Основы корпоративной культуры и имиджа приедприятия

     Из схемы видно, что происходит сравнение воспринимаемых характеристик предприятия (его имиджа) с некими оценочными критериями. Исследования показывают, что потребители могут быстро вспомнить конкретное предприятие (извлечь его название из долгосрочной памяти), если их спросить о том, какой магазин в первую очередь приходит им на ум при упоминании таких показателей, как «самый низкий уровень цен», «наиболее удобный» и т.д. Причем эти ответы полностью совпадают с названиями наиболее известных и популярных в целевом сегменте предприятий.

Рис. 2. Процесс выбора магазина

Не менее важной является мысль о том, что потребители в выборе определенной торговой точки должны видеть важное преимущество, отсутствующее у конкурентов. Этот аспект формирования имиджа выделяет Ж.-Ж. Ламбен и предлагает термин «концепция магазина как совокупность атрибутов». Такими атрибутами, по мнению Ламбена, являются: близость магазина, ассортимент, уровень цен, услуги, время, затрачиваемое потребителями на покупку, атмосфера. Данные характеристики для предприятия рассматриваются в качестве активных переменных и позволяют ему творчески сформулировать «концепцию фирмы», отвечающую ожиданиям целевого сегмента и позволяющую ему выделить предприятие среди конкурентов.

Перечисленные атрибуты можно рассматривать как группы свойств и разделить их на отдельные составляющие; например, такой атрибут, как атмосферы предприятия, характеризуется следующими признаками: визуальные компоненты (изображения, знаки, указатели), освещение, цвет, музыка, запахи Такой подход позволяет более четко определить параметры, характеризующие предприятие, сформировать его имидж, привлекательный для целевого сегмента [46, 4].

Таким образом, процесс создания и поддержания имиджа имеет непосредственное отношение к процедуре позиционирования, разработке стратегии дифференциации розничного торгового предприятия и формированию его конкурентных преимуществ на рынке.

Для того чтобы остановиться в своем выборе среди атрибутов искомой позиции (концепции магазина), необходимо оценить существующий имидж предприятия, проверить степень его соответствия ожиданиям целевого сегмента.

Маркетологи утверждают, что для оценки имиджа может быть использован практически весь диапазон методов изучения отношения потребителей, включая семантический дифференциал, прототипы потребителей, построение различных шкал, психолингвистику, и многие другие.

Глава 2. Анализ корпоративной культуры предприятия в имидже организации и руководителя

2.1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес»

ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес» известна на российском рынке, как одна из первых пивоваренных компаний, начавших производство международной марки пива в России.

Первый запуск производства ЗАО «Пивоварня «Москва-Эфес» состоялся в июне 1999 г. Основным акционером пивоварни является голландская компания Efes Breweries International, созданная в Амстердаме компанией Efes Beverage Group. Компании Efes Beverage Group также принадлежат заводы по производству пива в Турции, на Украине, в Казахстане, Молдавии и Румынии и Сербии.

Продукция компании: пиво "Efes Pilsener","Старый Мельник", "Сокол", "Белый Медведь", “Warsteiner”, “Zlatopramen”, “Amsterdam Navigator”.

Головной офис компании находится в Москве и состоит из следующих департаментов:

- технический департамент;

- департамент управления персоналом;

- финансовый департамент;

- коммерческий департамент;

- департамент маркетинга;

- департамент продаж.

На территории Московской пивоварни располагается собственный завод по переработке солода ЗАО "Солодовня Мутена".

На сегодняшний день Efes Beverage Group владеет в России тремя пивоваренными заводами: в Москве, Ростове-на-Дону и Уфе. В мае 1999 г. началось производство пива на заводе в Москве. Всего лишь за год компания успешно вывела на рынок России и сделала популярными две марки пива – «Эфес Пилснер» и «Старый мельник». В мае 2004 года была введена в эксплуатацию вторая пивоварня в Ростове-на-Дону. В августе 2003 года ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» осуществила покупку 100% акций уфимской пивоваренной компании ЗАО «Амстар». Один из крупных региональных производителей пива, ЗАО «Амстар», стал третьим заводом Efes Beverage Group в России, увеличив производственные мощности московского и ростовского заводов Компании.

В настоящее время торговый портфель ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» содержит уже 7 торговых марок: «Эфес Пилснер», «Старый Мельник», «Варштайнер», «Сокол» «Белый Медведь», «Златопрамен» и "Амстердам Навигатор". Примечательно, что с января 2006 года ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» пополнила свой ассортимент брендов маркой Златопрамен – традиционным чешским сортом пива с богатым и истинно чешским вкусом.

В 2007 году производственная мощность ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» увеличена до 67 млн. дал (в 2006 г. – 52 млн. дал) благодаря введению в производство нового варочного цеха, второй линии фильтрации, 12 дополнительных ферментационных чанов и линии PET. К середине 2008 года намечено увеличить производственную мощность Амстара до с 12 до 20 млн. Дал, а мощность Ростовской пивоварни с 10 до 12 млн. Дал. Таким образом, к концу 2008 года совокупная производственная мощность Компании должна составить 77 млн. Дал пива в год.

ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» использует самые современные технологии и оборудование лучших мировых производителей. Сочетание новейших технологий и высококлассного оборудования позволяет Компании поддерживать высокое качество продукции, соответствующее международным стандартам, и быстрый рост объемов производства.

У Компании открыты торговые представительства более чем 50 городах Российской Федерации.

Форма собственности: коллективное предприятие, 100 % акций принадлежит коллективу предприятия. Общая численность работающих составляет 850 человек. Из них менеджеры 12, служащие 68 , рабочие 755, охрана 15.

В настоящее время завод выпускает товарный солод I класса, 5 видов  зерновых отходов, но основным продуктом является  пиво.

Техника и технология сегодняшнего производства соответствует требованиям времени. При постоянном улучшении характеристик качества пива, увеличивается его ассортимент.

Организационная структура управления  ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес» представлена на рисунке 3.

Генеральный директор – осуществляет руководство деятельностью предприятия, организует техническое и экономическое развитие, выполнения планов и т.д.

Заместитель генерального директора по производству осуществляет общее руководство работой производства, обеспечивает контроль за соблюдением правил техники безопасности производства.

Бухгалтерия обеспечивает ведение документов бухгалтерского учета, ведет контроль документации и выплату зарплаты.

Экономический отдел обеспечивает развитие предприятия путем проведения экономической политики.

Заместитель генерального директора по коммерческим вопросам отвечает за соблюдение товарного ассортимента и качества поставляемого товара, отвечает за своевременные поставки товаров.

Плановый отдел изучает ситуацию на рынке для достоверного планирования производства.

Рис. 3. Организационная структура управления предприятием.

Отдел снабжения обеспечивает цеха необходимой продукцией для обеспечения бесперебойного производства.

Отдел сбыта осуществляет анализ хозяйственной деятельности, планирует товарный ассортимент, анализирует заказы на поставку.

Складское хозяйство организует работу складов, а также ведет учет продукции.

Склады готовой продукции – организует погрузку и отправку продукции, оформляет необходимую расходную документацию.

Бюро маркетинга выполняет основные работы в соответствии с поставленными задачами и руководит следующими отделами:

      отдел исследования – изучает нужды потребителя, дает оценку рыночной ситуации конкурентов, разрабатывает прогноз развития рынка с выделением основных групп потребителей;

      отдел маркетинговой информации – выполняет работу по сбору и анализу информации рынка, а также осуществляет внеплановые работы;

      отдел дизайна – осуществляет работу по дизайну внешнего вида продукции, и имеющихся на основе получаемо              маркетинговой информации;

      отдел рекламы – осуществляет разработку всех рекламных компаний, и организует их проведение.

Для наиболее эффективной маркетинговой деятельности бюро маркетинга осуществляет взаимодействие с другими отделами, которые представлены в таблице 2.

Таблица 2

Взаимоотношения отделов.

Исходя из того что в условиях инфляции процессов, абсолютные показатели финансовой устойчивости не дают объективной и полной картины по характеристике источников образования запасов и затрат необходимо рассчитать основные показатели финансовой устойчивости. Результаты данного анализа приведены в таблице 3

Таблица 3

Показатели финансовой устойчивости ЗАО «Пивоварня Москва – Эфес»