Аэростазы животноводческих ферм

Примечание  здесь и далее: БАСК - бактерицидная  активность сыворотки крови; ЛАСК - лизоцимная активность сыворотки крови.

 

В течение месяца до проведения дезинфекции в 2-х исследуемых птичниках в аэростазных участках отмечались единичные случаи падежа цыплят от гепатита, перитонита, алиментарной дистрофии и массовые расклевы. Так, в течение месяца от внутренних незаразных заболеваний в основном от массового расклева пало 1078 голов, что составляло около 60% от всей павшей птицы по причине расклева и др. незаразных заболеваний в исследуемых птичниках. После проведения четырехкратных аэрозольных дезинфекций в аэростазных участках исследуемых птичников полностью прекратились падеж и выбраковка птиц от расклева и других незаразных заболеваний.

 

8.1 Использование препарата Virkon S для улучшения микроклимата в помещениях для напольного содержания цыплят-бройлеров

 

Наши  исследования, проведенные в птичниках-моноблоках для напольного выращивания цыплят-бройлеров, показали, что при одинаковой системе подачи воздуха по типу «сверху-вниз» воздухораспределение в типовых помещениях осуществлялось неравномерно (Рис. 17). Вследствие чего в разных залах одного и того же моноблока формировались разные микроклиматические условия (см. табл. 20), которые оказывали различное влияние на организм и продуктивность цыплят.

 

Рис. 17 Внутренняя аэрорумбограмма птичника-моноблока:

1 - венткамера, 2 - приточный воздуховод, 3 – участок  застоя воздуха, 4 -вытяжные вентиляторы.

Исследования проводились  в 1-ом и 2-ом залах моноблока, размером 18 х 84 м каждый, с плотностью посадки 15-16 цыплят-бройлеров на 1 м2 площади пола. В течение периода исследований птица из обеих залов находилась в одинаковых условиях кормления и содержания.

 

Таблица 20

Показатели  микроклимата в птичнике-моноблоке  для выращивания цыплят бройлеров

Показатели микроклимата		Периоды выращивания цыплят-бройлеров
		1-2 недели		2-4 недели		4-7 недели
		2 зал	1 зал	2 зал	1 зал	2 зал	1 зал
Температура, 0С	С	31,0-27,5 29,3	30-29 29,5	26,0-22,5 24	23-21 22	20,5-15,5 17,75	16,6-29,6 19,6
	Т	31,0-24,5 27,8	32,5-26,0 29,3	25,5-18,0 21,75	26,0-24,5 25,25	20,5-11,5 16	25,5-17,0 21,25
Относительная влажность, %	С	28-36 32	36-54 45	34-36 35	43-45 44	45-65 55	43-52 47,5
	Т	34-59 46,5	50-64 57	49-56 52,5	51-57 54	50-64 57	59-68 63,5
Подвижность воздуха, м/с	С	0,81-1,7 1,3	0,1-0,4 0,25	0,64-2,0 1,32	0,36-1,8 1,1	0,41-0,86 0,64	0,42-0,5 0,46
	Т	0,02-0,25 0,035	0,01-0,2 0,11	0,14-0,18 0,16	0,2-0,32 0,26	0,17-0,32 0,245	0,11-0,38 0,245
Аммиак, мг/м3	С	2,5-5 2,5	5-10 5	6-7,5 6,75	6-15 10,5	10-15 12,5	5-10 7,5
	Т	2,5-6 4,3	3-5 4	2,5-12,5 7,5	4-12,5 8,25	5-17,5 11,25	22,5-25 23,75
Углекислый газ, %	С	0,1-0,4 0,25	0,1-0,2 0,15	0,3-0,4 0,35	0,1-0,2 0,15	0,1-0,2 0,15	0,1-0,2 0,15
	Т	0,1-0,25 0,175	0,1-0,3 0,2	0,2-0,25 0,23	0,25-0,3 0,275	0,1-0,2 0,15	0,2-0,3 0,25
Микробная обсемененность, тыс./м3	С	398	1234	-	-	1844	4832
	Т	113-115 114	404-604 504	-	-	2098-2543 2320	6359-7312 6835,5

 

Было  установлено, что воздухообмен в 1-ом и 2-ом залах был примерно одинаковым на 10, 21 и 31-ый дни исследований и составлял: 6,13; 3,09; 1,25 и 5,68; 2,66; 1,32 м3/ч на кг ж.м. Различия в колебании температуры в обоих залах в течение четырёх недель выращивания цыплят были незначительными, однако с 26-го по 45-ый дни выращивания цыплят бройлеров отмечалось увеличение температуры в торцевых частях 1-го зала в среднем на 5 0С по сравнению со 2-ым залом.

В течение 4 недель исследований отмечалась низкая относительная влажность в исследуемых  залах, так во 2-ом она была в пределах 28-57%, а 1-ом и 36-56%. Установлено, что к 4-ой недели выращивания происходило  увеличение концентрации аммиака в  обоих исследуемых залах, так  в 2-ом зале она колебалась в пределах 5-17,5 мг/м3 , а во втором зале 10-25 мг/м3, что в 1,6 раза выше чем в 1-ом. Содержание углекислого газа колебалось в пределах 0,2-0,3% в 1-ом зале и 0,1-0,4% во 2-ом зале. К  концу периода выращивания цыплят происходило постепенное увеличение общей микробной обсеменённости воздуха в помещениях, так к 42-му дню в 1-ом зале она достигала 4832 тыс./м3 и в 2 раза превышала таковую во 2-ом зале (2543 тыс./м3).

При изучении основного микробного фона воздуха  в птичнике были выделены микроорганизмы родов staphylococcus и bacillus.

Для изучения влияния микроклимата на естественную резистентность и продуктивность цыплят были изучены следующие гематологические и иммунологические показатели: эритроциты, тромбоциты, лейкоциты, гемоглобин, бактерицидная и лизоцимная активности сыворотки крови, фагоцитарная активность тромбоцитов, общий белок. Исследования крови цыплят проводились в 4, 20, 34 и 41- дневном возрасте. В течение всего периода исследований проводились наблюдения за общим клиническим состоянием птицы из двух исследуемых залов. Также изучались среднесуточные привесы.

Было  установлено снижение количества эритроцитов  к концу периода выращивания  цыплят в двух исследуемых залах  на 9,3% и 24,4%, что как мы полагаем, происходило, из-за повышения концентрации аммиака  в помещениях в этот период. Также  отмечалось достоверное увеличение количества лейкоцитов в 2 и 1,5 раза на 20-ый и 34-ые дни выращивания цыплят и повышение тромбоцитов в 2 раза к 34 дню выращивания у птицы  в 1-ом зале по сравнению со 2-ым залом. Увеличение количества тромбоцитов  и лейкоцитов происходило, по-видимому, как следствие повышенной микробной  нагрузки на организм цыплят.

Данные  исследования гематологических показателей  представлены в таблице №. 21.

 

Таблица 21

Некоторые гематологические показатели цыплят-бройлеров, (M±m)

Гематологические показатели	Дни выращивания цыплят-бройлеров
	Начало исследований		Середина исследований		Конец исследований
	1	2	1	2	1	2
Эритроциты х1012 л	2,9± 0,13	2,87± 0,416	2,76± 0,271	2,02± 0,08	2,63± 1,131	2,17* ±0,044
Гемоглобин, г/л	21,2± 1,154	18,8± 2,417	33,0± 2,65	23,6± 5,31	69,8± 6,71	51,2* ±3,67
Тромбоциты х109 л	89,6± 17,92	88,8± 15,36	100± 17,05	122± 17,05	147± 36,53	70± 10,0
Лейкоциты х109 л	25,6± 4,12	35,2± 2,65	47,0*± 5,26	21,6± 2,71	49,0*± 9,98	32,0± 16,1

Примечания здесь и далее: 1 – 1 зал, 2 – 2 зал; *- P<0,05.

 

Отмечено  также и достоверное снижение показателей естественной резистентности цыплят в первом зале по сравнению со вторым. Данные об изменении естественной резистентности в течение периода выращивания цыплят бройлеров представлены в таблице.

 

Таблица 22

Некоторые показатели естественной резистентности цыплят - бройлеров, М±м

Показатели естественной резистентности цыплят	Дни выращивания цыплят-бройлеров
	4		20		34		41
	1	2	1	2	1	2	1	2
БАСК, %	25,0± 9,57	18± 2,0	12,7± 2.67	18,5± 6,62	44,7± 9,12	69,2*±4,39	56,0± 2,0	67,3*±4,37
ЛАСК, %	9,8± 0,92	9,3± 0,95	7,6± 1,40	5,4± 0,24	5,8± 0,66	8,8*± 0,63	9,5± 2,96	19,2*±0,58
ФА, %	27,2± 1,96	26,0± 2,9	41,5± 4,19	57,5± 6,89	33,6± 8,18	24,0± 5,60	34,5± 3,95	40,5± 11,24
ФЧ	2,5± 0,23	3,2± 0,21	1,2± 0,19	2,9± 0,83	5,1± 0,93	6,9± 1,65	1,5± 0,60	1,6± 0,60
ФИ	0,7± 0,08	0,9± 0,13	2,7± 0,24	4,9± 8,85	1,9± 0,66	1,7± 0,69	2,6± 0,12	4,0± 0,46
Общий белок, г/л	29,1± 1,06	26,4± 2,12	20,5± 2,34	22,7± 2,17	33,6± 1,75	31,7± 1,78	40,0± 2,15	42,6± 2,46

 

Анализируя  данные таблицы следует, что на 34 и 41 дни выращивания у цыплят из 1-го зала отмечалось достоверное снижение: бактерицидной активности сыворотки крови на 24,5% (P<0,05) и 11,3% (P<0,05) и лизоцимной активности сыворотки крови на 3% (P<0,05)и 9,7 % (P<0,05) соответственно, по сравнению с цыплятами из 2-го зала.

Уровень фагоцитарной активности и общего белка  в течение периода исследований достоверно не отличался в обоих  залах.

Таким образом, повышенная микробная контаминация воздуха в помещении способствовала снижению показателей естественной резистентности у цыплят. Снижение естественных защитных сил организма не смогло не сказаться на продуктивности птицы. Так, к концу периода выращивания цыплят-бройлеров среднесуточные приросты у птицы из первого зала были ниже по сравнению со 2-ым залом. Так, среднесуточный прирост в 1-ом зале был 31,8 г, а во 2-ом 32,9 г, что на 1 г выше, чем в первом. Падёжи птиц за период исследований составили в 1-ом зале 1584 головы, а во 2-ом 1377, что на 207 голов меньше, чем в 1-ом.

Для создания оптимальных  условий микроклимата, т.е. снижения высокой микробной контаминации и содержания аммиака в птичниках  было проведены двукратные аэрозольные дезинфекции в 2-ух трёхзальных птичниках-моноблоках № 8 и № 19. Объём каждого зала птичников - 6000 м3.

Дезинфекцию проводили  два дня подряд универсальным  дезинфицирующим средством Virkon S согласно инструкции к препарату. До дезинфекции проводилась механическая чистка помещения и оборудования птичника. До и после проведения дезинфекции были проведены гигиенические исследования по следующим показателям: параметрам микроклимата (температуре, относительной влажности, скорости движения воздуха, аммиаку, общей микробной обсемененности воздуха). В 1-ом зале птичника-моноблока № 8 дезинфекция не проводилась.

Дезинфекция в птичниках препаратом проводили  в присутствии птицы (поголовье: птичник № 8 – 51383 голов цыплят бройлеров 16-17-ти дневного возраста; птичник № 19 – 77500 голов 23-25-ти дневного возраста) аэрозольным методом при помощи струйного аэрозольного генератора типа АПА. Препарат употреблялся в дозе 1% раствора, расход раствора 24 литра на 6000 м3 воздуха, распыление препарата производилось в течение 45 минут. Перед применением препарат смешивали со стабилизатором (глюкоза) из расчета 10% стабилизатора к общему объему раствора. Распыление препарата в птичниках происходило при выключенной системе вентиляции.

Контроль  качества дезинфекции проводился по общей микробной обсемененности и количеству кишечной палочки в  воздухе.

До и  через 3; 6 и 22 часа после дезинфекции  в птичнике № 19 проводились исследования воздуха седиментационным методом на общую микробную обсемененность и количество кишечной палочки. Было установлено, что через час после проведения дезинфекции в птичнике отмечалось снижение содержания в воздухе помещения аммиака с 10 до 7,5 мг/м3. Также, через 3 и 6 ч после дезинфекции в птичнике происходило снижение общей микробной обсемененности воздуха в 2 и 3 раза соответственно. Также отмечалось снижение содержания кишечной палочки в воздухе помещения в 1,2 и 2 раза соответственно, через 3 и 6 ч после проведения дезинфекции в помещении.

 

Таблица 23

Общее количество микроорганизмов и кишечной палочки  в воздухе помещения до и после  проведения аэрозольной дезинфекции  Virkon S

Показатели	Время исследований
	До дезинфекции	3 ч после дезинфекции	6 ч после дезинфекции	24 ч после дезинфекции
Общая микробная контаминация воздуха, тыс./ м3	554,4	262	181	393,6
Содержание кишечной палочки, в м3 воздуха	3680	3040	1760	2576

 

Кроме того, для изучения влияния препарата  Virkon S на организм цыплят бройлеров в 1-ом и 2-ом зале одного из птичников-моноблоков проведились исследования крови по следующим показателям: количество эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина; лейкограмма; бактерицидная и лизоцимная активности сыворотки крови общий белок и белковые фракции. Исследования крови проводились за сутки до проведения аэрозольной дезинфекции и через 5 дней после неё.

Было  установлено, что до проведения дезинфекции  достоверных различий по содержанию общего белка и белковых фракций, бактерицидной и лизоцимной активностям сыворотки крови не отмечалось у птиц из обоих исследуемых залов. После проведения аэрозольной дезинфекции у птицы из 2-го зала (опытная группа) происходило достоверное увеличение лизоцимной активности сыворотки крови и общего белка на 6,1% и 21% соответственно по сравнению с птицей из 1-го зала (контрольная группа). Также, у птицы из 2-го зала было отмечено увеличение гамма-глобулиновой фракции белка на 29% по сравнению с первым залом.

 

Таблица 24

Некоторые гематологические и иммунологические показатели цыплят- бройлеров до и  после проведения аэрозольной дезинфекции, (M±m)

Показатели крови	Опытная группа		Контрольная группа
	До проведения дезинфекции	После проведения дезинфекции	До проведения дезинфекции	После проведения дезинфекции
Эритроциты х1012/л	2,76±0,215	2,41±0,104	2,44±0,178	2,53±0,129
Гемоглобин, г/л	70±2,97	73,2±1,49	65±1,48	80,2±6,74
Лейкоциты х109/л	36±6,32	20,8±3,20	26,4±4,12	27,2±6,12
ЛАСК, %	5,4±0,51	11,2* ±1,655	6,6±0,75	5,13±0,826
Общий белок, г/л	28,48±2,395	39,36*±1,723	26,56±1,30	31,04±0,640
Ig, г/л	6,096±1,145	12,12±1,816	8,22±0,549	8,578±0,743