Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Января 2015 в 13:01, курсовая работа
Описание работы
Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продаже в розничных торговых предприятиях, в отличие от оптовых, имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.
Содержание работы
Введение 3 1 Понятие и определение предприятий розничной торговли 5 1.1 Классификация предприятий розничной торговли 5 1.2 Розничная торговля, осуществляемая вне магазина 7 1.3 Характерные черты торговых центров 10 1.4 Основные виды торговых центров 12 2 Функционирование розничной торговли на примере предприятий города Екатеринбурга
18 2.1 Концепция проектов развития розничной торговли г. Екатеринбурга 18 2.2 Отражение стратегических проектов в разрезе лет 29 2.3 Современная ситуация розничной торговли г. Екатеринбурга 31 3 Пути развития предприятий торговли г. Екатеринбурга 34 3.1 Реконцепция торговых центров 34 3.2 Пути развития различных предприятий торговли 37 Заключение
1. Достижение оптимального
уровня обеспеченности населения
торговыми площадями и посадочными
местами предприятий торговли, питания,
развлечения и услуг.
2. Внедрение современных IT-технологий
на предприятиях торговли и обслуживания.
3. Использование в торговых
узлах современных популярных
у населения форматов предприятий
торговли, питания, развлечения и
услуг.
4. Стимулирование строительства
новых и реконструкции существующих
предприятий торговли, общественного
питания, отдыха и развлечений
на территориях формирования
торговых узлов.
5. Инициирование и создание
мест отдыха для различных
слоев и групп населения (для
родителей с детьми, молодежи, населения
среднего и старшего возраста).
6. Организация подвозящих
систем транспортного обслуживания
(частных, муниципальных, совместных),
оптимизация размещения остановок
общественного транспорта; стимулирование
строительства и реконструкции
инженерно-транспортных сетей.
7. Инициирование и участие
совместно с заинтересованными
сторонами (администрацией, предпринимателями,
жителями города, контролирующими
органами) в подготовке и реализации
выноса, перебазирования промышленных
предприятий, отдельных производств,
технологий (по рекомендациям генерального
плана) и реконструкции высвобождающихся
площадей под цели развития
торговых узлов.
8. Повышение уровня эстетической
организации среды торговых узлов.
Вторым этапом должен был стать
«Регулятивный» этап реализации проекта
«Торговые узлы г. Екатеринбурга», заключенный
в организации постоянного мониторинга
за эффективностью развития и деятельности
торговых узлов и системы в целом и отдельных
предприятий; адаптация первоначальных
концепций к меняющимся условиям; разработка
и внедрение методов влияния на развитие
торговых узлов и отдельных предприятий
(административно-правовых, экономических
и т.д.)
2.2 Отражение стратегических
проектов в разрезе лет
Рынок предприятий розничной
торговли в г. Екатеринбурге стал активно
развивается, как в количественном плане
(повышение розничного товарооборота,
увеличение числа торговых точек),
так и в качественном (постепенно повышается
уровень сервиса, внедряются новые торговые
технологии, бурно развиваются интернет-магазины,
активно используются новые маркетинговые
и рекламные инструменты привлечения
покупателей и т.д.). При этом развитие
рынка розничной торговли происходило
во многом за счет активного развития
торговых сетей, строительства новых торговых
центров.
Объемы торговых площадей в
Екатеринбурге разрастались лавинообразно:
в 2005 г. появились четыре новых ТЦ («Парк
Хаус», «Гермес-плаза», вторая очередь
центра «Сибирский тракт», «Бум») и центр
мелкооптовой торговли «Метро Кэш-энд-Кэри».
ТЦ «Парк Хаус» прочно закрепил за собой
аудиторию Пионерского поселка. 2005 год
также богат другими открытиями: уже работают
ТЦ «Гринвич», ТЦ «Кортео-молл», вторая
очередь ТЦ «Антей», ТЦ «МЕГА+ИКЕА». В конце
2005 года начал принимать покупателей ТЦ
«Карнавал». В первом квартале 2007 г. открывается
ТЦ «Мегаполис» и третья очередь ТЦ «Сибирский
тракт», во втором квартале — ТЦ «Европейский».
По прогнозам экспертов открытие каждого
из новых объектов не способно обрушить
рынок. Однако появление всех перечисленных
ТЦ в совокупности привело к кардинальным
переменам.
На рынке ТЦ падают арендные
ставки и возникает дефицит арендаторов.
По данным комитета по товарному рынку,
на 1 января 2006 г. суммарная площадь торговых
центров Екатеринбурга достигала 326,5 тыс.
кв. м. Открытие новых торговых центров
опережает освоение рынка федеральными
торговыми сетями. С открытием вышеперечисленных
центров доля ТЦ, по мнению экспертов,
достигла показателя в 798,9 тыс. кв. м. Несоответствие
роста розничного оборота и пополнения
площадей в ТЦ привело к стагнации арендных
ставок. В 2005-2006 гг. они повышались не больше,
чем на 10% в год — это ниже уровня инфляции.
Однако после случившегося
в 2008 году экономического кризиса, строительство
новых торговых площадей продвигается
с меньшими темпами и меньшим размахом.
Развитие торговых сетей так же приостановлено,
за счет «замораживания» открытия новых
торговых точек, закрытие нерентабельных
торговых точек, оптимизации и развития
перспективных торговых точек.
По данным статистики в 2009
году владельцам торговых центров уже
не приходилось снижать арендные ставки
ради привлечения арендаторов. Стоимость
квадратного метра в Екатеринбурге колеблется
от 700 до 3000 рублей в зависимости от наполняемости
и популярности центра. Уменьшилось и
количество "простаивающих" площадей
- менее 1% от общего количества.
Ряд управляющих компаний внедряют
программы по повышению лояльности арендаторов.
Например, расширение ассортимента предоставляемых
услуг — в торговых центрах появляются
новые предприятия общепита, бытовые услуги,
детские комнаты, проводятся акции и распродажи.
На конец 2009 г. в Екатеринбурге
функционирует более 20 торговых центров,
в них расположены 2607 бутиков. Из них 21
— продуктовые магазины, 2247 непродуктовых
торговых точек, 96 мест общественного
питания и 224 пункта оказания услуг.
В 2011 г. рынок торговых центров
Екатеринбурга практически вернулся к
докризисным показателям. По оценкам консалтинговой
компании «Урал‑Гермес», после кризиса все
ТЦ города разделились на три группы: успешные
(в которых арендные ставки в 2011 г. увеличивались
выше роста издержек), устойчивые (арендные
ставки повышались примерно на уровне
роста издержек) и проблемные (арендные
ставки остались почти на прежнем уровне,
несмотря на рост издержек).
Спрос на торговую недвижимость
в Екатеринбурге постоянно растет, а уровень
вакантных площадей сокращается. Так,
по данным Уральской палаты недвижимости,
по состоянию на 2011 г. этот показатель
в ТЦ города составил примерно 3%, тогда
как в 2010 г. он был 6%, а в конце 2009 г.— более
10%. Наполняемость не достигает 100% в основном
в тех объектах, которые были сданы недавно
и испытывают некоторые трудности с привлечением
арендаторов.
Арендные ставки в торговых
центрах Екатеринбурга в течение 2011 года
существенно не менялись. Так, по данным
Уральской палаты недвижимости, по итогам
третьего квартала 2011 г. средний показатель
арендной ставки увеличился примерно
на 3‑4% по сравнению с аналогичным
периодом 2010 года и составил 2300 руб./кв.
м в месяц.
На конец 2011 г. в Екатеринбурге
действует 27 ТЦ общей площадью 1024 тыс.
кв. м, а обеспеченность торговыми площадями
на 1000 жителей составляет чуть более 1000
кв. м, что соответствует европейскому
уровню.
В Екатеринбурге наблюдается
дефицит районных торговых центров. По
оценкам экспертов рынка, более 60% действующих
торговых объектов расположены в центральной
части города. Как следствие, конкуренция
между ними высока, поэтому, по мнению
экспертов, перспективно размещать ТЦ
в спальных районах. В планах строительства
торговых площадей на период 2011 – 2015 гг.:
18 ТЦ общей площадью 690 тыс.кв.м. будут расположены
в районах, которые наименее обеспечены
торговой недвижимостью, это Чкаловский,
Октябрьский, Кировский, Орджоникидзевский,
Железнодорожный, Химмаш. Таким образом,
в перспективе на 2015 год в городе будут
работать 44 ТЦ общей площадью около 1,7
млн кв.м.
2.3 Современная ситуация
розничной торговли г. Екатеринбурга
В первом полугодии 2014 года
в Екатеринбурге был открыто два торговых
центра – «Краснолесье» и четвертая очередь
«Гринвича». Сроки сдачи этих объектов
были перенесены с 2013 года. Еще два торговых
центра, строительство которых сейчас
ведется – ТРЦ «Пассаж» и мебельный ТЦ
«Astroom» откроют свои двери для посетителей
не ранее 2015 года. Таким образом, рынок
торговых центров на сегодняшний день
увеличился ≈100 тыс. кв. м.
Рынок торговых центров Екатеринбурга
достаточно активно развивается, ежегодные
темпы прироста площадей с 2007 по 2013 гг.
были достаточно высоки, составляя в среднем
≈ 23%, хотя в последние четыре года данный
показатель находится на уровне ≈ 9%, что
свидетельствует о некотором замедлении
темпов развития рынка.
Сегодня рынок торговых центров
в столице Урала уже достаточно хорошо
количественно развит – об этом в частности
свидетельствует первое место Екатеринбурга
среди российских городов-миллионников
по обеспеченности качественными торговыми
площадями на 1000 жителей.
Однако при более глубоком рассмотрении
видно, что у рынка торговых центров Екатеринбурга
есть еще неплохие возможности для дальнейшего
развития, особенно в концептуальном плане.
Например, оригинальных по архитектуре
зданий ТЦ с современными решениями фасадов
и развитыми интерьерными пространствами
в Екатеринбурге практически нет, развлекательные
части ТРЦ построены преимущественно
однотипно, практически отсутствуют уникальные
виды развлечений и отдыха – детские развлекательно-образовательные
комплексы на базе интерактивных технологий,
океанариумы, скалодромы, батутные комплексы,
концертные залы и музейные комплексы
и др.
Также весьма перспективен
для Екатеринбурга сегмент специализированных
торговых центров (мебельные, строительные
(DIY), аутлет-центры, ритейл-парки, пауэр-центры
и др.).
При этом важно отметить, что
потенциал развития рынка торговых центров
Екатеринбурга заключен не только в его
качественном совершенствовании, но и
в расширении географии строительства
новых ТЦ – в настоящее время практически
отсутствуют современные торговые центры
сразу в нескольких (в том числе, крупных)
жилых районах города: Уралмаш, Эльмаш,
Химмаш, Академический, Вторчермет и др.
Структура рынка торговых центров
Екатеринбурга, по зоне охвата за последние
годы, практически не изменилась.
На I полугодие 2014 года большинство
торговых центров Екатеринбурга по зоне
охвата являются объектами районного
типа (47% от общего количества ТЦ) и районного
типа с элементами городского ТЦ (29% от
общего количества ТЦ). К данным сегментам
относятся и все запланированные к вводу
(и уже введенные в строй) в 2014 году новые
(не реконструированные) торговые центры
– «Краснолесье», «Максидом», «Crystals».
К торговым центрам регионального типа
(4% от общего количества ТЦ) в настоящее
время относятся два наиболее крупных
и современных торговых центра города
– «Гринвич» и «Мега».
Двумя наиболее развитыми сегментами
рынка торговых центров Екатеринбурга
по типу концепции (использовалась информация
управляющих компаний) являются классические
торговые центры (≈ 38%) и торгово-развлекательные
центры (≈ 28%).
Однако, обостряющаяся конкурентная
обстановка на рынке торговых центров
Екатеринбурга приводит к появлению новых
концептуальных и специализированных
объектов в сегментах, где конкуренция
еще не так велика: например в городе уже
функционируют объекты в сегментах ритейл-парк,
специализированный мебельный центр,
автомолл, специализированный обувной
торговый центр и др. Кроме того, в ближайшие
годы ожидается появление и первого настоящего
аутлет-центра.
В первом полугодии 2014 года
рынок торговых центров Екатеринбурга
впервые со времени кризиса 2008-2009 гг. ощутил
негативные тенденции – общее снижение
покупательского трафика, снижение продаж
арендаторов. Основными причинами здесь
являются не только состояние экономики
России и замедление роста доходов населения,
но и текущий уровень насыщенности рынка
торговых центров в городе. Постепенно
такая ситуация начинает отражаться и
на арендных ставках (рост ставок аренды
в большинстве торговых центров не происходит
даже на уровне инфляции, а в ряде объектов
и вовсе снижается, также в некоторых ТЦ
идет пересмотр договоров с арендаторами
с переходом на формулу расчета арендной
ставки от товарооборота).
Средний коэффициент вакантных
площадей в торговых центрах Екатеринбурга
по-прежнему держится ниже нормативного
уровня и составляет ≈ 2-3%.
Анализ арендных ставок в торговых
центрах Екатеринбурга приведены к трем
условным группам объектов:
- успешные – у них в I полугодии
2014 года арендные ставки остались на текущем
валютном уровне; договоры с арендаторами
практически не пересматриваются; вакантных
площадей в этих объектах практически
нет, формируется лист ожидания;
- устойчивые – в них арендные
ставки в валюте также остались на уровне
прошлого года, однако управляющие компании
данных ТЦ вынуждены идти на некоторые
уступки для арендаторов – пересмотр
договоров аренды с переходом на формулу
расчета арендной платы «процент от оборота»,
сужение допустимого валютного коридора
и т.д.; доля вакантных площадей в этих
объектах 1-2%;
- проблемные – у них арендные
ставки в рублях остались на уровне прошлого
года (при этом курс валюты вырос); доля
вакантных площадей – более 3-5%.