Отчет по практике в АО «Институт промышленной биотехнологии»

СОДЕРЖАНИЕ

		стр.
	Введение……………………………………………………………………	3
	Основная часть………………………………………………………...	4
1	История развития и структура  предприятия…………………………………	4
2	Характеристика основной деятельности предприятия и его  отделов………………………………………………………………………….	6
3	Процессы и аппараты биотехнологического производства на предприятии……………………………………………………………………	7
4	Основы технологии биопроизводства………………………………………..	12
5	Методы охраны труда  и окружающей среды……………………………….	17
6	Исследование способности биопрепарата «Экобак» к биодеградации нефтяных углеводородов и возможности использования его в качестве деструктора нефтяных загрязнений…………………………………………..	18
6.1	Изучение углеводородокисляющей  активности штаммов – нефтедеструкторов, входящих в состав препарата «Экобак»……………..…………………………………………………………………	20
6.2	Определение численности углеводородокисляющих микроорганизмов	20
6.3	Экстракция нефтяных углеводородов из культуральной  жидкости и концентрирование……………………………………………………………..	20
6.4	Очистка экстрактов…………………………………………………................	20
6.5	Анализ экстрактов…………………………………………………................	21
6.5.1	ГЖХ анализ…………………………………………………………................	21
6.5.2	Гравиметрический анализ……………………………………………………..	21
6.6	Результаты исследований……………………………………………………..	21
6.7	Выводы………...……………………………….………………..……………..	22
7	Экономическая эффективность……………………………………………….	22
8	Проведение ПЦР-анализа……………………………………………………..	24
	ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………	27
	СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………….....	29

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Профессиональная (производственная) практика студентов является важной составной частью подготовки высококвалифицированных специалистов – биотехнологов и на основе разработанных программ проводится в сельскохозяйственных и промышленных предприятиях различных форм собственности, занимающихся вопросами биотехнологии в любых направлениях.

Сферой профессиональной деятельности специальности является обеспечение разработки биотехнологических процессов и производственного  получения пищевой и биотехнологической продукции различного назначения; организация применения биотехнологичсеких методов в селекции микроорганизмов, растений, животных и т.д.

Целью прохождения  профессиональной (производственной) практики является создание условий для развития творческого потенциала, инициативы и новаторства, продолжения студентами образования на последующей ступени высшего профессионального образования, что приведет к формированию конкурентоспособности выпускников на рынке рабочей силы, обеспечит возможность для максимально быстрого трудоустройства их по специальности.

Задачами практики являются приобретение производственных навыков и практическое освоение производственных процессов на основе знаний, полученных по общему курсу биотехнологии (с учетом специфики предприятия):

1. Приобретение практических  навыков по организации производственного  процесса на предприятии, организаторской  и воспитательной работы. Углубление  практических навыков по использованию  и обслуживанию аппаратов и  оборудования биотехнологического производства. Развитие у   студентов навыков анализа и оценки производственной деятельности отдельных участков, отделов или предприятия в целом.

2. Изучение основ технологии  получения продуктов биотехнологического  синтеза и контроля качества продукции, методов и техники селекционной работы.

3. Изучение технологии  производства биотехнологической  продукции и контроля качества  прдукции.

4. Изучение методов  и техники селекционной работы  с микроорганизмами, растениями, животными  (с учетом специфики предприятия).

5. Приобретение навыков  оформления документов первичного  учета и отчетной документации.

6. Создание и обеспечение  на производстве безопасных и  здоровых условий труда, решение  вопросов по предупреждению ЧС  на предприятии или хозяйстве.

Производственное обучение является обязательной частью учебного процесса и имеет своей целью подготовку студентов к самостоятельной работе.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. История   развития и структура предприятия

В 1993 году Указом Президента Республики Казахстан был создан «Национальный центр биотехнологии Республики Казахстан» в  городе  Астана. НЦБ РК осуществляет координацию фундаментальных и прикладных исследований в данной области, ведет работу по созданию и внедрению новых технологий и материальных ресурсов для биотехнологического производства. 

В  2006 г.  на базе АО «Институт промышленной биотехнологии» был создан филиал Республиканского государственного предприятия «Национальный центр биотехнологии Республики Казахстан» Министерства образования и науки Республики Казахстан  в городе Степногорск.

В связи с большим  количеством студентов, прибывших  на производственную практику, меня направили  в ТОО  «Научно-аналитический центр «Биомедпрепарат», который расположен в г. Степногорск. Форма собственности  ТОО  «Научно-аналитический центр «Биомедпрепарат» - частная, с долей государственного участия РГП «Национальный Центр Биотехнологии Республики Казахстан» МОН РК – 88,7%.

ТОО  «Научно-аналитический  центр «Биомедпрепарат» создан путем  преобразования АО «Биомедпрепарат-инжиниринговый центр» и является его правопреемником.  В 2007г. ТОО  «Научно-аналитический центр «Биомедпрепарат» зарегистрирован в качестве хозяйствующего субъекта.

Долгосрочной стратегией НАЦ «Биомедпрепарат» является проведение научно-исследовательских работ в области биотехнологии, биохимии, микробиологии, медицины и осуществление экологического мониторинга (химические, микробиологические анализы и испытания).

Стратегия НАЦ «Биомедпрепарат» реализуется на основе использования  современных научных достижений  в области биотехнологии, биохимии, микробиологии, медицины и современных приборов и оборудования.

В 1998 году на основе Межправительственного Соглашения между Республикой Казахстан и США, с целью проведения экологических исследований  на предприятии была создана лаборатория мониторинга.

 Лаборатория оснащена  современным оборудованием и  приборами, и более 12 лет успешно  выполняет аналитические работы  в области экологического мониторинга.

В январе 2006 г. лаборатория  мониторинга получила Международную  аккредитацию по ISO/IEC 17025–2005  Американской Ассоциации лабораторной аккредитации  (А2LA), которая была  подтверждена в сентябре 2007 г. 

В марте 2008 года Лаборатория  повторно аккредитована Комитетом         технического регулирования и  метрологии РК на техническую          компетентность и соответствие требованиям государственного          стандарта СТ РК ИСО/МЭК 17025.

В ТОО «НАЦ «Биомедпрепарат» работают высококвалифицированные кадры. В штате предприятия - 74 сотрудника  из них 2 кандидата биологических наук, 2 кандидата химических наук.

Ведущие специалисты  научно-аналитических групп прошли обучение в лабораториях  Агентства  по охране окружающей  среды США, в научно-исследовательских  институтах России и Казахстана. Обучение персонала  подтверждено соответствующими сертификатами. За последние 2 года в НИИ России и Украины прошли стажировку 11 молодых сотрудников.

 

 

Организационно-структурная  схема ТОО «НАЦ «Биомедпрепарат»

 

 

 

ЛАБОРАТОРИЯ МОНИТОРИНГА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Характеристика  основной деятельности предприятия  и его отделов

Основные направления  деятельности:

- научно-исследовательские  работы в области микробиологии,  биохимии,   биотехнологии, экологии, медицины;

- оказание лабораторных  аналитических услуг;

- выполнение сертификационных  лабораторных испытаний;

- экологический мониторинг;

- нормирование качества  окружающей среды и природоохранное проектирование;

- определение качества  зерновых культур;

- получение углекислотных экстрактов  из растительного и микробного сырья;

- ПЦР - диагностика возбудителей  инфекционных заболеваний.

 

Основными научно-исследовательскими работами, проводимыми в лаборатории  мониторинга являются:

1. Разработка приемов оптимизации методов восстановления почв, загрязненных горюче смазочными материалами, на основе определения оптимальных параметров и свойств почв, обеспечивающих реализацию потенциальной активности биопрепаратов.
2. Выработка стратегии по сохранению биоресурсов казахстанского сектора Каспийского моря и организация мониторинговых исследований.
3. Разработка биотехнологии оздоровления и клонирования районированных сортов картофеля для получения высококачественного семенного материала и внедрения технологии производства элитных семян в Казахстане на безвирусной основе.
4. Создание биологических препаратов для контроля численности насекомых-вредителей сельскохозяйственных культур и защиты растений от корневой гнили.
5. Поиск новых ацидофильных микроорганизмов для извлечения золота из золотосодержащих руд месторождений Акмолинской области.

6. Разработка научно-методических рекомендаций для осуществления мониторинга и регулирования оборота генетически модифицированных организмов в Республике Казахстан.

7. Разработка отечественных диагностических ПЦР тест-систем по выявлению урогенитальных инфекций.

8. Разработка ПЦР тест-систем в реальном времени для выявления генетически модифицированной сои, картофеля, сахарной свеклы и оценка возможных рисков, связанных с оборотом генетически модифицированных организмов в Республике Казахстан.

 

 

          3. Процессы и аппараты биотехнологического производства на предприятии

 На предприятии  я изучила принципы действия  и устройства аппаратов и контрольно-измерительных приборов:  

- весы аналитические электронные; 

- pH-метр; 

- шкаф сухожаровой;

- автоклав;

- термостат;

- СО₂-инкубатор;

- аквадистиллятор электрический;

- инвертированный микроскоп;

- качалочные установки;

- счетчик для подсчета  колоний;

- шейкер;

- встряхиватель делительных  воронок.

 

1. Шкаф сушильно-стерилизационный модель ШСС-80П.

Назначение. Шкаф сушильно-стерилизационный ШСС-80П предназначен для сушки и суховоздушной стерилизации стеклянной и металлической посуды, термостойких шприцев, хирургического и другого инструмента.

Шкаф предназначен для  эксплуатации в помещениях при следующих  климатических условиях: окружающая температура – от 10 до +35˚С; относительная влажность при температуре 25˚С – до 80%.

Технические характеристики.

Объем рабочей камеры шкафа – 80 л.

Потребляемая мощность – 2,2 кВт.

Напряжение питания  – 220 В, 50 Гц.

Количество рабочих полок – 3.

Диапазон автоматически  поддерживаемых температур в рабочей камере +50; +200˚С.

Погрешность стабилизации температуры в опорной точке  камеры при установившемся режиме –  не более ±2˚С.

Время разогрева рабочей  камеры до максимальной температуры с момента включения – не более 70 мин. Время достижения установившегося режима при максимальной температуре с момента включения – не более 2 ч. Предельное отклонение температуры в контрольных точках объема рабочей камеры от температуры в опорной точке при установившемся режиме:

- в диапазоне до +120˚С  – не более ±4˚С

- в диапазоне свыше  +120˚С – не более ±6˚С.