Организация фермерского хозяйства

Содержание

 

 

Введение

Актуальность. Организация сельскохозяйственного производства – это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса. Таким образом, объектом науки является сельскохозяйственное предприятие, ее предметом – организация производства на предприятии.

Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, технических, материально- производственных и финансовых ресурсов с целью получения большого объема продукции высокого качества при экономичном расходовании средств. Системный подход дает возможность познать целостность объекта изучения и обеспечивающие ее механизмы, выработать эффективную стратегию исследования.

Эффективно организовать производство на предприятии – значит сформулировать долговременную цель; разработать перспективную производственную программу; обосновать организационную структуру и структуру управления, рациональную систему ведения хозяйства; создать необходимые ресурсы; определить формы внутрихозяйственных экономических отношений; ввести эффективную систему планирования, учета и контроля; стимулировать высокопроизводительный труд; обеспечить работникам благоприятные социальные условия.

В настоящее время деятельность сельского хозяйства в Костромской области постепенно прекращается и носит неудовлетворительный характер, исключениями являются лишь предприятия, концентрирующиеся у районных центров.

Для того чтобы знать как результативно вести сельскохозяйственное производство в нынешних условиях экономики, практически отсутствующей поддержки государства, плачевного состояния инфраструктуры, необходимо дать анализ эффективности деятельности предприятия в целом и отрасли растениеводства в частности.

Объект исследования в курсовой работе - крестьянское (фермерское) хозяйство.

Предмет исследования - организация крестьянского (фермерского) хозяйства на примере СПК «Октябрьский».

Цель курсовой работы – рассмотреть особенности организации крестьянского (фермерского) хозяйства.

 Для достижения цели  в работе решены следующие  задачи:

- рассмотреть организационно-правовую форму и структуру СПК «Октябрьский»;

- рассмотреть размеры  производственных ресурсов предприятия  и направление специализации;

- ознакомиться с результатами  деятельности СПК «Октябрьский»;

- рассмотреть состояние  развития отрасли растениеводства;

- рассмотреть особенности  организации возделывания сельскохозяйственных  культур в хозяйстве;

- произвести обоснование  плановой урожайности и размера  отрасли;

- рассмотреть особенности  планирования производственных  затрат на СПК «Октябрьский»;

- определить эффективность проекта.

 

 

 

 

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика СПК «Октябрьский».

1.1.Организационно-правовая  форма и структура СПК «Октябрьский»

СПК «Октябрьский» расположен в центральной части Октябрьского района, в 64 км от областного центра г. Костромы.

Связь хозяйства с районным центром осуществляется по асфальтированной дороге. Сообщение внутри хозяйства осуществляется по дорогам внутрихозяйственного значения.

Центральной усадьбой СПК «Октябрьский» является п. Октябрьский, где расположены все культурно-бытовые и производственные здания.

Рельеф и речная сеть

Территория хозяйства представляет собой холмистую равнину рассеченную долинами рек Волжница и Шача.

На территории водораздела много проточин, западинок, оврагов, различных понижений, значительно заболоченных, имеющих временное избыточное увлажнение. Много пологих и покатых склонов, где стекает большое количество воды и атмосферных осадков, особенно в весенний и осенний периоды, производя эрозию и развивая смытие почвы. На более крутых склонах, особенно у дорог образуются промоины, что говорит о водной эрозии.

На территории хозяйства отмечено большое количество оврагов, которые не пригодны к сельскохозяйственному использованию, большая часть их залесена по склонам и избыточно увлажнена по днищам.

Река Шача шириной 8-10 м имеет спокойное течение, узкую хорошую развитую пойму. Грунтовые воды на водоразделе залегают глубоко 25-30 см, но в пониженных элементах рельефа, вблизи рек под коренными берегами – выходят на дневную поверхность.

Климат

Для Костромской области, а следовательно и для Октябрьского района характерен умеренно-континентальный климат лесной зоны с умеренно теплым летом, продолжительной и холодной зимой.

Средняя температура января, как самого холодного месяца -18°, -20º. Самый теплый месяц июль, среднемесячная температура его около 20 °.

Образование устойчивого снежного покрова приходится на вторую декаду ноября. Продолжительность его залегания составляет 165 дней. Максимальная высота снежного покрова достигает до 55 см. снеготаяние начинается с первых чисел апреля и заканчивается во второй декаде апреля.

Наступление периода со средней суточной температурой +5° и выше наблюдается в конце апреля – начале мая и связано с началом вегетации озимой ржи и началом полевых работ.

В сельскохозяйственной практике принято выражать потребность в тепле различных культур суммой активных температур выше +10º. В данном районе эта сумма составляет 1850°.

Таблица 1.1. – Среднегодовые показатели климата

№ п/п	Показатели	Количество
1.	Продолжительность периода дней: Безморозного С температурой воздуха: свыше 0 градусов свыше 5 свыше 10 свыше 15	130 250 165 125 65
2.	Сумма положительных температур свыше 10 градусов	1850 дней
3.	Среднесуточная температура воздуха	+2,6 градусов
4.	Среднемесячная температура воздуха: Наиболее теплого Наиболее холодного	+18 градусов -12
5.	Абсолютный минимум температур	-45
6.	Абсолютный максимум температур	+36
7.	Сумма осадков за год (мм), в т.ч. за вегетационный период	550 325
8.	Средняя высота снежного покрова (см.)	45
9.	Направление господствующих ветров	Юго-западное
10.	Продолжительность пастбищного периода	137 дней

 

По влагообеспеченности район можно отнести к зоне достаточного увлажнения. Годовое количество осадков составляет 550 мм. За период вегетации, который принято считать с мая по сентябрь выпадает 325 мм.

Влагообеспеченность растений за вегетационный период нормальная, но в отдельные годы наблюдается угнетение растений от недостатка влаги в почве, так как при продолжительной сухой ясной погоде бесструктурные подзолистые почвы быстро пересыхают.

Температурные условия и количество атмосферных осадков благоприятны для получения высоких урожаев возделываемых культур. Следует подчеркнуть, что при неустойчивом режиме погоды и значительном пасмурных и дождливых дней все работы по уборке зерновых, а также трав, должны быть в наибольшей степени механизированы и проведены в сжатые сроки.

Почвы хозяйства представлены следующими основными типами:

-Подзолистые – 112,34 га (1,38%). На этих почвах произрастает лес.

-Дерново-подзолистые 6175,85 га (76,08%). Эти земли в основном представлены следующими разновидностями – среднесуглинистые почвы на покровных глинах и тяжелых суглинках, легкосуглинистые. Эти почвы не имеют высокого плодородия и требуют проведение различных мероприятий по их улучшению: известкование, внесение органических минеральных удобрений, фосфора и калия.

-Дерновые – 628 га – из них дерново-намытые – 449 га имеют хорошее естественное плодородие при использовании их под пашню и пастбище необходимо осушить.

-Пойменные почвы – 312 га – среднесуглинистые заняты кормовыми угодьями (сенокосами).

-Болотные почвы – 560 га. Они требуют коренного улучшения с осушением. Торфяной слой будет использоваться для приготовления компоста.

По механическому составу почвы выглядят:

Легкосуглинистые – 4188, 29 га.

Среднесуглинистые – 2805,85 га

Тяжелосуглинистые – 659,77 га

Переувлажненные: глееватые – 76,11 га

глеевые – 1229,78 га

Пашня расположена крупными массивами. Мощность гумусового горизонта от 5 до 24 см. в зависимости от разновидности почвы, что недостаточно для получения высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. По данным областной агрохимической лаборатории пахотные земли хозяйства очень бедны фосфором и калием (96,3% пашни имеют от 0 до 8 мг/100 гр. почвы фосфора и калия). Кроме того 90% пашни имеют сильную и среднюю кислотность: что отрицательно сказывается на урожаи с/х культур. Кормовые угодья также располагаются на почвах бедных фосфором и калием, с высокой кислотностью. На территории хозяйства имеются эродированные почвы, на которых необходимо провести противоэрозионные мероприятия.

Пахотные площади хозяйства, в основном, имеют среднюю и выше средней засоренность. Засоренность полей большей частью зависит от окультуренности почвы. Вид сорняков зависит от типа почвы, от высеваемой культуры и увлажнения. Образование залежей связано с исчезновение деревень, хуторов и с бедностью почв.

Выгоны преимущественно расположены на заброшенных залежах, которые в настоящее время закустарены, сенокосы по оврагам и лощинам. Для выгона используют также луга после уборки трав.

Организационно-правовая форма собственности хозяйства – частная.

Управление предприятия осуществляется в соответствии с его Уставом. Самостоятельно определяются штаты, должностные оклады и осуществляются права по управлению. Наем или назначение, или избрание руководителя предприятия является правом собственника. При найме, назначении, избрании руководителя предприятия с ним заключается контракт (договор или соглашение), в котором определяются права, обязанности и ответственность, а также условия его материального и морального поощрения, а также порядок освобождения от занимаемой должности.

Организационная структура состоит из производственных, обслуживающих подразделений и подразделений социальной сферы (Рис. 1.1).

 

Рис. 1.1. - Организационная структура хозяйства

Хозяйство состоит практически из одной бригады с цехом растениеводства и животноводства.

В цехе животноводства имеется Сокиринский комплекс КРС. Он был построен в 1981 году как типовой. Все поголовье животных содержится на этом комплексе. Доение коров предусмотрено в молокопровод. В настоящее время раздачу кормов в зимне-стойловый период производит миксер. В хозяйстве – тракторный парк состоит из 14 тракторов и различной прицепной сельскохозяйственной техники. В 80-х годах построена типовая ремонтная мастерская. Семена хранятся в типовом складе, рассчитанном на 1500 т. Часть фуража также хранится в этом складе, другая – в складе при комплексе. Зерноток в д. Шипилова может за сутки произвести 20 т. семян. Трактора заправляются на своей заправке.

 

 

1.1.Размеры производственных ресурсов предприятия и направление специализации

Земля основное средство производства. От её наличия, плодородия, рационального использования зависит эффективность с.-х. производства.

Таблица 1.2. - Экспликация земель хозяйства 2011 год

 

Вид земель	Площадь, га	В процентах
		к общей земельной площади
Общая площадь	1170	100
в т.ч. сельскохозяйственные угодья	1170	100
из них: пашня	1170	100

Хозяйство имеет в своем пользование только пашню, которая составляет 1170 гектар, что равно 100% от общей площади. Это можно объяснить тем, что хозяйство не нужна дополнительная земля, так как нет рабочей силы и средств на ее обработку.

Основные фонды – это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа, стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость продукции с помощью амортизации.

 

Таблица 1.3. - Стоимость основных фондов

Наименование основных фондов	2008 год	2009 год	2010 год
Здания	6930	6128	5979
Сооружения и передаточные устройства	717	510	510
Машины и оборудования	2835	2106	2106
Транспортные средства	371	219	219
Производственный и хозяйственный инвентарь	8	8	6
Рабочий скот	-	-	-
Продуктивный скот	103	1338	2540
Другие виды основных средств	-	-	-
Итого	10964	10309	11360