Организация производства молока в СПК «Каменский» Ковернинского района Нижегородской области

 

Наименование культур	Год
	2009	2010
Зерновые, ср	22,5	25,8
Кукуруза на силос  и зеленый корм	135,5	266,3
Кормовые корнеплоды	-	-
Многолетние травы:
На сено	26,5	33,5
На зеленый корм	76,8	400,5
На сенаж, силос	76,8	400,5
Однолетние травы на сено:
Зеленый корм	221,7	164,4

 

 

Таблица 6

Обеспеченность кормами по акту зимовки 2009-2010 гг.

Наименование кормов	Требуется, ц	Выделено, ц	% обеспеченности
Грубые, всего	2813	5936	198
В т.ч. сено	1330	1050	79
Солома	797	500	56
Сенаж	886	3286	330
Сочные, всего	1936	3185	142
В т.ч. силос	916	3185	142
Концентраты	909	981	135
Всего ц к.ед.	1802	3487	150
На условную голову	25	40	160

 

 

4. .Ресурсный потенциал предприятия: основные и оборотные фонды, эффективность их использования на данном этапе; трудовые ресурсы, оплата труда.

Фондообеспеченность (фондооснащенность) представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных средств в расчете на единицу сельскохозяйственной площади. В животноводстве фондообеспеченность определяется делением среднегодовой стоимости основных средств на поголовье животных или на единицу стоимости скота по видам.

      Фондовооруженность труда в сельском хозяйстве определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на одного работника. Показатель фондовооруженности труда связан с показателем фондообеспеченности хозяйства и в определенной мере его дополняет. Он позволяет наиболее полно охарактеризовать оснащенность сельского хозяйства средствами производства.

       Фондоотдача характеризует отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой сумме основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и показывает, сколько продукции в денежном выражении получено на единицу стоимости основных производственных фондов.

       Фондоёмкость - показатель, равный частному от деления стоимости основных средств на годовой выпуск продукции с помощью этих средств. Обратный показатель эффективности использования основных средств называют фондоотдачей.

          На объем производства продукции в частности влияют качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, которые зависят от таких факторов как обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными средствами производства. Недостаточная обеспеченность может привести к снижению производства продукции, низкой производительности труда и высокой себестоимости продукции, снижению источников воспроизводства. В то же время наличие излишних не использованных основных фондов ведет к их омертвлению и увеличивает затраты на продукцию и в конечном итоге ведет к снижению экономической эффективности производства.

 

 

Таблица 7

Размер  и обеспеченность основными средствами и эффективность их использования.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	В среднем за 3 года
1.Всего основных фондов, тыс.руб.	41291	48349	55284	48308
2.Фондообеспеченность,  тыс. руб.	1161	1243	1335	1246
3.Фондовооруженность, тыс.руб.	151	182	206	180
4.Фондоотдача, тыс.руб.	24	40	58	40.6
5.Фондоемкость, тыс. руб.	293	200	147	213.3

Как видно из таблицы 7 за последние 3 года увеличивается стоимость основных фондов. Фондообеспеченность увеличилась в 2010 г. по сравнению с уровнем 2008г. на 20.7%. Фондовооруженность  имеет скачкообразную тенденцию роста. Фондоотдача возросла  за последние 3 года в два раза. Естественно фондоемкость, как величина обратная фондоотдаче, уменьшилась тоже в два раза.

 

 

 

1.5.Характеристика животноводческой отрасли и состояние комовой базы

       В 2008 году отрасль животноводства в СПК «Каменский»  в целом имела дальнейшее поступательное развитие. На 01.01.2008 г. поголовье крупного рогатого скота составило 616 голов, в том числе 280 коров. В 2010 году на эту же дату было 533 голов крупного рогатого скота. Валовой надой молока составил за 2009 год 3500 т, что выше уровня 2008 года на 331 т. Надой на одну фуражную корову составил  4543 кг, что на 326 кг больше уровня прошлого года. Жирность  молока составила 3,6 %. Следует отметить, что поголовье скота уменьшается с каждым годом.

Данные о  наличие животных в СПК «Каменский» представлены в таблице  8.

Таблица 8

Наличие животных в СПК «Каменский»

Показатели	2009 год	2010 год
Крупный рогатый скот В т.ч. коров основного  стада Нетелей Телки старше 2-х лет	616 280 105 231	533 233 110 190

 

Правильная организация искусственного осеменения коров и телок способствует ускоренному воспроизводству стада.  Рациональная организация воспроизводства стада включает совершенствование породного состава, селекцию по продуктивности, пригодности к машинной технологии и другим признакам, более интенсивное использование животных, применение рациональных методов комплектования стада. Благодаря воспроизводству численность стада поддерживается на одном уровне, либо увеличивается, если воспроизводство расширенное. В тоже время с его помощью возможно увеличение продуктивности крупного рогатого скота, путем выбраковки малопродуктивных животных, и введением в стадо молодняка с более высокой продуктивностью.

Таблица 9

Показатели  воспроизводства скота в СПК  «Каменский».

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
Обеспеченность коров  ремонтным молодняком, % Выход телят на 100 маток, гол. Яловость, % Падеж, гол.	59,6 99 1 4	32,7 93 7 11	39,3 80 20 10

Из данных таблицы 9 видно, что за последние три года в СПК «Каменский» показатели воспроизводства стада ухудшились. Обеспеченность коров ремонтным молодняком снизилась с 59,6% до 39,3%. Однако такая обеспеченность вполне соответствует нормам. Это связано прежде всего с уменьшением выхода телят на 100 маток, т.е. с увеличением яловости, которая в 2008 году составляла всего 1%, а в 20010 году увеличилась до 20%. Это уже значительная величина, т.к. яловая корова снижает свою продуктивность в среднем на 50%. Таким образом получается, что хозяйство в 2008 году недополучило около 5000 ц молока или 1300 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

1.6. Основные экономические показатели предприятия

       РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ (от немецкого rentabel - доходный, прибыльный), показатель экономической эффективности производства на предприятиях, в отраслях и народном хозяйстве в целом. Рассчитывается как отношение прибыли к сумме производственных основных фондов и оборотных средств либо к себестоимости продукции.

Таблица 10

Основные экономические  показатели СПК «Каменский»

Показатели	2009	2010	В среднем за 2 года
Стоимость валовой продукции  Всего тыс. руб. в том числе Животноводство Растениеводство	39201   28901 10300	56365   46045 10320	47783   37473 20620
Стоимость товарной продукции Всего тыс. руб. в том числе Животноводство Растениеводство	30627   25823 4804	39801   33087 5714	35214   29455 5259
Полная себестоимость реализованной продукции, всего тыс. руб. в том числе Животноводство Растениеводство	30326   25839 3487	46735   31762 3973	35530   28800,5 3730
Прибыль всего тыс. руб. в том  числе Животноводство Растениеводство	9301 7984 1317	11066 9325 1741	10183,5 8654,5 1529
Рентабельность, %	40%	26%	33%

 

        Как видно из таблицы 10, стоимость валовой продукции в 2010 году увеличилась на 35 %, а стоимость товарной продукции на 31 %, по отношению к 2009 году. Рентабельность сократилась с 40 до 26 %.

 

 

 

 

2. Современное состояние фермы крупного рогатого скота
1. Размеры, характеристика фермы

      В СПК  «Каменский» отрасль животноводства в 2009 году работала в целом стабильно. Доведенные до хозяйства и реализации животноводческой продукции выполнялись каждый месяц и в целом за год

     Сегодняшнее стадо крупного рогатого скота формировалось на основе низкокласного, в основном II и III поколения черно-пестрого, скота путем голштинизации. В настоящее время хозяйство полностью использует  семя канадских быков. Сейчас стадо коров полностью чистопородное класса элита.

     Организация первичного зоотехнического учета проводится с помощью индивидуальных карточек племенной коровы. Ведутся журналы: журнал осеменения и отелов, журнал регистрации приплода и выращивания молодняка, журнал учета молочной продуктивности, журнал контрольных доек.

 

Таблица 11

Показатели	2009	2010
Коров, гол.	616	533
Чистопородных и IV поколения, %	100	100
Элита, %	64	72
1 класс, %	21	23
Надой на корову (год, отчёт), кг	5538	4852
Введено первотелок за год, %	31,4	42,8
Возраст коров  при отёле, мес	27	28
Продуктивность  коров по данным бонитировки: за 1 лактацию:
Удой, кг	4121	4269
Жир молока, %	3,0	3,64
Белок молока, %	3,15	3,25
Живая масса, кг	452	438
За III лактацию и старше:
Удой, кг	4728	4438
Жир молока, %	3,76	3,78
Белок молока, %	3,34	3,35
Живая масса, кг	541	558
Наличие в стаде  коров (голов) с удоем), кг
4000-5000	31	41
5000-6000	28	38
6000-7000	10	23
Живая масса  телок, кг
10 мес.	248	248
12 мес.	288	288
18 мес.	382	382
Годовой расход кормов на корову, ц к.ед.	49	66