Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2013 в 17:30, контрольная работа
1.1. Настоящий документ устанавливает цели, организационную структуру и порядок проведения работ в Системе классификации гостиниц и других средств размещения (далее - Система) на категорию "пять звезд", "четыре звезды", "три звезды", "две звезды", "одна звезда".
1.2. Настоящий документ регулирует порядок классификации гостиниц и других средств размещения (процедуру, включающую проведение оценки соответствия гостиниц и других средств размещения требованиям, установленным в Системе, и аттестацию их на соответствующую категорию). Классификация гостиницы и другого средства размещения осуществляется на добровольной основе.
Сноски к «Требованиям к средствам размещения различных категорий»
1Суммарное количество баллов по пунктам 1.2, 1.3, 1.8.1-1.8.5, 2.1.-2.4, 4.1-4.3, 4.7, 4.8 должно быть не менее 45 баллов;
2 Суммарное количество баллов по пунктам 1.2, 1.8.1-1.8.5, 2.1-2.4, 4.1-4.3, 4.8 должно быть не менее 29 баллов;
2а Суммарное количество баллов по пунктам 2.2, 2.6.1-2.6.5, 3.1-3.4, 5.1-5.3, 5.8 должно быть не менее 29 баллов;
3 Суммарное количество баллов по пунктам 1.2, 1.8.1-1.8.5, 2.1.-2.4, 4.1-4.3, 4.8 должно быть не менее 19 баллов;
3а Суммарное количество баллов по пунктам 2.2, 2.6.1-2.6.5, 3.1-3.4, 5.1-5.3, 5.8 должно быть не менее 19 баллов;
4 Суммарное количество баллов по пунктам 1.2, 1.8.1-1.8.5, 2.1-2.4, 4.1-4.3, 4.8 должно быть не менее 15 баллов;
4а Суммарное количество баллов по пунктам 2.2, 2.6.1-2.6.5, 3.1-3.4, 5.1-5.3, 5.8 должно быть не менее 15 баллов;
5 Суммарное количество баллов по пунктам 2.2, 2.6.1-2.6.5, 3.1-3.4, 5.1-5.3, 5.7, 5.8 должно быть не менее 43 баллов;
6 Суммарное количество баллов по пунктам 7.6, 8.1-8.5, 9.1.-9.4, 11.1-11.3, 11.7, 11.8, 13, 15.2 должно быть не менее 47 баллов;
7 Суммарное количество баллов по пунктам 7.6. 8.1-8.5, 9.1-9.4, 11.1-11.3, 13 должно быть не менее 29 баллов;
8 Суммарное количество баллов по пунктам 7.6, 8.1-8.5, 9.1-9.4, 11.1-11.3, 13 должно быть не менее 19 баллов;
9 Суммарное количество баллов по пунктам 7.6, 8.1-8.5, 9.1-9.4, 11.1-11.3, 13 должно быть не менее 15 баллов;
0 Требование не является обязательным для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров менее 50;
11 При наличии ресторана (кафе, бара и пр.), кроме домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения;
12 Требование не является обязательным при использовании аварийного энергоснабжения;
13 В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды;
14Требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа;
15Требование не является обязательным для молодежных гостиниц, коттеджей, домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения;
16В домах отдыха, пансионатах и других аналогичных средствах размещения допускается наличие внутренней телефонной связи или кнопки вызова обслуживающего персонала;
17Районы расположенные в южной климатической зоне;
18Требование не является обязательным при наличии индивидуальных сейфов в 100 % номеров;
19 Для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров менее 50;
20 Для всех категорий гостиниц и других средств размещения при отсутствии лифта в случае невозможности его установки по техническим причинам (см. раздел 2 «Лифт в здании» и сноску 14);
21Для гостиниц и других средств размещения, расположенных в курортной местности.
22 Требование не является обязательным для зданий, расположенных в районах исторической застройки и/или зданий, являющихся историко-архитектурными памятниками.
Приложение 2
ТРЕБОВАНИЯ К НОМЕРАМ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Классификация номеров по категориям основана на комплексе требований (табл. 5) и критериях балльной оценки (табл. 6).
1.2. Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:
высшая: “сюит”,
“апартамент”,
“люкс”,
“студия”;
первая;
вторая;
третья;
четвертая;
пятая.
2. МЕТОДИКА ОЦЕНКИ
НОМЕРОВ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ
СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ НА
2.1. Оценка соответствия номеров категориям проводится в три этапа:
первый этап - проводится предварительная оценка соответствия номера требованиям, приведенным в табл. 5. По результатам предварительной оценки составляются протоколы соответствия номеров категориям;
второй этап – проводится балльная оценка соответствия номеров по критериям, приведенным в табл. 6. По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов;
третий этап – на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная оценка соответствия номеров категориям.
2.2. Номера определенной категории должны соответствовать:
- требованиям (табл. 5);
критериям балльной оценки (табл. 6) с учетом следующего суммарного
количества баллов :
для категории – высшая “сюит” 1* |
- 45 баллов | |
для категории – высшая “апартамент” 1 |
- 45 баллов | |
для категории – высшая “люкс” 1 |
- 45 баллов | |
для категории – высшая “студия” 1 |
- 45 баллов | |
для категории – первая2 |
- 23 балла | |
для категории – вторая3 |
- 9 баллов | |
для категории – третья3 |
- 9 баллов | |
для категории – четвертая4 |
- 8 баллов | |
для категории – пятая4 |
- 4 балла |
Если номера первой, второй, третьей, четвертой, пятой категории по суммарному количеству баллов (см. сноски 1-4) не соответствуют категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:
- в случае, если суммарное
количество баллов (см. сноски 1-4) в
номере первой категории ниже
значений, установленных для данной
категории, номеру
- в случае, если в номерах второй, третьей, четвертой и пятой категории суммарное количество баллов (см. сноски 1-4) ниже установленных значений, номера выводятся из номерного фонда для ремонта.
3. ТРЕБОВАНИЯ К НОМЕРАМ ГОСТНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
Таблица 5
Показатели |
Номер высшей категории |
Номер |
Номер II категории |
Номер III категории |
Номер IY категории |
Номер Y категории | |||
«сюит» |
«апартамент» |
«люкс» |
«студия» |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |
Одна жилая комната |
+5 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | ||||
Две жилые комнаты - гостиная/столовая/кабинет и спальня общей площадью не менее 35 м2 |
+ |
|||||||||
Две и более жилые комнаты – гостиная/столовая и спальня (кабинет) общей площадью не менее 40 м2 |
+ |
|||||||||
Три и более жилые комнаты – гостиная/столовая, спальня, кабинет общей площадью не менее 75 м2 (26) |
+ |
|||||||||
I Техническое оснащение |
||||||||||
Освещение: |
||||||||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
Фонарь карманный электрический |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
Телефонный аппарат: |
||||||||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+8 |
|||||
|
+ |
+ |
+ |
|||||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
Будильное устройство (таймер) 10 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+8 |
|||||
Радиоприемник (при отсутствии телевизора) |
+ |
+ |
+ |
+ | ||||||
Телевизор11 |
||||||||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+8 |
|||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
|
+13 |
+13 |
||||||||
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+8, 27 |
|||||
Мини-сейф14 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
|
|
|
||||||||
Кухонное оборудование |
+ |
|||||||||
Кровать (минимальные размеры): |
||||||||||
Односпальная 80x190 см. |
+13 |
+ |
+ |
+ |
+ | |||||
Односпальная 90x200 см. |
+ |
+ |
+ |
+ |
+8 |
|||||
Двуспальная 160x190 см. |
+13 |
+ |
+ |
+ |
+ | |||||
Двуспальная 160x200 см. |
+ |
+ |
+8 |
|||||||
Двуспальная 200x200 см. |
+ |
+ |
||||||||
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
Ковры или ковровое покрытие пола |
+ |
+ |
+ |
+ |
+6 |
|||||
Прикроватный коврик у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |||||
Прикроватная тумбочка (столик) у каждого спального места |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
Шкаф с полками15 (допускается встроенный) c вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
Вешалка для верхней одежды и головных уборов16 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ | |
Стулья: не менее одного на проживающего |
+ |
+ |
+ |
+19 |
+17 |
+17 |
+ |
+ |
+ | |
Кресло: не менее одного на проживающего |
+ |
+ |
+19 |
+19 |
+6,18 |
|||||
Диван (на номер) |
+ |
+ |
+19 |
+19 |
+19 |
|||||
Стол/туалетный стол |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||
Письменный стол с рабочим креслом |
+ |
|||||||||
Журнальный столик |
+ |
+ |
+ |
+ |
<span class="dash041e_0431_044b_ |
Информация о работе СИСТЕМА КЛАССИФИКАЦИИ ГОСТИНИЦ И ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ