Отчет по практике в ОАО «Незбодичи»

 

  Из данных таблицы 2 видно, что продукция животноводства составляет 90,5%, от всей произведённой, причём стоимость реализованной свинины составляет 63%, в то время как на растениеводство приходится только 9,5% произведённой продукции. Из вышесказанного следует, что хозяйство специализируется на производстве животноводческой продукции.

                                  

 

 

 

 

 

 

2. Растениеводство и кормовая база

    Растениеводству в хозяйстве уделяется большое внимание. Потому что это достаточно прибыльная отрасль с.-х. как видно из предыдущего раздела. Данные о посевных площадях и их структуре, а также данные по урожайности зерновых и кормовых культур представлены в таблице 3.

                                                                                                                 Таблица 3 Посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур в динамике (за последние 3 года)

Культура	2009		2010		2011
	площадь,    га	урожайность  ц/га	га площадь,	урожайность  ц/га	га площадь,	урожайность  ц/га
Зерновые и  зернобобовые	1650	48,1	2750	47,3	2900	47,9
Озимые зерновые	690	46,4	1075	44,7	1100	44,5
Яровые зерновые	815	53	1455	50	1520	51,2
Зерно-бобовые	145	29	220	42	211	37
Сахарная свекла	86	315,7	197	431	225	435
Рапс	40	5	145	22,3	150	23
Картофель	30	266	70	312	75	317
Кукуруза на силос и зелёный корм	380	229,2	370	230,1	385	227,2

Проанализировав данные таблицы 4 можно сделать вывод, что урожайность сельскохозяйственных культур относительно стабильная, но с каждым годом наблюдается ее повышение, если этому не мешают погодные условия. За последние три года урожайность всех представленных культур выросла. Это было достигнуто за счёт применения интенсивных технологий. Так урожайность зернбобовых выросла за три года в среднем на 10 ц/га и составила 37 ц/га, сахарной свеклы на 80 ц/га, рапса на 17 ц/га, картофеля на 51 ц/га, а урожайность зерновых осталась на прежнем уровне. Но в тоже время произошли изменения размеров посевных площадей. Так, например, увеличились посевы зерновых и зернобобовых, сахарной свеклы, рапса и картофеля.

Растениеводство является важной отраслью сельского хозяйства, которая обеспечивает животноводство необходимыми кормами. В наше сложное время, когда актуальным является вопрос сбалансированного кормления животных и низкой себестоимости кормов, важным является обеспеченность кормами собственного производства. Поэтому главной задачей растениеводства является повышение посевных площадей и урожайности культур.

В хозяйстве заготавливают  следующие виды кормов: сенаж, силос, сено, корнеплоды, зерновые и солому.

Для заготовки высококачественного  сена в основном используют многолетние  злаковые и бобово-злаковые травы, травостой  природных кормовых угодий. Многолетние злаковые травы скашивают в фазу колошения - начало цветения, бобово-злаковые смеси - в фазу полной бутонизации - начало цветения. В более поздние фазы в растениях снижается содержания белка и повышается концентрация клетчатки. Для кошения трав применяют ротационные и самоходные косилки.

Основным приемом, значительно  ускоряющим процесс сушки трав, является своевременное и качественное ворошение, что увеличивает скорость сушки  трав на15-20%. Хранение сена производят при влажности сена 15-18%.

Для заготовки сенажа необходимо использовать бобовые травы  и бобово-злаковые смеси. При этом многолетние бобовые травы убирают  в фазу бутонизации - начало цветения, злаковые - начало колошения. Важным условием получение высококачественного  сенажа является: провяливание трав до влажности 45-55%, измельчение массы на частицы 2-3 см, после измельчения массу тщательно трамбуют в траншее. Оптимальные сроки заполнения хранилищ 3-5 дней. После трамбовки производят герметизацию пленкой, а сверху накрывают соломой и засыпают землей. Влажность сеножирования должна быть 50 %, температурный режим 30 градусов.

Силосование злаковых трав, как и скармливание их на пастбищах, относится к технологии с минимальными потерями питательных ценностей. Для  сохранения питательной ценности силоса основное значение имеет своевременное скашивание в фазу колошения, в крайнем случае - перед началом цветения, благодаря чему переваримость кормов достигает уровня 70-80%, а содержание клетчатки в сухом веществе - менее 25%.

    Данные по обеспеченности кормами собственного производства представлены в таблице 4.

                                                                                                             Таблица 4

Потребность и обеспеченность животных кормами по видам.

Вид корма	Ед. изм.	Требуется	Выделяется	% обеспеч.
Силос	т	10777	10454	97
Солома	т	608	610	100
Сено	т	2548	541	21
Сенаж+зерносенаж	т	7843	13985	178
Концентраты	т	13765	13765	100

     Как видно из таблицы 4 хозяйство не полностью обеспечено необходимыми кормами. Процент обеспеченности сеном- 21%. Хотя некоторых кормов выделяется больше чем надо. Так, сенажа и зерносенажа выделяется на 78% больше. Концентратов, силоса и соломы выделяется на 100%. Хозяйство имеет свой комбикормовый цех по производству комбикорма для всех видов и половозрастных групп животных. Это является одним из факторов удешевления себестоимости продукции животноводства.

 

 

3. Технология  производства продукции животноводства

  ОАО“Незбодичи” это хозяйство с мясо-молочнай специализацией.

Данные по динамике поголовья  животных представлены в таблицах 5 .

                                                                          Таблица 5 

   Поголовье животных  в динамике (за последние 3 года),  гол на 1.01.2011 г

Вид животных	2009	2010	2011
Всего крупного рогатого скота:                   в том числе: коров                      скота на откорме	4339 1420 950	4339 1420 945	4417 1420 930
Лошадей	17	19	19

Как видно из таблицы 5 общее поголовье КРС в 2011 г увеличилось на 78 голов по сравнению с 2009 и 2010 годами, причём поголовье дойного стада осталось постоянным, а поголовье скота на откорме стало меньше на 20 голов, это связано с тем, что мясо КРС производить не совсем рентабельно.

Продуктивность животных отражена в таблице 6. 

                                                                                             Таблица 6 Продуктивность животных в динамике ( за последние 3 года )

Показатели  продуктивности	2009	2010	2011
1	2	3	4
Крупный рогатый скот:             удой на корову, кг  среднесуточный прирост  молодняка, г в том числе: ремонтных  телок                    молодняка на откорме	4269 485 435 621	4235 490 475 695	4430 582 510 715
Получено приплода в  расчете на 100 коров, голов                                            на 100 коров и телок старше 2 лет	87 92	90 93	93 102

 

       Как  видно из таблицы 6, почти все показатели за последние три года только увеличивались.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 7

Рацион кормления стельной сухостойной коровы живой массой 500 кг, планируемая продуктивность 5000 кг молока.

Корма	Суточная дача, кг	Кормовые единицы, кг	О.Э. ,МДж	Сухое вещество, кг	Сырой протеин, г	Переварим. протеин, г	Сахар, г	Сырая клетчатка, г	Ca, г	Р, г	Каротин, мг	Витамин D, тыс. ИЕ
Сенаж разнотравный	20	5,6	62	8,4	760	400	170	1006	58	16	300	3,6
Силос кукурузный	10	2	26	2,5	250	140	60	750	14	4	200	0,5
Сено луговое	2	0,8	12,6	1,6	180	106	52	900	14	5	42	0,3
Комбикорм собственного производства	3	3	27	2,6	340	300	60	240	3	6	-	4,5
Содержится в рационе	33	11,4	127,6	15,1	1530	946	342	2896	89	31	542	8,9
Требуется по норме		11,4	116	11,6	1675	1090	930	2670	95	55	495	10
Разница ±			+11,6	+3,5	-145	-144	-588	+226	-6	-24	+47	-1,1

Из данных таблицы  видно, что животные полностью обеспечиваются питательными веществами, незначительные отклонения от нормы находятся в пределах 5- 10%. Другие отклонения балансируют за счет кормовых добавок или других видов кормов богатых этими элементами, например недостаток сахара компенсируют добавлением в рацион комовой патоки , недостаток кальция кормовым мелом и т. д.

В летний период дойное стадо  выпасают на пастбище. В зависимости  от урожайности и потребности  в зеленой массе рассчитывается количество загонов и их площадь  на пастбищах. При недостатке урожайности трав, а также в засушливые периоды скармливают измельченную зеленую массу (подкормку). Для этого используют бобово- злаковые смеси. На пастбище организуют подвоз воды, сена и некоторых подкормок.

Рационы кормления балансируют  по кормовым единицам, обменной энергии, сухому веществу, сырому, переваримому протеину, сырой клетчатке, сахару, макро- и микроэлементам, витаминам.

Рацион кормления дойной коровы живой массой 550-600 кг, суточным удоем 16,5 кг, при жирности молока 3,4% на летний период приведен в таблице 8.

 

Таблица 8

Рацион кормления дойной коровы живой массой 500-600 кг,

 суточным удоем  16,5 кг, при жирности молока 3,4% на  летне- пастбищный период.

Корма	Суточная дача, кг	Кормовые единицы, кг	О.Э. ,МДж	Сухое вещество, кг	Сырой протеин, г	Переварим. протеин, г	Сахар, г	Сырая клетчатка, г	Ca, г	Р, г	Каротин, мг	Витамин D, тыс. ИЕ
Трава пастбищная	30	6,0	81	10,8	1200	660	360	3030	96	20,7	900	10
Подкормка из зеленой  массы	12	2,1	16,8	2,4	384	276	252	864	13	16,2	360	3
Комбикорм собственного производства	5	4,2	56	4,7	560	430	90	265	7,5	31,0	1,8	0
Патока кормовая	1	0,8	9,4	0,8	99	60	543	0	2,5	0,2	0,0	0
Содержится в рационе	48	13,1	163	18,7	2243	1426	1245	4159	119	68,1	1261	13
Требуется по норме		13,1	156	17,5	2015	1310	1180	4550	94	66,0	590	13
Разница ±			+7,2	+1,2	+228	+116	+65	-391	+25	+2,1	+71	0