Организация фермерского хозяйства

 

По представленным в таблице данным можно сказать, что реализация продукции растениеводства в 2010 и в 2011 годах была прибыльной, но она с каждым годом все уменьшалась и в 2012 году предприятие испытало убыток от реализации ячменя, который составил 10 тыс. руб.

 

 

Таблица 1.11. – Валовый сбор продукции и стоимость ее в сопоставимых ценах

Вид продукции	Валовый сбор, ц			Цена, руб.	Стоимость, в тыс.руб.			В среднем за 3 года
	2010	2011	2012		2010	2011	2012
1. Всего зерновых и зерновых бобовых культур	6683	2608	3492	-	-	-	-	-
озимая пшеница	6683	-	-	10,95	73178,85	-	-	73178,85
ячмень	-	-	3492	7,91	-	-	27621,72	13810,86
овес	-	2608	-	10,69	-	27879,52	-	13939,76
2. Кормовые культуры	-	-	-	-	-	-	-	-
в т.ч. многолетние травы (всего)	4840	5000	3930	3,75	18150,00	18750,00	14737,50	17212,50
однолетние травы	1580	1760	1620	0,57	900,60	1003,20	923,40	942,40
Итого по растениеводству	-	-	-	-	92229,45	47632,72	43282,62	61048,26
Молоко	3408	4346	6060	29,63	100979	128771,98	179557,8	136436,27
Масса телят при рождении	37	42	50	113,83	4211,71	4780,86	5691,50	4894,69
Прирост	190	324	271	113,83	21627,7	36880,92	30847,93	29785,52
Итого по животноводству	-	-	-	-	126818,45	170433,76	216097,23	171116,48

 

По данным, представленным в таблице, можно сказать, что стоимость произведенной продукции в сопоставимых ценах 1994 года с каждым годом увеличивается, на это влияет количество произведенной продукции.

 

Глава 2. Организация производства в отрасли растениеводства на СПК «Октябрьский».

2.1 Состояние развития  отрасли растениеводства

Организация производства представляет собой комплекс мероприятий, направленных на рациональное сочетание процессов труда с вещественными элементами производства в пространстве и во времени с целью повышения эффективности, т. е. достижения поставленных задач в кратчайшие сроки, при наилучшем использовании производственных ресурсов.

Таблица 2.1. – Валовый сбор за последние три года

Показатели	2010 год		2011 год		2012 год		В среднем за 3 года
	га	Вал. сбор, т	га	Вал. сбор, т	га	Вал. сбор, т	га	Вал. сбор, т
1. Всего зерновых и зерновых бобовых культур	460	6683	460	2608	575	3492	498,33	4261
Зерновые	460	6683	460	2608	575	3492	498,33	4261
2. Кормовые культуры	-	-	-	-	-	-	-	-
в т.ч. многолетние травы (всего)	690	4840	690	5000	575	3930	651,67	4590
однолетние травы	20	1580	20	1760	20	1620	20	1653,33

 

Анализируя данные представленные в таблице 2.1. можно сделать вывод, что площадь под яровыми зерновыми из года в год увеличивается, что нельзя сказать о валовом сборе.

На валовый сбор могут влиять климатические условия (засуха, избыточное увлажнение) или же снижение посевных качеств семян, нарушение технологий посева, ухода и уборки урожая. Площадь под многолетними травами уменьшается, что оказывает влияние на валовый сбор, который также сокращается, а вот ситуация по однолетним травам иная, площадь под ними не сокращается, но вот валовый сбор увеличивается, так как урожайность возросла.

Важный экономический показатель – уровень рентабельности производства продукции – показывает размер прибыли в расчете на каждые 100 руб. затрат, т.е. степень их окупаемости.

 

Таблица 2.2 – Рентабельность и уровень товарности

Год	Культура	Урожайность, ц/га	Затраты труда на 1 ц	Затраты труда на 1 га	Полная себестоимость	Денежная выручка за 1 ц	Прибыль на 1 ц	Рентабельность	Уровень товарности
2010	Зерновы	14,5	0,89	13,04	172	227	+55	+31,98	0,07
2011	Зерновые	6,9	2,3	13,04	352	361	+9	+2,56	0,34
2012	Зерновые	6,1	1,72	10,43	135	125	-10	-7,41	0,1

По данным, представленным в таблице, видно, что прибыль от реализуемой продукции за последние три года сокращается и в 2012 году предприятие терпит убыток. Уровень товарность при сравнении 2010 и 2012 годов почти не изменился и находится на уровне 0,1.

Уровень рентабельности рассчитывается путем деления прибыли на полную себестоимость и умножения на 100%, при убытке рассчитывают уровень убыточности продукции. За последние годы рентабельность как и прибыль постепенно сокращалась и в 2012 году составила -7,41.

Кормовая единица – единица измерения и сравнения общей питательности. За единицу принята питательность 1 кг среднего сухого овса.

Таблица 2.3. – Выход кормовых единиц с 1 га

Год	Культура	Урожайность, ц/га	Выход кормовых ед. с 1 га	Затраты труда на 1 ц	Затраты труда на 1 га	Себестоимость 1 ц продукции
2010	Мн. травы (сено)	19,9	9,95	0,21	4,04	45,66
	Одн. травы (зел. масса)	79	12,64	0,63	50	14,62
2011	Мн. травы (сено)	16	8	0,2	1,45	68,0
	Одн. травы (зел. масса)	88	14,08	0,57	50	29,55
2012	Мн. травы (сено)	15	7,5	0,25	1,74	58,52
	Одн. травы (зел. масса)	81	12,96	0,62	50	23,46

 

Подводя итог по таблице 2.3. можно сказать, что чем выше урожайность кормовых культур, тем больше выход кормовых единиц с 1 га и меньше затраты на 1 центнер продукции и их себестоимость.

 

2.2 Организация возделывания  сельскохозяйственных культур в  хозяйстве

Уровень механизации предприятия

По данным, представленным в таблице 2.4, видно, что в хозяйстве наблюдается недостаток техники по всем видам машин, исключение составляет грабли. То, что в хозяйстве имеется недостаток техники, влияет на сроки и качество обработки почвы, посева и уборки и ведет к потере урожая, а значит к недостаче прибыли от реализации продукции.

Таблица 2.4. – Уровень механизации на предприятии

Вид машины	Наличие в хозяйстве	Норматив на 1000 га	Потребность в хозяйстве	Отклонение от нормы
Тракторы всех марок (без тракторов на которых смонтированы машины)	14	15,62	18,28	-4,28
Тракторные прицепы	11	12,36	14,46	-3,46
Сеялки и посевные комплексы – всего	4	10,50	12,29	-8,29
Сенокосилки тракторные (включая косилки – измельчители)	2	6,49	4,48	-2,48
Комбайны – всего	3	-
В том числе: Кормоуборочные и кормозаготовительные комплексы	2	12,47	8,60	-6,60
Зерноуборочные	1	7,69	4,42	-3,42
Грабли тракторные	1	4,02	2,77	-1,77
Пресс – подборщики	2	2,29	1,58	0,42

 

Система удобрений и средств защиты

Увеличение урожайности с/х культур и повышению плодородия почв наряду с известкованием и фосфоритованием кислых почв способствует систематическое и планомерное применение органических и минеральных удобрений. Наибольший эффект все виды удобрений обеспечивают при определенной системе их применения. Система удобрений предусматривает применение наиболее эффективных способов и сроков внесения минеральных удобрений (в рядки при посеве, подкормке озимых весной, в т. ч. корневым методом).

В настоящее время план применения удобрений в хозяйстве разрабатывается, но так как минеральные удобрения не закупаются, и не хватает средств на топливо, чтобы внести те удобрения, которые имеются в запасе, то минеральные удобрения на поля не вносятся. Для внесения органических удобрений не имеется специальной техники. Для поддержания естественного плодородия почвы после уборки зерновых культур заделывается солома в почву.

Вследствие этого, в хозяйстве получают урожаи ниже, чем они могли бы быть при применении системы удобрений.

Важнейшей составной частью современных систем защиты растений является рациональное применение различных методов – агротехнических, профилактических, организационно-хозяйственных, химических и биологических. Своевременное и качественное выполнение агротехнических мероприятий создает условия, повышающие устойчивость растений к неблагоприятным воздействиям среды, снижает вредоносность многих вредителей и болезней, способствует сохранению и размножению полезных организмов. Большое значение имеют и некоторые специальные химические мероприятия. Так протравливание семян, являющееся обязательным агротехническим приемом, повышает полевую всхожесть семян, резко снижает поражаемость растений болезнями.

Применение химических средств борьбы с вредителями, болезнями и сорняками не должно носить случайный характер. Основой для использования тех или иных препаратов являются конкретные результаты обследования культур.

Борьба с вредителями производится или с профилактической целью или когда численность его превышает экономический порог вредоносности.

Основой для применения гербицидов и планирования системы обработки почвы является обследование полей на засоренность. По результатам обследования составляется карта засоренности, где указан тип засоренности поля.

Формы организации и материальное стимулирование труда работников растениеводства

В связи с тем, что в хозяйстве больше года нет агронома и бригадира, распределение механизаторов по видам работ и учет выполненных работ проводит председатель кооператива и главный инженер.

Форма, система и размер оплаты труда работников хозяйства, а также другие виды их доходов устанавливаются хозяйством самостоятельно. Хозяйство обеспечивает гарантированный законом размер оплаты труда и меры социальной защиты работников. В хозяйстве для оплаты труда используется 6-ти разрядная тарифная сетка, в разрезе всех категорий работающих.

-механизаторы;

-животноводы (отдельно мужчины  и женщины);