Технология производства говядины в СПК «Заря» Можгинского района. Организация и перспективы совершенствования кормовой базы в предприят

 

Для обеспечения животноводства качественными кормами необходимо не только соблюдение технологий заготовки, но и сокращение до минимума их потерь при хранении. Для этого необходимы специальные сооружения (таблица 2.11).

 

2.11.Расчёт  сооружений для заготовки и  хранения кормов

Вид корма и технология его заготовки	Объём заготовки корма, т	Наименование сооружений	Ёмкость одного сооружения, т	Требуется сооружений, шт.
Сено полевой сушки.Сено прессованное	204   600	Скирды   Сенной сарай	10   300	20   2
Сенаж	781	Траншея облицованная	1000	1
Силос	3137	Траншея облицованная	1000	4
Солома	312	Скирды	8	39
Корнеплоды	500	Корнеплодохранилище	800	1
Зернофураж	700	Склад для хранения зерна	350	2

 

Для заготовки кормов используем технику, имеющуюся в хозяйстве, но кроме нее необходимо постоянно развивать технологическую базу, чтобы как можно сильнее минимизировать ручной труд (таблица 2.12).

 

Таблица 2.12. Расчёт потребности в машинах для заготовки кормов

Культуры	Площадь, га	Наименование и марка машины	Норматив потребности на 1000 га	Потребность в машинах, шт.
Многолетние травы на сено	236	Косилка-плющилка КПС-5 Грабли ГВР-6 Пресс-подборщик ПРП-1,6	1,3   0,6   0,7	1   1   1
Многолетние и однолетние травы на зелёный корм, сенаж, силос	792	КИР-1,5 Косилка-плющилка КПС-5 КСК-100	0,5   1,3 6,9	1   1 5
Солома овсяная	203	Скирдообразователь УСА-10/20	0,6	1
Корнеплоды	27	Подкапывание картофелекопателем КТН-2В, подбор вручную

 

Соблюдения данных показателей поможет привести к более рациональному составлению планов по набору кормовой базы на будущий год, так как максимально будет использоваться количество пастбищ и растущих кормовых культур, что в свою очередь менее затратно. Так же необходимо максимально эффективно использовать как человечески труд, так и максимально эффективно пользоваться производственными средствами, при этом их постоянно необходимо обновлять и совершенствовать.

 

Выводы и предложения

 

Подводя итоги, данной курсовой работы мною были сделаны следующие выводы:

Площадь, занимаемая в колхозом «Заря» за 3 года не изменилась она составляет 3168 га, а пашни на 2877 га; а выручка от реализации продукции уменьшилась на 33,9%, себестоимость реализованной продукции снизилась лишь на 1,7%, фондоотдача у колхоза увеличилась на 43% ; но уровень рентабельности заметно снизился на 78%

Основным кормом для крупнорогатого скота в колхозе «Заря» является зеленая масса. Кормовая ценность зелёной массы зависит от содержания питательных веществ и определяется сортовыми особенностями, фазой вегетации, дозой внесенных удобрений, климатическими, погодными условиями и другими агротехническими факторами.

За последние несколько лет очень сильно выросли затраты на выращивание и сбор кормов собственного производства. Даже не смотря на то, что некоторые культуры стали собирать в меньшем размере, затраты на их сбор выросли в разы.

Для приготовления кормов в колхозе «Заря», как и на большинстве маленьких фермах, используются универсальные машины, основой технологического процесса которых является измельчение грубых и сочных кормов, корнеплодов и зерна.

В целом обеспеченность хозяйства рабочей силой составляет 88,9%. В том числе обеспеченность рабочими постоянными составляет 86,7%, сезонными 60%, служащими 100%, специалистами 100%. Отклонение от плана в целом составляет 8 человек – меньше чем по плану. Если учесть, что общий трудовой состав предприятия не большой, то данные отклонения сравнительно весомы.

Производительное использование трудовых ресурсов колхоза «Заря» – задача большой важности. Повышение использования фонда рабочего времени в хозяйстве только на 1% позволяет сэкономить значительный труд.

При применении указанных методов в хозяйстве на каждый очередной финансовый год рекомендуется составлять следующие планы по производству и использованию кормовой базы: 1) план продаж и план использования на собственные нужды кормовой базы (маркетинговый план); 2) план производства, вытекающий из плана маркетинга; 3) план расходов на оплату труда; 4) план расходов на семена, удобрения; 5) план потребления ГСМ и электроэнергии, как в процессе посева, так и в процессе сбора урожая кормов; 6) план расходов на амортизацию и ремонты основных средств; 7) план общехозяйственных и прочих расходов. Наиболее важным при составлении всех остальных планов является план

продаж. Он рассчитывается на основе маркетинговых исследований, т.е. с учетом платежеспособного рыночного спроса на продукцию предприятия.

Подводя итог работе, следует отметить, что основными мерами развития кормовой базы в колхозе являются: переоценка системы и условий оплаты труда, развитие новых видов кормовых культур, изначально для собственных целей, но в будущем возможно выведение его на производственный уровень и выход на рынок с данной продукцией, кроме того совершенствование системы управления. Кроме методов выпаса и нагрузки на пастбище, продуктивность скота зависят от затрачиваемой энергии на сбор травы и передвижение, и качеством поения и доения животных, распорядка дня. Правильно запланированные и построенные центры пастбищно-доильных площадок, будь то коровник или специальная доильная площадка, не только снижают расходы на пастбищное содержание скота, но и способствуют увеличению производства молока при одних и тех же запасах травы.

 

Список использованной литературы и источников исходных данных

 

1. Федеральный  закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ "О  развитии сельского хозяйства", в редакции от 11.06.08 № 83-ФЗ,[Электронный ресурс] опубликован Министерством сельского хозяйства Российской Федерации // СПС «Консультант Плюс». Республика Башкортостан;

2. Горбатов  А., Мигель А. Закрепляемость специалистов на селе [Текст] //АПК: экономика, управление, 2005- №1;

3. Гайскоп Г.В. Пути снижения затрат в кормопроизводстве. «Кормопроизводство» [Текст] // М.: Высшая школа,2009, ст.45;

4. Гревцов В.Д. Справочник по планированию в аграно-промышленном комплексе. [Текст]// М.: «Кий», 2004, №2, стр.165;

5. Долгушевский Ф.Г. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики [Текст], М.: Статистика, - 1986;

6. Дружинин  Н.К. Общая теория статистики, [Текст] М.: Москов-ский университет,- 1997;

7. Елисеева  И.И, Юзбашев М.М. Общая теория статистики: учеб-ник. 4-е изд. доп. и перер. [Текст] М.: Финансы и статистика, 2000, стр.15;

8. Еремина  Н. М., Маршалова В.П. Статистика труда, [Текст] М,: Финансы и статистика, - 2005;

9. Зинченко  А. П. Сельскохозяйственная статистика  с основами социально – экономической  статистики, [Текст] М.: ММСХА,- 2008;

10. Коваленко  Н. Я. Экономика сельского хозяйства. [Текст] М.: Тан-дем 1998;

11.Лукьянов  Б.В. Учет фактических коэффициентов  переваримости и усвояемости  кормов при расчете рационов, комбикормов и премиксов. [Текст] // Комбикорма. - №7. – 2008;

12. Попов  Н.А. Экономика сельскохозяйственного  производства. С основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства. [Текст] - М.: ТАНДЕМ: ЭКСМОС, 2004;

13. Салин В.Н., Шпаковская Е.П. социально-экономическая стати-стика: Учебник. [Текст] М.: ЮристЪ, 2008;

14. Сорокин  В. С. Пути повышения эффективности  использования кормов [Текст] //Агроэкономика, 2002-№4;

15. Сергеев  С.С. Сельскохозяйственная статистика  с основами социально – экономической  статистики. [Текст] М,: Финансы и статистика, 1989;

16. Теория  статистики: учебник /под ред. Шмойловой Р.А./3-е изд. перераб. и доп. [Текст] М.: Финансы и статистика, 2003.

Приложение 1

 

Таблица

 

Таблица

 

Приложение 2

 

Примерная схема зеленого конвейера

Апрель месяц	Число
Посев однолетнего райграса в чистом виде	23-25
Посев однолетних бобовых трав (люпин, пелюшка, вика и их смеси с овсом и райграсом) первого срока сева	25-27
Посев люпина первого срока сева	25-27
Май месяц
Использование озимой сурепицы	5-10
Использование озимого рапса	5-15
Использование пастбищ и специальных посевов ранних злаковых трав	10,4-1
Использование зерновых сортов озимой ржи	10-20
Посев однолетних трав второго срока	5-7
Посев однолетних смесей (пелюшка + овес, яровая вика + овес) третьего срока сева	15-18
Посев люпина второго срока сева	5-7
Посев пелющка- и вико-овсяных смесей четвертого срока	25-27
Посев люпина третьего срока сева	15-18
Посев люпина четвертого срока сева	25-27
Посев кукурузы	до 5
Июнь месяц
Использование многолетних трав полевых севооборотов	5-15
Использование райграса однолетнего	20-30
Использование люпина четвертого срока сева	1-10
Посев пелюшки и вики яровой с овсом пятого срока сева	5-7
Посев люпина, люпина + овес пятого срока сева	5-7
Июль месяц
Использование однолетних трав первого срока сева	1-10
Использование однолетних трав второго срока сева	10-20
Использование смесей (пелюшка + овес, яровая вика + овес) третьего срока сева	15-25
Использование люпина второго срока сева	19-30
Использование люпина третьего срока сева	25.07- 5.08.
Посев поукосных культур (однолетние травы, силос, турнепс, озимый рапс, озимая сурепица, редька масличная, горчица белая)	15-17
Август месяц
Посев озимой сурепицы	1-15
Посев озимого рапса	1-10
Использование пелюшки и вики с овсом пятого срока сева	5-15
Использование люпина, люпина + овес пятого срока сева	10-20
Использование зеленой массы кукурузы	25.08 – 10.09
Пожнивные посевы однолетних бобово-злаковых трав и турнепса, а также озимого рапса, озимой сурепицы, редьки масличной, горчицы белой	5-12
Сентябрь месяц
Использование поукосных культур	5-15
Использование пожнивных посевов однолетних бобово-злаковых трав и турнепса, а также озимого рапса, озимой сурепицы, редьки масличной, горчицы белой	15. 09 – 15.10
Посев озимой ржи	5-15