Контрольная работа по «Кормопроизводство»

        Для хранения сенажа в некоторых хозяйствах используют башни.  Они наиболее полно защищают массу от доступа воздуха в процессе  укладки, хранения и выемки корма. За счет этого, повышается сохранность питательных веществ при хранении сенажа в башнях по  сравнению с траншеями.  В нашей стране имеются бетонные башни БС-9,15 емкостью 1600 м3, диаметром 9,15 и высотой 24 м. Башни не герметические, с верхней выгрузкой через боковые люки, заключенные в полуцилиндрический металлический кожух. Башни целесообразно использовать при  наличии в хозяйстве более 400 голов  скота.  Уплотнение  провяленной массы в башне  происходит в результате самоусадки за счет давления столба массы по высоте. При эксплуатации башен важно четко  соблюдать технологические требования: влажность провяленной массы не должна превышать 45%, длина резки не крупнее 20-30 мм, срок загрузки - не более 4 дней, при ежедневной укладке не менее 5 м.  Через три недели нужно провести дозагрузку башни, поскольку происходит самоусадка массы на 1/4, 1/3 ее высоты.  После заполнения башни на поверхность массы укладывают слой свежескошенной травы - 0,5 м и тщательно укрывают полимерной пленкой с прижатием ее измельченной зеленой массой слоем 20 см. Основные  преимущества башен - небольшая занимаемая площадь, минимальная открытая поверхность, изоляция корма от попадания атмосферных осадков, полная механизация загрузки и разгрузки.

Таблица 4 - Технологическая схема приготовления корма

№ п/п	Технологические операции	Состав агрегата	Время проведения	Технологические условия
1	2	3	4	5
1	Скашивание	ЖНС-6-12-01, ЖВН-6А-01, ЖРБ-4,2А.	Начиная с фазы полной спелости	При влажности зерна не более 22%
2	подвяливание		до влажности вегетативной массы 50—55%
3	измельчение	КСК-100 и Е-281		Величина резки должна быть равномерной в пределах 2—3 см
4	перевозку	самосвальные прицепы  ПСЕ-126 и 2ПТС-4-887Б, саморазгружающийся кормораздатчик ПТК-10К и оборудованные  автомобили.		Доставка до места хранения
5	закладку в траншею  полусухой измельченной массы
6	трамбование	ДТ-75 - 85-90 т	толщина разрыхляемого слоя составляет 0,5—1 м.		Слой утрамбованной массы  не менее 0,7-1 м
77	укрытие в траншеи				Укрывают полиэтиленовой пленкой и насыпают землей

4. Требования к хранению корма, особенности хранения и контроля за качеством корма.

 

          До  настоящего времени качество сенажа определяли по ГОСТ 23637-90 "Сенаж. Технические условия", разработанному в 1990 году. За это время произошли существенные изменения. Появилась необходимость пересмотра бывших союзных стандартов, усовершенствования их в соответствии с требованиями современного сельскохозяйственного производства и переоформления в стандарты Российской Федерации .

         Придавая  важное значение роли стандартов в улучшении качества кормов, ВНИИ кормов имени В.Р. Вильямса разработал взамен ГОСТ 23637-90 новый отраслевой стандарт на требования к качеству силоса - ОСТ 10 201-97 "Сенаж. Технические условия", утвержденный Минсельхозпродом России и вводимый в действие с 1 января 1998 года. В новый стандарт внесены существенные изменения, как по форме, так и по содержанию.

          Особое  внимание в новом стандарте уделено  экологической безопасности корма. Наряду с ранее принятым в стандарте  на сенаж таким лимитирующим показателем  качества, как наличие масляной кислоты в сенаже, в новом стандарте введена оценка по содержанию нитратов, солей тяжелых металлов, микотоксинов, остаточных количеств пестицидов и других опасных веществ при содержании их выше предельно допустимой концентрации .

        К тяжелым металлам относятся металлы с удельной массой более 4,5 г/куб. см. Некоторые из них (например, железо, марганец и другие) жизненно важны для животных и человека. Из токсичных элементов наибольшую опасность представляют ртуть, свинец, мышьяк, медь и цинк. Поэтому контроль кормов в первую очередь проводится на содержание этих элементов. Эта задача особенно актуальна в районах, имеющих экологически опасные производства, в зонах промышленных выбросов и рудных разработок, на что имеется указание в стандарте.

        В хозяйствах с интенсивным кормопроизводством необходимо систематически проверять корма на наличие нитратов и нитритов. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ, нитратов и нитритов рекомендуются утвержденными нормами (указаны в стандарте), регулируются ветеринарным законодательством и контролируются ветсанэкспертизой.

       На  основании обобщения и анализа статистических данных агрохимлабораторий и научных учреждений о качестве сенажа, заготовленного в условиях России за последние 20 лет, установлено, что действовавший стандарт на сенаж по некоторым параметрам не отвечал требованиям современного сельскохозяйственного производства и нуждался в пересмотре и усовершенствовании.

        Ввиду того, что в последние годы резко  сократилось внесение минеральных  удобрений, особенно азотных, под кормовые культуры, наблюдается тенденция к снижению содержания в кормах сырого протеина. Поэтому разработчики вынуждены были пойти на снижение уровня сырого протеина на 1-2% в зависимости от вида сенажа. В действовавшем стандарте этот показатель был сильно завышен, особенно для сенажа из злаковых трав, так как он был объединен в одну группу со злаково-бобовым.

        По  содержанию сырой клетчатки в  ОСТ установлены единые нормы  для всех видов сенажа, так как они незначительно отличаются друг от друга (в пределах 1-2%).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

          Ячмень представляет собой отличный концентрированный корм, с давних пор хорошо зарекомендовал себя в откорме свиней, птиц, в выпойке целят. В тех случаях, когда требуется получить высококачественный белок, т.е. сочную, молодую, нежирную свинину высоких качеств. Зерно ячменя намного питательнее других концентрированных кормов. Хорошим грубым кормом скота является солома и мякина ячменя. Солома ячменя по питательности не уступает пшеничной и особенно ржаной соломе, но уступает просяной. Ячменная солома находит широкое применение в сельском хозяйстве грубого корма домашним животным и постилке, если она потеряла по каким-либо причинам свою кормовую ценность. При силосовании сочных кормов используют мякину ячменя в качестве влагопонижающего материал Небольшое количество ячменя в составе комбикормов способствует укреплению здоровья и выносливости крупного рогатого скота в период стойлового содержания. Отличается влияние на повышения кормовой ценности зерна и повышения яйценосности домашней птицы.

При выполнении контрольной  работы были произведены расчеты  потребности животного в ячмене  и необходимой площади для её производства, так же были рассчитаны нормы высева семян и потребности в них на всю площадь посева.

Была изучена характеристика ячменя и разработана технологическая схема возделывания и уборки.  Также была изучена технология приготовления и хранения корма с технологической схемой.

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1. Васько В.Т. Кормовые культуры России: Справочник. - СПб.: ПрофиКС, 2006. - 325с.
2. Гатаулина Г.Г. Технология производства продукции растениеводства: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Агрономия" / Под ред. Г.Г. Гатаулиной. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2007. – 527с.
3. Фаритов Т. А. Корма и кормовые добавки для животных : учеб. пособие / Т. А. Фаритов. - СПб. : Лань, 2010. – 298с.
4. Кормопроизводство Н.В. Парахин [и др.]  - М.: КолосС, 2006г. – 432с.

5.   http://animal-industries.ru/new/post_1341122548.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Условные обозначения:

 

ОЭ г – потребность поголовья скота в обменной энергии на год, МДж

ОЭ с – суточная потребность животного в обменной энергии, МДж

П - количество голов в стаде (поголовье), гол.

365 - количество дней в году, дн.

ОЭ к - энергия, которую должен обеспечить данный корм, МДж

Н - доля  данного корма в структуре годового рациона , %

Мк - необходимое количество данного вида корма (масса),  т

ОЭ пв – содержание обменной энергии в 1 т корма

ОЭ ППВ- валовое содержание энергии в переваримых питательных веществах данного корма

С ППВ- сумма переваримых питательных веществ,  т

S - площадь кормового угодья , га

У - урожайность в зеленой массе, т с 1 га

С - потребность в семенах для залужения кормового угодья, т

Nc - норма высева семян, т на 1 га

 

Приложение 1

Технологическая схема возделывания и уборки ячменя

№ п/п	Технологические приемы	Состав агрегата	Сроки проведения	Агротехнические требования
1	2	3	4	5
1	Осенняя об работка почвы: Лущение стерни	Т-150К + БДТ-3 К-700А+БДТ-7 ДТ – 75М + ЛДГ – 10	Непосредственно после уборки предшественника	На глубину 6 – 8 см для  частичной заделки растительных остатков, уничтожения вегетирующих и  про- вокации семян сорных растений, сохранение и накопление влаги.
2	Внесение минеральных удобрений	МТЗ-82 + 1РМГ-4 Т-150К + РУМ-8 Т-150К + МВУ – 8А	Фосфорно-калийные удобрения под основную обработку.	Равномерное распределение  по поверхности поля с отклонением  от нормы внесения на 8 - 10 %.
3	Вспашка	ДТ-75М + ПЛН-4-35 К-701 + ПТК – 9 – 35	Через две недели после лущения стерни при появлении всходов сорняков, а также внесения фосфорно-калийных минеральных удобрений.	На глубину пахотного  слоя с за- делкой растительных остатков и удобрений на дно борозды. Наличие стерни на поверхности почвы не допускается.
4	Весенняя обработка: боронование зяби	ДТ-75 + СП-11 + 11БЗТС – 1,0	При достижении физической спелости почвы слоя 0-5 см	Рыхление на глубину 4 – 5 см с созданием мульчирующего  слоя для снижения потерь влаги  и про- вокации семян сорняков, а также выравнивания поверхности  поля с целью повышения производитель- ности агрегатов при выполнении последующих обработок.
5	Внесение минеральных удобрений (азотные)	МТЗ-82 + 1РМГ-4 Т-150К + РУМ-8 Т-150К + МВУ – 8А	Перед культивацией	Равномерное распределение  по поверхности поля с отклонением  от нормы внесения на 8 - 10 %.
6	Культивация с боронованием	МТЗ-80 + КПС-4 + 4БЗСС-1,0 ДТ-75 + 2КПС-4 + 8 БЗСС-1,0 Т-150К + КТС-10-1	После внесения азотных удобрений	На глубину 6 – 8 см с целью уничтожения всходов сорняков, заделки удобрений
7	Предпосевная обработка	ДТ – 75М + РВК – 3,6 Т – 150 + РВК – 5,4	В день посева	Выравнивание поверхности  поля, разделка и уплотнение до 1,2 – 1,3 г/см 3 на глубину посева семян
8	Посев	МТЗ-82 + СЗ-3,6 ДТ-75 + 3 СЗТ – 3,6 Т-150 + 5 СЗУ – 3,6	В оптимальные сроки	Глубина заделки 4 – 5 см с равномерным распределением по длине рядков при перекрытии смежных рядков в 2 – 3 сошника
9	Прикатывание	МТЗ-83 + 3ККШ-6 ДТ-75М + СП-11 + 3 ЗККШ-6	Непосредственно после посева	В годы с недостаточным  увлаж- нением, при высокой глыбистости поверхности поля, а также  при подсеве многолетних бобово- злаковых трав.
10	Боронование	МТЗ-80 + БСО-4,0А	После посева до появления всходов, а также в фазе кущения.	На тяжелых почвах при  заплыва- нии и образовании корки, а также для уничтожения всходов  сорняков на почвах различного грануломе- трического состава.
11	Обработка посевов гербицидами	МТЗ-82 + ОПШ-15 МТЗ-80 + ПОМ-630 МТЗ-82 + ОП-2000-2-01	В фазу кущения	Равномерное нанесение рабочей жидкости на листовую поверхность сорного компонента.
12	Уборка урожая	СК-5 «НИВА» «Енисей № 12004» «Дон-1500»	При полной спелости	Влажность зерна 20 – 22%, высота среза 8 – 12 см с измельчением соломы или укладкой ее в валки или копны.