Производство корнеплодов столовой свеклы в лесостепной зоне Красноярского края

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2013 в 11:56, курсовая работа

Описание работы

Свёкла (лат. Béta) — род одно-, дву- и многолетних травянистых растений Свекла столовая является ценным пищевым продуктом, содержащим большое количество сахаров: сахароза (6-12%), фруктозу и глюкозу, полисахариды (пектиновые вещества и клетчатку), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), а по содержанию йода входит в число овощей, наиболее обеспеченных этим элементом.

Содержание работы

Введение………………………………………………………..3
1. Сведения о хозяйстве……………………………………….5
2. Особенности свеклы……………………………………......7
2.1. Биологические особенности……………………...…..6
2.2.Характеристика сортов……………………………….10
3.Агротехнические мероприятия по возделыванию
Культуры…………………………………………………….....12
3.1.Программирование урожайности………………….....12
3.2.Размещение культуры в севообороте………………...13
3.3.Система обработки почвы………………………….....16
3.4.Система удобрений…………………………………....17
3.5.Расчет весовой нормы высева………………………...20
3.6.Подготовка семян к посеву………..……….………....20
3.7.Посев……………………………………………………21
3.8.Уход за посевами………………………………………22
3.9.Уборка урожая…………………………………………24
4.Технологическая карта возделывания свеклы…………….25
Вывод…………………………………………………………...27
Литература……………………………………………………...29

Файлы: 1 файл

Yulya_1.docx

— 82.99 Кб (Скачать файл)

 

  ,

 

где    Д – доза NPK на планируемую урожайность кг/га;

 – планируемая  урожайность, ц/га;

Н – норматив затрат NPK на 1ц основной и побочной продукции, кг;

К1 – коэффициент обеспеченности почв питательными веществами;

К2 – поправочный коэффициент на содержание влаги в метровом слое                                 почвы;

Расчет для N-NO3

 

Расчет для P2O5

 

Расчет для K2O

 

Вносим удобрение нитроаммофоcка N:P:K 23:23:23%  д.в

С учетом запланированной  урожайности, запасов питательных  веществ в почве, коэффициентов  их использования из почвы и из минеральных удобрений находим  дозы внесения туков по формуле:

ц/га

 

 где   Д – доза удобрения на планируемую урожайность;

Су – содержание действующего вещества в используемом удобрении;

Т==2,2ц/га

 

Доза элементов питания  при совместном использовании минеральных  и органических удобрений:

 

 

где   Уп - планируемая урожайность, ц/га;

В - вынос элементов минерального питания с программируемой урожайностью, кг/га;

Кп - коэффициент использования питательного вещества растениями из почвы, %;

До -     количество   вносимого   органического удобрения, т/га;

Со - содержание в 1 тонне органического удобрения соответствующего питательного вещества, кг/га. В среднем в 1 тонне навоза содержится 5 кг азота, 2,5 кг фосфора и 6 кг калия,

Ко - коэффициент использования питательного в-ва в органическом удобрении, %. Для азота - 20-25%,фосфора - 25-35%, калия - 30-40%;

Су - содержание  действующего  вещества   в используемом удобрении, %

Расчет для N-NO3

 

Расчет для P2O5

 

Расчет для K2O

 

 

 

Культура

У, ц/га

 

Норма NPK, кг/га

Норма навоз, т/га

N-NO3

P2O5

K2O

Свекла столовая

205,6

22,7

15,5

48,2

15-20




 

 

Внесение органо-минеральных удобрений

 

Показатель

Основное внесение

Предпосевное удобрение

Внекорневая подкормка

 

Сроки внесения

Навоз(под зяблевую вспашку,2 декада сентября)

Внесение минеральных удобрений,3 декада апреля

3 декада июня,2 декада июля

 

Норма ,кг/га

20 т/га

N-NO3-22,7;P2O5-15,5;K2O-48,2

N-NO3-22,7;P2O5-15,5;K2O-48,2

 

Способы внесения

Т-150К;БДТ-5

Т-150К;БДТ-10

ПОМ-630/2+МТЗ-82

 

3.5. Расчет весовой нормы высева

НП=Гоптсем=кг/га

 

где  НП-фактическая норма посадки, кг/га

       Гопт- рекомендуемая густота посадки, шт/га

       Мсем – масса одного корнеплода, гр

Расчет:

100*150=15 кг\га

 

3.6. Подготовка семян к посеву.

Подготовка семян свеклы к посеву включает сортирование, намачивание, протравливание, дражирование. Сортируют семена на семяочистительных машинах (решета с отверстиями 3—3,5 мм), доводя абсолютную массу семян до I класса.

Большие партии семян свеклы можно сортировать в воде: сначала  их тщательно перемешивают для снятия ,пузырьков воздуха, затем дают отстояться в течение 2—5 мин и расслоиться. По мере расслоения семян на легкую (всплывшую) и тяжелую (потонувшую) фракции воду сливают, затем оставшуюся массу процеживают и подсушивают. С целью ускорения появления всходов и повышения урожая, посадка семян свеклы сопровождается предварительным намачиванием в воде, расход — 1 л на 1 кг семян. Время намачивания— одни сутки, температура воды 15—20°С. В процессе намачивания семян свеклы рекомендуется менять воду 2 -3 раза в течение суток. После намачивания семена подсушивают до сыпучего состояния. Намоченные семена дают дружные ранние всходы, благодаря чему растения не угнетаются сорняками и хорошо переносят засухи в ранневесенний период. Для большего эффекта можно замочить семена свеклы в течение 20 мин в растворе макро- и микроэлементов. Концентрация раствора: сернокислый марганец — 0,05—0,1%; сернокислый цинк — 0,1—0,2; борная кислота — 0,003—0,1; медный купорос — 0,005—0,2; кристаллин—1%. Намачивают семена и в следующем растворе микроэлементов (на 10 л воды — 2 г борной кислоты, 1,7 — янтарной кислоты, 0,3 — метиленовой синьки, 100 — питьевой соды) или в 5%-ном растворе NaCL. Перед намачиванием для повышения всхожести семян можно применять барботирование. При протравливании намоченных семян необходимо снижать дозу пестицидов на 25—30%, т. е. на 1 кг семян расходовать 8 г ТМТД или фентиурама. При влажном протравливании семена погружают на 15—20 мин в водный раствор НИУИФ, после чего их промывают чистой водой и подсушивают. Дражируют семена в специальных дражираторах в заводских условиях. Дражирование способствует равномерному распределению семян в рядке при посеве, повышает их полевую всхожесть, обеспечивает лучшее развитие проростков и в целом растения. 

3.7. Посадка

Свекла переходит к  генеративному состоянию довольно быстро (через 50 дней), что определяет ее сроки посева. Если морковь, например, можно высеять и под зиму и  рано весной, то свеклу только весной и  позднее моркови, т.е. применяется средне весенний срок посева (в средней полосе - вторая декада мая), когда почва на глубине 5-6 см прогреется до +8…+10 °С.

Лучше всего проводить  посев свеклы под намечающиеся длительные дожди (если они, конечно, намечаются).

Посев проводят овощными сеялками (СОН-2,8, СО-4,2, Клён) или свекловичными  сеялками.

Глубина посева - 2,5-3 см на суглинистых  и 3-4 см на супесчаных и песчаных почвах.

Схему посева лучше всего  применять, как и для свеклы: однострочно с шириной междурядий 45 см (для колеи трактора 180 см): 45 х 8…11 см. Для колеи трактора 140 см применяют двухстрочную схему 62+8 х 12…14 см. Расстояние между растениями в рядке больше 15 см делать нежелательно из-за опасности перерастания корнеплодов, которые при этом могут не соответствовать размеру, регламентируемому стандартом.

Норма высева составляет 15 кг\га, густота стояния 350-400 тыс. растений/га. Для сорта Цилиндра и аналогичных сортов свеклы густота стояния несколько больше (450-500 тыс.растений/га).

Культура

Срок посева

Способ 

посева

Норма посадки, кг/га

Глубина посева, см

С.-х машины

Качество посева

Свекла столовая

Вторая декада мая

Однострочный

15

2,5-3

ЗКК-6А

Равномерность распределения 


 

3.8.Уход за посевами

До появления всходов  для уничтожения сорняков и почвенной  корки проводят обработку сетчатой бороной БСО-4А. Этот прием обычно не позволяет полностью освободится от сорняков. Поэтому проводят ручную прополку в рядках или применяют гербициды: Бетанал: 5-6 л/га - против однолетних двудольных, опрыскивание в фазе 2 настоящих листьев свеклы. Гексилур 2-3 л/га - против однолетних двудольных и однодольных. Опрыскивают до посева, одновременно с посевом или до всходов свеклы.

В фазу 2-4 настоящих листьев  проводят прореживание (прорывку) всходов. Обойтись без прорывки можно, если применять  одноростковые сорта и сеялки точного высева.

Несколько раз за лето можно  проводить полив нормой 120-150 м3/га. Поливы прекращают за месяц до уборки.

Для контроля сорной растительности используют гербициды, глифосатсодержащие. Гербицид применяют под предшествующую культуру (в случае измельчения соломы или высокой плотности пырея ползучего), либо осенью после уборки предшественника. Не рекомендуется применять глифосаты в период засухи.

Условия применения почвенных  гербицидов весной: на суглинистых почвах, при содержании гумуса до 3%; на легких почвах при достаточном увлажнении; при наличии в звене севооборота озимого рапса.

Послевсходовое внесение гербицидов должно осуществляться при температуре воздуха на уровне почвы 15-25°С, интервал между опрыскиванием и выпадением осадков должен составлять не менее 5-6 часов.  Внесение гербицидов производится штанговыми опрыскивателями с нормой расхода рабочей жидкости 200-300 л/га, при скорости ветра 3-5 м/сек.

При экстремальных погодных условиях во время проведения обработок (продолжительная засуха, низкие температуры в начале вегетации), при перерастании сорняков или растянутости появления всходов норму расхода гербицидов бетанальной группы рекомендуется увеличивать на 20-25%.

Защита свёклы от вредителей и болезней. Борьба с гнилями корнеплодов, почвенными вредителями (проволочник, свекловичная нематода) обеспечивается профилактическими мерами: выбор участка, предшественника, сорта, способа и качества обработки почвы.

Против почвообитающих и листовых (блошки, матовый мертвоед, свекловичная муха, раннее появление тли) вредителей и вредителей всходов – предпосевная обработка семян инсектицидами. Спектр действия и эффективность их применения представлены в приложении 8.

При превышении порога вредоносности против вредителей проводят обработки в период вегетации растений инсектицидами, включенными в “Государственный реестр средств защиты растений (пестицидов) и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь”. При достижении порога вредоносности для борьбы с листовыми болезнями используют фунгициды, включенные в “Государственный реестр средств защиты растений (пестицидов) и удобрений, разрешенных к применению на территории Республики Беларусь”.

Для борьбы с гнилями корнеплодов рекомендуется обработка биопрепаратами (Бетапротектин, Ж.).

 

3.9. Уборка урожая.

Свеклу убирают раньше, чем морковь, так как ее корнеплоды выступают над поверхностью почвы  и легко повреждаются морозами. Стандартная величина свеклы к уборке должна составлять от 5 до 10 см в диаметре (корнеплоды I класса качества) или до 14 см (второго класса). После уборки длина черешков должна быть не больше 2 см. Свеклу можно убирать с помощью свеклоподъемников СНУ-3Р, СНШ-3, СНС-2М. После подкапывания корнеплоды вручную извлекают из почвы, обрезают ботву, сортируют и укладывают в ящики или контейнеры. Можно также применять свеклоуборочные комбайны. Урожайность свеклы составляет в среднем 20-25 т/га, но при хорошем уходе и поливе можно получить и до 50 т/га.

Наиболее оптимальными сроками  уборки сахарной свеклы является период с 20 сентября по 1 ноября. Уборка корнеплодов  должна быть завершена до наступления  устойчивой температуры воздуха  ниже 5 градусов и промерзания почвы.

Возможен более ранний календарный срок начала уборки свеклы – с 1 сентября (в годы с экстремальными погодными условиями или ожиданием  количества сырья сверх нормативного) по согласованному с перерабатывающими предприятиями графику. Уборка в ранние сроки должна начинаться на участках с более высокой продуктивностью, с содержанием сахара в корнеплодах не менее 14%.

Подготовка поля к уборке: убирают корнеплоды с поворотных полос; поле разбивают на загоны с количеством рядков в каждом кратным шести. Обязательна регулировка комбайнов при переходе на новый участок и (или) уборке нового гибрида.

Способы уборки: поточный, перевалочный и поточно-перевалочный.

Основной и наиболее экономичный  – поточный способ уборки, при котором  корнеплоды из бункера комбайна загружаются  в транспортное средство и отправляются на свеклоприемный пункт.

Перевалочный способ применяют  при уборке поворотных полос, при  недостатке транспортных средств, повышенной засоренности корнеплодов зеленой  массой. При этом способе уборки корнеплоды не могут быть сразу вывезены на свеклоприемный пункт, их временно (не более 3 дней) хранят в буртах шириной до 8,0 м и высотой до 4,0 м.

Поточно-перевалочный способ включает элементы предыдущих двух способов.

 

4. Технологическая карта  возделывания

Для возделывания культуры будет использовано два сорта свеклы:

  • Бордо 237
  • Браво

Уосн.прод.= 203,5 т/га 

 

Вид работы

Срок проведения

Состав агрегата

Технологические требования

Марка трактора

Марка с.-х машины

Лущение

1 декада сентября

МТЗ-80,МТЩ-82

ЛДГ-10

глубина 6—8 см

Дискование

1 декада сентября

Т-150К,К-700А

БДТ-5,БДТ-7

12-14 см

Внесение органических удобрений

2 декада сентября

Т-150К, К-700

БДТ-5,БДТ-7

60 т/га

Вспашка (подготовка под зиму)

3декада сентября

Т-150К

БЗСС-1,ПЛН_5-35

20-22 см

Внесение минеральных  удобрений

1-2 декада апреля

Т-150,

К-700

БРТ-10

0,3 т/га

Культивирование с прикатыванием

3 декада апреля

РКЕ-300

   

Посев свеклы

2 декада мая

МТЗ-80

СОН-2,8

15 кг/га, на глубину 4-6 см

Прореживание

3 декада июня,1 декада июля

вручную

вручную

 

Полив

3 декада июня,1 декада  июля

ДДА-100М

ДТ-75М

200м3/га

Уборка

3 декада сентября-1 декада  октября

ДДА-100А

   

Транспортировка и уборка ботвы

3 декада сентября-1 декада  октября

СКС-624

   

Информация о работе Производство корнеплодов столовой свеклы в лесостепной зоне Красноярского края