ін. Незбережність послуги визначається тим, що вона надається одноразово і її неможливо залишити для використання ще раз. При повторному використанні це вже буде нова послуга.

Уявність послуги – це уява результату, який буде після отримання послуги. Але ніяку послугу неможливо  побачити до її отримання.

Зміна якості послуги – якість послуги змінюється в кожний момент її надання. Кожна нова послуга надається в змінених умовах: настрій, стан здоров’я, вплив зовнішнього середовища, пора року, ступінь втоми та ін..

До складу туристичних послуг входять: бронювання, оформлення документів, всі види перевезень, розміщення, харчування, екскурсії й атракції, медичний супровід і страхування, послуги гідів-перекладачів та інше забезпечення. Перелік послуг кожного туру різний і визначається програмою перебування.

Туристична послуа є складовою  туристичного продукту. І якщо туристична послуга може бути придбана і спожита  тільки в місці її виробництва, то туристичний продукт може бути придбаний  і за місцем проживання, але спожитий тільки на місці виробництва туристичних послуг.

Інколи туристичний продукт  асоціюють з поняттям "туристичний пакет", тобто основним (обов'язковим) комплексом послуг, які надаються під час подорожі по індивідуальному або груповому плану та мають серійний характер і пропонуються в широкий продаж. (Рис.1.1.)

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1.1. Складові туристичного пакету

 

Але туристичний продукт - це набагато ширше та вагоміше поняття, про що мова піде трохи нижче. Туристичний  ж пакет включає мінімальний  набір обов'язкових елементів, необхідних для здійснення подорожі.

Туристичний центр - це місце відпочинку туриста, яке об'єднує всі його рекреаційні можливості: природні, культурно-історичні, екологічні, етнічні, соціально-демографічні, інфраструктури.

Транспорт - це засіб пересування, за допомогою якого можна добратися до туристичного центру. Це може бути літак, теплохід, поїзд, туристичний автобус, автомобіль та ін.

Послуги розміщення - це конкретний готель, який пропонується туристу в туристичному центрі на час подорожі. Послуги харчування не включаються окремим елементом в туристичний пакет, оскільки в туризмі вони складають частину послуг розміщення.

 Трансфер - доставка туриста від місця прибуття (аеропорт, залізнична станція, морський вокзал) до місця розміщення (готель, мотель, кемпінг), де він буде проживати, а також зворотна доставка до місця відправлення.

Таким чином, туристичний пакет, який об'єднує обов'язкові туристичні послуги, відрізняється від туристичного продукту тим, що це мінімальний набір  послуг, які можуть бути розширені  за рахунок додаткових туристично-екскурсійних послуг, товарів та інших послуг і разом складатимуть туристичний продукт.

Туристичний пакет - це тільки частина туристичного продукту, точніше обов'язкова частина туру, який може бути більшим або рівним турпакету.

Отже, туристичний продукт - це сукупність речових (предметів споживання) та неречових (у формі послуг) споживчих вартостей, необхідних для задоволення потреб туриста, які виникають у період його туристичної подорожі. (Рис.1.2.)

 

Рис.1.2. Складові туристичного продукту

 

Тур - це первинна одиниця туристичного продукту, яка реалізується споживачу як єдине ціле, на визначений маршрут та конкретний термін. 
         Закон України "Про туризм" дає наступне визначення: "Тур - туристична подорож (поїздка) за визначеним маршрутом у конкретні терміни, забезпечена комплексом туристичних послуг (бронювання, розміщення, харчування, транспорт, рекреація, екскурсії тощо)".

Складовими туру є туристичний  пакет та комплекс послуг на маршруті, які клієнт просить включити в  обов'язкову програму і сплачує за них заздалегідь.

Розрізняють два основних види туру:

- пекидж-тур –комплексна туристична  послуга, яка містить в собі  розміщення, харчування, екскурсійне  обслуговування, транспортні, побутові, спортивно-оздоровчі та інші послуги.

- інклюзив-тур – окремі туристичні  послуги: харчування, розміщення, транспорт, екскурсійне обслуговування (на вибір).

           На практиці більшою популярністю користується інклюзивний тур, коли турист замовляє мінімальний набір основних послуг, купуючи додаткові послуги

при необхідності.

         Додаткові туристично-екскурсійні послуги - це послуги, не передбачені ваучером чи путівкою і доводяться до споживача в режимі його вільного вибору. 
Додаткові послуги не входять в основну вартість путівки. До них належать прокат, побутове обслуговування, додаткове харчування, стоянка для автомобіля, зберігання речей, розваги, придбання квитків, користування міні-баром і т.п. 
         Товари - це специфічна матеріальна частина туристичного продукту та неспецифічна частина туристичного продукту, куди входить велика кількість товарів, які є дефіцитними або більш дорогими в місцях постійного проживання туристів.

         Туристичний продукт - поняття комплексне, яке формується з багатьох взаємопов’язаних складових – туристичних послуг.

         Показники якості турпродукту є загальні, які оцінюють якість усього продукту, та диференційовані, що, у свою чергу, поділяються на одиничні і комплесні.

Одиничні показники якості характеризують будь-яку одну властивість туристичного продукту. Комплексні відображають декілька властивостей одночасно.

Специфіка сфери туризму полягає  в тому, що продукт, який виробляється, частково або повністю не відчутний  на дотик, а ефект сервісу оцінюється споживачем в умовах певного емоціонального стану, який залежить від великої  кількості факторів, серед яких такі суб'єктивні характеристики туриста, як: особливості виховання, вік, культурні  традиції народу, представником якого  є гість, поняття про комфорт, звички, самопочуття та психологічний  стан на момент отримання послуг, фізіологічні особливості організму та ін.