Классификация пород овец и их характеристика

Живая масса маток в среднем — 48– 54 кг, баранов — 80–95 кг. Мясная продуктивность удовлетворительная. Овцы грозненской породы сравнительно позднеспелы.     

Шерсть  у животных этой породы густая, белая, очень хорошего качества, мягкая, шелковистая, на 1 см 2 кожи бока имеется от 5100 до 11200 шерстных волокон. Руно штапельного строения, замкнутое. Плотный, мелкоквадратный наружный штапель имеет мелкодощатую форму, внутренний штапель чаще всего цилиндрический. Извитость шерсти отчетливо выраженная, полукруглая и равномерная: на 1 см длины штапеля приходится 6–7 извитков. Толщина шерсти у маток 64 качества (70–80%) и 70 качества (20–25%), у баранов в основном 64–60 качества, а у отдельных животных 58 качества. Преобладающая длина шерсти 8,0–8,5 см с колебаниями от 7,5 до 13 см. Уравненность в штапеле очень хорошая. Жиропот белый, иногда светло-кремовый, хорошего качества. Он плохо растворяется в холодной воде, поэтому руно бывает мало загрязнено в верхней зоне.     

Шерстная  продуктивность высокая. Настриг шерсти маток составляет 2,5–3,0 кг, баранов 6,0–7,5 кг мытого волокна. Выход мытого волокна 50% и более.     

Плодовитость  маток составляет 120–140%. Средняя  молочность маток за 4,5 месяцев лактации около 100 кг.

Благодаря высоким  племенным достоинствам и способности  улучшать шерстную продуктивность грозненскую  породу овец широко используют в зонах  тонкорунного овцеводства, а также  для повышения настрига и качества шерсти овец других тонкорунных пород. Так, эта порода овец использовалась при выведении алтайской, ставропольской, южноуральской, забайкальской пород и южноказахских мериносов.     

Наиболее  продуктивные и типичные стада грозненских овец сосредоточены в племенных заводах «Червленые буруны» Республики Дагестан, «Черноземельский» Республики Калмыкия, «Ставрополь-Кавказский» Ставропольского края.       

 

Рисунок 1. Грозненская порода  
  
  
  
  
  
  
 

Манычский меринос 

Тонкорунная, мясошерстного направления продуктивности. Порода была выведена путем скрещивания животных ставропольской породы и австралийского мериноса.

Манычский меринос обладает крепкой конституцией. Животные компанктные, туловище пропорционально  сложенное. Ноги правильно поставленные и крепкие. Лопатки и ляжки  выполнены удовлетворительно. Костяк легкий, но прочный, голова легкая, с прямым профилем. Голова баранов с небольшой горбоносостью. Матки, как правило, комолые, а бараны бывают и рогатые и комолые.     

Кожа  плотная, тонкая, но эластичная. Складчатость умеренная, на шее бурда или 1-2 хорошо развитые складки. Шерсть у овец этой породы длинная, однородная, извитость равномерная, ясно выраженная по всей длине штапеля. Руно штапельного строения, хорошей и очень хорошей плотности. Тонина маток- 22-25 мкм, баранов 25-27мкм. Выход шерсти от 54-56%. Цвет жиропота белый. Живой вес маток от 50-55 кг, с настригом шерсти до 4 килограмм. Вес баранов 109-115кг, настриг шерсти до 7,8кг.

Советский меринос       

Порода тонкорунных овец шерстно-мясного  направления. Эта порода овец  наиболее распространненая во всех регионах России. Наибольшее поголовье овец этой породы находится в Ставропольском крае и в Дагестане.     

Овцы  этой породы обладают крепкой конституцией и хорошим экстерьером. Телосложение у них пропорциональное, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. У овец этой породы хорошо развитая бурда. Вес баранов составляет 95-125кг, маток 45-55кг.

Советские мериносы обладают белой шерстью. Шерсть хорошо уравнена подлине и тонине. Руно замкнутое, штапельного строения. Тонина 64 качества, однако встречаются животные с качеством 70. Длина шерсти у баранов составляет 8-9см, у маток 7-9см. Настриг шерсти у баранов составляет 11-13кг, у маток 5-7кг. Выход чистой шерсти составляет 45-55%. Цвет жиропота светло кремовый или белый.     

Овцематки породы советский меринос обладают хорошей плодовитостью и хорошо заботятся о потомстве. Плодовитость составляет 130-140%.

Ставропольская  порода       

Тонкорунная, шёрстного направления  продуктивности. Были выведены путем многопородного скрещивания новокавказских мериносов с баранами рамбулье, а также с баранами австралийских мериносов. Животные этой породы разводятся в южных регионах России (дагестан, Кабардино-Балкарская Республика, Башкортостан, Краснодарский край, Ставропольский край, Воронежская область), а также в странах СНГ и Европы.     

Овцы  ставропольской породы обладают крепкой  конституцией и всокой шерстной продуктивностью. У овец этой породы пропорциональное телосложение, конечности крепкие, правильно поставленные, сухие. Грудь широкая и глубокая. Спина средней длины, прямая, крестец свислый. Бараны рогатые, матки комолые. Вес баранов достигает 100-110кг, маток 50-60кг.     

Шерсть у ставропольских овец белая, уравненная по руну и штапелю. Длина шерсти у маток составляет 8-9см, у баранов 11-12см. Шерсть крепкая, густая и плотная. При этом кожа тонкая, но плотная. Шерсть обладает хорошими прядильными качествами. Тонина шерсти 64-70 качества. Настриг шерсти с баранов составляет 14-19кг, с маток 6-8кг. Жиропот белый, светло-желтый. Выход чистой шерсти составляет 50-56%.     

Овцематки ставропольской породы достаточно плодовитые. Плодовитость составляет 120-135%.     

Овцы шерстно-мясного направления. К этому направлению продуктивности относятся следующие породы овец: асканийская, кавказская, алтайская, советский меринос, забайкальская, киргизская   тонкорунная,   красноярская,   южноуральская, южноказахский    меринос,    североказахский    меринос.     

Овцы  шерстно-мясного направления отличаются от шерстных более крупными размерами, меньшей складчатостью кожи, лучшими формами телосложения, хорошими мясными качествами. Настриг чистой шерсти у этих овец не меньше, чем у шерстных.      

 В среднем бараны этого направления  продуктивности имеют живую массу 100—120 кг, матки — 60—65 кг; настриг шерсти с баранов составляет 10—15 кг, с маток — 5,5—6 кг; шерсть в основном 64-го качества, длина ее 7—9 см; плодовитость маток 120-135 %. Комбинированная продуктивность овец этого направления хорошо проявляется в условиях умеренного климата и при достаточно полноценном кормлении. Поэтому в основном разводят их в степных зонах юга Украины, Северного Кавказа и Алтайского края.      

Представители:

Алтайская порода 

 
       

^{Тонкорунная, мясо-шерстного} направления. Бараны рогатые, матки комолые. Порода была выведена путем скрещивания местных овец породы меринос с баранами рамбулье, австралийскими мериносами, асканийской и кавказской породами овец. Алтайская порода овец использовалась при выведении северокавказского мериноса и овец Забайкальской породы. Алтайская порода овец разводится преимущественно в Сибири, в Башкирии, Челябинской области, а также на севере Казахстана.     

Овцы  алтайской породы крупные, крепкой  конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище удлиненное, широкая холка, поясница и спина прямая, грудь  широкая, глубокая, конечности крепкие, правильно поставленные.  Кожа умеренно складчатая, с 1-2 складками на шее.     

Вес баранов достигает 90-100кг, маток 55-65кг.     

Шерсть  имеет хорошо выраженный мериносовй характер. Шерсть тонкая, имеет мелкую правильную извитость, уравненность волокон  по длине и толщине в штапеле и по руну хорошая. Толщина шерсти - 64 качества, длина шерсти у баранов  8-10см, у маток 7-8см. Настриг с баранов достигает 12-16кг, с маток 6-6,5кг. Жиропот белый светло-кремовый     

Матки алтайской породы обладают хорошей  плодовитость. От 100 овцематок можно получить 140-150 ягнят

Асканийская порода       

Тонкорунная, шёрстно-мясного направления продуктивности. Овцы асканийской породы имеют крепкую конституцию - это пожалуй, самые крупные мериносы из всех тонкорунных пород. Овцы имеют хорошее телосложение, высокую шёрстную и мясную продуктивность. Туловище у них глубокое, хорошо обросшее рунной шерстью. У баранов-производителей кожа складчатая, у овцематок складчатость слабовыражена. На шее имеется 1-2 складки. Конечности крепкие и правильно поставленные.  Вес баранов около 115-130кг, ремонтных баранов 85-95кг, маток 55-65кг.     

Шерсть  у овец асканийской породы густая, лицевая часть головы оброслая густой шерстью до уровня глаз. Тонина шерсти у баранов и овцематок 60-64 качества. Длина шерсти 10-12 см у баранов, 8-10 у маток, 11-15см у ремонтных баранов. Средний настриг шерсти составляет 6,5-8кг с баранов, 3,5-3,8кг с маток и 4-5кг с ремонтных баранов.     

Оцы этой породы достаточно плодовиты. При  первом ягнении плодовитость составляет 105-110%, при втором ягнении 130-140%.

Забайкальская 

Тонкорунная, шерстно-мясного направления продуктивности. Была выведена путем скрещивания жирнохвостых бурятских грубошерстных овец с тонкорунными баранами,баранами породы прекос, алтайскими и грозненскими баранами. Овцы забайкальской породы способны к тебеневке и круглогодичному использованию пастбищ. Животные хорошо переносят низкую температуру, при небольших морозах могут использовать пастбища. В сильные холода могут содержаться в катонах. Забайкальские овцы очень выносливые и хорошо приспосабливаются к суровым условиям содержания.     

Забайкальские овцы обладают крепкой конституцией. Туловище пропорционально сложено. Костяк хорошо развит. Шерстная и мясная продуктивность высокие. На шее у баранов есть 1-2 складки. У маток образуется бурда или фартук.     

Вес баранов составляет 100-115кг, маток 53-58кг. Длина шерсти маток достигает 7-8,5см, баранов 7,5-9см. Толщина шерсти 60-64 качества. Уравненность по толщине и длине удовлетворительная. Жиропот белого цвета. Настриг шерсти с баранов составляет 10-15кг, с маток 4,5-5кг. Руно у забайкальских овец средней плотности, штапель мелкоквадратный. Шерсть имеет правильную извитость, извитки крупные, немного растянутые. Выход мытой шерсти составляет 50-55%.     

Животные  забайкальской породы обладают хорошей  плодовитостью. Плодовитость маток  составляет 110-130%.     

Овцы  мясошерстного направления. К этому направлению продуктивности относятся овцы пород прекос, казахская тонкорунная, казахский архаромеринос, дагестанская горная, грузинская жирнохвостая и вятская. Мясошерстные овцы характеризуются отсутствием Складчатости  кожи,  умеренным развитием костяка, бочкообразным туловищем, скороспелостью, у них также хорошо выражены мясные признаки. По настригу шерсти они заметно уступают тонкорунным овцам других направлений.     

Тонкорунные мясошерстные бараны имеют живую  массу 90—100 кг, матки — 55—65 кг; настриг  шерсти с баранов составляет 6—7 кг, с маток — 3,5—4 кг при выходе чистой шерсти в пределах 45—55%, шерсть у них 60—64-го качества; длина шерсти у баранов достигает 9—10 см, у маток — 7—8 см. Эти породы овец более требовательны к условиям кормления и содержания. Они плохо развиваются и имеют низкую продуктивность в условиях полузасушливого и тем более сухого климата. В то же время в районах устойчивого увлажнения при обеспечении достаточным количеством корма (в том числе сочного) эти овцы способны давать высокую продуктивность. Поэтому их разводят в зонах, имеющих более влажный климат (Белоруссия, центральные районы России, и др.).      

Представители:

Волгоградская порода 

Тонкорунная порода, мясо-шёрстного направления продуктивности.      

Овцы  волгоградской породы - это крупные, хорошо развитые животные с отлично выраженными мясными формами и пропорциональным телосложением. Туловище овец компактное, длина туловища 70-75см. Ноги крепкие, правильно поставленные, ляжки хорошо выполнены. Высота в холке 68-70см. Голова крупная и средней величины, шея массивная, Спина ровная, холка и поясница широкие.     

Овцы  этой породы бесскладчатые, но на шее  может быть бурда. Основная масса  баранов и маток комолые.     

Волгоградская порода овец хорошо сочетает в себе мясную и шерстную продуктивность. Живой вес баранов - 110-125кг, маток – 58-65кг. Овцы скороспелые. Средний вес баранчика в 7 месяцев достигает 20-25кг. Живая масса ягнят к отбивке достигает 30-35кг. Плодовитость маток достаточно высокая 130-160%. Молочность 95-105кг у маток с одним ягненком и около 145-150кг у маток с двойнями.     

Шерсть  у овец густая с хорошо выраженной равномерной извитостью, цвет белый. Руно штапельного строения, средней  плотности, замкнутое. Наружный штапель  преимущественно мелкоквадратной  формы. Тонина шерсти 60 и 64 качества. Длина шерсти у маток 8–9 см, у баранов — 9,5–10,5 см. Жиропот светлых тонов, в основном, светло-кремовый. Средний настриг шерсти с баранов 13-15кг, с маток 5,5-6кг. Выход чистого волокна 48-50%.

Прекос (мясной меринос)

Тонкорунные, мясо-шерстного направления продуктивности. Овцы породы прекос скороспелые, обладают хорошими мясными качествами и высокой шерстной продуктивностью. Животные породы прекос являются ведущей породой в овцеводстве Украины. Также овец породы прекос разводят в ряде районов Курской, Брянской, Воронежской, Тамбовской, Белгородской, Омской, Оренбургской областей и Красноярского края.     

Прекосы обладают крепкой конституцией. Костяк крепкий, ни крепкие, широко поставленные. Спина широкая, ровная. Матки комолые, а 20% баранов рогатые. Туловище широкое, округлое. Хорошо развитые поясница и ляжки.      

Вес баранов достигает 100-120кг, маток 60-70кг.Рунная шерсть на голове растет только до глаз, на конечностях-до запястных и скакательных суставов.     

Шерсть в руне прекосов более редкая, чем у овец других тонкорунных пород, часто недостаточно уравнена по тонине образующих ее волокон, иногда на задних частях тела более грубая. Оброслость брюха недостаточная. Шерсть 64-го и 60-го качеств. Длина шерсти составляет 7-8см.Выход мытой шерсти достигает 47-50%.     

Овцематки породы прекос достаточно плодовиты. Плодовитость составляет 140-150%. 

 
Полутонкорунные породы овец. Общая характеристика