Технология производства говядины в СПК «Заря» Можгинского района. Организация и перспективы совершенствования кормовой базы в предприят

 

По имеющимся данным о плановом увеличении поголовья скота и рассчитанных расходов корма на одну голову рассчитываем расход на 2010 год по среднему поголовью 341 голова, а так же рассчитаем на 2011 год из расчета, что среднее поголовье за го будет 382 головы.

Теперь исходя из необходимой нормы корма на 341 и 382 голов, рассчитаем необходимое количество корма, которым колхоз «Заря» сможет в будущем году обеспечить животноводческую ферму. Следует так же учесть, что количество земель, выделенных на посев кормовых культур будет постоянным (таблица 2.5.), так как структура земельного фонда в колхозе сохраняется в таком состоянии уже длительный срок, и в ближайшей перспективе не планируется ее менять (таблица 2.6).

 

Таблица 2.5. Плановая структура посевных площадей.

Вид земельных угодий	2010			2011
	га	% к общ S	% к сх угодий	га	% к общ S	% к сх угодий
Общая земля, S	3168	100	-	3168	100	-
Всего сельского хозяйства угодий	2877	90,8	100	2877	90,8	100
в том числе пашня	2030	64,1	70,6	2030	64,1	70,6
сенокосы	174	5,4	6	174	5,4	6
пастбища	673	21,2	23,4	673	21,7	21,2
S леса	139	4,7	-	139	4,7	-
Древесно-кустарниковые растения	56	1,7	-	56	1,7	-
Пруды и водоемы	6	0,2	-	6	0,2	-
Приусадебные участки	60	1,8	-	60	1,8	-
Прочее	30	0,8	-	30	0,8	-

 

Таблица 2.6. Расчет планового выхода урожая кормовых культур в колхозе «Заря», на основе данных 2009 года

Вид культуры	2009				2010
	всего ц.	затраты, тыс. руб.	Площадь, га	с 1 га ц.	всего ц.	затраты, тыс. руб.	Площадь, га	с 1 га ц.
Многолетние травы	3500	148	143	24,5	4500	163	143	31,47
в т.ч. сено	3500	148	143	24,5	4500	163	143	31,47
Однолетние травы	23750	633	450	2,8	26250	699	450	2,78
в т.ч. сено	1250	53	450	2,8	1250	59	450	2,78
зеленая масса	22500	580		-	25000	640		-
Сенажирование	20000	873	-	-	20000	961	-	-
Вид культуры	2011				2011 по отношению к 2009 (%)
	всего ц.	затраты, тыс. руб.	Площадь, га	с 1 га ц.	всего	затраты	Площадь	с 1 га
Многолетние травы	4500	180	143	31,47	128,6	121,6	100,0	128,4
в т.ч. сено	4500	180	143	31,47	128,6	121,6	100,0	128,4
Однолетние травы	34000	769	450	4,44	143,2	121,5	100,0	158,6
в т.ч. сено	2000	65	450	4,44	160,0	122,6	100,0	158,7
зеленая масса	32000	704		-	142,2	121,4	-	-
Сенажирование	20000	1057	-	-	100,0	121,1	-	-

 

Исходя из данных таблицы мы можем сделать следующие выводы: площадь выделенная под посев кормовых культур остается неизменной, следовательно, урожай необходимо повышать увеличением выхода с 1 га, это можно сделать благодаря повышению качества возделывания земли, а так же благодаря различным удобрениям, но не стоит забывать о том, что очень важным параметром являются погодные условия, которые предугадать невозможно, в связи с ними значительно могут увеличиться и затраты на возделывание.

 

2.3 Совершенствование технологии  возделывания культур, как основных  параметров при производстве  кормовой базы

 

Продуктивность коров при выпасе на культурных пастбищах, а также выход молока в расчете на 1 га пастбищ существенно зависят от организации пастьбы животных. Кроме методов выпаса и нагрузки на пастбище, продуктивность скота зависят от затрачиваемой энергии на сбор травы и передвижение, и качеством поения и доения животных, распорядка дня. Правильно запланированные и построенные центры пастбищно-доильных площадок, будь то коровник или специальная доильная площадка, не только снижают расходы на пастбищное содержание скота, но и способствуют увеличению производства молока при одних и тех же запасах травы. Взаиморасположение скотного двора и пастбища следует перепланировать, сделать таким образом, чтобы расстояние от места доения и отдыха животных до пастбищных загонов не превышало 1-1,2 км, в данный момент оно составляет 2 км.

Создание культурных сенокосов путём залужения – надёжный способ повышения продуктивности кормовых угодий (таблица 2.7).

Таблица 2.7. Использование травостоя культурного сенокоса

Тип луга	Укос	Сроки скашивания		Урожайность, т/га	Площадь, га	Валовой сбор, т
		Начало	Конец
Абсолютный суходол	I	11.06	25.06	15	174	2610
	II	11.08	20.08	8	174	1392

 

Для получения высоких и устойчивых урожаев сена необходим регулярный уход за культурными сенокосами.

Уход в основном заключается в применении тех же мероприятий, что и на естественных сенокосах , но есть и некоторые особенности.

Прикатывание используют также для ухода за дерниной, особенно на торфяных почвах. Весеннее прикатывание предотвращает отрыв дернины во время весенних заморозков и оттаивания почвы, а осеннее, выравнивая углубления, образовавшиеся во время пастьбы на поверхности почвы, не дает застаиваться весенним и осенним водам. Прикатывают поверхность пастбищ тяжелым катком. Все эти действия являются элементарными, однако их соблюдение может привести к увеличению производительности, на данный момент, в ходе наблюдения выявлено, что эти основные принципы не соблюдаются.

Так же стоит уделить внимание посеву трав. Подсев трав — распространенный прием ухода за сеяными лугами с изреженным травостоем. При подсеве трав прежде всего проводят предпосевное рыхление дернины. К примеру на глинистых и суглинистых почвах для этой цели можно применить тяжелые дисковые бороны, а на супесчаных — зубовые бороны.

Высевают травы дисковой сеялкой или разбросным способом с заделкой семян бороной. Но на легких почвах целесообразно подсевать многолетние травы дисковой сеялкой без предварительного боронования. Травы высевают в чистом виде или в травосмесях в половинной норме по сравнению с посевом при залужения.

Будет способствовать увеличению урожая так же и применение фосфорно-калийные удобрений (азотные по всходам) из расчета Р60К60. На оподзоленных кислых почвах, кроме того, проводят известкование.

На сеяных сенокосах при подсеве травосмесей повышается урожай, а при подсеве бобовых также значительно улучшается ботанический состав травостоя.

Подкормка. Наряду с основным удобрением, которое вносят при посеве трав на сеяных лугах, необходимо ежегодно применять подкормку.

В зависимости от времени внесения удобрений различают весеннюю, летнюю и осеннюю подкормки, Весеннюю проводят в период отрастания трав, усиленного образования новых побегов. Летнюю подкормку применяют после первого укоса, чтобы обеспечить наилучшее отрастание травостоя. Осеннюю подкормку дают на сенокосах после второго укоса главным образом для усиления накопления пластических веществ, важных для отрастания трав в следующем году.

Кроме того, не стоит забывать, что значительный эффект оказывает весеннее внесение фосфорно-калийных удобрений; на злаковых травостоях одновременно применяют и азотное удобрение. Опыты показывают, что наибольшие прибавки урожая на сенокосах получают при использовании фосфорно-калийных удобрений осенью. Они повышают зимостойкость трав. При дробном внесении этих удобрений действие их снижается. На сеяных сенокосах во влажных районах для подкормки целесообразно применять полное минеральное удобрение, а на осушенных торфяниках и низинных лугах — фосфорно-калийное.

Дозы удобрений зависят от почв, характера использования травостоя и других условий.

В качестве подкормки также можно применить навоз, компосты и навозную жижу.

Урожай сена на сеяных лугах без ухода резко падает к третьему-четвертому году пользования. Однако при систематическом уходе и научно обоснованной системе удобрения можно в течение нескольких лет поддерживать высокий урожай.

Удаление стерни покровной культуры — необходимая мера ухода, так как стерня препятствует развитию трав.

Все эти принципы должны соблюдаться для увеличения урожая кормовых культур, но кроме общих теоретических аспектов, стоит предерживаться и практических, в том числе ориентироваться в порядке и способах заготовки сенажа и силоса (таблица 2.8 и 2.9).

 

Таблица 2.8.Технологическая карта заготовки сенажа из зелёной массы клевера лугового, согласно климатических условий в месте расположения колхоза «Заря»

Наименование операций	Сроки их выполнения		Машины, орудия	Технологические показатели
	Биологические	Календарные
Скашивание зелёной массы с одновременным плющением	В фазу бутонизации	3 декада июня – начало июля	КПС-5, Е-301, кроме того ручной труд	Высота среза 10-15 см,во избежание попадания пожнивных остатков в зелёную массу
Подбор валков с одновременным измельчением	При влажности массы 45-50%	-	КСК-100, так же наблюдается и ручной труд	Длина резки 3-5 см
Отвозка измельчённой массы в траншею		-	автотранспорт	Не допускать заезда транспорта на массу в траншее
Трамбовка сенажной массы	Сразу при закладке массы в сенажную траншею	-	К-700,К-701, Т-130	Круглосуточное уплотнение сенажной массы, не допускать согревание массы более +37оС
Укрытие сенажной траншеи	Сразу после закладки сенажа в траншею	-	Вручную сверху п/этиленовой плёнкой, затем торфом или землёй	Закладывать не более 2-3 дней после начала сенажирования