Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2013 в 21:34, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является учет и контроль за правильным ведением учета молодняка животных и животных на выращивании и откорме, выявление имеющих недостатков в учете и внесение предложений по его совершенствованию.
Объектом исследования выступает филиал «Пищевик-Агро» ОАО «Красный Пищевик».
Задачи курсовой работы:
- раскрыть особенности учета животных на выращивании и откорме;
- изучить нормативно-правовое регулирование по теме исследования;
- проанализировать состояние учета животных на выращивании и откорме на практике конкретного предприятия, выявить недостатки и трудности учета;
Введение……………………………………………………………………… 3
1 Характеристика животных на выращивании и откорме как
объекта учета………………………………………………………………………... 5
1.1 Особенности учета животных на выращивании и откорме………....... 5
1.2 Нормативно-правовое регулирование контроля операций по учету
животных на выращивании и откорме………………………………………....... 10
1.3 Состояние, проблемы и перспективные направления контроля
животных на выращивании и откорме…………………………………………... 12
2 Аудит (ревизия) животных на выращивании и откорме………………. 17
2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия………………. 17
2.2 Организация контроля наличия и движения животных на
выращивании и откорме (задачи, объекты и источники контроля)…………… 24
2.3 Система внутрихозяйственного контроля животных на выращивании
и откорме и оценка её эффективности. Проверка условий содержания
и обеспечения сохранности животных…………………………………………... 27
2.4 Проверка правильности документального оформления, оценки,
полноты и своевременности отражения в учете поступления и выбытия
животных…………………………………………………………………………... 29
3 Основные направления совершенствования учёта и контроля животных
на выращивании и откорме………………………………………………………. 33
Заключение…………………………………………………………………. 36
Список использованных источников литературы……
Таблица 2.1
Состав и структура земельных угодий
Вид угодий |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение | |||
Площадь га |
Структура % |
Площадь га |
Структура % |
+, -, га |
В % | |
Общая земельная площадь |
18043 |
100 |
18043 |
100 |
||
В т.ч. с/х угодья |
17059 |
94,5 |
17059 |
94,5 |
||
Из них: |
||||||
- пашня |
8200 |
45,4 |
8200 |
45,4 |
||
- сенокосы |
6575 |
36,4 |
6575 |
36,4 |
||
- пастбища |
2300 |
62,7 |
2300 |
62,7 |
||
прочие угодия: - приусадебные участки |
284 |
1,7 |
284 |
1,7 |
||
осушенные земли |
8301 |
46,0 |
8301 |
46,0 |
||
орошаемые земли |
684 |
3,8 |
684 |
3,8 |
Объем сельскохозяйственного производства зависит от эффективности использования земли. Чем эффективнее используются земельные ресурсы, тем больше объема продукции получит хозяйство (таблица 2.2).
Таблица 2.2
Урожайность основных культур и продуктивность животных
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение, +,- |
Урожайность культур (зерновых), ц/га |
23,2 |
23,3 |
+0,1 |
Продуктивность животных: |
|||
- среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг |
3406 |
3743 |
+337 |
-среднесуточный прирост живой массы КРС, г |
529 |
602 |
+73 |
-среднесуточный прирост |
250 |
269 |
+19 |
Вывод: Из данных таблицы «Урожайность основных культур и продуктивность животных» следует, что урожайность зерновых низкая в 2009 году она составила 23,3 ц/га, больше прошлогодней только на 0,1 ц/га. Низкая урожайность объясняется низким баллом пашни. Средний удой молока на 1 корову в 2008 году составлял 3406 кг, а в 2009 году – 3743 кг, что больше на 337 кг или на 9,9%, чем в 2008 году. Продуктивность коров Среднесуточный привес молодняка – 529 г, а в отчетном году – 602 г, т.е. больше на 73 г или на 13,%, свиней в отчетном году 269г., в прошлом 250, что больше на 19г
Качество кормов, их правильное и рациональное использование один из важнейших факторов роста продуктивности животных и валового производства продукции. Качественную сторону работы хозяйства характеризует себестоимость, чем она ниже, тем выше прибыль и в итоге финансовый результат.
Таблица 2.3
Основные результативные показатели деятельности предприятия
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклоне-ние, +,- |
В расчете на 100 га пашни: |
|||
- зерна, ц |
819 |
1005 |
+18,6 |
В расчете на 100 га с/х угодий: |
|||
- прироста живой массы КРС, ц |
24,9 |
24,5 |
+0,5 |
- молока, ц |
357,2 |
479 |
+121,8 |
- валовой продукции (в сопоставимых ценах), млн. руб. |
40,7 |
61,5 |
+20,8 |
- балансовой прибыли (убытка), млн. руб. |
-9,3 |
-21,5 |
|
Уровень рентабельности, % |
-18,6 |
-34,6 |
|
- в т.ч. растениеводства |
2,7 |
-38,1 |
-35,4 |
- животноводства |
-24,1 |
-32,6 |
Вывод: Из данных таблицы «Основные результативные показатели деятельности предприятия» следует, что на 100 га пашни получено 1005 ц зерна, что больше базисного года на 18,6 ц или на 22,7%. Молока получено на 100 га сельскохозяйственных угодий в отчетном году 479 ц , больше чем в базисном на 121,8 ц или на 34,1%. Увеличение этого показателя произошло потому-то в базисном году надой молока составил 5171 т, а в отчетном году – 6094 т. Прирост живой массы КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий уменьшился на 0,4 ц. Производство валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличился на 20,8 млн.руб. или 51,1%. Хозяйство в отчетном и базисном году по балансовой прибыли – убыточное.
Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами оказывает влияние на объем производства, себестоимость, эффективность использования основных фондов, что проанализировано в таблице 2.4
Таблица 2.4
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение, +,- |
Среднегодовая численность работников, чел. |
348 |
410 |
+62 |
Трудообеспеченность производства, чел/100га |
2,0 |
2,3 |
+0,3 |
В расчете на 1 работника: |
|||
- сельхозугодий, га |
49 |
41,6 |
-7,4 |
- пашни, га |
23,6 |
20,0 |
-3,6 |
Отработано за год чел-час |
|||
- на 1 работника |
2118 |
2263 |
+145 |
- на 100 га с/х угодий |
4525 |
5440 |
+915 |
Произведено валовой продукции (в сопоставимых ценах) в расчете на: |
|||
-1 работника, тыс. руб. |
19932,8 |
25587,8 |
+5655 |
-1 чел-час, руб. |
8985 |
11305 |
+2347 |
Вывод: Из данных таблицы «Обеспеченность производства рабочей силой и её использование» видно, что численность работников в отчетном году увеличилась по сравнению с базисным годом на 62 человека, трудообеспеченность производства на 100 га земельной площади увеличилась в отчетном году по сравнению с базисным годом на 0,3 чел./100га. Сельскохозяйственных угодий на 1 работника в отчетном году приходится 41,6 га, пашни – 20 га, а в базисном году соответственно – 49 га, 23,6 га. Следовательно наличие площади снизилась в отчетном году по сравнению с базисным годом. Использование рабочей силы в отчетном году эффективнее, чем в базисном . Отработано одним работником на 145 чел./час больше на 145 чел./час или на 6,8%. Положительно в хозяйстве то, что повысилась производительность труда, т.е. произведено продукции на одного работника и на 1 чел./час больше. В базисном году на 1 работника получено валовой продукции 19932,8 тыс.руб., а в отчетном году – 25587,8 тыс.руб., что больше базисного года на 5655 тыс.руб.
Более полное и рациональное использование основных средств хозяйства способствует улучшению всех его технико-экономических показателей: росту производительности труда, повышению фондоотдачи, росту выпуска продукции, снижению ее себестоимости, экономии капитальных вложений (табл. 2.5)
Таблица 2.5
Эффективность использования капитала хозяйства
Показатели |
Ед. измерения |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение, +,- |
1. Среднегодовая стоимость основн |
млн. руб. |
27637 |
34208 |
7571 |
2. Фондообеспеченность |
млн. руб./га |
1,6 |
2 |
+0,4 |
3. Фондовооруженность |
млн. руб./чел |
76,5 |
83,4 |
+6,9 |
4. Фондоотдача |
руб. |
0,32 |
0,31 |
-0,01 |
5. Фондоемкость |
руб. |
3,1 |
3,3 |
+0,2 |
б. Энерговооруженность |
кВт/ чел |
3,1 |
2,0 |
-1,1 |
7. Энергообеспеченность |
КВт/100 га |
6,4 |
4,9 |
-1,5 |
8. Среднегодовая численность работников |
чел |
348 |
410 |
+62 |
9. Площадь с/х угодий |
га |
17059 |
17059 |
- |
10. Валовая продукция |
млн.руб. |
8936,6 |
10491 |
+1554,4 |
Вывод: Из данных таблицы
«Эффективность использования капитала
хозяйства» следует, что показатели
фондообеспеченности и
Фондоёмкость в базисном году составила 3,1 рубль основных фондов на 1 руб. произведенной продукции, а в отчетном году 3,3 руб., т.е. выше на 0,2 руб., а фондоотдача снизилась на 0,01 руб. Энерговооруженность и энергообеспеченность в отчетном году ниже базисного на 1,1 кВт/ч и на 1,5 кВт/ч. Снижение этих показателей вызвано тем, что в базисном году использовано энергомощности 1084 кВт/час, а в отчетном – 830 кВт/час, кроме того увеличилась численность работников на 62 человека. За счет увеличения численности работников, снизилась энерговооруженность на 1,1 кВт/чел.
В соответствии с Правилами по анализу финансового состояния и платежеспособности субъектов предпринимательской деятельности, утвержденными Министерством финансов и Министерством экономики Республики Беларусь 27.04.2000 г., в процессе анализа используется четыре основных коэффициента.
Таблица 2.6
Анализ финансового состояния предприятия
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение, +,- |
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
-1,3 |
0,25 |
-1,05 |
Коэффициент текущей ликвидности |
1,2 |
1,25 |
+0,05 |
Коэффициент платежеспособности |
0,4 |
0,7 |
+0,3 |
Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности |
0,6 |
0,5 |
-0,1 |
Вывод: Из данных таблицы
«Показатели финансового
Основными направлениями Программы развития СПК «Гигант» на 2011год является наращивание объемов производства путем увеличения продуктивности скота и роста урожайности сельскохозяйственных культур. Для достижения заданных целей в хозяйстве необходимо осуществить:
1. Ремонт и реконструкцию основных средств;
2. Закупку сельскохозяйственной техники;
3. Полноценное внесение
минеральных и органических