Статистико-экономический анализ себестоимости подсолнечника на примере СХА «Заря» и других хозяйств Павловского, Калачеевского и Семилу

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА 
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГОУ  ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ К.Д. ГЛИНКИ»

 

КАФЕДРА СТАТИСТИКИ И АНАЛИЗА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

Курсовая  работа

на тему: «Статистико-экономический анализ себестоимости подсолнечника на примере СХА «Заря» и других хозяйств Павловского, Калачеевского и Семилукского районов Воронежской области».

 

Выполнил: студент БМ-2 б

Егорова Е. В.

Проверила: Капустина Л. Н.

 

 

 

 

 

ВОРОНЕЖ

2011

 

Содержание

Введение 2

Анализ рядов динамики 5

1.1 .Понятие производственных затрат, их классификация. Динамика производственных затрат на подсолнечник за 6 лет. 5

1.2 Себестоимость 1ц подсолнечника, её структура. Динамика себестоимости 1ц подсолнечника за 9-12 лет. 11

1.3 Приёмы выравнивания рядов динамики, схемы расчётов, значение. Выявление тенденции себестоимости 1ц подсолнечника. 14

Индексный метод анализа 19

2.1 Сущность индексов. Индивидуальные и общие (постоянного и переменного состава) индексы себестоимости. Взаимосвязь индексов себестоимости. 19

2.2 Индексный анализ средней себестоимости и производственных затрат. 22

Метод группировок и дисперсионный анализ 30

3.1 Сущность группировок, их виды, задачи и значение. Аналитическая группировка ( по урожайности подсолнечника, влияющей на себестоимость 1ц (трудоёмкость, уровень интенсивности, концентрация производства подсолнечника, фондообеспеченность или фондовооружённость, уровень специализации). 30

3.2 Сущность и значение дисперсионного  анализа. Оценка существенности влияния группировочного признака на себестоимость 1ц. 37

Проектная часть 41

4.1 Сущность и основные условия применения корреляционно-регрессионного анализа. 41

4.2 Построение экономико-математической модели себестоимости 1ц. 43

4.3 Расчёт резервов снижения средней себестоимости и производственных затрат на подсолнечник. 44

Заключение 48

Список  литературы 51

 

 

Введение

Народнохозяйственное  значение снижения себестоимости.

Себестоимость продукции - это  совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание производства.

Снижение себестоимости  продукции представляет большую  народнохозяйственную значимость. Оно является основой снижения цен, а значит - основой конкурентоспособности продукции, предприятия, отрасли. Снижение цен прямо влияет на благосостояние населения страны. В масштабе национальной экономики снижение себестоимости позволяет увеличить соразмерно национальный доход и прибыль.

Снижение себестоимости одинаково выгодно всем - населению, работникам, предприятию, отрасли, национальной экономике и государству в целом. А значит усилия всех должны быть постоянно нацелены на всемерное снижение себестоимости. В этом основное экономическое условие конкурентоспособности страны как на внешнем, так и на внутреннем рынке.

Актуальность снижения себестоимости  продукции усиливается с возрастанием объемов производства. Каждый процент снижения себестоимости обеспечивает при этом все возрастающую сумму экономии.

Из выше сказанного можно  определить народнохозяйственное значение снижения себестоимости продукции .Оно состоит в следующем:

-при одних и тех  же ресурсах есть возможность  производить больше продукции;

-ускоряется оборачиваемость  оборотных средств;

-при рациональном использовании  материальных средств появляется  возможность меньше вкладывать  капитальных вложений в добывающие  отрасли, или при том же уровне финансировать, наращивать объемы материальных ресурсов (за счет ресурсосбережения);

-снижение себестоимости  является важнейшим фактором  интенсификации производства.

В условиях рыночной экономики  роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономической и социальной позиций необходимость снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

-в увеличении прибыли,  остающейся в распоряжении предприятия,

-в появлении возможности  не только в простом, но и  расширенном воспроизводстве;

-в появлении большей  возможности для материального  стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

-в улучшении финансового  состояния предприятия и снижении  степени риска банкротства;

Поэтому снижение себестоимости  продукции занимает ключевые позиции в экономической политике нашего государства.

Цель данной курсовой работы заключается в том, чтобы на основании  исследования экономической литературы и практики работы предприятия проанализировать себестоимость подсолнечника по предприятиям Павловского, Калачеевского и Семилукского районов и выявить резервы снижения себестоимости.

Достигается поставленная цель решением следующих конкретных задач:

-исследуется понятие  и классификация производственных затрат;

-описываются источники  и факторы снижения себестоимости  продукции;

-определяется приёмы выравнивания рядов динамики;

-анализируется сущность индексов, взаимосвязь индексов себестоимости;

-рекомендуются мероприятия  по снижению себестоимости продукции  на предприятиях рассматриваемых районов.

В курсовой работе применяются  следующие статистические методы: метод  аналитического выравнивания; индексный  метод анализа; метод группировок и дисперсионного анализа; метод корреляционно-регрессионного анализа.

Снижение себестоимости  продукции обеспечивается за счет следующих факторов:

• применение новейших технологий;
• экономия сырья, топлива, электроэнергии;
• повышение производительности труда;
• снижение потерь от брака и простоев;
• улучшение использования основных производственных фондов;
• сокращение расходов по сбыту продукции;
• упорядочение затрат на аппарат управления;
• изменение структуры производственной программы в результате ассортиментных сдвигов;
• сокращение условно-постоянных расходов в результате роста объемов производства и реализации.

Объектом данного исследования является анализ себестоимости подсолнечника в хозяйствах Павловского, Калачеевского и Семилукского районов.

Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что для  получения максимальной прибыли при минимальных затратах, на предприятии необходимо проводить более точный и тщательный анализ системы учёта издержек по видам затрат и состава себестоимости.

Во всем вышеизложенном заключается  важность и народнохозяйственная значимость снижения себестоимости продукции.

Анализ  рядов динамики

1. .Понятие  производственных затрат, их классификация.  Динамика производственных затрат  на подсолнечник за 6 лет.

Цель производственной деятельности предприятия - выпуск продукта, его  реализация и получение прибыли. В общей системе показателей, характеризующих эффективность производства как всего предприятия, так и его подразделений, главное место принадлежит себестоимости. Состав себестоимости определяется теми издержками, которые ее формируют. Издержки производства представляют собой затраты общественного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В отечественной практике понятия "издержки" и "затраты" отождествляются, и для характеристики издержек, непосредственно связанных с производством, применяется термин "затраты на производство". Огромное значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Нормативными документами по планированию и исчислению себестоимости продукции предусмотрены следующие группировки затрат:

1. по составу - одноэлементные и комплексные;
2. по видам - экономически однородные элементы и статьи калькуляции;
3. по отношению к объему производства - постоянные и переменные;
4. по назначению - основные и накладные;
5. по способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции - прямые и косвенные;
6. по характеру затрат - производственные и внепроизводственные;
7. по степени охвата планом - планируемые и непланируемые.

Для определения себестоимости  и полученной прибыли затраты  классифицируются следующим образом:

• входящие и истекшие;
• прямые и косвенные;
• основные и накладные;
• входящие в себестоимость продукции и внепроизводственные;
• одноэлементные и комплексные.

Входящие затраты - это  те ресурсы, которые были приобретены  и имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. Входящие затраты в балансе отражаются как активы в виде производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции, товаров.

К истекшим относятся ресурсы, израсходованные для получения доходов в настоящем и потерявшие способность приносить доход в будущем. Истекшие затраты отражаются в составе затрат на производство реализованной продукции, то есть входящие затраты перешли в истекшие.

В зависимости от способов отнесения на себестоимость отдельных  видов продукции затраты делятся на прямые и косвенные.

Прямыми называют затраты, которые  связаны с производством конкретных видов продукции, выполнением конкретных работ (услуг) и могут быть прямо включены в их стоимость (материальные затраты и прямые затраты на оплату труда). Размер прямых затрат на единицу продукции практически не зависит от объема производства.

К косвенным относят затраты, которые носят общий характер для производства нескольких видов продукции и в момент совершения их невозможно отнести на конкретный вид продукции (работ, услуг). Такие расходы распределяются между отдельными видами продукции косвенным путем в зависимости от выбранной предприятием базы распределения. К косвенным затратам можно отнести общепроизводственные расходы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, управленческие расходы и т. д. Особенностью косвенных затрат является их неизменность в пределах масштабной базы (определенный интервал объема производства, при котором затраты остаются постоянными).

По своему назначению издержки делятся на основные и накладные.

Основными называют затраты, непосредственно связанные с  производством продукции (оказанием услуг, выполнением работ). Это стоимость сырья, материалов, амортизация основных производственных фондов, оплата труда производственных рабочих.

К накладным относятся  расходы по обслуживанию и управлению производством (общепроизводственные) и обслуживанию и управлению предприятием (общехозяйственные).

К общепроизводственным расходам можно отнести затраты на содержание оборудования, содержание аппарата управления производственных подразделений и т. д. К общехозяйственным относят административно-управленческие расходы, оплату консультационных услуг, оказываемых сторонними организациями, и т. д.

Классификация затрат на основные и накладные имеет важное значение при организации раздельных систем учета полных и частичных затрат на производство.

В себестоимость выпущенной продукции должны включаться только производственные затраты, и с этой целью затраты группируются на затраты, входящие в себестоимость продукции, и внепроизводственные затраты.

К затратам, входящим в себестоимость  продукции, относят только производственные затраты, т.е. связанные с производством готовой продукции и незавершенным производством до момента реализации (прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда, общепроизводственные затраты).

Внепроизводственные затраты (затраты отчетного периода) не учитываются при оценке запасов. Размер внепроизводственных расходов зависит в основном от длительности периода, в котором они возникли, а не от объемов производства. К ним относят затраты непроизводственного характера: коммерческие (связаны со сбытом продукции) и административные.

В данном курсовом проекте  в соответствии с задачами статистико-экономического анализа производства подсолнечника  на начальном этапе исследования было проведено изучение ряда динамики валового сбора подсолнечника в СХА «Заря» Павловского района Воронежской области за шестилетний период. В качестве показателей динамики характеризующих тенденцию использовались:

1) абсолютный прирост;

2) темп роста;

3) темп прироста;

4) абсолютное значение 1% прироста.

1) Абсолютный прирост показывает: на сколько единиц в абсолютном выражении увеличилось или уменьшилось изучаемое явление. Определяется двумя способами:

- цепной способ - как разность  между каждым последующим и  предыдущим уровнем ряда динамики

∆уп = yn – yn-1

 

- базисный способ определяется  как разность между каждым  последующим уровнем и начальным, принятым за базу сравнения

∆уп = уn – y0