Организация и перспективы производства зерна яровых зерновых культур

Расчет себестоимости яровых зерновых культур в разрезе статей представлен в таблице 7.

 

 

 

 

 

 

Таблица 7. Себестоимость яровых зерновых культур в разрезе статей затрат

Показатели	Годы						Отклонение
	Базисный год 2008 г.		Промежуточный год 2009 г.		Отчетный год 2010 г.		+,-, руб. от 1 ц	%
	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.	Всего, тыс. руб.	1 ц, руб.
Затраты на зерно  в оприходованном весе – всего	13243	322,69	22132	280,51	19149	620,81	298,13	192,39
1. Оплата труда  с отчислениями на соц. нужды	637	15,52	1474	18,68	792	25,68	10,16	165,43
2. Содержание  основных средств	343	8,36	2569	32,56	623	20,20	11,84	241,67
3. Удобрения	1478	36,01	1457	18,47	1765	57,22	21,21	158,89
4. Средства защиты	662	16,13	784	9,94	618	20,04	3,91	124,21
5. Работы и  услуги
6. Прочие прямые  затраты	8777	213,86	11390	144,36	13266	430,09	216,22	201,10
7. Организация производства и управления
8. Семена и  посадочный материал	1346	32,80	4458	56,50	2085	67,60	34,80	206,10

 

Результаты  анализа показывают, что в целом  себестоимость яровых зерновых культур  увеличилась почти в 2 раза, все  статьи затрат повлияли на этот результат.

 

 

7. Эффективность производства зерна различных зерновых культур

 

 

Экономическая эффективность производства яровых зерновых культур представлена в  таблице 8.

 

Таблица 8. Экономическая эффективность производства продукции

Показатели	Годы			Отклонение
	2008	2009	2010	+,-	%
Площадь, га	1350	3000	1550	200	114,81
Урожайность, ц/га	30,4	26,3	19,9	-10,5	65,46
Валовой сбор, ц	41040	78900	30845	-10195	75,16
Товарность, %	42,22	52,47	36,83	-5,39	87,23
Реализовано зерна, ц	17326	41397	11359	-5967	65,56
Себестоимость произведенной продукции, тыс. руб.	13243	22132	19149	5906	144,60
в т.ч. 1 ц, руб.	322,69	280,51	620,81	298,129	192,39
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	5970	13805	7603	1633,53	127,36
в т.ч. 1 ц, руб.	344,54	333,48	669,34	324,8	194,27
Выручено –  всего, тыс. руб.	8631	17342	7103	-1528	82,30
в т.ч. 1 ц, руб.	498,15	418,92	625,32	127,166	125,53
Прибыль – всего, тыс.руб.	2661	3537	-500	-3161,5	-18,79
в т.ч. 1 ц, руб.	153,61	85,44	-44,02	-197,63	-28,66
Уровень рентабельности, %	44,58	25,62	-6,58	-51,162
Среднемесячная  заработная плата работников, руб.	8884	10119	12077	3193	135,94

 

Результаты  анализа показывают, что к концу  рассматриваемого периода производство яровых зерновых культур  стало убыточным  из-за высокой себестоимости. Уровень рентабельности стал отрицательным. И по данному виду деятельности был получен убыток в размере 500 тыс. руб., что является отрицательным моментов в деятельности предприятия.

 

 

8. Организация оплаты труда на производстве зерна

 

 

В ЗАО ПЗ «Семеновский» получила распространение сдельно - премиальная система оплаты труда за объем выполненных работ. Эта система очень простая, но имеет существенный недостаток. Основная оплата труда работников растениеводства не увязана с конечными результатами, так как начисляется не за произведенную продукцию (полученный валовой или хозрасчетный доход), а за объем выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок.

Оплата труда  руководителей, специалистов, служащих и рабочих в хозяйстве производится на основе восемнадцатиразрядной единой тарифной сетки. При этом размер тарифной ставки I разряда устанавливается не ниже минимального размера заработка, установленного постановлением Правительства Российской Федерации. Ставки работников остальных разрядов устанавливаются путем умножения тарифной ставки I разряда на соответствующие тарифные коэффициенты, утвержденные законодательством Российской Федерации. 

Оплата труда  трактористов - машинистов. Производится по следующим тарифным ставкам за 7-ми часовой рабочий день. Оплата труда в растениеводстве производится за объем выполненных работ по государственным типовым нормам выработки на механизированные, стационарные и конно-ручные сельскохозяйственные работы. В целях материальной заинтересованности в повышении квалификации рабочих и механизированных работах трактористам - машинистам в зависимости от их знаний и опыта работы присваиваются классы квалификации в соответствии с положением об аттестации. За своевременное и качественное проведение наиболее важных сельскохозяйственных работ трактористам - машинистам и рабочим полеводства устанавливается дополнительная оплата за качество. В целях материальной заинтересованности рабочих в сокращении сроков уборки, повышении качества работ вводится повышенная оплата.

За работу в праздничные дни рабочим оплата производится: сдельщикам - по двойным сдельным расценкам; рабочим - повременщикам - в размере двойной часовой или дневной ставки. При работе в ночное время (с 10ч вечера до 6 часов утра) работникам с повременной оплатой труда каждый час ночной работы оплачивается до 40% от тарифной ставки. При сдельной оплате труда работнику сверх сдельного заработка за каждый час ночной работы доплачивается 40% тарифной часовой ставки сдельщика того разряда, к которому отнесен рабочий.

По итогам года производится начисление доплат за продукцию  в зависимости от выполнения плана. Кроме того, в конце года производится вознаграждение за годовые результаты труда по суммарному проценту. Оплата труда учащихся общеобразовательных  школ, проходящих практику в хозяйстве производится за выполненный объем работ по расценкам, действующим в хозяйстве. Продолжительность рабочего времени подростков не должно превышать 6 часов.

 

2. Перспективы развития производства яровых зерновых культур

 

 

2.1. Внутрихозяйственная концентрация производства зерна

 

 

Формирование высокопродуктивного посева зерновых требует точного регулирования многочисленных факторов, определяющих высокую биологическую и хозяйственную продуктивность растений. Поэтому процесс формирования урожая необходимо рассматривать в сочетании с агротехническими и климатическими факторами, влияющими на уровень урожайности.

Основная обработка  почвы не только создает благоприятные  условия для роста и развития культурных растений, но и должна способствовать повышению плодородия полей. Вскрытие закономерности течения почвенных  процессов при различном формировании пахотного слоя дают основание считать, что оптимальное повышение условия с максимальной продуктивностью яровых культур создаются при обработке почвы с оборотом и перемешиванием пласта.

Около 60-70% посевов  яровой пшеницы должны быть сосредоточены  в трехпольных зернопаровых севооборотах. Концентрация производства товарного зерна яровой пшеницы в трехпольных зернопаровых севооборотах поможет хозяйству обеспечить себя сортовыми высококачественными семенами с потенциалом урожайности на 30-40% выше, чем у семян, которые они сегодня имеют, позволит увеличить производство высококачественного товарного зерна с минимальными затратами и тем самым укрепить свою экономику.

В определенных пределах человек способен воздействовать на естественные условия производства с целью получения больших потребительских стоимостей с единицы площади, обеспечивая так называемое экономическое плодородие.

 

 

2. Резервы и пути увеличения урожайности, валового и товарного производства, повышения качества

 

 

Для улучшения  производства зерна следует изыскивать внутренние и внешние резервы. К внутренним относятся резервы, которые выявляются в хозяйстве и использование их может быть осуществлено его силами и средствами. К внешним относятся резервы, действие и использование которых не зависит непосредственно от хозяйства. Кроме того, использование данных резервов может привести к повышению эффективности деятельности не только хозяйства, но и отраслей. Выявление и использование этих резервов непосредственно не зависит от субъекта хозяйствования, но оно может оказывать существенное влияние на результаты их работы.

Внутренними источниками резервов увеличения производства зерновых культур являются: совершенствование структуры посевов, увеличение урожайности, увеличения дозы внесения удобрений, повышения их окупаемости, внедрения более урожайных сортов культур, сокращения потерь продукции при уборке урожая, улучшения сенокосов и пастбищ, применение инновационных технологий.

Урожайность культур в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному повышению урожайности всех культур.

Рост урожайности на рассматриваемом предприятии будет достигаться с помощью следующих мер:

- использование  высокоурожайных сортов и гибридов  зерновых культур, устойчивых  к полеганию, болезням и вредителям;

- оптимизация  пищевого режима растений путем  внесения удобрений в точном  соответствии с технологическими  нормами и сроками, что гарантирует  получение запрограммированного  урожая;

- применение  интегрированных систем защиты  растений от болезней, вредителей и сорняков;

- своевременное  и качественное выполнение всех  технологических приемов на основе  комплексной механизации производства;

- за счет  повышения материальной заинтересованности  коллективного подряда в конечном  результате.

Так как, основным источником увеличения производства валовой  продукции зерновых культур, является рост урожайности, поэтому подсчёт  следует начинать с определения  резервов повышения урожайности.

Сущность интенсивной  технологии состоит в возделывание высокоурожайных видов с хорошим качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, встроенной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии. Целью интенсивной технологии является значимый рост урожайности и повышения свойства зерна. Рост урожайности зерновых во многом зависит от качества семян.

Повышение качества семенного материала – один из ключевых вопросов в семеноводстве  зерновых культур, трав, технических, масличных  и овощных культур. Для посева целесообразно использовать только протравленные семена переходящего фонда не ниже первого класса посевного стандарта, имеющие репродукцию не ниже первой.

Растения, выращенные из крупных семян, развивают более мощную корневую систему, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай.