Проектирование поточно-технологической линии доения и первичной обработки молока

Учитывая, что 100 коров выдаиваются за 300 минут   5 часа, а одна корова в среднем даёт 5…8 литров за дойку, то рассчитаем необходимое количество насосов:

- за один час, где:

Количество доимых коров 30, время доения 1,73 часа и 8 – максимальны средний разовый удой коровы.

 

Учитывая, что необходимо перекачивать молоко сначала из охладителя в пастеризатор, потом из пастеризатора в емкость для хранения молока, а потом из емкости для хранения молока автоцестерну, то необходимо выбрать три насоса НМУ-6/1-3, суммарной  мощностью 1,65 кВт (0,55 каждый) и производительностью 1,5 тыс. литров в час каждый.

 

Холодильное оборудование.

 

Резервуар-охладитель РПО-1,6  предназначен для охлаждения молока на молочных фермах. Резервуар-охладитель РПО-1,6 предназначен для охлаждения молока на фермах. Состоит из молочной ванны, которая сверху закрыта прямоугольными крышками, имеющими люки. Снизу молочная ванна имеет охлаждающую рубашку, которая образована стенкой ванны и основанием резервуара. Снаружи резервуар-охладитель покрыт термоизоляцией и кожухом. В средней части ванны установлены лопастная мешалка молока с электроприводом и термометр. В торце ванны имеется мерная линейка, градуированная в литрах.

Охлажденная вода (хладоноситель) самотеком поступает из водоохлаждающей установки в охлаждающую рубашку и циркулирует по ней, обеспечивая хороший теплообмен. Вода насосом откачивается из охлаждающей рубашки охладителя.

Выбор число охладителей:

Средний объем молока за одну дойку (учитывая, что средний удой одной коровы  5…8 литров):

Следовательно, целесообразно выбрать один резервуар- охладитель.

 

 

Молочная автоцистерна.

 

Автомобили-цистерны служат для перевозки и временного хранения жидких, грузов: нефтепродуктов, сжатых и сжиженных газов, жидких и сыпучих пищевых продуктов (в нашем случае – молоко). Цистерны бывают малой вместимости (до 5000 л), средней вместимости (5000—15 000 л) и большой вместимости (более 15000 л).

Исходя из предыдущего расчета (средний объем молока за одно доение всех дойных коров), выберем молочную автоцистерну Урал-375, вместимостью 5000 литров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 

 

Заключение.

 

В данной курсовой работе была рассмотрена малая животноводческая ферма на 100 коров, продуктивностью 4500 кг и с привязным содержанием. Для данной фермы были рассчитаны нормы потребности в кормах как в сутки, так и годовые. Выбраны и рассчитаны хранилища для кормов. Выбрано оборудование для доения и навозоудаления, была спроектирована поточно-технологическая линия молоко доения, первичной обработки молока с дальнейшей пастеризацией.

В процессе выполнения данной работы были приобретены дополнительные навыки работы с технической литературой, выполнения и оформления вычислительных и графических работ.

Также был построен график расхода электроэнергии по часам в сутки, исходя из которого можно определить пиковую нагрузку сети, равную 15,15 кВт. С учетом коэффициента запаса, равного 0,7, можно получить максимально возможную нагрузку сети Р=15,15/0,7=21,64 кВт. По этой нагрузке можно выбрать трансформатор на 25 кВт из стандартного ряда понижающих трансформаторов.

 

 

 

Список литературы:

 

1. Мурузидзе Д. Н., Кирсанов В.В., Чугунов А.И. и др. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства – М.: КолоС, 2005;
2. Брагинец Н.В., Палишкин Д.А. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства. – М.: Агропомиздат, 1991;
3. Кирсанов В.В., Марусидзе Д. Н. – М.: КолоС, 2005;