План производства кормов, кормление коров, получение и переработка молока в условиях фермерского хозяйства

Нормы кормления коров с живой массой 400  кг, суточным удоем 8 кг, 3,8 % жира в молоке.       

Ме- сяц	ЭКЕ	ОЭ, МДж	Сух. в- во, кг	Перева- рим. про- теин, г	Сыр. клет- ка,,г	Крах- мал, г	Са- хар, г	Сыр. жир, г	Са, г	Р, г	NaCl г	Fe, мг	Cu, мг	Zn, мг	Co, мг	Ka- ро- тин мг	Вит- Д, тыс. МЕ
февраль	9,5	95	10,7	760	3000	900	600	225	52	36	52	640	65	440	4,8	320	8,0

                                                                                                                    

 

Таблица 8

Нормы кормления коров  с живой массой 400  кг, суточным удоем 10 кг, 3,8 % жира в молоке.        

Ме- сяц	ЭКЕ	ОЭ, МДж	Сух. в- во, кг	Перева- рим. про- теин, г	Сыр. клет- ка,,г	Крах- мал, г	Са- хар, г	Сыр. жир, г	Са, г	Р, г	NaCl г	Fe, мг	Cu, мг	Zn, мг	Co, мг	Ka- ро- тин мг	Вит- Д, тыс. МЕ
июль	10,6	106	11,6	880	3200	1100	740	265	60	42	60	720	76	510	5,5	385	9,0

Выбрав структуру  рациона, распределяем энергетические кормовые единицы по кормам. Всего  положено дойной корове (живой массой 400кг, суточным удоем 8кг молока жирностью 3,8%) по норме 9,5 ЭКЕ, тогда 

          грубые корма-25%-2,375ЭКЕ,т.е.

                        9,5 ЭКЕ-100%

                        Х ЭКЕ-25%                 Х=2,375 ЭКЕ

Сочные корма-60%-5,7 ЭКЕ

                        9,5 ЭКЕ-100%

                        Х ЭКЕ-60%                 Х=5,7 ЭКЕ

Концентраты-15%-1,425 ЭКЕ

                        9,5 ЭКЕ-100%

                        Х ЭКЕ-15%                 Х=1,425 ЭКЕ

Далее необходимо рассчитать, сколько килограммов  грубого корма в сутки необходимо дать животному, если на грубые корма  приходится 25% (или 2,375 ЭКЕ) от общей питательности рациона, в том числе на  сено луговое 20% (или 1,9 ЭКЕ) и на солому разнотравную 5% (или 0,475 ЭКЕ).

Питательность 1кг лугового сена составляет 0,69 ЭКЕ, а  у нас в рационе на долю сена приходится 1,9 ЭКЕ, составляем пропорцию:

          В 1кг сена-0,69 ЭКЕ

          В Х кг сена-1,9 ЭКЕ              Х=2,75 кг

Солома разнотравная:

          В 1кг соломы-0,34 ЭКЕ

          В Х кг соломы-0,475 ЭКЕ         Х=1,40 кг

Далее рассчитываем, сколько килограммов сочного  корма в сутки необходимо дать животному, если на сочные корма приходится 60%(или 5,7 ЭКЕ) от общей питательности рациона, в том числе на сенаж многолетних трав 32%(или 3,04 ЭКЕ), на силос клеверный 28% (или 2,66 ЭКЕ).

Питательность 1кг сенажа многолетних трав составляет 0,39 ЭКЕ, а у нас в рационе на долю сенажа приходится 3,04 ЭКЕ, составляем пропорцию:

          В 1кг сенажа-0,39 ЭКЕ

          В Х кг сенажа-3,04 ЭКЕ         Х=7,79 кг

Силос клеверный:

          В 1кг силоса-0,23 ЭКЕ

          В Х кг силоса-2,66 ЭКЕ         Х=11,57 кг

Далее рассчитаем, сколько  килограммов концентрированного корма  в сутки необходимо дать животному, если на концентрированные корма  приходится 15% (или 1,43 ЭКЕ) от общей питательности  рациона, в том числе на овёс 5% (0,48 ЭКЕ) и на ячмень 10% (0,95 ЭКЕ).

Питательность 1кг овса составляет 0,95 ЭКЕ, а у нас в рационе 0,46 ЭКЕ, составляем пропорцию:

В 1кг овса-0,92 ЭКЕ

В Х кг овса-0,48 ЭКЕ  Х=0,5кг

Ячменя:

В 1кг ячменя-1,05ЭКЕ

В Х кгячменя-0,95ЭКЕ  Х=0,90кг

                                                                                          Таблица 9

Рацион кормления коров  с живой массой 400кг, суточным удоем 8 кг, 3,8% жира в молоке.

 

Корма  и  кормо-вые добав-ки	Струк- тура рацио- на, %	На одну гол. в сут-ки, кг	ЭК Е	ОЭ, МД ж	Сухое  ве -      щест- во, кг	Пере- ва- рим. про-теин,  г	Сыр. клет – Чат ка, г	Крах-мал,  г	Са-хар, г	Сыр. жир, г	Са,  г	Р,г	Fe, мг	Сu, мг	Zn,мг	Со, мг	Ка-ро-тин, мг	Вит.  Д. тыс. МЕ
Сено луго-вое	20	2,75	1,9	18,975	2,35675	151,25	723,25	__	55	68,75	19,8	6,05	517	15,4	58,3	0,275	41,25	412,5
Соло-ма разно-трав-ная	5	1,40	0,475	4,76	0,630	14	219,8	21	32,2	14	6,86	1,82	291,2	7,14	20,3	0,28	35	252
Силос клевер-ный	28	11,57	2,66	26,611	2,8925	312,39	809,9	46,28	57,85	104,13	48,594	10,    413	520,65	26,611	46,28	0,0	404,95	485,94
Сенаж мног. трав	32	7,79	3,04	30,381	3,5055	289,788	988,551	36,613	271,092	158,916	28,823	24,149	560,88	28,823	81,795	0,2337	315,495	1051,65
Овес	5	0,5	0,46	4,6	0,425	39,5	48,5	160	12,5	20	0,75	1,7	20,5	2,45	11,25	0,035	0,65	_   __
Ячмень	10	0,90	0,95	94,5	0,765	76,5	44,1	436,5	1,8	19,8	1,8	3,51	45	3,78	31,59	0,234	0,315	___
Итого	100	24,91	9,505	94,777	10,57475	883,425	2834,101	700,393	430,442	385,596	106,627	47,642	1955,23	82,204	249,515	1,0577	797,66	2202 ,09
Норма	100		9,5	95	10,7	760	3000	900	600	225	52	36	640	65	440	4,8	320	8,0
+ к норме						-123, 425	+165,899	+199, 607	+169,558	-16 0,596	- 5 4,   6 27	-11,642	-1315,23	-19,204	+190,485	+3,7423	-477, 66	+5,7 9791

 

Расчеты зимнего  рациона.

В 1кг лугового сена содержится обменной энергии (ОЭ) 6,9 МДж, сухого вещества 857 г, переваримого протеина (ПП) 55г, сырой  клетчатки 263 г, крахмала нет, сахара 20,0 г, сырого жира 25 г, кальция (Са) 7,2 г, фосфора (Р) 2,2 г, железа (Fe) 188 мг, меди (Cu) 5,6 мг, цинка (Zn) 21,2 мг, кобальту (Со) 0,1 мг, каротина 15 мг,  витамина Д 150 МЕ, а мы скармливаем за сутки 2,75кг сена, тогда:

ОЭ:  в 1кг-6,9 МДж

в 2,75кг-Х МДж           Х=18,975 МДж

Сухое вещество:       в 1кг-857 г

                                   в 2,75 кг-Х г Х=2356,75 г или 2,35675 кг

ПП:              в 1кг-55г

                     в 2,75 кг-Х г                  Х=151,25 г

Сырая клетчатка:    в 1кг-263 г

                                  в 2,75кг-Х г                 Х=723,25 г

Сахар:                    в 1кг-20 г

                                в 2,75кг-Х г                  Х=55 г

Сырой жир:           в 1кг-25,0г

                                в 2,75кг-Х г                   Х=68,75 г

Са:                          в 1кг-7,2 г

                                в 2,75кг-Х г                   Х=19,8 г

 

Р:                            в 1кг-2,2 г

                               в 2,75кг-Х г  Х=6,05 г

Fe:                          в 1кг-188 мг

                               в 2,75кг-Х мг                 Х=517 мг

Сu:                         в 1кг-5,6 мг

                             в 2,75кг- Х мг  Х=15,4 мг

Zn:                        в 1 кг-21,2 мг

                             в 2,75кг-Х мг  Х=58,3 мг

Со:                       в 1 кг- 0,1мг

                            в 2,75 кг-Х мг                 Х=0,275мг

Каротин:            в 1 кг-15 мг

                           в 2,75кг-Х мг  Х=41,25 мг

Витамин Д:   в 1 кг-150 МЕ

                           в 2,75 кг-Х МЕ  Х=412,5

 

В 1кг разнотравной соломы содержится ОЭ 3,4 МДж, сухого вещества 450 г, ПП 10 г, сырой клетчатки 157 г,  крахмала 15 г, сахара 23 г, сырого жира 10 г, Са 4,9 г, Р 1,3 г, Fe 208 мг, Cu 5,1 мг, Zn 14.5 мг, Cо 0,2 мг, каротина 25 мг, витамина Д 180 МЕ, а в рационе вес соломы равен 1,40 кг, следовательно:

ОЭ:    в 1 кг-3,4 МДж

           в 1,40 кг-Х МДж  Х=4,76 МДж

Сухое вещество:  в 1кг-450 г

           в 1,40кг-Х г          Х=630г или 0,630кг

ПП:    в 1кг-10г

          в 1,40кг-Х г Х=14г

Сырая клетчатка:  в 1 кг-157 г

в 1,40кг-Хг  Х=219,8г

Крахмал:   в 1кг-15г

в 1,40кг-Хг  Х=21г

Сахар:   в 1кг-23 г

в 1,40кг-Хг  Х=32,2г

Сырой жир:  в 1 кг-10 г

в 1,40кг-Хг  Х=14г

Са:    в 1кг-4,9г

в 1,40кг-Хг  Х=6,86г

Р:    в 1кг-1,3г

в 1,40кг-Хг  Х=1,82г

Fe:    в 1кг-208 мг

в 1,40кг-Хмг Х=291,2мг

Cu:    в 1кг-5,1 мг

в 1,40кг-Хмг Х=7,14мг

Zn:    в 1кг-14,5 мг

в 1,40кг-Хмг Х=20,3мг

Со:    в 1кг-0,2мг

в 1,40кг-Хмг Х=0,28 мг

Каротин:   в 1кг-25мг

в 1,40кг-Хмг Х=35мг

Витамин Д:   в 1кг-180 МЕ

В 1,40кг-Х МЕ Х=252 МЕ

В 1кг сенажа многолетних  трав содержится ОЭ 3,9МДж, сухого вещества 450г,ПП 37,2г, сырой клетчатки 126,9г, крахмала 4,7г, сахара 34,8 г, сырого жира 20,4 г, Са 3,7г, Р 1,3 г, Fe 72 мг, Cu 3,7 мг, Zn 10,5 мг, Со 0,03 мг, каротина 40,5 мг, витамина Д 135МЕ, а мы скармливаем за сутки 7,79кг сенажа, следовательно:

ОЭ:    в 1кг-3,9 МДж

в 7,79кг-Х МДж  Х=30,381 МДж

Сухое вещество:  в 1кг-450г

в 7,79кг-Хг   Х=3505,5г или 3,5055кг

ПП:    в 1кг-37,2г

в 7,79кг-Хг   Х=289,788г

Сырая клетчатка:  в 1кг-126,9г

в 7,79кг-Хг   Х=988,551г

Крахмал:   в 1кг-4,7г

в 7,79кг-Хг   Х=36,613г

Сахар:   в 1кг-34,8г

в 7,79кг-Хг   Х=271,092г

Сырой жир:  в 1кг-20,4г

в 7,79кг-Хг   Х=158,916г

Са:    в 1кг-3,7г

в 7,79кг-Хг   Х=28,823г

Р:    в 1кг-1,3г

в 7,79кг-Хг   Х=24,149г

Fe:    в 1кг-72мг

в 7,79кг-Хмг  Х=560,88мг

Cu:    в 1кг-3,7мг

в 7,79кг-Хмг  Х=28,823мг

Zn:    в 1кг-10,5мг

в 7,79кг-Хмг  Х=81,795мг

Со:    в 1кг-0,03мг

в 7,79кг-Хмг  Х=0,2337мг

Каротин:   в 1кг-40,5мг

в 7,79кг-Хмг  Х=315,495мг

 

Витамин Д:   в 1кг-135МЕ

в 7,79кг-Х МЕ  Х=1051,65 МЕ

В 1кг клеверного силоса содержится ОЭ 2,3 МДж, сухого вещества 250г, ПП 27г, сырой клетчатки 70г, крахмала 4г, сахара 5г, сырого жира 9г, Са 4,2г, Р 0,9г, Fe 45мг, Cu 2,3 мг, Zn 4 мг, Со нет, каротина 35мг, витамина Д 42,0 МЕ, а мы скармливаем за сутки 11,57кг силоса, следовательно: 

ОЭ:    в 1кг-2,3 МДж

в 11,57кг-Х МДж  Х=26,611 МДж

Сухое вещество:  в 1кг-250г

в 11,57кг-Хг  Х=2892,5г или 2,8925кг

ПП:    в 1кг-27г

в 11,57кг-Хг   Х=312,39г

Сырая клетчатка:  в 1кг-70г

в 11,57кг-Хг   Х=809,9г

Крахмал:   в 1кг-4г

в 11,57кг-Хг   Х=46,28г

Сахар:   в 1кг-5г

в 11,57кг-Хг   Х=57,85г

Сырой жир:  в 1кг-9г

в 11,57кг-Хг   Х=104,13г

Са:    в 1кг-4,2г

в 11,57кг-Хг   Х=48,594г

Р:    в 1кг-0,9г

в 11,57кг-Хг   Х=10,413г

Fe:    в 1кг-45мг

в 11,57кг-Хмг  Х=520,65мг

Cu:    в 1кг-2,3мг

в 11,57кг-Хмг  Х=26,611мг

Zn:    в 1кг-4мг

в 11,57кг-Хмг  Х=46,28мг

Каротин:   в 1кг-35мг

в 11,57кг-Хмг  Х=404,95мг

Витамин Д:   в 1кг-42,0 МЕ

в 11,57кг-Х МЕ  Х=485,94 МЕ

В 1кг овса содержится ОЭ 9,2 МДж, сухого вещества 850г, ПП 79г, сырой клетчатки 97г, крахмала 320г, сахара 25г, сырого жира 40г, Са 1,5г, Р 3,4г, Fe 41мг, Cu 4,9 мг, Zn 22,5 мг, Со 0,07, каротина 1,3мг, витамина Д нет, а мы скармливаем за сутки 0,5кг силоса, следовательно:

  ОЭ:    в 1кг-9,2 МДж

в 0,5кг-Х МДж  Х=4,6 МДж

 

Сухое вещество:  в 1кг-850г

в 0,5кг-Хг  Х=425г или 0,425кг

ПП:    в 1кг-79г

в 0,5кг-Хг   Х=39,5г

Сырая клетчатка:  в 1кг-97г

в 0,5кг-Хг   Х=48,5г

Крахмал:   в 1кг-320г

в 0,5кг-Хг   Х=160г

Сахар:   в 1кг-25г

в 0,5кг-Хг   Х=12,5г

Сырой жир:  в 1кг-40г

в 0,5кг-Хг   Х=20г

Са:    в 1кг-1,5г

в 0,5кг-Хг   Х=0,75г

Р:    в 1кг-3,4г

в 0,5кг-Хг   Х=1,7г

Fe:    в 1кг-41мг

в 0,5кг-Хмг   Х=20,5мг

Cu:    в 1кг-4,9мг

в 0,5кг-Хмг   Х=2,45мг

Zn:    в 1кг-22,5мг

в 0,5кг-Хмг   Х=11,25мг

Со:    в 1кг-0,07мг

в 0,5кг-Хмг   Х=0,035мг

Каротин:   в 1кг-1,3мг

в 0,5кг-Хмг   Х=0,65мг

В 1кг ячменя содержится ОЭ 10,5 МДж, сухого вещества 850г, ПП 85г, сырой клетчатки 49г, крахмала 485г, сахара 2г, сырого жира 22г, Са 2г, Р 3,9г, Fe 50мг, Cu 4,2 мг, Zn 35,1 мг, Со 0,26, каротина 0,35мг, витамина Д нет, а мы скармливаем за сутки 0,90 кг силоса, следовательно:

  ОЭ:    в 1кг-10,5 МДж

в 0,90кг-Х МДж  Х=9,45МДж

Сухое вещество:  в 1кг-850г

в 0,90кг-Хг  Х=765г или 0,765кг

ПП:    в 1кг-85г

в 0,90кг-Хг   Х=76,5г

Сырая клетчатка:  в 1кг-49г

в 0,90кг-Хг   Х=44,1г

Крахмал:   в 1кг-485г

в 0,90кг-Хг   Х=436,5г

Сахар:   в 1кг-2г

в 0,90кг-Хг   Х=1,8г

Сырой жир:  в 1кг-22г

в 0,90кг-Хг   Х=19,8г

Са:    в 1кг-2г

в 0,90кг-Хг   Х=1,8г

Р:    в 1кг-3,9г

в 0,90кг-Хг   Х=3,51г

Fe:    в 1кг-50мг

в 0,90кг-Хмг  Х=45мг

Cu:    в 1кг-4,2мг

в 0,90кг-Хмг  Х=3,78мг

Zn:    в 1кг-35,1мг

в 0,90кг-Хмг  Х=31,59мг

Со:    в 1кг-0,26мг

в 0,90кг-Хмг  Х=0,234мг

Каротин:   в 1кг-0,35мг

в 0,90кг-Хмг  Х=0,315мг

По рациону кормления  коров составленному на зимний период наблюдается недостаток сырой клетчатки, крахмала, сахара, витамина Д, цинка и кобальта. Для того, чтобы сбалансировать рацион кормления коров нужно:

1. При недостатке сырой клетчатки, крахмала и сахара в вести в рацион коров корнеклубнеплоды (картофель).
2. Дефицит цинка (190,5мг) можно нейтрализовать внесением в рацион сернокислого цинка. 190,5 4,464=850,4 мг соли сернокислого цинка.
1. Дефицит кобальта (3,7мг) можно нейтрализовать внесением в рацион сернокислого кобальта. 3,7 4,831=17,9мг соли сернокислого кобальта.

В рационе излишек  кальция, фосфора, меди и железа, допустим так, как рацион является зимним.

Недостаток в рационе  витамина Д в зимний период неизбежен  так, как коровам не хватает.

В летний период основой рационов для коров являются зеленые корма.

Питательность кормов приведена в таблице 10.

 

 

 

 

 

 

 

 

           Таблицу 10

Питательность кормов

 

корма	Содержание в 1 кг корма
	ЭКЕ	ОЭ, МДж	Сух. в- во, кг	Пере- ва- рим. про- теин. г	Сыр. клет- ка, г	Крах- мал, г	Са- хар, г	Сыр. жир, г	Са, г	Р, г	Fе, мг	Сu, мг	Zn, мг	Со, мг	Ка- ро- тин мг	Вит Д. тыс. МЕ
Злаково- разнотр. пастбища	0,31	3,1	354,0	30,0	101,0	7,1	23,0	13,0	1,5	0,8	40,0	0,5	1,7	0,0	35,0	3,5