Первичная обработка и дообработка пушно-мехового сырья

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2013 в 17:23, курсовая работа

Описание работы

Основная цель первичной обработки пушно-мехового сырья - отделение шкурок от тушек животных и осуществление мер по их сохранности. Последовательность обработки зависит от вида сырья. Обычно первичная обработка пушно-мехового сырья включает процессы съемки, обезжиривания, правки и консервирования. От качества первичной обработки во многом зависит качество пушно-мехового сырья, а следовательно, и качество полуфабриката. Небрежное или неумелое выполнение приемов первичной обработки обычно приводит к образованию на шкурке различных пороков.

Содержание работы

Введение ……………………………………………………………….….. 2
I. Первичная обработка ……………………………….………….. 3
1. Инвентарь и вспомогательные материалы ……….…………………... 3
2. Съемка шкурок …………………………………………………….…… 6
3. Правка шкурок …….……………………………………………….…… 7
4. Консервирование шкурок ……………………………………………… 8
II. Строение кожного покрова животных ……………….……... 8
III. Структура волосяного покрова животных …….…..…...…. 9
IV. Выделка меховых шкур ……………………………………... 11
1. Отмока ………………….……………………………………………….. 11
2. Мездрение и разбивка ………………………………………………….. 12
3. Пикилевание ……………………………….……………………………. 15
4. Дубление ………………………………………………………………… 16
5. Жирование ………………………………………………………………. 17
6. Разбивка …………………………………………………………………. 17
7. Подчистка ……………………………………………………………….. 17
V. Как хранить шкуру ………………………………………….… 18
VI. Техника безопасности при выделке шкур …………….…... 20
Список литературы …………………………………………………..….. 22

Файлы: 1 файл

курсовая.doc

— 283.00 Кб (Скачать файл)

1) хорошо освещать места обработки  шкурок, чтобы предохранить работающего  от травм острыми инструментами;

2) хранить химические вещества  в специальном помещении с твердым покрытием пола и исправной крышей; немедленно обезвреживать и удалять рассыпанные или пролитые кислоты, щелочи и другие вредные вещества;

3) регулярно очищать и промывать  пол в рабочем помещении, оборудование, приспособления и посуду;

4) обрабатывать шкурки в эмалированной,  полиэтиленовой или другой пластмассовой  посуде с крышкой или в деревянных  чанах и бочках;

5) пользоваться респираторами или  защищать рот и нос марлевыми  или тканевыми повязками при  развешивании, измельчении химических материалов;

6) пользоваться резиновыми перчатками  и защищать глаза очками при  работе с кислотами и щелочами. При попадании кислот и щелочей  на кожу немедленно смыть их  водой и нейтрализовать: кислоту  - кальцинированной содой (карбонатом  натрия), а щелочь - слабым раствором кислоты. При приготовлении растворов кислот их нужно медленно вливать в воду тонкой струйкой по стенке сосуда, а не наоборот;

7) применять деревянное весло для  перемешивания растворов и шкурок;

8) хорошо проветривать помещение  при работе с красителями;

9) надежно закреплять скобу для  обработки шкурок, надевать чехлы  на лезвие скобы на время  перерывов в работе, править лезвия  исправными брусками или стальной  полоской с ручками длиной  не менее 100 мм.

Меховое производство является экологически вредным. Отработанные растворы (особенно растворы, содержащие кислоты, соли хрома) ни в коем случае нельзя выливать в водоемы, реки и ручьи, под деревья и другие растения, так как они являются вредными и для животных, и для растений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

  1. Кузнецов Б.А. Основы товароведения пушно-мехового сырья. М., Заготиздат. 1952.,
  2. Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья. М., Экономика, 1982.,
  3. Беседин А.Н., Ганцов Ш.К. Товароведение пушно-мехового сырья и товаров М., Экономика,-1983.,
  4. Церевитинов Б., Беседин А.И. Товароведение пушно-меховых товаров М., Экономика, 1977.,
  5. Любенгарц З.Я. Товароведение пушно-мехового сырья, М., Экономика, 1950.,
  6. Хлудеев А.А. Первичная обработка животного сырья. - М., Экономика, 1972г.,
  7. Эткин Я.С. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. М., Легпромбытиздат, 1990., 
  8. Царева В.Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. М., Легкая индустрия, 1974.,
  9. Елемесов К.Е., Закиров М.Д. и др. Товароведение каракулево-смушкового, пушно-мехового и овчино-шубного сырья. I-II части. Алматы, 1993.

 

 

 

 

 

 




Информация о работе Первичная обработка и дообработка пушно-мехового сырья