3.3.Система удобрений.
Лучшей системой удобрения картофеля
является органо-минеральная.
Для получения высоких и стабильных урожаев
клубней необходимо вносить 50-60 т/га органических
удобрений. Органические удобрения под
картофель целесообразнее вносить осенью
под зяблевую вспашку. Внесение органических
удобрений весной приводит к задержке
сроков полевых работ и значительному
переуплотнению почвы, неизбежному при
проходах техники по влажной почве и вследствие
этого, к существенному недобору урожая.
Лучшими видами органических удобрений
под картофель являются хорошо перепревший
соломистый навоз и торфонавозные компосты.
При использовании бесподстилочного жидкого
навоза дозы его внесения необходимо рассчитывать
с учетом содержания в нем азота. Доля
азота, вносимого с бесподстилочным навозом,
не должна превышать 50-80 % от общей потребности.
Обязательные требования при внесении
любых видов органических удобрений –
равномерность распределения их по поверхности
поля и быстрая заделка в почву в течение
3 – 5 часов после разбрасывания.
Запашка сидеральных культур (редька
масличная, рапс, озимая рожь, люпин узколистный)
с урожайностью биомассы более 20 т/га эквивалентно
внесению 30 т/га органических удобрений.
Использование сидератов по фитосанитарным
показателям и влиянию на качество клубней
предпочтительнее, чем внесение органических
удобрений.
Дозы азотных удобрений под картофель
следует вносить весной в один прием под
культивацию или перед нарезкой гребней.
На супесчаных почвах, подстилаемых песками,
возможна подкормка азотом (20-30 кг/га) под
первую междурядную обработку при высоте
растений 15-20 см. Лучшей формой азотных
удобрений под картофель является сульфат
аммония, к тому же он почти в 2 раза дешевле
мочевины и в 4 раза – аммиачной селитры.
Фосфорные удобрения под картофель можно
вносить как осенью под зяблевую вспашку,
так и весной под предпосевную культивацию.
Обязательным приемом должно быть внесение
20-30 кг/га Р2О5 в рядки при посадке картофеля. В этом
случае обеспечиваются оптимальные условия
фосфорного питания на ранних стадиях
развития растений, что способствует росту
корневой системы. Лучшей формой фосфорных
удобрений под картофель является аммофос.
Хлорсодержащие калийные удобрения на
почвах связного гранулометрического
состава вносят осенью под основную обработку,
на легких почвах – весной. Виды калийных
удобрений – хлористый калий и сульфат
калия – по влиянию на урожай практически
равноценны. Применение сульфата калия
по сравнению с хлористым калием способствует
повышению содержания крахмала в клубнях
на 0,5-0,6 %, однако широкое использование
сульфата калия ограничивается его высокой
стоимостью.
3.4.Подготовка
семян и посадка.
Подготовка
клубней к посадке. Подготовка посадочного материала включает
сортировку, калибровку, воздушно-тепловой
обогрев или проращивание, протравливание
и обработку клубней стимулирующими веществами.
Семенной материал сортируют на фракции
по наибольшему поперечному диаметру:
- для сортов с удлиненной
формой – менее 30 мм, 30-60, более 60
мм;
- для сортов округло-овальной
формы – менее 28, 28-55, свыше 55 мм.
Воздушно-тепловой обогрев клубней проводят
в течение 10-14 дней:
- в хранилищах с активной
вентиляцией, температуру насыпи
картофеля постепенно поднимают
подогретым воздухом на 10 С в сутки и доводят до 8-150 С;
- на площадках стационарных
КСП прогревают наружным воздухом
картофель насыпью высотой до
1,5 м.
Для получения ранней продукции проводят
предварительное проращивание клубней
картофеля ранних и среднеранних сортов.
Картофель проращивают на свету при температуре
15-18 0 С в
течение 20-25 суток. Необходимо, что бы длина
световых ростков не превышала 1 см.
Резка семенных клубней не целесообразна,
так как приводит к перезаражению грибными,
бактериальными и вирусными болезнями.
Перед посадкой проводят протравливание
клубней с использованием одного из указанных
препаратов: беномил (фундазол), 50% с.п.
0,5-1,0 кг/т; витавакс 200, 75% с.п. 2 кг/т; дитан
М-45, 80% с.п. 2-2,5 кг/т и др. Обработке подлежат
только перебранные, без признаков заболеваний
клубни. С целью повышения устойчивости
картофеля к заболеваниям и получения
дружных всходов в рабочие растворы протравителей
следует добавить медный купорос (0,02-0,1%),
аммиачную селитру (2%), микроэлементы (бор,
цинк, марганец, магний, молибден), а также
использовать регуляторы роста (агат-25К,
гидрогумат, мальтамин, феномелан, эмистим
С).
Посадка. Оптимальный
срок посадки картофеля – при достижении
температуры почвы на глубине посадки
+ 7-80 С. В Беларуси картофель традиционно
выращивают гребневым способом с шириной
междурядий 70 см. На почвах временно избыточно
увлажненных и тяжелосуглинистых имеет
смысл размещать картофель на грядах по
схемам: 110+70 см; 80+60; 90+50; 120+60 см и др.
Посадку клубней проводят картофелесажалками
(КСМ–4, КСМГ–4, Л–201, Л–202 и др.) поперек
направления предпосадочной обработки
почвы, лучше всего с направлением рядков
с северо-запада на юго-восток. Глубина
посадки клубней (относительно вершины
гребня):
· на суглинистых почвах – 6-8 см;
· на супесчаных и песчаных – 8-10см;
· на торфяных – 12-14 см.
Густота посадки зависит от целей возделывания
картофеля и особенностей сорта:
· на продовольственные цели - не менее
35 тыс. клубней на 1га;
· на технические цели – не менее 40 тыс.
клубней на 1га.
Клубни размером 25-35 мм высаживают на
расстоянии 18-20 см в ряду, норма расхода
посадочного материала – 2,5-3,0 т/га; размером
35-55 мм – на расстоянии 24-30 см в ряду, норма
расхода посадочного материала – 3,5-4,0
т/га.
3.5.Система ухода
за посадками.
Все приемы ухода за посадками картофеля
сводятся к поддержанию почвы в рыхлом
состоянии, борьбе с сорняками, болезнями
и вредителями. Обработка почвы после
посадки проводится с целью уничтожения
сорняков, формирования объемного гребня,
поддержания оптимальной плотности почвы.
Довсходовый период у картофеля зависит
от биологических особенностей сорта,
физиологического состояния посадочного
материала,
погодных условий и может продолжаться
20-30 дней.
Первая довсходовая обработка – «слепое»
окучивание с боронованием проводится
культиваторами – окучниками с сетчатыми
боронами через 5-6 дней после посадки картофеля
для разрушения почвенной корки и уничтожения
сорняков. Глубина обработки на супесчаных
почвах – 10-12 см., при недостатке влаги
– 5-6 см., на суглинистых – 14-16 см., при недостатке
влаги – 8-10 см.
Вторую довсходовую обработку проводят
в зависимости от метеоусловий через 6-8
дней после первой, до внесения почвенных
гербицидов. Глубина обработки на связных
почвах – 10-12 см, на легких – 6-8 см; при
недостатке влаги - соответственно 6-8 и
5-6 см.
Третью междурядную обработку проводят
на легких почвах при необходимости; на
средних и тяжелых – во всех случаях перед
смыканием ботвы с целью высокого окучивания
и рыхления почвы. Высокое окучивание
играет важную роль в борьбе с фитофторозом,
поскольку клубни на глубине 10-15 см поражаются
фитофторозом в 5-10 раз меньше, чем на глубине
3-5 см.
Применение гербицидов является обязательным
в интенсивной технологии возделывания
картофеля. Борьба с сорняками в посадках
картофеля с внесением одного из перечисленных
гербицидов проводится в три этапа: осенью,
после уборки предшественника (белфосат
360г/л в.р., торнадо 360г/л, в.р. – 2-4 л/га); весной
– до появления всходов (зенкор, с.п. –
0,75 – 1 кг/га, рейсер, 25% к.э., 2-3 л/га, стомп,
33% к.э.–5л/га, топогард, с.п. 2-4 кг/га) и во
время вегетации (зелек супер, к.э. – 0,5-1
л/га, тарга-супер, 5% к.э., фюзилад супер,
к.э. – 1-3 л/га).
Наиболее распространенной и вредоносной
болезнью на посадках картофеля является
фитофтороз. Фитофтора вызывает снижения
урожая картофеля из-за преждевременного
отмирания ботвы и гниения клубней во
время хранения.
Против фитофтороза проводят 2-5 опрыскиваний. Первое профилактическое
опрыскивание проводится при высоте растений
15-20 см, второе через 7-8 дней, последующие
обработки осуществляются по краткосрочному
прогнозу; повторные через 7-8 дней в сухую
погоду, через 4-5 дней– в дождливую. Для
профилактических обработок можно использовать
как контактные фунгициды (азофос, 50%к.с.
6–7л/га, брестанид 0,3-0,4 л/га, даконил –
1,5-2 кг/га, дитан М-45 – 1,2-1,6 кг/га, поликарбацин
-2,4 кг/га, полихом – 2,4-3,2 кг/га, хлорокись
меди 2,4-3,2 кг/га), так и их смеси с системными
препаратами (авиксил 2,1-2,6 кг/га, акробат
МЦ – 2 кг/га, оксихом – 1,9-2,1 кг/га, ридомил
МЦ – 2,5 кг/га, ридополихом – 3 кг/га, цитоксим
– 2 кг/га). Для последующих обработок следует
применять только контактные фунгициды.
Обработку посадок картофеля против
фитофтороза проводят одним из вышеперечисленных
фунгицидов, расход рабочей жидкости 400-600
л/га.
Основной вредитель картофеля – колорадский
жук, обитающий на посадках картофеля
практически весь период вегетации.
Обработка клубней перед посадкой препаратом
престиж, к.с.(0,7–1л/т) предупреждает поврежденность
посевов колорадским жуком, а клубней
нового урожая – проволочниками – личинки
жуков-щелкунов.
В борьбе с колорадским жуком и другими
вредителями эффективны биологические
и химические способы защиты посевов.
Предпочтение следует отдавать краевым
обработкам экологически безопасными
биологическими препаратами (битоксибациллин
– 2-5 кг/га, боверин – 4 кг/га, колептерин
– 3,4 кг/га и др.). Двух-трех кратное опрыскивание
с интервалом 6-7 дней по личинкам 1-2-го
возрастов не уступает по эффективности
химическим препаратам.
3.6.Сроки, способы
уборки урожая и послеуборочная его доработка.
Оптимальным сроком начала уборки картофеля
является наступление физиологической
спелости не менее чем у 90 % растений (естественное
отмирание ботвы, образование плотной
кожуры на клубнях).
Послеуборочное удаление ботвы – обязательный
агротехнический прием, необходимый для
ускорения созревания картофеля, просыхания
гребней и гряд, предупреждения поражения
клубней фитофторозом, повышения их качества.
Своевременная десикация является также
важным фактором борьбы с вирусными болезнями.
При выращивании картофеля на продовольственные
и технические цели ботву удаляют за 10
дней до уборки. Высота среза ботвы: при
уборки комбайном до 20 см.; картофелекопателями
– 8-10 см. Ботву скашивают косилками-измельчителями
КИР-1,5Б, БД-4, БД-6 и др. Химическую десикацию
проводят при наличии зеленой ботвы и
сорной растительности следующими препаратами:
реглон-супер, 15 % в.р., 2 л/га (только семенные
посадки), харвейд 25F, 3л/га (семенные и продовольственные
посадки). Расход рабочей жидкости 400-600л/га.
Способы уборки выбирают с учетом почвенных
условий, технического оснащения хозяйств.
На суглинистых почвах, мало засоренных
камнями, убирают прямым комбайнированием. На мелкоконтурных участках с неровным
рельефом и повышенной влажностью почвы
картофель убирают картофелекопателями
Уборка картофеля должна быть завершена
до наступления среднесуточной температуры
воздуха не ниже + 5°С, почвы – не ниже +
8°С. При температуре воздуха ниже + 5°С
повреждения на клубнях не залечиваются,
что приводит к значительным потерям картофеля
при хранении.
Послеуборочная доработка картофеля
включает: транспортировку и прием картофельного
вороха, очистку от примесей, сортировку
по фракциям, удаление больных, дефектных
клубней, закладку на хранение. Послеуборочную
доработку клубней, калибровку проводят
не ранее чем через 20 дней после уборки
на картофелесортировочных пунктах КСП-15Б,
КСП-25, ПКСП-25 и вручную.
Хранят картофель в типовых хранилищах
– в контейнерах или насыпью высотой 2-2,5
м (для промышленной переработки – до
5 м) и буртах с естественной и активной
вентиляцией.
Бурты закрывают в два приема:
- после засыпки в средине насыпи клубней
установить две
трубки для термометров и укрыть соломой
слоем 60-70 см у основания и 40-50 см - по гребню,
слой земли - 7-10 см, гребень шириной
10-15 см оставить открытым;
- при снижении температуры до 2-4°С бурты
укрывают слоем
земли у основания - 20-30 см, по гребню - 15-20
см. Второй слой
земли насыпают буртоукрывателем БН-100А.
Общая толщина укрытия перед уходом в
зиму - не менее 50-70 см.