Организация и перспективы производства зерна яровых зерновых культур

 

 

Определяющим резервом снижения издержек производства зерна является сокращение затрат на 1 га и повышение продуктивности зерновых культур.

Применение  интенсивных технологий очень выгодно. Так использование их при возделывании яровых зерновых культур позволяет повысить урожайность на 20-30%, снизить себестоимость - на 8-10%, увеличить прибыль на 1 га посадки на 40-50%. В условиях дефицита материальных средств необходимо шире использовать ресурсосберегающие технологии, которые снижают себестоимость продукции на 25-30% и предусматривающих:

• использование высококачественного посадочного материала;

• совмещение технологических  операций;

• внесение технологически обоснованных доз минеральных и  органических удобрений;

• рациональную организацию трудовых процессов.

Высокий урожай – предпосылка для того, чтобы при низких реализуемых ценах можно было эффективно производить зерно.

С экономических  и социальных позиций снижение себестоимости  позволит:

- увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а, следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

- улучшить финансовое состояние предприятия;

- снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации, улучшить материальное стимулирование работников;

- повысить рентабельность производства той или иной культуры.

За счет принятых мер себестоимость можно будет  уменьшить на 60%, что также позволит незначительно снизить цену 1 ц  продукции.

Расчет себестоимости  яровых зерновых культур в разрезе  статей на перспективу представлен в таблице 11.

Таблица 11. Себестоимость  яровых зерновых культур в разрезе  статей затрат на перспективу

Показатели	Отчетный год	Проект	Отклонение  от проекта
Затраты на зерно  в оприходованном весе – всего	19149	17234	-1915
1. Оплата труда  с отчислениями на соц. нужды	792	792	0
2. Содержание  основных средств	623	423	-200
3. Удобрения	1765	1864	99
4. Средства защиты	618	715	97
5. Работы и  услуги		-
6. Прочие прямые  затраты	13266	10969	-2297
7. Организация  производства и управления
8. Семена и посадочный материал	2085	2471	386

 

Результаты  анализа показали, что возможно уменьшить  себестоимость яровых зерновых культур  до 17234 тыс. руб., это возможно за счет снижения содержания основных средств  и прочих прямых затрат.

 

 

6. Совершенствование организации и оплаты труда

 

 

Основными условиями сдерживающими рациональное использование трудовых ресурсов в хозяйстве являются следующие: полнота использования рабочего времени не только в течение года, но и повседневно, то есть в течение рабочего дня, фактическая годовая выработка и использование реального фонда рабочего времени, следует добиться правильного сочетания, а это в свою очередь, позволит лучше использовать годовой запас труда работников и позволит значительно повысить производительность.

К важным источникам повышения производительности труда и резервом рационального использования трудовых ресурсов в хозяйстве следует отнести следующие: строгое соблюдение трудовой дисциплины, научно-обоснованное использование рабочего времени в течении дня (месяца, года) и его нормирование, совершенствование материальной заинтересованности в результатах труда, а в условиях непрерывного укрепления и совершенствования материально-технической базы сельского хозяйства важное значение имеют квалифицированные кадры.

Рациональной  организацией труда называют организацию труда, основанную на достижениях науки и передовом опыте, которая позволяет наиболее эффективно соединить технику и людей в едином производственном процессе, обеспечивает повышение производительности труда и сохранении здоровья человека.

Одним из основных направлений рациональной организации труда является организация трудовых процессов.

Трудовые процессы должны соответствовать следующим принципам:

1. Принцип пропорциональности состоит в установлении правильных пропорций в расстановке людей и механизмов на отдельных операциях рабочего процесса. Отдельные операции должны быть увязаны между собой по числу людей и производительности машин и орудий.

2. Принцип согласованности означает выполнение трудовых процессов в строго определенной время. Иначе нарушается их единство, что вызывает простои машин.

3. Принцип ритмичности (равномерности) предусматривает осуществление одного или нескольких взаимосвязанных трудовых процессов в едином темпе.

4. Принцип непрерывности (поточности) требует выполнение трудового процесса с минимальными перерывами или без них.

роме этого, необходимо улучшить организацию и обслуживание рабочего места. Во всех подразделениях хозяйства не реже 2- х раз в пять лет рекомендуется проводить аттестацию рабочих мест с целью обеспечить высокое качество продукции, сохранения здоровья и работоспособности исполнителей.

Необходимо  провести мероприятие на укрепление дисциплины труда, которая предусматривает  строгое соблюдение установленного порядка на производстве и развитие творческой активности работников. Для этого применяются моральные (убеждение, награждение грамотами), экономические (материальные поощрение, присвоение классных званий), организационные (рационализация рабочих мест, улучшение условий труда) и административные меры воздействия. Необходимо усовершенствовать систему оплаты труда, поскольку основная оплата труда работников начисляется не за произведенную продукцию, а за объем выполненных работ исходя из норм выработки и тарифных ставок.

Рекомендуется применить аккордно-премиальную систему оплаты труда за производственную продукцию.

 

 

7. Эффективность развития отрасли на перспективу

 

 

Эффективность производства яровых зерновых культур представлена в таблице 12.

 

 

Таблица 12. Экономическая эффективность производства продукции на перспективу

Показатели	Отчетный год	Проект	Отклонение  от проекта, +, -
А	1	2	3
Площадь, га	1550	1969	419
Урожайность, ц/га	19,9	62,75	42,85
Валовый сбор, ц	30845	123539	92694
Товарность, %	36,83	40	3,17
Реализовано зерна, ц	11359	61343	49984
Себестоимость произведенной продукции, тыс. руб.	19149	17234	-1915
в т.ч. 1 ц, руб.	620,81	280,94	-339,87
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	7603	39382	31779,2
в т.ч. 1 ц, руб.	669,34	642	-27,34
Выручено –  всего, тыс. руб.	7103	48622	41519
в т.ч. 1 ц, руб.	625,32	792,63	167,31
Прибыль – всего, тыс.руб.	-500	9240	9739,79
в т.ч. 1 ц, руб.	-44,02	150,63	194,65
Уровень рентабельности, %	-6,58	23,46	30,04
Численность работников, чел.	39	39	0
Среднемесячная  заработная плата работников, руб.	12077	12536	459
Произведено продукции  в расчете на работника, тыс. руб.	491	441,90	-49,10
Произведено продукции  на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	1235,42	875,27	-360,15
Получено прибыли  в расчете на работника, тыс. руб.	-12,82	236,92	249,74
Получено прибыли  на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	-32,26	469,26	501,52

 

Результаты  анализа показывают, что за счет принятых мер по снижению затрат и повышению урожайности, себестоимость снизится и на 1 ц будет составлять 280,94 руб. Убыток сменится прибылью в размере 9240 тыс. руб. Уровень рентабельности составит 23,46%, что на 30,04% выше, чем в 2010  году периоде.

Таким образом, производство яровых зерновых культур  перестанет быть убыточным и будет  прибыльным.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

Основным видом деятельности ЗАО ПЗ «Семеновский» является производство сельскохозяйственной продукции: в животноводстве - молоко, мясо КРС, племенной скот; в коневодстве - кумыс, молодняк лошадей, племенных лошадей.

В ЗАО ПЗ «Семеновский» производство зерна выступает в качестве дополнительной отрасли в специализации хозяйства. Но она является основным источником питания сельскохозяйственных животных, выращиваемых для получения мясо-молочной продукции. Растениеводство играет немаловажную роль в экономике хозяйства. В нем сосредоточено производство основных видов продукции растениеводства: зерновых и зернобобовых культур.

За рассматриваемый  период в структуре яровых зерновых культур преобладает пшеница  и рожь. Причинами изменений посевных площадей по годам являются в первую очередь почвенно-климатические условия, обеспеченность хозяйства материально-техническими средствами.

Результаты  анализа показывают, что к концу  рассматриваемого периода производство яровых зерновых культур  стало убыточным  из-за высокой себестоимости. Уровень рентабельности стал отрицательным. И по данному виду деятельности был получен убыток в размере 170,6 тыс. руб., что является отрицательным моментов в деятельности предприятия.

Формирование высокопродуктивного посева зерновых требует точного регулирования многочисленных факторов, определяющих высокую биологическую и хозяйственную продуктивность растений.

Около 60-70% посевов  яровой пшеницы должны быть сосредоточены  в трехпольных зернопаровых севооборотах. Концентрация производства товарного  зерна яровой пшеницы в трехпольных зернопаровых севооборотах поможет хозяйству обеспечить себя сортовыми высококачественными семенами с потенциалом урожайности на 30-40% выше, чем у семян, которые они сегодня имеют, позволит увеличить производство высококачественного товарного зерна с минимальными затратами и тем самым укрепить свою экономику.

Для улучшения  производства зерна следует изыскивать внутренние и внешние резервы. Внутренними источниками резервов увеличения производства зерновых культур являются: совершенствование структуры посевов, увеличение урожайности, увеличения дозы внесения удобрений, повышения их окупаемости, внедрения более урожайных сортов культур, сокращения потерь продукции при уборке урожая, улучшения сенокосов и пастбищ, применение инновационных технологий.

Сущность интенсивной  технологии состоит в возделывание высокоурожайных видов с хорошим  качеством зерна, высоким обеспечением растений элементами минерального питания  с учетом их содержания в почве, применении азотных удобрений в период вегетации, встроенной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, современном и качественном выполнении всех технологических приемов, направленных на защиту почв от эрозии.

Огромным резервом повышения производства зерна является химизация. Внесение обоснованных доз удобрений способствует росту урожайности на 30-50%. в особенности высокая эффективность достигается при правильном комбинированном использовании органических и минеральных удобрений в научно-обоснованных дозах с учетом типа почв и вида культур.

Следующими  способами увеличить уровень  урожайности являются применение интегрированных  систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков (для борьбы с сорняками  будут применяться гербициды); своевременное  и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства; повышение материальной заинтересованности коллективного подряда в конечном результате.

За счет принятых мер по снижению затрат и повышению  урожайности, себестоимость снизится и на 1 ц будет составлять 280,94 руб. Убыток сменится прибылью в размере 9240 тыс. руб. Уровень рентабельности составит 23,46%, что на 30,04% выше, чем в 2010  году периоде.

Посевные площади  увеличатся незначительно, а валовый  сбор увеличится на 92694 ц.

Таким образом, производство яровых зерновых культур перестанет быть убыточным и будет прибыльным.

 

Список использованных источников

 

1. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп./ под ред. Малыша М. Н., – СПб.: Издательство "Лань", 2002. – 688 с., ил.
2. Борхунов Н., Назаренко А. Зерновой рынок. Экономика сельского хозяйства России. № 8, 2001 – 374 с.
3. Коротнев В.Д., Винничек Л.Б., Кочетова Г.Н. Организация и управление производством – М.: "КолосС", 2005 – 464 с.
4. Организация производства на предприятиях АПК/ Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, А.К. Пастухов и др.; под ред. Ф.К. Шакирова. – М.: Колос, 2003. – 224 с.
5. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна – М.; Агропромиздат, 2007 – 224 с.
6. Толманова Н.Е. Организации производства на предприятиях АПК: Учебно-методическое пособие / Н.Е. Толманова. – Йошкар-Ола, МарГУ, 2007. – 88 с.
7. Трубилин А. Резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности. АПК: экономика, управление. 3, 2002 – 287с.
8. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ под ред. Сагайдака А.Э. – М.: "КолосС", 2005 – 360 с.
9. Экономика отраслей АПК/ под ред. Минакова И.А., - М.: "КолосС", 2004 – 464 с.
10. Экономика сельского хозяйства, под ред. Кузнецова В.В. – Изд. 2 – е. Рос