Учет затрат на производство зерна

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2012 в 19:49, курсовая работа

Описание работы

Целью настоящей дипломной работы является изучение учета затрат и
выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа
себестоимости зерна, а также внесение предложений по совершенствованию
учета основного производства и повышению эффективности производства
зерна.
Объект исследования: Сельскохозяйственный производственный
кооператив «Стрельский» Вадского района Нижегородской области за период
с 1997 по 2001 года.
Источники: первичные документы, годовые отчеты, регистры
синтетического и аналитического учета, специальния литература,
периодическая печать.
Методы исследования: метод абсолютных, относительных и средних
величин, метод сравнения, метод цепных подстановок.

Содержание работы

1. Обзор литературы
2. Организационно-экономическая характеристика.
3. Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна.
1. Методологические основы и задачи учета.
2. Первичная учетная документация.
3. Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции,
исчисление себестоимости зерна.
4. Финансовая отчетность по учету затрат и выхода продукции.
5. Совершенствование учета затрат и выхода продукции
растениеводства.
4. Анализ себестоимости зерна.
1. Анализ уровня себестоимости.
2. Резервы снижения себестоимости зерна.
Выводы и предложения.
Список литературы.

Скачать архив (129.03 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Учет затрат на производство зерна.docx

— 133.43 Кб (Скачать файл)

|Наименование показателей |1997 год|1998 год|1999 год|2000 год|2001год |

|Наличие основных фондов – |41864 |34210 |34512 |34652 |34770 |

|в том числе: |28330 |24991 |25293 |25425 |25714 |

|руб | | | | | |

|на 100 га с/х угодий |765 |774 |783 |787 | 696 |

|на одного среднегодового |123,7 |125 |146,2 |153,2 |155,0 |

|Наличие энергетических |6010 |6086 |5683 |5568 |5598 |

|на 100 га посевной площади|259,8 |285,4 |246,6 |235,4 |236,7 |

|Наличие тракторов –всего, |25 |26 |23 |23 |23 |

|шт. | | | | | |

|на 100 га пашни |0,8 |1,0 |0,9 |0,9 |0,8 |

|Нагрузка на 1 трактор, га |121,6 |98,6 |111,5 |111,5 |131,7 |

|Внесено удобрений: |6,4 |4,7 |1,2 |4,4 |3,7 |

|Минеральных на 1 га |19 |58 |32 |51 |48 |

Наличие тракторов в кооперативе в 2001 г. сократилось на 2 единицы. В

связи с ростом затрат на приобретение новой техники, большим выбытием

старой, соответственно растет нагрузка на каждую единицу. Нагрузка на 1

трактор в 2001 г. увеличилась на 10,1 га.

Внесение удобрений органических и минеральных в течение пяти лет

неравномерное.

Казалось бы, количество пахотной земли остается постоянным,

среднегодовое количество работников сокращается, техника разваливается, а

новая из-за дороговизны не приобретается, за счет чего же живет СПК

«Стрельский».

В таблице 2.5 рассмотрим структуру выручки от реализации продукции, то

есть определим специализацию хозяйства.

Таблица 2.5

Структура выручки от реализации продукции

| Показатели | В среднем за 5 лет |

| |Выручка от |Структура, % |

| |реализации, | |

| |тыс. руб. | |

|Растениеводство |1336,6 |30,0 |

| в т.ч.: зерно |1147,8 |25,7 |

| картофель |152,8 |3,4 |

| прочая продукция |36,0 |0,9 |

|Животноводство |2619 |58,6 |

| в т.ч.: молоко |1923 |43,0 |

| мясо КРС |396,8 |8,9 |

| продукция собственного |231,8 |5,2 |

|производства | | |

| мясо свиней |53,6 |1,2 |

| мясо овец |1 |0,02 |

| прочая продукция |12,8 |0,28 |

|Продукция подсобных производств |239 |5,3 |

|Всего по растениеводству и |4194,6 |93,9 |

|животноводству | | |

|Прочая продукция, работы и услуги |271,2 |6,1 |

|Всего по хозяйству: |4465,8 |100 |

На основании полученного среднего процента можно сделать вывод, что

СПК «Стрельский» специализируется на производстве животноводческой

продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место

после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является

повышение урожайности зерновых, что не могло не отразится на величине

урожая, а следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся

специализацию хозяйства можно объяснить также достаточно большим

количеством рынков сбыта молока, что нельзя сказать о рынке зерна.

Чтобы оценить работу данного кооператива необходимо проанализировать

его основные показатели.

Таблица 2.6

Основные показатели работы кооператива

|Наименование |1997 год|1998 год|1999 год|2000 год|2001 год|

| Урожайность ,ц/га |20,4 |16,4 |8,1 |20,4 |22,0 |

|в том числе: |15,3 |12,7 |12,0 |23,2 |22,4 |

|из них |11,4 |11,1 |9,9 |25,0 |23,5 |

|Озимая пшеница |14,9 |12,5 |11,8 |11,3 |11,0 |

|Яровые всего |24,0 |18,6 |5,5 |17,1 |21,7 |

|Из них яровая пшеница |28,5 |17,0 |4,0 |16,0 |18,0 |

|Ячмень |19,7 |18,9 |6,8 |15,1 |15,5 |

|Овес |29,5 |20,5 |9,1 |17,0 |23,2 |

|Кукуруза на силос |105,8 |154 |232 |174 |66,84 |

|Картофель |57,9 |161 |166,4 |112,8 |28,2 |

|Зерновые и зернобобовые| | | | |64,7 |

|всего |25 |55 |132 |90,33 | |

|Из них озимые |38 |66 |75 |78,13 |46,63 |

|яровые |19 |49 |213 |110,57 |81,24 |

|картофель |118 |161 |270 |394,06 |847,52 |

|прирост КРС в живом |2189 |2801 |23035 |42047 |510,64 |

|молоко |117 |160 |251 |420 |350,61 |

|зерновые и зернобобовые| | | | |0,6 |

| |0,6 |0,7 |4,5 |0,5 | |

|из них озимые |0,7 |0,7 |2,7 |0,3 |0,44 |

|яровые |0,5 |0,6 |7,0 |0,9 |0,67 |

|картофель |3,4 |2,1 |2,4 |5,8 |10,6 |

|молоко |5,0 |5,2 |13,0 |7,2 |5,1 |

|прирост КРС в живом |91,5 |75,0 | |625,0 |130,3 |

|весе | | |741,2 | | |

|1 корову, кг |2691 |2568 |1660 |1412 |2184 |

В 2001 г. урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась на

1,6 ц\га по сравнению с 1997 г. за счет увеличения урожая озимых культур, а

именно озимая рожь с 11,4 ц\га в 1997 г. до 23,5 ц\га в 2001 г. По яровым

культурам прослеживается снижение урожайности в целом на 2,3 ц\га в 2001 г.

по сравнению с 1997 г. 1999 урожайный год в районе был неблагоприятным:

засуха в период всходов и кущения растений, и продолжительные дожди в

период созревания и налива зерна. Созревшее зерно прорастало в колосе из-за

дождя. Уборка была затруднена. Поэтому урожайность в хозяйстве была очень

низкая.

Себестоимость зерновых и зернобобовых культур в 2001 г. значительно

выше по сравнению с предыдущими годами. Большая себестоимость зерновых в

1999 г. была в результате неурожая. Значительно возросла себестоимость

картофеля в 2001 г. по сравнению с 1997 г. примерно в 7 раз.

Если сопоставить себестоимость 1 ц. продукции растениеводства и 1 ц

животноводства, то можно сделать вывод, что выгоднее хозяйству заниматься

отраслью растениеводства, так как и себестоимость 1 ц продукции

растениеводства, и затрат труда на 1 ц продукции значительно меньше, чем в

отрасли животноводства. Затраты труда на 1 ц продукции при выращивании

зерна и зернобобовых культур составили 0,6 чел\часа в 2001 г. В

животноводстве на производство 1 ц молока 5,1 чел\час, а на производство 1

ц мяса 130,3 чел.\часа.

Среднегодовой надой на одну корову в 2001 г. значительно снизился по

сравнению с 1997 г. на 18,8 %.

Все выше сказанное повлияло на валовое производство продукции.

Таблица 2.7

Динамика валового производства продукции, ц.

| |1997 г.|1998 г. |1999 г.|2000 г. |2001 г. |

|Зерновые, всего |30292 |20704 |9953 |24145 |28637 |

| |9508 |7662 |5812 |15065 |13681 |

|озимые |20784 |11567 |4141 |9080 |14956 |

|Производство зерна |996,8 |807,5 |388,2 |941,7 |945,4 |

|Валовое |13724 |13061 |8466 |7201 |11138 |

| на 100 га с\х |370,6 |404,6 |262,2 |223,1 |301,6 |

Производство зерновых культур в целом по хозяйству в 2001 г.

уменьшилось на 5,5 % по сравнению с 1997 г., в том числе яровых зерновых на

28 %, а валовой сбор озимых культур увеличился на 43,9 %. В результате чего

в динамике в целом по хозяйству производство зерновых культур на 100 га

пашни уменьшилось на 5,2 % в 2001 г. по сравнению с 1997 г.

Итак, из вышеизложенного можно выделить, что в СПК «Стрельский»

наблюдается хорошая степень освоения земель - площадь всех

сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади составляет примерно

92 %, плачевное состояние материально-технической базы в связи с

финансовыми трудностями, недостаточная обеспеченность трудовыми ресурсами.

Все эти показатели определяют эффективность производства в данном

предприятии.

Производительность труда в СПК «Строельский» в течении 5 лет

практически не изменяется ; фондоотдача в 2001 г. по сравнению с 1997 г.

снизилась на 17 %. Прибыль в целом по кооперативу была получена лишь в 2001

г. В остальные 4 года хозяйство работало с убытками. Валовый доход в 2001

г. на 1 среднегодового работника увеличился на 8,2 тыс. руб. за счет роста

себестоимости. Выручка от реализации также заметно увеличилась, в основном

за счет роста цен.

Таблица 2.8

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.

|Наименование показателей|1997 |1998 |1999 |2000 |2001 |

| | | | | | |

|1994 года – всего, тыс. |999 |947 |545 |726 |764 |

|руб. | | | | | |

|на 100 га с/х угодий, |26,9 |29,3 |16,9 |22,5 |20,7 |

|на 1 среднегодового |4,4 |4,7 |3,2 |4,4 |4,6 |

|производственных фондов,|3,5 |3,8 |2,1 |2,8 |2,9 |

|реализации- всего, тыс. |2935 |2897 |4152 |4765 |4580 |

|руб | | | | | |

| на 100 га с/х |79,3 |89,7 |128,6 |147,6 |205,3 |

| на 1 среднегодового |12,8 |14,5 |24,0 |28,7 |45,7 |

Информация о работе Учет затрат на производство зерна