Себестоимости продукции как фактора конкурентоспособности на ОАО «Белкард» и изыскания резервов по ее снижению

1.2. Структура и показатели себестоимости

       Для обеспечения единых принципов формирования  учетно – экономической информации о производственных расходах государством установлен общий порядок определения затрат, включаемых в себестоимость продукции, группировки, отражения в учете затрат на производство на предприятиях, объединениях, организациях и учреждениях Республики Беларусь независимо от вида их деятельности, форм собственности и ведомственной подчиненности.      

    Учет регламентирован Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденными Министерством экономики РБ, Министерством статистики и анализа РБ, Министерством финансов РБ и Министерством труда РБ . На основании этих Основных положений и с учетом специфики производства и реализации продукции (работ, услуг) в соответствующих отраслях, подотраслях, производствах, видах деятельности министерства,  межотраслевые государственные объединения, государственные концерны и ассоциации, а также иные органы управления разрабатывают и утверждают отраслевые методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Причем особенности состава затрат, не нашедшие отражения в указанных Основных положениях, должны быть согласованы с министерствами экономики, финансов, статистики и анализа и труда.[7, c.3]

       Документ, в котором осуществляется группировка  затрат по признаку их экономической однородности, называется сметой затрат на производство (сметой производства).

              Вместе с тем смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции, а также установить место образования затрат, что очень важно для выявления резервов их снижения.

       Определение  издержек, связанных с производством  и реализацией единицы продукции,  называется калькулированием, а  документ, в котором они отражаются – калькуляцией. В калькуляции все издержки группируются по статьям расходов в зависимости от места возникновения и назначения. Так, заработная плата учитывается по нескольким калькуляционным статьям в зависимости от того, каким категориям работников она выплачивается и за какие виды работ. [5, c.87]

              На промышленных предприятиях разрабатываются плановые и отчетные калькуляции. Первые разрабатываются на плановый период по плановым затратам. Вторые – отражают фактические затраты на выпуск и реализацию продукции. Сопоставление плановых и фактических калькуляций позволяет выявить отклонения в затратах и наметить пути по их снижению.

       Исходя  из связи затрат с процессом  производства различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции.

       Цеховая  себестоимость включает стоимость  затрат, связанных с производством продукции в цехах.

       Производственная  себестоимость включает цеховую  себестоимость и расходы, связанные  с управлением, организацией и  обслуживанием  предприятия в  целом.

       Полная  себестоимость включает производственную  себестоимость и внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции и другими расходами, не относящимися  к производству продукции. [11,c.94]

       Перечень  статей, их состав и порядок  разработки калькуляций определяется  в отраслевых рекомендациях по  планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции. При этом группировка затрат во всех отраслях должна обеспечить выделение прямых расходов, которые могут быть непосредственно отнесены на себестоимость конкретных видов продукции. К ним относятся сырье и основные материалы, топливо и энергия на технологические нужды, заработная плата основных производственных рабочих.

       При  многономенклатурном производстве  значительная часть затрат не  может быть непосредственно отнесена  на себестоимость конкретных видов изделий. К ним относятся затраты по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые, общезаводские, внепроизводственные расходы. Они называются косвенными затратами. Отнесение их на себестоимость конкретных изделий осуществляется пропорционально какому–либо признаку – основной заработной плате производственных рабочих, производственной себестоимости или другим признакам.

       Так,  затраты по содержанию и эксплуатации  оборудования распределяются пропорционально  машино-часам работы оборудования  по изготовлению соответствующих изделий; цеховые и общезаводские расходы чаще всего пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих, а внепроизводственные расходы – пропорционально производственной себестоимости. Вместе с тем способы распределения косвенных затрат по конкретным видам продукции неодинаковы для всех отраслей промышленности. Они зависят от характера и структуры производства и определяются соответствующими отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования. [3, c.294]

       При  разработке калькуляции все затраты  группируют в зависимости от  характера изменения их объема  при увеличении (снижении) объема  производства. Их подразделяют на переменные и постоянные (условно – постоянные). Первые изменяются пропорционально изменению объема производства (затраты сырья и основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата рабочих), а вторые -–незначительно, или не изменяются вовсе (затраты топлива на отопление зданий, расход электроэнергии на освещение помещений, заработная плата административно – управленческого персонала и др.). [12, c.8]

       В  зависимости от характера связи  затрат с производством продукции  все издержки подразделяются  на прямые и накладные. Прямые издержки обусловлены самой технологией производства. К ним относятся издержки, обусловленные  затратами сырья и материалов, технологического топлива и электроэнергии, содержанием и эксплуатацией оборудования, затратами труда основных производственных рабочих и др. Накладные расходы связаны с организацией, управлением и обслуживанием производства. В них включаются общецеховые, общезаводские расходы и расходы на реализацию продукции.

       В  зависимости от времени (периода)  возникновения и отнесения на  себестоимость затраты подразделяются на расходы текущего периода, будущих периодов и предстоящие  расходы.  [15, c.356]

       Под расходами текущего периода понимаются расходы, связанные с производством и реализацией продукции данного периода (включая резервируемые расходы будущих периодов, относимые на себестоимость продукции данного периода).

       К  расходам будущих периодов относятся  такие затраты, которые хотя  и возникают в данном периоде,  не подлежат погашению в следующих  отчетных периодах путем отнесения на издержки производства или обращения в течение срока, к которому они относятся, но не более пяти лет. К таким расходам относятся:

• по неравномерно произведенному в течение года ремонту основных средств;
• взносы арендной платы за последующие периоды;
• расходы, связанные с горнозаготовительными работами;
• расходы, связанные с подготовительными к производству работами в сезонных отраслях промышленности;
• освоение новых предприятий, производств, установок и агрегатов;
• рекультивация земель и др.

Предстоящими являются расходы,  включаемые  в  себестоимость  отчетного периода путем резервирования (расходы по оплате отпусков).

       По  степени целесообразности фактические  затраты подразделяются на производительные расходы и непроизводительные (или потери).

[15, c.357]

       В  целях контроля за издержками  производства, организацией хозяйственного  расчета применяется группировка  по местам возникновения затрат, центрам ответственности (производства, цехи, участки, службы, отделы), по  которым организуется планирование и учет издержек производства.

       Состав  и количественное соотношение  элементов сметы затрат определяют  структуру себестоимости продукции. [10, c.157]

       В  зависимости от удельного веса  отдельных видов затрат в издержках  производства выделяют следующие группы производств: трудоемкие, материалоемкие, энерго- и топливоемкие, фондоемкие, смешанные.

       Трудоемкие – в структуре издержек которых наибольший удельный вес занимают затраты на заработную плату (преимущественно добывающая промышленность).

       Материалоемкие – в структуре издержек которых наибольший удельный вес занимают материальные затраты (легкая, пищевая, строительных материалов).

       Энерго- и топливоемкие – в структуре издержек которых наибольший удельный вес занимают расходы на энергию и топливо (тепло- и электроэнергетика, металлургия, производство химических материалов).

       Фондоемкие – с большим удельным весом амортизации в общих затратах (нефтедобывающая, производство гидроэнергии).

       Смешанные – со значительным удельным весом в издержках материальных затрат и заработной платы (большинство предприятий отраслей машиностроительного комплекса – электротехническая, приборостроение, автотракторная и др.).

       Структура  издержек динамична. Происходящие  изменения в технике, технологии и организация производства отражаются и на количественном соотношении между отдельными видами затрат. Общим направлением изменения структуры издержек как в целом по промышленности, так и по отдельным ее отраслям, является рост доли заработной платы. Эта закономерность – следствие повышения цены рабочей силы.

       Положительным  направлением в изменении структуры  издержек является снижение доли  затрат прошлого труда, т. е.  снижение материалоемкости продукции.  Вместе с тем в настоящее  время противодействующее влияние на снижение материалоемкости продукции оказывает рост цен на материальные ресурсы. [13, c.221]

       Динамика  удельного веса амортизации находится  под влиянием изменения объема  применяемых капитальных фондов  в натуральном и стоимостном выражении и величины нормы амортизационных отчислений. В настоящее время эти факторы действуют  в сторону повышения доли амортизации в структуре издержек. Для снижения амортизации в расчете на единицу продукции необходимо обеспечить опережение темпов роста выпуска продукции по сравнению с ростом амортизационных отчислений. В противном случае амортизационные отчисления на единицу продукции будут возрастать.

       Изучение  состава, структуры и тенденции  изменения издержек производства  позволяет выявить источники и факторы их снижения на конкретных предприятиях.

       Особенно  важное значение изучение структуры  себестоимости приобретает при  анализе издержек производства  и реализации продукции.

[14, c.54]

         Предприятие определяет себестоимость как  всей производимой продукции в целом, так и единицы каждого вида продукции. Различают:

1) себестоимость валовой  продукции, т.е. себестоимость  всего объема продукции предприятия  без подразделения ее на отраслевые  и видовые спецификации;

2) себестоимость общего производства определенного вида продукции. В результате могут быть определены затраты на производство в целом зерна, картофеля, молока, шерсти и т.д.;

3)  себестоимость единицы  определенного вида продукции,  например, 1ц зерна, картофеля,  молока, шерсти и т.д. Она определяется путем деления себестоимости общего производства определенного вида продукции на число единиц данной продукции. Показатель себестоимости единицы продукции можно широко использовать для сравнения уровня затрат одинаковых изделий на разных предприятиях, что оказывает положительное воздействие на поиск резервов снижения затрат;

4)  себестоимость товарной, реализованной продукции;

5) себестоимость сравнимой   товарной продукции (сравнимой  продукцией считают ту, которая  производилась в базисном периоде);

6)  затраты на один  рубль товарной продукции (определяются  делением полной себестоимости  товарной продукции на ее объем  в стоимостном выражении). Данный  показатель используется в практике  для оценки эффективности текущих  затрат. Однако он не отражает эффективности использования всего капитала, собственных средств. [9, c.98]

       При  анализе показателей себестоимости  продукции в динамике наиболее  целесообразно использовать показатель  затрат на один рубль товарной  продукции, несмотря на все его недостатки, и через этот показатель рассматривать изменение себестоимости товарной продукции. При этом важно обеспечить сопоставимость товарной продукции и ее себестоимости по методам исчисления, ценам на сырье, материалы, топливо, тарифам на энергию и грузоперевозки. Следует обратить внимание еще на два показателя себестоимости, которые, к сожалению, очень мало используются в практике. Речь идет о проектной себестоимости изделия и о необходимости планирования себестоимости на единицу полезного эффекта, производительности, мощности.