Особенности функционирования розничной торговли

 

  Подтипы торговых центров

Специализированный торговый центр - в данном торговом центре якорем является крупный магазин аудио-, видео- и бытовой техники, товаров для дома, мебели, и т.п. Магазины аксессуаров основной специализации торгового центра и прочие, дополняющие ассортимент основного оператора, являются сопутствующими.

Фестивальный центр - в данном торговом центре якорем являются развлекательные комплексы и рестораны, сопутствующими - магазины одежды и обуви, подарков и прочие.

Пауэр центр - в данном торговом центре якорем являются крупные магазины товаров для дома и сада, строительно-отделочных материалов, садовый инвентарь, бытовая техника и электроника и т.д. В качестве сопутствующих арендаторов могут выступать автосервис, АЗС и другие услуги.

Торговый центр моды - в данном торговом центре якорем являются магазины одежды и обуви. Аксессуары, косметика и парфюмерия выступают в качестве сопутствующих.

Аутлет центр - в данном торговом центре якорем являются магазины строительно-отделочных материалов, садового инвентаря и техники, инструментов и т.д. В качестве сопутствующих арендаторов могут выступать автосервис, АЗС и другие услуги. Подобных центров в нашей стране нет.

Дискаунт-центр - в данном торговом центре якорем являются магазины-дискаунтеры продуктов питания, одежды и обуви, хозтоваров, бытовой техники и т.д. Сопутствующих арендаторов нет. Подобных центров в нашей стране нет.

Торгово-развлекательный центр - в данном торговом центре якорем являются магазины одежды и обуви, развлекательный центр и рестораны. Магазины сувениров, аксессуаров, предприятия услуг выступают в качестве сопутствующих.

Торгово-общественный центр - в данном торговом центре якорем являются универмаги, детские клубы, административный комплекс, фитнес-клуб, гостиница и т.д., сопутствующими - магазины одежды и обуви, товаров для детей, подарков и прочие. Подобных центров в нашей стране нет.

Стрип-центр предусматривает линейную конфигурацию и, как правило, представляет собой здание L-, П-образной формы, либо линейку магазинов, имеющих отдельный вход и являющихся независимыми. Другими словами, стрип-центр не имеет якорей и единого управления, что приводит к смешанному набору арендаторов и приводит к ситуации, когда подобный объект не попадает под определение торгового центра. Арендаторами подобных торговых центров являются магазины продуктов питания, галантереи и хозяйственные магазины, предприятия услуг и т.п.

Стрип-центры расположены, в основном, около выходов из метро, в местах интенсивных пешеходных потоков.

Основные элементы любого центра могут меняться в зависимости от его торговой зоны, конкуренции, плотности и уровня доходов населения. Минимально необходимое торговому центру какого-либо типа количество населения также не может быть точно определено, поскольку оно зависит от уровня доходов, чистого дохода, конкуренции и изменения методов торговли и размеров магазинов. Очевидно, что точно определить размер центра также нельзя. Характеристики торговой зоны (количество домов, уровень доходов, существующие предприятия розничной торговли) более важны при определении минимально-необходимого количества покупателей, чем любые стандартные сведения о населении.

Следует отметить, что сочетание арендаторов и характеристики ведущего арендатора важнее для определения типа торгового центра, чем площадь строения, участка и количества населения.

Якорь - крупное торговое предприятие (оператор) с известной торговой маркой, находящее на территории торгового центра на правах арендатора или имеющее в собственности торговые помещения (здания), привлекающее в торговый центр большое количество посетителей (покупателей).

Применительно к Российской практике якорем может называться торговое предприятие, занимающее от 1.500 кв. м. торговой площади. Предприятия, занимающие меньшую площадь, но выполняющие те же функции могут именоваться мини-якорями.

В отдельных случаях функции якоря могут выполнять и другие предприятия или их комплексы (фуд-корты, кинотеатры и т.д.), а также некоммерческие объекты (например, памятники архитектуры, центральные площади и т.п.), притягивающие большое количество посетителей.

Важно понимать, что якоря, как правило, имеющие льготные условия аренды, не смотря на это, положительно влияют на экономику торговых центров. Генерируя потоки посетителей, они позволяют поглощать эти потоки более мелким предприятиям, значительно увеличивая их выручку от продажи товаров и услуг. Таким образом, снижение арендных ставок для якорей компенсируется их повышением для остальных предприятий. При правильном планировании "якоренные" торговые центры приносят больший арендный доход, чем центры без якорей.

 

Глава 2 Функционирование розничной торговли на примере предприятий города Екатеринбурга

 

2.1 Концепция проектов развития розничной торговли г.  Екатеринбурга

 

В 2003 году на основании распоряжения Главы города Екатеринбург от 18.09.2003 г. 433-р «О разработке стратегических проектов в 2003 году» консалтинговой компанией «Урал-Гермес» были разработаны следующие проекты - «Центральная торговая зона г. Екатеринбурга» и «Торговые узлы г. Екатеринбурга».

Главной целью стратегического плана «Центральная торговая зона г. Екатеринбурга» разработчики видели достижение полного удовлетворения постоянно развивающихся потребностей горожан, в том числе в потреблении товаров и услуг. Решение данной проблемы виделось авторам проекта только путем создания единой развитой системы торгового обслуживания населения города, включающей в себя как отдельные предприятия торговли, так и взаимосвязанные системы крупных торговых центров, формирующих зоны концентрации торговой деятельности.

Главной целью проекта «Торговые узлы Екатеринбурга» являлось создание комфортной для населения и гостей города системы торговых узлов, с оптимальным, гармоничным развитием современных предприятий торговли, общественного питания, развлечений и услуг, обеспечивающей наиболее полное удовлетворение потребностей населения в организации торгового обслуживания города.

Достижение главной цели стратегического плана развития города невозможно без наиболее полного удовлетворения постоянно развивающихся потребностей горожан, в том числе в потреблении товаров и услуг. Решение данной проблемы возможно только путем создания единой развитой системы торгового обслуживания населения города, включающей в себя как отдельные предприятия торговли, так и взаимосвязанные системы крупных торговых центров, формирующих зоны концентрации торговой деятельности.

В качестве одного из важнейших элементов системы торгового обслуживания населения города может рассматриваться целенаправленно формируемая система зон или узлов концентрации предприятий торговли и бытового обслуживания.

В настоящее время в г. Екатеринбурге формируется ряд территорий с активным развитием функций торговли и сопутствующих им – бытовых услуг, деловой активности, развлечения, отдыха. В качестве таких формирующихся торговых узлов и зон выступают:

-  исторически сложившийся  узел Площадь 1905 года - ул. Вайнера, ул. 8 Марта до ул. Радищева и прилегающие отрезки ул. Малышева;

-  участки ул. Ленина  от ул. Пушкина до ул. Тургенева  с прилегающими отрезками ул. К. Либкнехта;

-  узел Площадь Парижской  Коммуны – ул. Луначарского;

-  узел ул. 8 Марта –  ул. Куйбышева;

-  пр. Ленина – ул. Московская;

-  Привокзальная площадь  и прилегающая ул. Свердлова;

-  удалённый от ядра  центра узел пр. Ленина от ул. Генеральской до ул. Гагарина;

-  крупные многофункциональные  торговые центры типа «Екатерининский», «Дирижабль», «КОР» «Таганский ряд»  и другие.

Формирование подобных торговых узлов и крупных торговых центров является естественным процессом, позволяющим с одной стороны приблизить (товары) услуги торговли с высоким уровнем обслуживания к потребителю, с другой стороны – «децентрализировать» потоки потребителей, «разгрузить» центральные торговые зоны городов как от внутригородских, так и от иногородних посетителей; ослабить транспортные нагрузки на центральные районы города; дать потребителю право выбора товара и места покупки; создать мощные специализированные торговые центры («КОР», «Оборонснабсбыт», «Белая башня»), распределив потребителей «по интересам».

Компактное размещение зданий торгово-бытового обслуживания населения в торговом узле позволяет снижать капиталовложения в среднем на 10-15% за счет интеграции систем инженерно-транспортной инфраструктуры.

Данный принцип, способствующий структуризации торгового обслуживания крупного города и формированию функционально-планировочного каркаса, является ведущим в оптимизации торгового обслуживания, привлечения населения к потребительской активности, развития сферы торговли, и, как следствие, – повышению притягательности города.

Предварительный анализ существующих процессов развития и строительства предприятий торговли в г. Екатеринбурге позволил выявить 67 перспективных территорий для формирования торговых узлов разного уровня. Из них находятся в стадии формирования: местного уровня – 40; районного – 16; претендующих на роль городского и регионального уровня – 4; неосвоенных в данный момент территорий - 7.

 

Вместе с тем, для формирующихся узлов концентрации торговли характерно отсутствие системных принципов и критериев формирования торговых узлов, позволяющих учитывать всестороннее развитие города, потребности горожан и гостей города и множество прочих факторов, влияющих на формирование потребительского рынка и как следствие:

-  определённая «случайность»  в размещении на территории  города, обусловленная сложившейся  функционально-планировочной структурой  и её трансформацией в период  перестройки социально-экономических  отношений;

-  неразвитость внутренней  функциональной структуры узлов  – слабая обеспеченность местами  общественного питания, отдыха, развлечений, обслуживания;

-  неупорядоченность и  не комфортность планировочной  организации торговых узлов, обусловленная  «стихийностью» появления соседних  предприятий торговли, частыми пересечениями  путей посетителей предприятий  торговли с транспортными путями, сложностью в организации подъездов  и технологического обслуживания, отсутствием или малой вместимостью  мест временного хранения автомобилей;

-  наличие устаревших  торговых форматов наряду с  появлением современных высокотехнологичных, более полно удовлетворяющих  возрастающие потребности населения;

-  преобладание торговых  предприятий с малыми торговыми  залами и большой плотностью  расстановки оборудования;

-  архитектурно-пространственная  неорганизованность;

-  отсутствие чёткой  политики в организации потоков  потребителей на территории города.

Все вышеперечисленные моменты диктуют необходимость разработки специальных программ и проектов организации системы компактных торговых узлов города – особых территориальных совокупностей предприятий торговли, питания и услуг, формирующихся вблизи крупных транспортно-планировочных узлов, имеющих определенную зону покупательского притяжения, построенной на гармоничном, высокотехнологичном и оптимальном развитии системы торговли, питания, услуг, что обеспечит повышение уровня удовлетворения постоянно изменяющихся потребностей горожан и создания привлекательного облика города.

В общей задаче организации качественного обслуживания населения проект «Торговые узлы Екатеринбурга» может при его реализации обеспечить, по предварительным оценкам, до 70% существующих и прогнозируемых до 2015 г потребностей жителей и гостей города.

Решение данной задачи невозможно без решения ряда проблемных вопросов, игнорирование которых может усложнить создание торговых узлов, снизить комфортность их для населения или создать конфликтные ситуации.