Научно-теоретические основы повышения эффективности производства картофеля

Это могло быть связано  с тем, что предприятие стало  оставлять меньше продукции на семена. Нужно отметить, что в хозяйстве  присутствует недостача и порча  картофеля.

 

Таблица20 - Каналы реализации картофеля

Каналы реализации	2003 год		2004 год		2005 год
	объем	%	объем	%	объем	%
Федеральные фонды	-	-	-	-	-	-
Региональные фонды	35	5,6	-	-	-	-
Продано работникам хозяйства	26	4,2	850	18,4	1560	8,5
Оплата с.-х.работ сторонними оргми	563	90,2	3776	81,6	16879	91,5
Объем реализованного картофеля	624	100	4626	100	18439	100

 

В федеральные фонды реализация картофеля отсутствует и начиная  с 2004года реализация в региональные фонды прекращается. Картофель работникам хозяйства занимает небольшой процент  от общего объема продаж.

Около 90% занимает оплата с.-х. работ сторонними организациями. На колхозном рынке реализация вообще не осуществляется. Рассмотрев распределение  картофеля и каналы реализации, следует  выяснить результаты от этой деятельности.

 

Таблица21 - Результаты реализации картофеля

Показатели	2003 год	2004 год	2005 год
Объём реализованного картофеля, ц	624	4626	18439
Уровень товарности, %	14,4	46,3	59,7
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	411,9	433,6	391,7
Полная себестоимость 1 ц , руб.	326	2017	5974
Прибыль всего, тыс.руб.	-69	-11	1248
в т.ч. на 1 га	-0,8	-0,2	12,48
на 1 ц.	-0,016	-0,001	0,04
Рентабельность, %	-21,2	-0,5	20,9

 

Объем реализованного картофеля  из года в год значительно возрастает. Самый высокий уровень товарности картофеля зафиксирован в 2005 году (59,7%) по сравнению с 2004 это больше на 13,4%, а по сравнению с 2003-на 45,3%. Средняя  цена реализации 1 центнера колеблется от 391,7до 411,9 рублей за 1 центнер. Себестоимость  с каждым годом возрастает, например себестоимость в 2004 году по сравнению  с 2003 годом возросла на 1691 рублей. Производство картофеля нерентабельно, но в 2005г.уровень  рентабельности стал положительным. Для  повышения рентабельности производства картофеля в колхозе «им.50-я  СССР» следует рассмотреть факторы, понижающие себестоимость картофеля  и повышающие его урожайность  и применить их в практике ведения  хозяйства.

 

3. Пути и направления  повышения эффективности производства  картофеля в предприятии

 

Рассматривая мнения различных  научных деятелей, можно сделать  вывод, что существует много различных  путей и направлений повышения  эффективности производства картофеля  в предприятии. 

Например, по мнению Белозерцева  А. Г. на повышение экономической  эффективности производства картофеля  оказывают влияние такие факторы, как внедрение новых сортов, химизация  и мелиорация производства, повышение  культуры земледелия, организации труда  и т.д. При оценке эффективности  целесообразно использовать систему  показателей, характеризующих –  размер и уровень производства картофеля, его качество, рост производительности труда, производственные затраты на единицу продукции или гектар, дополнительные затраты на прибавку урожая и их окупаемость, ресурсо- и  энергоемкость, чистый доход (прибыль) и рентабельность.

А вот Букина Е. А. считает, что для увеличения производства картофеля, кроме технических факторов, немаловажное значение имеют агробиологические  и технологические (селекция и использование  прогрессивных технологий возделывания картофеля). На систематизацию этих факторов большое влияние оказывают разработанные  для каждого региона страны научно обоснованные системы земледелия, внедрения  которых в с/х. производство позволит значительно повысить его эффективность.

Я считаю, что каждый из них  прав, но придерживаюсь мнения Завгородного В. И. ,что в системе земледелия центральное место занимает правильный выбор сорта, соответствующего почвенно-климатическим  условиям зоны.

Интенсивные технологии дают возможность в кратчайшие сроки  обеспечить ускоренное повышение сборов картофеля и другой продукции  растениеводства, с тем чтобы  полностью удовлетворить потребности  населения в продуктах питания  и промышленности в необходимом  сырье.

Так в ходе выявления путей  повышения эффективности производства картофеля в колхозе «им.50-я  СССР» был проведен анализ влияния  на производительность труда урожайности  и трудоемкости.

 

Таблица22 - Исходные данные

Год	Результативный признак  – Производительность труда,ц.	Факторные признаки
		Урожайность ц/га	Трудоемкость, чел.-ч.
1991	668,5	200,5	0,0015
1992	642,1	198,6	0,0016
1993	558,6	168,3	0,0018
1994	551	177	0,0018
1995	498,8	155,2	0,002
1996	591,6	150,2	0,0017
1997	592,2	151	0,0017
1998	382,9	113,4	0,0026
1999	472	160,5	0,0021
2000	438,1	170	0,0023
2001	413,7	152,2	0,0024
2002	220,2	74	0,0045
2003	370,5	120	0,0027
2004	313,8	167	0,0032
2005	447,1	309	0,0022

 

Применив метод корреляции, мы получили:

1.   коэффициент множественной корреляции R=0,936, который показывает, что связь между трудоемкостью, урожайностью и производительностью труда очень сильная.

2.   коэффициент детерминации D=0,877, показывает, что 87,7% производительности труда зависит от трудоемкости и урожайности.

3.   коэффициент регрессии В1 показывает, что при увеличении трудоемкости производительности труда увеличится на 0,43 рублей, т.е. можно сказать, что изменения произойдут значительные. Коэффициент регрессии В2 показывает, что при увеличении урожайности производительности труда увеличится примерно на 0,01 рубля.

4.   коэффициенты Стьюдента и Фишера близки к табличным значениям, что говорит о том, что данную модель в экономическом анализе рекомендуется использовать.

Таким образом, рассмотрев корреляционную модель, мы убедились в том, что  на производительность труда картофеля  урожайность и трудоемкость влияют довольно сильно.

 
 
 

Выводы и предложения

 

Экономическая эффективность  колхоза «им. 50-летия СССР» характеризуется  системой экономических показателей, отражающих собой различные стороны  производственной деятельности. Хозяйство  находится в благоприятной зоне, удаленность от районного центра всего 18 км.

Колхоз специализируется на производстве молока и картофеля. Производство картофеля является одной  из ведущих отраслей растениеводства  и играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства, занимает особое место в с/х производстве.

Доля картофеля в посевной площади хозяйства за рассмотренный  период колеблется от 3 до 3,5%, т.о. повышение  эффективности его производства является актуальной проблемой на данный момент времени, требующей ее решения. В первую очередь необходимо повышать урожайность картофеля. Это может  быть достигнуто за счет сокращения потерь при уборке урожая, применения минеральных  удобрений, качественного семенного  материала и многого другого.

В целом колхоз «им. 50-летия  СССР» относиться к разряду крупных  предприятий, среднегодовое количество работников колеблется от 429 до 285человек. Коэффициент использования годового фонда рабочего времени не намного  отличается от средне - районного и  тем самым можно сказать, что  рабочее время используется эффективно.

В 2003г. рентабельность была отрицательной, но необходимо отметить, что в 2004 и 2005г. она была уже с положительным  знаком. Выручка от реализации картофеля  стоит на 1 месте в растениеводстве  – 7%.

Урожайности картофеля с  каждым годом возрастает – от 120ц/га., в 2003году до 309ц/га., в 2005году, т.е. она  увеличилась в 2,5 раза. Это может  быть связано с хорошими погодными  условиями или с увеличением  площади посева картофеля. Следовательно, увеличился и валовой сбор (2003год  – 4320ц., 2004год – 10000ц., 2005год – 30900ц.), а в связи с этим и прибыль  с каждым годом растет

За период с 2003 по 2005 год  себестоимость картофеля в хозяйстве  изменяется скачкообразно - сначала  снижается, а затем снова возрастает.

В колхозе присутствует недостача  и порча картофеля, следовательно, необходимо улучшить условия его  хранения.

В работе был проведен корреляционный анализ влияния на производительность труда урожайности и трудоемкости и можно отметить, что эти факторы  довольно сильно влияют на производительность труда.

 
 
 

Список использованной литературы

 

1. Желудков А. П. Гусев  М. А. Резервы повышения производительности  труда в колхозах Костромской  области. – Кострома: Книжное  издательство.- 1961.-57с.

2. Завгородний В. И. Анализ  хозяйственной деятельности с/х  предприятий. - М.: Колос.-1981.-234с.

3. Практикум по общей  теории статистики и сельскохозяйственной  статистике/ под ред. А. П. Зинченко. М.: Финансы и статистика. 1998. 328с.

4. Экономика сельского  хозяйства под редакцией В.  А. Добрынина. – М.: Агропромиздат, 1990. – 476 с.