Картофель

Регуляторы  роста применялись в фазу «бутонизация - цветения», обработку проводили  ранцевым опрыскивателем. Расход рабочей  жидкости рассчитывался согласно нормы  расхода препарата на 100 м²: Новосил - 1 мл/3 л воды; Эпин - 1 мл/5 л воды; Потейтин – 1 мл/10 л воды.

Потейтин  – эффективный регулятор роста  картофеля, стимулирующий рост и  развитие растения в начальный период. Препарат повышает стойкость растений к вирусным заболеваниям, способствует загрубению листа и стебля, что  уменьшает поражение колорадским  жуком. Потейтин состоит из синтетических  аналогов фитогормонов и янтарной кислоты, которая участвует в жизненном  цикле всех живых организмов, в  том числе и человека. Препарат повышает урожай на 35 - 80 кг, увеличивает массу картофеля и содержание в них крахмала и витаминов. Потейтин применяют методом опрыскивания клубней картофеля перед высадкой в грунт и опрыскивание в фазу «бутонизации» – начало «цветения».

Новосил – регулятор роста с фунгицидной  активностью. Действующее вещество тритерпеновые кислоты древесной  зелени пихты сибирской. Технология применения: необходимое количество препарата разводят в небольшой  ёмкости (100 мл) с водой, тщательно  перемешивают до полного растворения. Применение обеспечивает: ускорение  созревания и увеличение урожайности; повышение качества урожая за счет увеличения сахаров, витаминов, улучшение  вкусовых качеств; улучшение сохранности  урожая.

Эпин  – экологически безопасный стимулятор роста. Действующее вещество препарата  – эпибрассинолид, принадлежит к  классу брассиностероидов, природных  гормонов растений. Эпин обладает широким  спектром стимуляторного и защитного  действия, что приводит к увеличению урожайности и повышению качества сельскохозяйственной продукции. Он является эффективным иммуномодулятором, увеличивает  устойчивость растений к стрессу  и фитопатогенам. Действие стимулятора  основано на природных фитогормонах. Запускающих адаптивные механизмы  клеток растений. Препарат улучшает клубнеобразование, повышает питательную ценность клубней  картофеля, стимулирует устойчивость к фитофторозу, способствует снижению содержания солей тяжелых металлов, нитратов.

В конце  вегетации картофеля были проведены  следующие учеты:

Учет урожая клубней картофеля.

Определение структуры урожая клубней  картофеля.

Определение содержания крахмала, нитратов в клубнях картофеля.

2.2.4. Лабораторное исследование  почвенных и растительных образцов.

Химический  анализ почв растений проводился по следующим  методикам:

1. Гранулометрический состав почвы по Качинскому А.Н.
2. Гумус почвы по Тюрину и модификация ЦИМАО (ГОС 26213-84).
3. рН почвы – солевой вытяжки – потенциометрически на «рН - метре» (ГОСТ 26483-85).
4. Доступные растениям формы фосфора и калия в почве, по Кирсанову из 0,2 м НСl вытяжки с последующим определением фосфора на фотоэлектроколориметре, калия – на пламенном фотометре (ГОСТ 26207-84).
5. Содержание в клубнях картофеля крахмала по Эверсу.
6. Содержание нитратов калометрическом экспресс методом.
7. Урожайность клубней картофеля: поделяночно - весовым.
8. Структуру и товарность клубней картофеля определяли и  сортировали их по фракциям: - крупные клубни более 60 мм; - средние от 40 до 60 мм; - мелкие до 40 мм

Все результаты исследования подвергались математической обработке с использованием дисперсионного анализа с использованием пакета стандартных программ Stat на персональном ЭВМ IBM РСАТ. Достоверность различной урожайности культуры определяется с помощью показателей НСР₀₅.

Экономическая эффективность определена расчетным  путем по существующим нормам, расценкам  и закупочным ценам на продукцию  на основании затрат и полученных урожаев, а энергетическая эффективность  – расчетным путем, согласно методике А.А. Дудука, В.М. Кожина,  
А.В. Линкевича.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3. Результаты исследований.

2.3.1.Влияние физиологически активных  веществ на 

урожайность картофеля

Изучение  влияния физиологически активных веществ  на урожайность и качество картофеля  сорта «Журавинка», а также их влияние на биохимические процессы, происходящие в растениях, проводили  в течение 2006 – 2008 гг. на опытном  поле Гродненского аграрного университета.

Особенности влияния различных стимуляторов роста на урожайность картофеля  сорта ««Журавинка» представлены в  таблице 1.

Таблица 1

Урожайность картофеля, ц/га, в среднем  за два года исследований

Вариант	2007 год		2008		В среднем за три года исследований
	ц/га	при-бавка, ц/га	ц/га	при-бавка, ц/га	ц/га	при-бавка, ц/га
1.ФОН Навоз 60 т/га + Р60 К90   -- контроль	180	-	195	-	170	-
2. ФОН+ Эпин	199	19	216	21	193	23
3 ФОН + .Потейтин	207	27	229	34	201	31
4. ФОН + Новосил	215	34	223	28	201	31
НСР 0,5		19		17

 

По результатам  исследований за 2007 год видно, что  урожайность картофеля на контрольном  варианте (ФОН Навоз 60 т/га + Р₆₀ К₉₀) составила 180 ц/га. Использование регуляторов роста в данный год исследований так же способствовало увеличению урожайности клубней картофеля на 23 – 31 ц/га. Наиболее эффективными препаратами в год исследований были Потейтин и Новосил, достоверная прибавка урожайности после этих препаратов составила 27 ц/га (14,9%), 34 ц/га (19,1%). В варианте с использованием Эпина была получена не существенная прибавка, при НСР 18,3(Приложение 1).

В 2008 год  отмечено положительное влияние  регуляторов роста на урожайность  клубней картофеля. На контрольном  варианте, где использовался навоз  совместно с минеральными удобрениями,  урожайность клубней картофеля  составила – 195 ц/га. Обработка растений стимуляторами роста способствовала увеличению урожайности. Прибавка клубней находилась в пределах от 21 до 32 ц/га. Наибольшая прибавка клубней была получена в варианте, где применялся Потейтин, она составила  - 34 ц/га 
(17,5%). В год исследований при применении Эпина была получена несущественная прибавка по сравнению с контролем, которая составила 21ц/га (10,2%) при НСР 16,7 (приложение 2).

В среднем  за 2 года исследований было отмечено положительное влияние изучаемых препаратов на урожайность картофеля, прибавка в вариантах опыта по сравнению с контролем составила от 23 до 31 ц/га. Следует отметить, что наибольшая прибавка клубней картофеля отмечена в вариантах с использованием Новосила и Потейтина, она составила 31 ц/га. Действие Эпина было незначительное, в данных вариантах была получена прибавка 23 ц/га.

Наряду  с урожайностью проводились исследования по влиянию изучаемых препаратов на процессы формирования клубней картофеля, о чем свидетельствуют данные, которые представлены на рисунках 4 – 5 (2007 – 2008 гг.).

Следует отметить, что погодные условия повлияли на формирование стандартных клубней (крупной и средней фракции). Во всех вариантах по отношению с  контролем отмечено снижение фракционного состава крупной и средней  фракции на 6 -12 %.

Условия 2007 года оказались наиболее благоприятными для формирования товарной фракции клубней картофеля (рисунок 3).

 

Рисунок 5 Соотношение  стандартных (товарной фракции) и нестандартных (не товарной фракции) клубней (%), 2007г.

Следует отметить, что в данный год исследования, по сравнению с контролем увеличивается  фракционный состав крупных и  средних клубней на 3 -10 %. При применении Новосила фракционный состав крупной  и средней фракции составил 86 %, что на 10 % выше, чем в контрольном  варианте. Действие Потейтина на формирование стандартных клубней (товарной фракции)  составило 83 %.

В 2008 году при  определении фракционного состава, было установлено, что изучаемые  препараты способствуют  формированию товарной фракции клубней картофеля. По сравнению с контролем этот показатель увеличивается на 3 - 6 %. В среднем за три года исследований отмечено увеличение товарной фракции на 1-2% при действии Потейтина и Навосила по сравнению с контролем. При действии Эпина  этот показатель был на уровне контроля.

 

 

 

 

Рисунок 4 Соотношение стандартных (товарной фракции) и нестандартных (не товарной фракции) клубней (%), 2008г.

 

2.3.2. Влияние физиологически активных  веществ на качество картофеля.

Картофель, как  и другие клубнеплоды, содержит много  воды. Поэтому вопросы биохимии картофельных клубней представляют исключительный интерес, от их решения зависят возможности лучшего сохранения и использования картофельного сырья. По составу сухих веществ картофель близок к зерновым культурам, превышая их по количеству углеводов (крахмала) и уступая им по содержанию белка (Г.Е. Радцева, Физиологические аспекты действия стимуляторов роста растений. Колос 1982г.). Наравне с получением высоких урожаев картофеля, стоит вопрос и получения качественных клубней, с низким содержанием нитратов. Влияние физиологически активных веществ на качество картофеля можно проследить в таблице 2

 

 

Влияние физиологически активных веществ  на накопление крахмала, в среднем за два года исследований, %

Варианты	2007 г		2008 г		В среднем за три года
	%	при- бавка	%	при- бавка	%	при- бавка
1.ФОН Навоз 60 т/га + Р60 К90   -- контроль	15,8	-	15,8	-	15,1	-
2. ФОН + Эпин	16,5	0,6	16,5	0,6	16,0	0,9
3. ФОН + Потейтин	16,2	0,3	16,2	0,3	16,0	0,9
4. ФОН + Новосил	16,5	0,7	16,5	0,7	16,1	1
НСР 0,5		0,5		0,5

 

В указанный  период стимуляторы роста способствовали увеличению крахмалистости клубней  картофеля. Прибавка в 2007 году находилась в пределах от 0,5 до 0,9 % (приложение 3), в 2008 году – от 0,3 до 0,7 % (приложение 4). В среднем за два года исследований этот показатель составил 0,9 – 1 %. Существенной разницы между вариантами не отмечено.

Удобрения, являясь мощным фактором интенсификации сельскохозяйственного производства, при их неоднократном применении могут способствовать накоплению токсических  веществ в продукции ( Мязин Н. Г. Применение удобрений и проблема накопления нитратов в продукции растениеводства: Лекция.- Воронеж: ВГАУ,- 1992.- 24 с). Важную роль в качестве продукции занимает содержание нитратов, ПДК для картофеля составляет 150 мг/кг. Нами проанализировано влияние физиологически активных веществ на накопление нитратов в клубнях картофеля (таблица 3). Таблица 3

Влияние физиологически-активных веществ на накопление нитратов в клубнях картофеля, в среднем за два года, мг/кг.

Варианты	2007 г		2008 г		В среднем за два года
	Мг/кг	откло-нение	мг/кг	откло- нение	мг/кг	откло-нение
1.ФОН Навоз 60 т/га + Р60 К90   -- контроль	93	-	97	-	94	-
2. ФОН + Эпин	101	8	113	16	109	15
3. ФОН + Потейтин	113	20	118	21	113	19
4. ФОН + Новосил	114	21	119	22	116	22
НСР 0,5		4,3		4,2

 

Анализ  таблицы 4 показывает, что регуляторы рота увеличивают содержание нитратов в клубнях картофеля по сравнению  с контролем в 2007г на 8- 22 мг/г, в 2008г на 16-22 мг/кг(Приложение 5-6). В среднем за два года исследований содержание нитратов не превышало ПДК, отклонение этого показателя по сравнению с контролем составило 15-23 мг/кг.

 

 

2.4. Экономическое и энергетическое  обоснование результатов исследований.

Под экономической  оценкой следует понимать определение (расчет) экономической целесообразности применения различных мероприятий. Экономическая оценка дается по результатам  хозяйственной деятельности определенных предприятий. Для экономической  оценки используются следующие показатели: