Отчет по практике в ООО «Агрофирма «Кольцовка»»

И.И. Сергеев считает, что надежным оценочным показателем  состояния молочного скотоводства служит структура стада. Формирование и регулирование доли молочных коров  в стаде крупного рогатого скота  является    важным    мероприятием    обеспечения    низкой    себестоимости молока [10].

В странах с развитым молочным скотоводством тип телосложения животных наряду с молочной продуктивностью  является главным селекционным признаком  при создании и совершенствовании  специализированных молочных пород [24].

В молочном скотоводстве долголетие коров имеет особую актуальность. Чем длительнее период хозяйственного использования коров, тем выше их пожизненная продуктивность, больше потомков, а следовательно, выше экономическая  эффективность содержания животных. Однако в большинстве племенных и товарных хозяйств коров содержат непродолжительное время. При широко проводимой в настоящее время интенсификации животноводства продление срока использования коров необходимое условие для дальнейшего экономически эффективного развития племенного и товарного молочного скотоводства [17].

По мнению Ф.Б. Шакирова (1987), Г.Ф. Саблина, В.Г. Гугли (1988), А. Гордина (1988), молочная продуктивность коров  в значительной степени зависит  от роста и развития их к первому  отелу. Рано оплодотворенные недоразвитые телки после отела дают меньше молока, чем животные, оплодотворенные в более старшем возрасте и нормально развитые. Желательно, чтобы телки к первому осеменению достигали 2/3 массы полновозрастных животных породы [8].

В числе факторов, определяющих продуктивность коров, наряду с условиями кормления и содержания и генетическим потенциалом важную роль играет уровень воспроизводства стада. Бесплодие коров не только уменьшает темпы обновления стада, но и значительно снижает удой за определенный календарный период года, так как сопровождается увеличением продолжительности того периода лактации, когда лактационная кривая находится на спаде. Более того, сроки плодотворного осеменения у части коров после отела увеличивается настолько, что это сопровождается удлинением сухостойного периода, а следовательно, и отсутствием надоя в течение длительно периода [9].

С.Ф. Погодаев и С.А. Лагионов, утверждают, что коровы привыкают  к определенному режиму производственных процессов на молочной ферме. Вследствие этого у них вырабатывается ряд условных рефлексов. Нервная система, управляющая всеми жизненными процессами в организме, содействует наиболее правильной и полноценной его деятельности. Изменение в режиме производственных процессов на молочной ферме в настоящее время происходит в течение календарного года дважды. И связано это с переводом часовых стрелок при переходе с летнего времени на зимнее и обратно. Рекомендуется проводить все производственные процессы на молочной ферме, связанные с обслуживанием коров, в постоянном временном режиме [16].

Каждое животное, как  известно, характеризуется собственной  нервной и психологической индивидуальностью, совершенно по-разному проявляющейся при взаимодействии с себе подобными особями и человеком.

Изучив закономерности, управляющие поведением коров, можно использовать их для повышения продуктивности [14].

 

 

1.3. Основные направления  государственного регулирования  производства продукции молока.

 

И.И.   Чинарев    и   И.Ф.   Драганов   выделают   следующие   основные направления государственного регулирования производства и рынка молока и молочной продукции.

1. В сфере производства  необходимо:

• сохранить действующие  меры по поддержке племенного животноводства на федеральном уровне и дотации  в молочном животноводстве на региональном уровне с их дифференциацией с учетом продуктивности молочного стада;

• осуществить компенсацию  части затрат на приобретение комбикормов, удобрений и сортовых семян для  выращивания кормовых культур;

• предусмотреть льготное кредитование для  приобретения племенных животных и для искусственного осеменения коров;

• выделять инвестиции за счет региональных бюджетов и бюджетов крупных городов для сельскохозяйственных организаций молочного направления, входящих в их сырьевую зону;

• осуществлять поддержку личных подсобных хозяйств населения в производстве и реализации молока с использованием кредитов Россельхозбанка.

2. В сфере сбыта  продукции потребуется:

• сформировать бюджетные  ресурсы для создания интервенционного фонда молочных продуктов длительного хранения, которые целесообразно распределить между перерабатывающими предприятиями, уполномоченными осуществлять интервенционные закупки сезонных излишков молока у сельскохозяйственных организаций и населения в период с мая по октябрь каждого года:

• предусмотреть в  период с ноября по апрель товарные интервенции годовой продукции  с целью стабилизации розничных  пен и рынка молока и молочных продуктов;

• осуществлять залоговые  операции по молочным продуктам наряду с механизмом закупочных и товарных интервенций, что будет способствовать созданию гарантированного рынка сбыта этой продукции, получению сельскохозяйственными организациями и перерабатывающими предприятиями ссуд, необходимых для их производительной деятельности;

• создать нормальные условия воспроизводства товаропроизводителям, чему будет способствовать определение уровня гарантированных цен на прямые закупки молока и молочных продуктов в федеральный и региональный фонды за счет бюджетных средств в пределах квот, установленных соответствующими органами государственного управления;

• применять таможенные тарифы  и  нетарифные  меры  по импортированию молочной продукции.

3.Организационно-экономические  меры предусматривают:                

•обеспечение паритетности экономических отношений между субъектами молочно-продуктивного подкомплекса на основе применения положения ФЗ-100 «О государственном регулировании агропромышленного производства» и осуществления мер по преодолению диспаритета цен в АПК;

• развитие агропромышленной интеграции в системе молочно-продуктивного подкомплекса с использованием организационно-экономического механизма, основанного на сочетании ценовых и финансовых регуляторов, применяемых как в системе государственного регулирования экономических отношений, так и в добровольно заключенных соглашений между хозяйствующими субъектами подкомплекса. а также с общественными организациями, представляющими интересы товаропроизводителей [15].

 Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» включает в себя три направления:

1. Ускоренное развитие животноводства;

2. Стимулирование развития  малых форм хозяйствования;

3. Обеспечение доступным  жильем молодых специалистов (или  их семей) на селе.

По направлению «  Ускоренного развитие животноводства»  основными целевыми показателями являются: увеличение производства мяса на 7 %, молока на 4,5 %, при  стабилизации поголовья крупного рогатого скота (КРС), в том числе коров, на уровне не ниже уровня 2009 года.

Основные мероприятия  по направлению:

1. Расширение доступности  дешевых долгосрочных (до 8 лет) кредитных ресурсов на строительство и модернизацию животноводческих комплексов (ферм), что позволит повысить рентабельность отечественного животноводства, ускорить процесс технического перевооружения действующих животноводческих комплексов(ферм), ввести в эксплуатацию новые мощности.

Основным механизмом привлечения инвестиций является субсидирование процентной ставки в размере 2/3 ставки рефинансирования Банка России по кредитам коммерческих банков на срок до 8 лет  на строительство и модернизацию животноводческих комплексов (ферм).

На эти цели из федерального бюджета выделено 3,45 млрд. руб. в 2011 году и 3,18 млрд. руб. в 2008 году.

Это позволит ежегодно привлекать по 40 млрд. руб., за счет которых, в частности, будет введено в строй и  модернизовано 370 тыс. скотомест.

2. Увеличение поставок  по системе федерального лизинга  племенного скота, техники и  оборудования для животных.

Основным механизмом является увеличение уставного капитала ОАО «Росагролизинг».

На эти цели из федерального бюджета будет выделяться 4 млрд. руб. ежегодно, 3 млрд. руб. из которых будут направлены на закупки скота и 1 млрд. руб. – на закупки оборудования.

Ежегодно планируется  поставить 50 тыс. голов племенного скота, а также оборудование для создания 65 тыс. скотомест.

При этом предусмотрено снижение ставки за использование средств уставного капитала ОАО «Росагролизинг» по поставкам племенной продукции до 0 % годовых, что удешевит лизинг в среднем на 20 %, и увеличение срока лизинга техники и оборудования для животноводческих комплексов до 10 лет, что позволит уменьшить расходы товаропроизводителей по лизинговым платежам в среднем на 5-6 %.

2. Обеспечение прогнозируемости  государственной таможенно- тарифной  политики в части регулирования  импортных поставок мяса и  технологического оборудования для животноводства.

 

ГЛАВА 2.СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ МОЛОКА В ООО «АГРОФИРМА «КОЛЬЦОВКА» ВУРНАРСКОГО РАЙОНА ЧР

 

2.1. Характеристика природно-климатических  и производственно-экономических  условий деятельности предприятия

 

Объем производства продукции  сельского хозяйства,  его структура  и уровень экономической эффективности  отраслей основной деятельности     (растениеводства и животноводства) во многом предопределяется природными и экономическими условиями деятельности предприятия.                              Одно из наиболее важных условий деятельности хозяйства является местоположение.

Землепользование ООО  «Агрофирма «Кольцовка» Вурнарского  района расположено в восточной  части Чувашской Республики.

Центральная усадьба предприятия находится в деревне Кольцовка, расположенном в 15 км. от районного центра, в 100 км. от республиканского центра города Чебоксары, в 10 км. от ближайшей железнодорожной станции Вурнары. 

Пунктам сдачи мяса является п. Вурнары; постоянным покупателем по плану продажи зерна является Цивильский хлебоприемный пункт. Картофель реализуется особенно устойчивым  фирмам Акционерным обществом и частным лицам за предварительную оплату на месте, также реализация картофеля производится по бартеру. Основным получателем молока является Чебоксарский городской молочный завод.

Транспортная связь  ООО «Агрофирма «Кольцовка» с  административным центрами района, республики и пунктам сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по асфальтированным дорогам общегосударственного и районного значения.

Гидрографическая сеть на территории ООО «Агрофирма «Кольцовка»  представлено рекой Кошлаушка и  ее  притоками. Озер на территории хозяйства  нет, но имеются множество искусственных  прудов, которые имеют противоэрозионное и хозяйственное значение. Глубина залегания грунтовых вод колеблется в пределах 8-10 метров.

  Земельные угодья подразделяются на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные. К сельскохозяйственным угодьям относятся: пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения и залежь. Большое значение имеют угодья, представляющие собой естественную кормовую базу для  животноводства.

Таблица 1

Состав и структура  земельных угодий  ООО «Агрофирма «Кольцовка»

 

Наименование земельных угодий	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	га	Удельный вес, %	га	Удельный вес, %	га	Удельный вес, %
Общая земельная площадь-всего	1285	100	1285	100	1805	100
в т.ч. всего сельскохо-зяйственных  угодий	1285	100	1285	100	1805	100
из них пашня	1285	100	1285	100	1805	100

 

Анализ таблицы 1 показывает, что в хозяйстве в 2009-2010 гг. общая земельная площадь и площадь пашни составила 1285 га. Это свидетельствует о том, что в хозяйстве земля используется только для посева пропашных культур.

В 2011 г. общая земельная площадь увеличилась на 520 га за счет приобретения земли у соседних хозяйств на увеличение площади посева пропашных культур.

Структура посевных площадей является одним из показателей характеризующих использование пашни.

                                                                                                                    Таблица 2                                                 

Интенсивность использования  пашни под посевы

ООО «Агрофирма «Кольцовка»