Экономика и организация производства молока

 

Основные признаки процесса интенсификации сельского хозяйства - это увеличение объемов производства продукции и снижение материальных и трудовых затрат на производство единицы продукции.

 

Для характеристики процесса интенсификации используется система  показателей, которая включает две  группы:

 

а) показатели уровня интенсивности  производства;

 

б) показатели результативности и экономической эффективности  интенсификации.

 

Цель любого сельхоз производства - это всемирное увеличение и удешевление  производства продукции. Увеличить  производство продукции можно двумя  путями:

 

Экстенсивный путь - увеличение производства за счет расширения посевных площадей и поголовья скота;

 

Интенсивный путь - увеличение производства продукции за счет дополнительных вложений в расчете на единицу  земельной площади и голову скота.

 

Уровень интенсификации характеризуется  величиной затрат на единицу земельной  площади, а эффективность интенсификации - это выход продукции на единицу  земельной площади.

 

Для оценки экономической  эффективности интенсификации используются стоимостные и натуральные показатели.

 

К стоимостным показателям  относят:

 

1) стоимость валовой продукции;

 

2) валовой и чистый  доход на 1га пашни или сельхоз угодий;

 

3) фондоотдача и фондоемкость;

 

4) производительность труда;

 

5) себестоимость продукции;

 

6) рентабельность и др.

 

К натуральным показателям  относят:

 

1) урожайность культур;

 

2) продуктивность животных  и птицы;

 

3) выход продукции (по  видам) в расчете на 100га с/х  угодий.

 

Эффективность интенсификации повышается, если увеличение производства продукции с одного гектара и  улучшение ее качества, происходит при снижении ее себестоимости, когда  каждый дополнительно вложенный  в обработку земли рубль, приносит дополнительный чистый доход, когда  растут фондоотдача и рентабельность.

 

Основные показатели отражены в таблице 7.

 

Таблица 7. Исходного информация для определения показателей  уровня развития и эффективности  интенсификации.

 

№

 

п/п

 

Показатели

 

1год

 

2год

 

2 год в % к

 

1 году

 

1

 

Площадь сельхозугодий, млн. га

 

197,6

 

206,2

 

104,4

 

2

 

Площадь пашни, млн. га

 

120,9

 

119,7

 

99,0

 

3

 

Валовая продукция сельск. хоз-ва в фактических ценах, млрд. руб.

 

309,2

 

307,6

 

99,5

 

4

 

Валовая продукция сельск. хоз-ва в сопоставимых ценах 1-го года, млрд. руб.

 

309,2

 

276,8

 

89,5

 

5

 

Валовой доход сельск. хоз-ва в сопоставимых ценах 1-го года, млрд. руб.

 

77,0

 

70,0

 

91,0

 

6

 

Прибыль (убыток) сельск. хоз-ва,

 

млрд. руб.

 

30,6

 

-36,9

 

-120,6

 

7

 

Производственные затраты  в сельск. хоз-ве, млрд. руб.

 

171,8

 

163,0

 

94,9

 

8

 

Среднегодовая стоимость  основных

 

производственных фондов, млрд. руб.

 

1178,1

 

1165,3

 

98,9

 

9

 

Стоимость износа основных фондов, млрд. руб.

 

160,0

 

130,0

 

81,3

 

10

 

Среднегодовая численность  работников, млн. чел.

 

8,5

 

8,4

 

98,8

 

11

 

Затраты живого труда, тыс. чел. ч.

 

1783,2

 

1784,4

 

100,0

 

12

 

Суммарные энергетические мощности, млн. кВт

 

254,6

 

241,6

 

94,9

 

13

 

Количество электрической  энергии, используемой на производственные нужды, млрд. кВт. ч

 

34,3

 

30,2

 

88,1

 

14

 

Количество внесенных  минеральных удобрений, тыс. т

 

1539,0

 

1264,0

 

82,1

 

15

 

Количество внесенных  органических удобрений, млн. т

 

86,1

 

72,1

 

83,7

 

16

 

Общегодовой объем тракторных работ, млн. усл. эт. га

 

1321,6

 

1232,5

 

93,3

 

17

 

Валовое производство зерна,

 

млн. т

 

452,4

 

547,2

 

121,0

 

18

 

Площадь посева зерновых культур, тыс. га

 

53634,0

 

50724,0

 

94,6

 

19

 

Валовое производство молока,

 

млн. т.

 

163,5

 

156,6

 

95,8

 

20

 

Среднегодовое поголовье  коров, млн. голов

 

14,5

 

13,5

 

93,0

 

21

 

Материальные затраты  на производство продукции, млрд. руб.

 

125,4

 

116,0

 

92,5

 

Таблица 8. Расчет показателей  интенсификации сельхоз производства

 

№

 

п/п

 

Показатели

 

1год

 

2год

 

2 год в % к

 

1 году

 

Уровень интенсификации

 

1

 

Интенсивность производственных затрат, руб/га

 

869,3

 

790,5

 

90,9

 

2

 

Интенсивность использования  ОПФ сельхоз назначения, руб/га

 

5957,0

 

5020,9

 

84,3

 

3

 

Интенсивность использования  трудовых ресурсов, чел. ч/1000га

 

9,0

 

8,7

 

96,7

 

4

 

Энергообеспеченность, кВт/га

 

1,3

 

1,8

 

138,5

 

5

 

Энерговооруженность, кВт/чел.

 

30,0

 

28,8

 

96,0

 

6

 

Электрообеспеченность, кВт. ч/га

 

364,4

 

330,3

 

90,6

 

7

 

Объем выполненных работ  в расчете на 1га пашни, млн. усл. эт. /га

 

10,9

 

10,3

 

94,5

 

8

 

Количество внесенных  минеральных удобрений в расчете  на 1га пашни, кг/га

 

12,7

 

10,6

 

83,5

 

9

 

Количество внесенных  органических удобрений в расчете  на 1га пашни, т/га

 

0,7

 

0,6

 

85,7

 

10

 

Уровень использования земельных  угодий, удельный вес пашни с/х  угодий в %

 

61,2

 

58,1

 

95,0

 

11

 

Фондообеспеченность, тыс. руб/100га

 

596,2

 

565,1

 

94,8

 

Экономическая эффективность  интенсификации

 

12

 

Выход валовой продукции  в стоимостном выражении с 1га с/х угодий, руб. /га

 

1564,8

 

1342,4

 

85,8

 

13

 

Валовой доход с/х угодий, руб. /га

 

389,7

 

339,5

 

87,1

 

14

 

Валовая продукция в расчете  на единицу затрат труда, руб. /чел. час

 

173,4

 

155,1

 

89,5

 

15

 

Уровень рентабельности, %

 

27,2

 

-25,2

 

-92,6

 

16

 

Урожайность зерновых культур, т/га

 

8,4

 

10,8

 

128,6

 

17

 

Среднегодовой удой на 1 корову, т

 

11,3

 

11,6

 

102,7

 

18

 

Производительность труда, тыс. руб. /чел.

 

36376,5

 

32952,4

 

90,6

 

19

 

Фондоотдача

 

0,26

 

0,24

 

92,3

 

Проанализировав таблицу, модно  сделать вывод: уровень эффективности  интенсификация сельскохозяйственного  предприятия значительно снизился за последние годы 10%. Это обусловлено, в первую очередь нанесенными  предприятию убытками.

 

Хотя при уменьшении площади  посева зерновых культур на 5,4%, урожайность  повысилась на 28,6%. Возможно, это произошло  из-за уменьшения затрат на производство, недостаточного внесения минеральных  удобрений, понижением производительности труда практически на 10% и понижением уровня механизации.

 

3. Экономическая эффективность  сельскохозяйственного производства  предприятия

 

Экономическую эффективность  производства можно рассматривать  как чисто экономический показатель, а можно как социально-экономический.

 

Социально-экономическая  эффективность представляет собой  степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она направлена на повышение уровня жизни населения, улучшение условий  труда и т.д.

 

Эффективность сельскохозяйственного  производства - это экономическая  категория, отражающая конечную цель производства - результат. При оценке результативности производства применяют понятия "эффект" и "экономическая эффективность".

 

Эффект - это конечный результат  тех или иных организационных, управленческих, технических, технологических и  финансовых решений (мероприятий). Так, эффект от внедрения автоматизированной системы микроклимата в свинарнике-маточнике  выражается в повышении сохранности  поросят и увеличении их привеса. Однако полученный эффект не дает представления  об уровне выгодности данного технического решения, поэтому по одному эффекту  нельзя судить о целесообразности тех  или иных решений, оправданности  проведения отдельных мероприятий.

 

Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической  эффективности, когда сопоставляются результативные показатели с затратами  материально-денежных средств. Поэтому  экономическая эффективность выявляет конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда - отдачу совокупных вложений.

 

В сельскохозяйственном производстве критерием экономической эффективности  является увеличение валового дохода (или чистого дохода) при минимальных  затратах живого и овеществленного  труда, что возможно за счет рационального  использования всех элементов производства - земельных, материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов.

 

На практике экономическая  эффективность организации производства зависит от определенных условий, подразделяемых на внешние и внутренние. Они взаимосвязаны и взаимодействуют между собой: внешние условия обеспечивают возможность более эффективного использования внутренних, а грамотно подготовленные внутренние условия позволяют снизить остроту воздействия на производство внешних условий, носящих негативный характер, или, наоборот, усилить действие позитивных факторов.

 

В сельском хозяйстве различают  несколько видов экономической  эффективности: