Оптимизация величины производственных запасов товарно-материальных ценностей на примере ПК Находкинский хлебокомбинат

 

В процессе анализа важно не только установить факторы, влияющие на материалоемкость, но и изменение основных качественных и количественных показателей в результате снижения или увеличения материалоемкости. При снижении материалоемкости продукции возникает экономия материальных ресурсов, которая создает возможность изготовления дополнительной продукции. Увеличение затрат материалов заставляет предприятия дополнительно вовлекать материальные ресурсы в производство, что означает определенную потерю выпуска продукции. Соответственно при снижении материалоемкости на долю сэкономленных материалов увеличивается прибыль и рентабельность предприятия. За счет дополнительного выпуска продукции из сэкономленных материалов возрастает производительность труда, фондоотдача основных фондов и наоборот, при росте материалоемкости за счет потерь выпуска продукции и определенного количества материалов снижается производительность труда и фондоотдача.

Сумму высвобожденных и непроизводительно затраченных материальных ресурсов в результате снижения или роста материалоемкости товарной продукции устанавливают умножением разницы между фактической и базисной (плановой) материалоемкостью на фактический объем выпущенной продукции.

Норматив оборотных средств в условиях рынка представляет собой потребность предприятия в оборотных средствах, необходимых для создания оптимальных материальных запасов.

Норматив собственных оборотных средств на материалы определяется как произведение стоимости однодневного расхода и нормы оборотных средств в днях. Средняя норма оборотных средств на материалы в днях исчисляется в целом как средневзвешенная от норм запаса оборотных средств по отдельным видам материалов.

Норма запасов материальных ресурсов Д_об определяется в днях суммой следующих нормативов (2.3).

 

Д_об=Д_т+Д_п+Д_тек+Д_стр,      (2.3)

 

где Д_т - время пребывания в пути материальных ресурсов, оплаченных предприятием (транспортный запас), дней;

Д_п - время для выгрузки, доставки материалов на склады предприятия, приемки и складирования, а также время подготовки материалов к производству (подготовительный запас), дней;

Д_тек - время нахождения материальных ресурсов в составе текущего запаса, дней;

Д_стр - время нахождения материальных ресурсов в составе страхового запаса, дней.

Норма оборотных средств на образование текущего запаса зависит от частоты и равномерности поставок сырья и основных материалов.

Средний интервал между поставками определяется на основе фактического поступления по данным складского учета за отчетный год. При этом если в один день совпали два или несколько поступлений одного и того же вида сырья и материалов от одного или нескольких поставщиков, они принимаются в расчет интервала общей суммой, как одна поставка. Мелкие случайные партии в расчет среднего интервала не учитываются. К ним относятся партии, полученные со складов снабженческих и сбытовых организаций, в тех случаях, когда данный вид материала поступает в порядке транзитного снабжения.

Для сырья и материалов, поступающих периодически с примерно равными интервалами и партиями, средний интервал определяется путем деления количества дней в году (360) на фактическое количество поставок (табл. 3.3).

 

 

Таблица 3.3 Расчет среднего интервала между поставками муки для определения оборотных средств на образование текущего запаса ПК «Хлебокомбинат Находкинский»

МУКА
Дата получения материала	Объем поставок меш.	Количество поставок
02.01.09	357	1
17.01.09	350	1
31.01.09	360	1
15.02.09	345	1
01.03.09	355	1
16.03.09	370	1
30.03.09	360	1
14.04.09	355	1
28.04.09	348	1
13.05.09	365	1
27.05.09	370	1
11.06.09	355	1
25.06.09	340	1
10.07.09	380	1
24.07.09	365	1
08.08.09	373	1
22.08.09	348	1
06.09.09	365	1
20.09.09	350	1
05.10.09	360	1
19.10.09	345	1
03.11.09	350	1
17.11.09	370	1
02.12.09	362	1
16.12.09	358	1
31.12.09	330	1
Итого за 2009г.	9286	26
Средний интервал за год		360/26=14 дней
Норма оборотных Средств		14/2=7 дней

 

Норма оборотных средств на образование текущего запаса по каждому виду сырья, основных материалов и покупных материалов принимается в размере 50 % среднего интервала между поставками. Это связано с тем, что текущий запас каждого материала изменяется от своего максимального размера в момент получения очередной партии поставки до своего минимального размера перед следующей поставкой. Кроме того, по одним разновидностям сырья и материалов могут образоваться максимальные текущие запасы, а по другим минимальные.

Аналогично произвели расчет нормы для текущего запаса для муки. Он составил 30 дней. По муке поставки происходят ежедневно, следовательно норма текущего запаса равняется одному дню.

Создание страхового запаса имеет целью обеспечить нормальную работу предприятия в случаях возможных перебоев в снабжении, вызванных отклонениями в периодичности и величинах поставки.

Страховой запас не должен учитывать резерв на случай стихийных бедствий, крупных аварий, перерасхода сырья и материалов из-за брака в производстве и повышенных отходов, порчи сырья и материалов при неудовлетворительном хранении, а также резерва на перевыполнение плана.

Норма оборотных средств на образование страхового запаса рассчитывается по всем разновидностям сырья и материалов, по которым был исчислен текущий запас. Определить размер страхового запаса в днях устанавливается 50% от текущего запаса. ПК «Хлебокомбинат Находкинский» осуществляет всю поставку материалов с предприятий Приморского Края. В связи с этим нормы транспортного и страхового запасов невелики. Подсчет норм оборотных средств в днях для материалов приводится ниже (табл. 3.4)

 

Таблица 3.4 Расчет норм оборотных средств на ПК «Хлебокомбинат Находкинский»

Наименование	Дт	Дп	Дтек	Дстр	Доб
Мука	1	1	1	1	4
Яйцо	1	4	13	6	24
Масло	2	5	7	3	17
Прочие материалы	1	3	30	15	49

 

Так как доля первых трех наименований (табл. 3.4) в производстве составляет всего лишь 13%, то произведем объединение этих материалов в одну группу и рассчитаем средневзвешенную норму оборотных средств в целом по ним по формуле:

 

(24дн.*4т+17дн.*25т+49дн.*1т)/(4т+25т+1т)=19 дней

 

Таким образом, норматив:

 

по зерну составил - 4дн.*334,5тыс. руб. = 1338 тыс. руб.;

по материалам составил -19дн.*674,8 тыс. руб. = 12 821,2 тыс. руб.

 

Для расчета норматива собственных оборотных средств на незавершенное производство необходимо определить норму оборотных средств на производство товарной продукции. Норма оборотных средств определяется исходя из длительности производственного цикла и коэффициента нарастания затрат.

Длительность производственного цикла включает в себя:

а) непосредственный процесс обработки (технологический запас);

б) задержку обрабатываемых изделий у рабочих мест (транспортный запас);

в) пребывание обрабатываемых изделий между отдельными операциями и отдельными цехами вследствие различия ритмов работы оборудования (оборотный запас);

г) пребывание изделий при массовом производстве в виде запаса на случай перебоев (страховой запас).

Средняя продолжительность производственного цикла на ПК «Хлебокомбинат Находкинский» составляет 19,7 дня.

Для определения нормы оборотных средств по незавершенному производству, кроме данных о продолжительности производственного цикла, необходимо знать степень готовности изделий. Её отражает так называемый коэффициент нарастания затрат, который определяется по формуле (2.4).

 

К_(н) = (a + 0.5b)/(a + b),     (2.4)

 

где  К_(н) - коэффициент нарастания затрат; a - затраты, производимые единовременно в начале процесса производства (материалы, технологическое топливо); b - последующие затраты до окончания производства изделий (заработная плата, соц./страх).

Затраты за полугодие составили 601 580,4 тыс. руб., в том числе единовременные 332 726,5 тыс. руб., то коэффициент нарастания затрат равен: (332726,5 + 0,5*268853,9)/601580,4 = 0,77

Норма оборотных средств по незавершенному производству, определяемая как произведение средней продолжительности производственного цикла в днях и коэффициента нарастания затрат, составит:

 

n = 19.7 * 0.76 = 15 дней.

 

Норматив оборотных средств на незавершенное производство определяется как произведение стоимости однодневного расхода по смете затрат на производство товарной продукции и нормы оборотных средств:

 

Н_нп = 2 705,1 тыс. руб. * 15 дн. = 40 576,5 тыс. руб.

 

Итак, общая формула расчета норматива оборотных средств на незавершенное производство (Н_нп) такова (2.5).

 

Н_нп = С/Е*t_ц*К_н,       (2.5)

 

где  С - затраты на производство валовой продукции;

Е - продолжительность периода (квартал, полугодие и т.д.);

t_ц - средняя продолжительность производственного цикла в днях;

К_н - коэффициент нарастания затрат в незавершенном производстве.

Норматив оборотных средств на готовую продукцию определяется как произведение однодневного оборота товарной продукции по производственной себестоимости и нормы оборотных средств. Последняя устанавливается в зависимости от времени, необходимого на подбор отдельных видов и марок изделий, на комплектование партий отгруженной продукции, на упаковку и транспортировку изделий со склада предприятий - поставщиков на станцию отправления, а также от времени погрузки.

 

Н_гп = 1523,2 тыс. руб.*7 дней = 10 662,4 тыс. руб.

 

Оптимизация размера текущих запасов предприятия предполагает расчет такой суммы, которая позволит, с одной стороны, обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации, а с другой стороны минимизировать затраты по доставке и хранению запасов.

Оптимизация размера определяется отдельно как для производственных запасов, так и для запасов готовой продукции.

Для производственных запасов оптимизационная задача состоит в минимизации совокупных затрат по закупке и хранению запасов на предприятии. Эти операционные затраты делятся на две группы:

Сумма затрат по размещению заказов (оформление, транспортировка, приемка). Определяется по формуле:

 

, где (2.6)

 

- затраты по размещению заказа;

Q - объем потребления сырья, материалов в рассматриваемом периоде;

- средний размер одной партии поставки;

- средняя стоимость размещения одного заказа (одной партии поставки, руб.).

Учитывая что Q = 32400т ( в год), =293, 818, = 259200000 руб. (в год), по формуле (2.6) рассчитаем сумму затрат по размещению заказов на ПК «Хлебокомбинат Находкинский»:

 

(руб.)

 

Сумма затрат по хранению запасов на складе:

 

, где (2.7.)

 

- затраты по хранению запасов на складе;

- средний размер одной партии поставки;

- стоимость хранения единицы производственного запаса.