Формирование рыночных отношений в аграрном секторе

 

Средством формирования сельскохозяйственных фондов, в значительно большей мере, чем в других отраслях промышленно-экономического сектора, происходит за счет собственной продукции. 

При анализе роли рыночных отношений в аграрном секторе РБ следует помнить, что даже в развитых странах с давней историей рыночных отношений рынок вовсе не всемогущ и далеко не идеален.

К негативным сторонам рыночной экономики можно отнести недостаточную стабильность, которая порождает инфляцию и рост цен; неполную занятость трудовых ресурсов с неизбежным спутником рынка — безработицей. Рынок учитывает только индивидуальный коммерческий аспект и игнорирует так называемые общественные блага (услуги образования, здравоохранения, охраны общественного порядка, воспитания детей и т.п.).

Рынок порождает потенциальное социальное расслоение, жесткость к слабым субъектам в конкурентной борьбе, неизбежно разоряет часть предпринимательских структур, не гарантирует полной социальной справедливости, решения ряда социальных проблем (содержание пенсионеров, инвалидов, сирот и т.п.).

 

2.2. Отрасли сельского хозяйства РБ

 

Аграрный сектор включает в себя животноводство и растениеводство. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. В сельскохозяйственных организациях сосредоточена основная часть поголовья крупного рогатого скота - 91%, в том числе поголовье коров - 79%. По производству молока на душу населения Беларусь занимает 1-е место среди стран СНГ и 4-е место в Европе.

В зависимости от природных и экономических условий разных зон животноводство имеет различное направление. Там, где природные условия благоприятны для выращивания трав и силосных культур, где много пастбищ, сравнительно высокая обеспеченность рабочей силой, много крупных городов, предъявляющих спрос на молоко, ведущая отрасль животноводства — молочное скотоводство. В районах с высокой распаханностью земельных угодий, недостатком пастбищ, развитым зерновым хозяйством и сравнительно высокой обеспеченностью рабочей силой развиты преимущественно молочно-мясное скотоводство и свиноводство.

Наряду с животноводством одной из самых развитых отраслей сельского хозяйства является птицеводство. Птицеводство общественного сектора в основном сосредоточено в республиканском объединении «Белптицепром», в состав которого входят птицефабрики, два комбикормовых предприятия, перопуховая фабрика.

Селекционно-племенная работа с птицей ведется в РУП «Племптицезавод «Белорусский», ученые которого создают новые перспективные кроссы и совершенствуют имеющиеся. Племенное поголовье птицы экспортируется в страны СНГ. Количественные показатели поголовья скота и птицы представлены в таблице 2.2.1.

 

 

 

Таблица 2.2.1. Поголовье скота и птицы (в хозяйствах всех категорий; на конец года; тыс. голов)

	1995	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Крупный рогатый скот	5054	4221	4085	4005	3924	3963	3980	3989	4007	4131	4151	4151	4247	4367
в том числе коровы	2137	1845	1784	1716	1658	1613	1565	1506	1459	1452	1445	1478	1477	1521
Свиньи	3895	3431	3372	3329	3287	3407	3545	3642	3598	3704	3782	3887	3989	4243
Овцы и козы	262	154	149	137	126	125	121	122	124	126	127	124	125	133
Лошади	229	217	209	202	192	181	168	156	147	137	125	113	100	92
Птица, млн. голов	26,4	27,4	26,2	25,2	24,5	25,1	28,5	28,7	29,4	31,2	34,1	37,5	39,9	42,4

 

 

В республике также развито рыбо-, коне-, пчело- и звероводство. Сельскохозяйственные земли в Беларуси занимают 89,8 тыс. кв. км, из них 55,4 тыс. кв. км - пашня. Основу зернового хозяйства составляют такие культуры, как ячмень, рожь, овес, пшеница озимая и яровая. В структуре зернового клина они занимают около 90%. Валовой сбор зерна во всех категориях хозяйств Беларуси достаточно высок. По объемам производства зерна на душу населения Беларусь находится на уровне многих европейских государств.

Республика входит в число семи ведущих производителей картофеля в мире и занимает 1-е место по его производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически все сельскохозяйственные организации и население.

Из 26 стран мира, производящих льноволокно, Беларусь входит в первую пятерку. Среди стран СНГ наша республика занимает треть рынка производства льноволокна. Промышленность первичной обработки льна включает 49 льнозаводов. Их среднегодовая мощность по выпуску льноволокна составляет около 50 тыс. т. Сюда же входят 4 экспортно-сортировочные льнобазы. Более половины общего объема поставок льноволокна приходится на внутренний рынок, остальное отгружается на экспорт. Основными его статьями являются льноволокно, пряжа, бытовые и тарные ткани из льна. Результаты урожайности основных сельскохозяйственных культур в Республике Беларусь представлены в таблице.

 

 

Таблица 2.2.2. Урожайность основных сельскохозяйственных культур (в хозяйствах всех категорий; центнеров с одного гектара)

	1995	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Зерновые и зернобобовые (в весе после доработки)	21,1	19,4	19,9	24,7	24,2	29,6	28,1	24,9	28,5	35,2	33,3	27,7	32,2	34,4
Льноволокно	6,2	4,8	4,2	4,4	6,1	7,3	7,0	4,4	5,9	7,8	7,2	7,7	7,5	9,0
Сахарная свекла	218	292	313	228	275	368	316	376	387	439	450	395	454	485
Рапс	6,5	7,1	8,8	8,2	9,0	11,7	12,3	10,7	12,2	18,1	18,0	12,2	12,8	16,7
Картофель	132	134	123	137	164	195	177	192	212	221	186	214	210	208
Овощи	135	134	141	157	189	203	208	212	220	234	242	247	249	236

 

Климатические условия Беларуси благоприятны для возделывания сахарной свеклы. Промышленным свеклосеянием занимаются свыше 500 сельскохозяйственных предприятий Брестской, Гродненской и Минской областей. Сахарную свеклу в Беларуси перерабатывают 4 предприятия: Городейский, Скидельский и Слуцкий сахарные комбинаты и Жабинковский сахарный завод. Суммарная годовая мощность переработки корнеплодов - около 2,7 млн. т. Беларусь способна удовлетворить собственную потребность в сахаре на 100%. Производством овощей в стране занимается более 1 тыс. сельхозорганизаций, около 3 млн. личных подсобных и других хозяйств населения.

В Беларуси на нужды кормопроизводства используется 70% сельскохозяйственных угодий. Скотоводческим и птицеводческим хозяйствам ежегодно выделяется более 20 млн. т кормов. Перерабатывающая промышленность по объему производимой продукции занимает второе место в структуре АПК.

Предприятия Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь вырабатывают свыше 70% общего объема продукции, предприятия концерна «Белгоспищепром» - около 20%, иностранные, совместные и предприятия Белкоопсоюза - немногим более 10%.

В составе пищевой промышленности ведущее место занимают мясная и молочная отрасли. Значительный удельный вес приходится на хлебопекарную, сахарную, кондитерскую, винодельческую, рыбную промышленность. Республика в состоянии полностью обеспечить население мясом и мясопродуктами, молоком и молочными продуктами за счет собственного производства. Но обеспечить свои потребности в масле растительном, рыбе и рыбопродуктах, овощах и фруктах страна не может и нуждается в импорте.

 

Таблица 2.2.3. Производство основных видов продукции животноводства (в хозяйствах всех категорий)

	1995	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Реализация скота и птицы на убой, тыс. т:
в живом весе	995	854	898	883	878	930	1024	1121	1176	1209	1335	1400	1464	1557
в убойном весе	657	598	627	617	605	629	697	767	816	842	921	971	1020	1092
Молоко, тыс. т	5070	4490	4834	4773	4683	5149	5676	5896	5904	6225	6577	6624	6500	6767
Яйца, млн. шт.	3373	3288	3144	2923	2824	2950	3103	3337	3228	3312	3430	3536	3656	3846

 

 

В целом агропромышленный комплекс страны за время реализации Государственной программы возрождения и развития села на 2005-2010 годы характеризуется устойчивой динамикой роста производства сельхозпродукции и продовольствия, увеличением экспорта. Рост происходит главным образом за счет повышения продуктивности земледелия и животноводства. За счет собственных ресурсов обеспечена национальная продовольственная безопасность, улучшается структура питания [11].

 

Таблица 2.2.4. Производство основных продуктов сельского хозяйства на душу населения

(килограммов)

	1995	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
Зерно	540	487	519	607	556	721	664	617	755	946	895	736	873	975
Картофель	932	874	782	752	883	1018	847	867	915	918	749	825	755	730
Овощи	101	138	143	153	204	209	208	226	225	241	243	246	192	167
Мясо (в убойном весе)	64	60	63	63	62	65	72	80	85	88	97	102	108	115
Молоко	497	450	487	484	478	529	587	614	617	653	692	698	686	715
Яйца, шт.	331	329	317	296	288	303	321	347	338	348	361	373	386	406